Spis treści
Rabarbar jest długotrwałym bylinem, który jest doskonałym dodatkiem do każdego ogrodu. Jest to łatwa roślina, która może wytwarzać przez dziesięciolecia. Chociaż liście i korzenie są trujące, łodygi są powszechnie stosowane jako podstawa wielu deserów. Rabarb jest popularny w ciastach, dżemach, galaretkach i kompotach.
Niektóre odmiany mogą żyć do 20 lat, a roślina może rosnąć na kilka stóp szerokości i o wysokości kilku stóp. Korony rabarbowe rozprzestrzeniają się pod ziemią i mogą wymagać podziału co 3 do 4 lat, aby roślina była produktywna i zarządzana. Rabarbar najlepiej rośnie w strefach umiarkowanych lub chłodnych.
Dowiedz się więcej o tym, jak możesz uprawiać roślinę rabarbarową!
Dobre produkty w Amazon dla uprawy rabarbaru:
Popularne imiona) | Rabarbar |
Nazwa naukowa | Rheum Rhabarbarum lub Rheum x. hybridum |
Dni na zbiór | 2 lata po sadzeniu koron lub startu, 3 lata, jeśli zaczynam od nasion |
Światło | Pełne słońce |
Woda | Dobrze osuszone |
Gleba | Bogaty, pełen materii ekologicznej, takich jak gnijany obornik |
Nawóz | Dużo kompostu. Alternatywnie, wysoka azotu wczesną wiosną. |
Szkodniki | Mszyły, ślimaki, ślimaki, rabarbar curculio chrząszczy, świdar ziemniaczany |
Choroby | Plama liści, szara pleśń, korzeń piersiowy i zgnilizna korony, plamka i zgnilizna |
Rabarb (Rheum Rhabarbarum) był hodowany przez lata za jadalne łodygi. Nie jest pewne, gdzie reum x. Pochodzi odmiana hybrydowa, ale rabarbar bardzo łatwo hybrydyzuje. Oba r. Rhabarbarum i Rheum Rhaponticum były uprawiane w Europie przed XVIII wieku, przede wszystkim do użytku leczniczego. W XVIII wieku rośliny te, oprócz Rheum x. hybridum, były uprawiane w całej Anglii i Europie jako warzywa. Ponieważ oryginalne rośliny zostały wybrane z nasion otwartych, prawie niemożliwe jest ustalenie pochodzenia dzisiejszej rośliny rabarbaru! Odmiana uprawiana dzisiaj w ogrodzie szefa kuchni jest zwykle reum x. hybridum.
Rabarbar został nazywany „pieplaną” z powodu tego, jak często łodygi są używane do pieczenia ciast. Jednak liście rabarbaru zawierają kwas szczawiowy i glikroniki antrronowe i są trujące. Nigdy nie powinieneś jeść liści, korzeni ani żadnej innej części niż łodygi. Liście mają trójkątny kształt i mogą rosnąć tak duże jak 2 stopy.
Tradycyjnie używane w słodkich potrawach, istnieje interesujący powód, dla którego rabarbar jest oficjalnie oznaczony owocem. Botanicznie, to warzywo. Jednak w 1947 r. U.S. Custome zmieniło oznaczenie Rhubarba z warzywa na owoce, ponieważ podatki importowe były niższe na owocach niż warzywa.
Popularne odmiany to Cherry Red, Chipman's Canada Red, Crimson Red, Glaskin's Perpetual, Holstein's Bloodred, Turkish i Victoria. Każda odmiana ma inny kolor i rozmiar, od jasnozielonej do różu do krwią-czerwonego!
Sadzenie rabarba jest najłatwiejszą częścią. Przestrzegać ich od 3 stóp do 4 stóp od siebie z korzeniami o głębokości 2 cali w ogrodzie. Możesz wyhodować rabarbar w podniesionych łóżkach lub sadzić w ziemi, ale będą to wymagały znacznej ilości przestrzeni ogrodowej. Sadzenie w ogrodzie powinno odbywać się wiosną tuż po zmielaniu ziemi lub późnej jesieni, gdy rośliny są uśpione.
Rabarbar w pełnym słońcu, z co najmniej 6 godzinami słońca. Jeśli mieszkasz w strefie cieplejszej niż 8, powinieneś wybrać lokalizację z popołudniowym odcieniem. Rabarbar kwitnie w strefach 3-8. W strefach 9 i 10 może być uprawiany jako coroczny. Niektóre odmiany odporne na zimno mogą być uprawiane w strefie 2b z zimną ramą. Rabarbar potrzebuje zimnego, uśpionego okresu, aby odpocząć, a następnie zacznie energicznie rosnąć łodygi wczesną wiosną. Często jest to jedna z pierwszych roślin do produkcji!
Rabarbar najlepiej robi temperatury zimowe poniżej 40 stopni, a letnie wynoszą około 75 stopni. Nadmierne ciepło i wilgoć spowodują gnicie korony, a roślina nigdy nie będzie uśpiona. To najprawdopodobniej sprawi, że roślina zachowuje się jak coroczna. W chłodniejszych klimatach, w których kwitnie, rabarbar przechodzi uśpienie w niskich temperaturach, aby przechowywać energię na następny sezon wegetacyjny.
Rabarbar może być nieco odporny na mróz. Odrzuć wszelkie czarne lub papkowate łodygi, które zostały uszkodzone przez Frost. W przeciwnym razie sprawdź różnorodność, którą dorastasz, aby dowiedzieć się więcej o jej zimnej tolerancji. Wiele odmian jest uprawianych w Kanadzie i Alasce i może wytrzymać -40 stopni! To świetna wieloletnia klimatyzacja.
Rabarbar można uprawiać na boisku Czarne szklarnie zwane „Hothouse”. Tam łodygi rabarbaru rosną różowe i słodkie, a liście żółkną z braku chlorofilu, które pochodzą z światła słonecznego. Rabarbar uprawiany w naturalnych warunkach ma bardziej kwaśny smak, który zwykle jest słodzony cukrem. Rabarbar rosnący na zewnątrz może być również „wymuszony”, gdzie nad rośliną umieszcza się kopuła, aby stworzyć ciepłe i ciemne warunki, które wymuszają wczesny wzrost.
Zawsze powinieneś podlewać swoją roślinę rabarbaru rano i nigdy w upale dnia, więc ma czas na wyschnięcie, ale nie cierpi na nadmierną transpirację. Utrzymuj swój rabarbar dobrze w ciągu pierwszego roku, aby zachęcić do zdrowego wzrostu w wężu do mycia. Zalecane jest jeden cal wody tygodniowo w sezonie wegetacyjnym.
Zmniejsz podlewanie roślin rabarbarowych w późnym sezonie jesieni i zimowej, ponieważ rośliny wejdą w uśpiony okres, w którym nie wytwarza nowego wzrostu. Rośliny rabarbarowe są podatne na zgniliznę koronową z nadwodnięcia lub nadmiernej wilgoci.
Rabarbar lubi bogatą, dobrze przepuszczalną glebę. Zmień glebę ogrodową kompostem i materią organiczną, takim jak zgniły obornik podczas sadzenia rabarbaru. Jeśli drenaż jest problemem, możesz rozważyć podniesione łóżko lub pracować w odrobinie perlitu. PH gleby powinno wynosić między 6.0 i 6.8.
Rośliny rabarbarowe są ciężkimi podajnikami. Zacznij od mocno zmieniania gleby za pomocą kompostowego lub kompostowanego obornika krowiego lub konia. Inne materiały organiczne są również doskonałymi dodatkami. To zaczyna Twoja roślina.
W przypadku wzrostu rabarba pierwszego roku nie używaj nawozu na bazie azotanu. Wczesny kontakt z azotanami może poważnie zranić lub zabić twoje młode rośliny. Unikaj nawozów chemicznych przez cały pierwszy rok, w razie potrzeby uzupełniając dodatkowy materiał kompostowany. W kolejnych latach nałóż lekkie posypanie nawozu o wysokiej azotu. Pozwala to nawozowi stopniowo poruszać się do gleby i zmniejsza oparzenie nawozu do korzeni.
Rabarbar może wytwarzać ładny kwiat, ale zawsze należy przycinać łodygi kwiatowe, aby oszczędzać energię, ponieważ kwiaty zabierają energię z rośliny. Będziesz także musiał przyciąć liście rabarbaru z łodyg przed zjedzeniem rośliny. Jeśli jakieś łodygi stają się ciemne lub papkowate, powinieneś je przyciąć z rośliny. Pod koniec sezonu, gdy liście umierają naturalnie, powinieneś przyciąć łodygi rabarba z powrotem do korony, uważając, aby nie zakopać korony poniżej powierzchni gleby podczas nakładania ściółki lub kompostu.
Co 3-4 lata dziel korony rabarbar. Nowy wzrost nastąpi na zewnątrz koron.
Najszybszym sposobem propagacji rabarbaru jest podział. Rabarbar powinien być podzielony wczesną wiosną lub jesienią, zanim pojawi się jakikolwiek nowy wzrost lub po jego uśpieniu. Użyj ostrej łopaty lub noża, aby odciąć kawałek korony, który ma co najmniej kilka gałek, które tworzą nowe pędy i liście.
Pieplant rozprzestrzenia się szybko i powinien być podzielony co kilka lat, aby promować nowy wzrost, ponieważ nowy wzrost jest zawsze na zewnątrz korony. To najszybszy sposób na założenie nowej rośliny rabarbaru.
Zaczynając od żarówek jest również opcją, ale rośliny trwa dłużej, aby osiągnąć dojrzałość.
Teraz, gdy wiesz, jak rosnąć i dbać o rośliny rabarbarowe, porozmawiajmy o tym, jak z nich korzystać! Rabarbar może produkować przez dziesięciolecia, więc dobrze jest mieć kilka standardowych przepisów do naśladowania każdego roku.
Zbierają łodygi, gdy tylko osiągną pełną długość, na początku sezonu. Czas będzie zależeć od odmiany, którą uprawiasz, więc pamiętaj, aby zapoznać się z odmianą, którą masz w ogrodzie. W zależności od odmiany będą mieli od 12 cali do 24 cali.
Aby zebrać rabarbar, mocno chwyć łodygę u podstawy, skręć i odsuń się od rośliny. Jeśli to się nie powiedzie, możesz odciąć łodygi u podstawy sterylizowanym nożem lub nożycami.
Po odciągnięciu łodyg usuń liście rabarbaru i kompostuj je. Zawierają one trujący kwas szczawiowy i nigdy nie należy ich spożywać. Utrzymanie liści na roślinie może również spowodować szybsze więdnięcie. Jeśli nie będziesz gotować natychmiast swojego rabarbaru, możesz go zamrozić, aby go zachować.
Możesz zebrać łodygi do połowy lata, zwykle w czerwcu lub lipcu, zanim możesz przestać zbierać i pozwolić, aby roślina oszczędzała jej energię na następny rok. Spróbuj rozstrzygnąć swoje zbiory i pozostawić łodygi środkowe, aby pomóc odrastaniu rośliny.
Nie zbieraj zbyt wielu łodyg w pierwszym roku. W drugim roku możesz zebrać więcej łodyg. W następnym sezonie możesz zwiększyć swoje zbiory, ale spróbuj pozostawić co najmniej trzy łodygi na miejscu. Zawsze pozwól roślinom odpocząć i rosnąć przed sezonem zbiorów w przyszłym roku.
Świeży rabarbar powinien być przechowywany w lodówce, aby zapobiec więdnięciu. Wstań w szklance i trzymaj szklankę, zmieniając je na świeże. Możesz również przykryć go plastikową torbą dla dodatkowej wilgotności. Użyj łodyg w ciągu tygodnia lub rozważ alternatywne długoterminowe metody przechowywania.
Jeśli planujesz zachować swój rabarbar, zamrażając go, spróbuj uprawiać odmiany, takie jak wschód słońca lub walentynki. Jeśli wolisz Canning, wypróbuj McDonald's Canadian Red lub inną odmianę dostosowaną do dżemów i galaretek. Jedna unikalna odmiana o nazwie niemieckie wino jest rzekomo dobra do tworzenia wina, które smakują podobne do Rose!
Porozmawiajmy teraz o niektórych rzeczach, które mogą pójść nie tak, gdy uprawianie roślin rabarbarowych i o tym, jak możesz sobie z nimi poradzić!
Rabarbar jest łatwy w utrzymaniu po ustaleniu. Jednakże to Walki w upale i wilgotności. Na południu jest zwykle uprawiany jako roślina roczna zamiast wieloletnie. Ze względu na ciepłe temperatury zimowe nigdy nie jest w stanie osiągnąć uśpienia. Rabarbar nie lubi być gorący i najlepiej nadaje się do chłodnego klimatu. Jeśli rośnie w gorących klimatach, rosnąć jako coroczny i zapewniają popołudniowy cień.
Korony rabarbowe mogą gnicie, jeśli jest oskarżony lub pozostawione w słabo wypuszczonej glebie. Uważaj na utrzymanie światła i wilgotnego rabarbaru, ale nie rozmoczonego. Jeśli drenaż jest problemem, rozważ podniesione łóżko lub zmieniając glebę.
Uszkodzenie mszyce, ślimaki, I ślimaki Na liściach nie wpływa na jadalną część rośliny, ale należy stosować normalne elementy sterujące, takie jak olej neem lub mydło owadobójcze dla mszyc. Przynęta ślimakowa i ślimak odciągną te szkodniki z twoich roślin.
Kolejnym szkodnikiem jest Rabarbar Curculio Beetle. Dorośli można zbierać ręcznie. Spadną z liści, jeśli potrząsasz rośliną na plandekę lub arkusz plastiku. Nie ma obecnie kontroli chemicznej, która jest obecnie zalecana dla rabarbaru chrząszczy curculio, ale możesz utrzymać łatkę rabarba bez chwastów, aby zapobiec hodowli w pobliskich roślinach.
Kolejnym szkodnikiem rabarbaru jest Świeca łodygi ziemniaczanej. Ćmy leżą jaja na trawie jesienią, a nowe gąsienice wykluwają się wiosną. Podobnie jak w rabarbaru Curculio Beetle, zaleca się usunięcie chwastów z rośliny rabarbaru w celu kontrolowania populacji szkodników z hodowli. Skontaktuj się z lokalnym rozszerzeniem rolnictwa w poszukiwaniu metod kontroli, które działają w twoim regionie.
Powszechną chorobą rabarbaru jest zgnilizna korona. Po wykryciu powinieneś odciąć dotkniętą część korony, ponieważ nie ma leczenia. Pamiętaj, aby zmniejszyć podlewanie, aby chronić pozostałą koronę.
Rabarbar może się rozwijać Anthracnose LEAF Plot lub łodyga zgnilizny. Usuń wszystkie zainfekowane liście, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby. Zgnilizna łodygi spowoduje, że łodygi będą brązowe lub czarne i więdną. Wszystkie zainfekowane łodygi powinny zostać usunięte, a chore tkanka roślinna należy usunąć, a nie kompostować. Te dwie choroby mogą wpływać na stresowane rośliny. Zapłodź rośliny rabarbarowe następnej wiosny, aby zwiększyć ich zdrowie. Staraj się również utrzymać wokół nich dobry cyrkulacja powietrza.
Botrytis cinerea to grzyb, który jeździ na roślinach rabarbowych. Wygląda jak szara pleśń i kwitnie w ciepłych zimach. Fungicydy miedzi są skuteczne w celu kontroli.
Zgnilizna korzeni występuje w warunkach oleczonego. Upewnij się, że gleba spływa nadmiar wilgoci.
P: Kiedy nie powinieneś wybrać rabarbaru?
Odp.: Przestań zbierać rabarbar po 4 lipca! To pozwala zakładowi zarezerwować energię na następny rok. Łodygi będą również cieńsze, a liście bardziej trujące w późniejszych miesiącach.
P: Jak długo trwa rabarbar do wzrostu?
Odp.: Rabarbar wyhodowany z żarówek nie powinien być zbierany do trzeciego roku, ale można go zbierać zaledwie rok, gdy wyhodowany z podziałów.
P: Czego nie należy sadzić w pobliżu rabarbaru?
Odp.: Nie sadzić rabarbaru w pobliżu roślin strączkowych lub słoneczników, ponieważ mogą przyciągnąć szkodniki rabarbarowe.
P: Jak zimuje rabarbar?
Odp.: Odetnij wszelkie uszkodzone łodygi i przykryj koronę 2-4 cali dobrze zagranego kompostowanego materiału lub ściółki. W następnym roku pojawi się nowy wzrost. Jeśli używasz drewnianych wiórów, odciągnij je z korony jako grunt.