Uprawa ziół Marjoram w ogrodzie

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o Marjoramie
• Sadzenie
• MARJORAM CARE
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Marjoram jest w moich pięciu najlepszych ulubionych ziół kulinarnych, aby rosnąć w domu. Od lat uprawiam marjoram w garnkach na patio i odkryłem, że słodki marjoram może wziąć proste danie z dobrego do pysznego!

Popularny w gotowaniu włoskim i greckim, Marjoram to wszechstronne zioło, które można używać świeżego lub suszonego w sałatkach, sosach, opatrzaniach i wielu naczyniach mięsnych. Jego smak jest delikatny z aromatycznymi tonami słodkiej drzewnej sosny i cytrusów. Moim ulubionym sposobem użycia marjoramu jest wrzucenie świeżych liści marjoramu do pieczonych warzyw na końcu gotowania, pozwalając ciepło rozpuść smak Herby'ego w pikantne Yumminess.

Podobnie jak w przypadku większości ziół, Marjoram był używany od czasów starożytnych i ma wiele korzyści leczniczych. Grecy wierzyli, że Marjoram promował długowieczność i użył go we wszystkim, od jedzenia, medycyny, perfum i kosmetyków. Medicalnie, Marjoram ma właściwości przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe, które pomagają trawić i odpychać grypy i infekcji.

Dobre produkty w Amazon dla uprawy Marjoram:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Bezpieczniejsza marka zabijanie owadów
• Żywe biedronki
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o Marjoramie

Nazwa naukowa Marjoram to Origanum majorana, i jest powszechnie znany jako Marjoram, Sweet Marjoram lub Netged Marjoram. Pochodzi z Morza Śródziemnego i Afryki Północnej, ale uważa się, że ma początki w Azji Zachodniej.

Marjoram jest powolnym miękkim wieloletnim, wzrostem do 12-24 cali (30-60 cm) i 18 cali w poprzek (45 cm), tworząc krzaczastym kopcu, gdy jest dojrzały. Rozprzestrzenia się przez kłącza korzeniowe i jest samoziarniste. Zakład z marjoramu pozostawiony niezarządzany, będzie szeroko nasiany samoziarnisty. Przycinanie łodyg kwitnienia latem zmniejszy objętość wyprodukowanych kwiatów i nasion. Możesz także dzielić dojrzałe rośliny co kilka lat, aby ograniczyć rozkładające się kłącza korzeniowe i wyprodukować wiele wolnych roślin!

Liście są jasnozielone i lekko owłosione naprzeciwko zielonych/brązowych kwadratowych łodyg, które mogą stać się długonogie, jeśli wyhodowane w cieniu. Pąki kwiatowe rosną na kończynach wierzchołkowych i bocznych, tworząc ciasne zielone węzły otwierające się na białe kwiaty. Stąd pochodzi nazwa „wiązana marjoram”.

Marjoram jest często mylony z bliskim kuzynem oregano. Oba pochodzą z rodzaju Lebiodka W rodzinie Mint, Lamiaceae, ale są zupełnie inne gatunki; Marjoram jest Origanum majorana, A Oregano jest Origanum vulgare.

Kluczowymi różnicami między Marjoramem i Oregano to ich kwiaty i smak. Pąki kwiatowe z marjoramu otwarte na białe lub fioletowe florescencje, podczas gdy kwiaty oregano są różowe. Pod względem smaku oba mają podobne nuty podstawowe, ale oregano jest znacznie silniejsza i bardziej pikantna i wymaga bardzo aromatyzowanego jedzenia, aby go nosić, takie jak pizza. Aromat i smak Marjorama są łagodniejsze i często preferowane przez szefów kuchni, ponieważ nie obezwładnia jedzenia.

Podobnie jak większość ziół śródziemnomorskich, Marjoram lubi rosnąć w dobrze przepuszczalnej ziemi w pełnym słońcu. Nie jest to tolerancyjny na mróz i uprawiany jako coroczny w wielu regionach północnych. W tych obszarach najlepiej uprawiać marjoram w pojemnikach, które można przenosić w pomieszczeniu przez zimę.

Sadzenie

Rośliny Marjoram można przesuwać na zewnątrz po przejściu całego ryzyka mrozu. Po tygodniach/miesiącach uprawy w pomieszcze. Ustaw rośliny na zewnątrz w słonecznym, chronionym miejscu w ciągu dnia i przynieś je do domu w nocy. Po około tygodniu rośliny są gotowe wejść na ostatnie rosnące pozycje w ogrodzie.

Wybierz osłonięte słoneczne miejsce z dobrze przepuszczalną glebą, aby uprawiać marjoram. W przypadku roślin uprawianych w pojemniku wymieszaj perlite lub piasek ogrodniczy do kompostu doniczkowego, aby pomóc w drenażu. Podnieś pojemniki z ziemi za pomocą stóp lub pionów, aby doniczki do swobodnego odprowadzania. Rośliny Marjoram można uprawiać same w garnkach lub wraz z innymi ziołami o tych samych wymaganiach uprawy, takich jak Oregano, tymianek i rozmaryn.

MARJORAM CARE

Marjoram jest łatwy do opieki. Jeśli nie masz idealnych warunków uprawy w swoim ogrodzie, możesz wyhodować to aromatyczne zioło w pojemnikach lub nawet w oknie.

Słońce i temperatura

Marjoram najlepiej rośnie w strefach USDA 6-9, w pełnym słońcu z co najmniej 6 godzinami bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Idealny zakres temperatur do uprawy Marjoram wynosi 60-70ºF (15-20ºC). Chociaż Marjoram może przetrwać krótkie zimne zaklęcia, przedłużone okresy mrozu go zabiją. Z tego powodu Marjoram jest uprawiany jako coroczne zioło w regionach północnych lub uprawiane w pojemniku, które można sprowadzić w pomieszczeniach.

Woda i wilgotność

Woda Marjoram wcześnie rano przed pełnym upałem dnia. Młode przeszczepy wymagają regularnego podlewania, dopóki nie zostaną ustanowione. Dojrzałe rośliny są bardziej odporne na suszę i korzystają z pozwalania glebie na wyschnięcie między podlewaniem. Są jednak mniej tolerancyjne po mokrej korzeniach i mogą szybko rozwinąć gnicie korzenia.

Użyj węża do mycia czasu lub podlewanie może skierować się na ziemię. Marjoram może rozwinąć pleśń w wysokiej wilgotności, zwłaszcza jeśli jest podlewany na głowie. Zapewnij odpowiednie odstępy między roślinami, aby zachęcić do dobrej cyrkulacji powietrza i zmniejszyć podlewanie w miesiącach zimowych.

Gleba

Marjoram nie jest wybredny, jeśli chodzi o glebę. Rośnie całkiem dobrze w większości rodzajów gleby, o ile jest swobodne wyczerpanie. Idealne pH gleby od 6.5 do 7.5. Jeśli gleba ogrodowa jest ciężka, spróbuj uprawiać marjoram w pojemniku lub podnoszonym łóżku.

Nawożenie

Nadmierne karmienie zioła liściaste mogą stymulować słaby długongały wzrost i negatywnie wpływa na aromat i smak liści. Młode sadzonki skorzystają ze słabej zrównoważonej płynnej paszę późną wiosną. Dojrzałe rośliny można otrzymać płynne paszę wodorostów w miesiącach letnich, jeśli rośliny potrzebują wzmocnienia.

Przycinanie

Idealne czasy na przycinanie Marjoramu są następujące: Późną wiosną liście liści i łodygowe z powrotem do rozgałęzionego węzła liściowego w celu rozwoju krzaczastych roślin; W połowie lata śliwki zachęcania do świeżego wzrostu wegetatywnego i zapobiegania kwitnienia, aw jesiennej przycinanie wszystkich łodyg z powrotem do około 2-3 cali, aby przygotować roślinę na zimę.

Aby uzyskać najlepszy smak, staraj się nie pozwolić na kwiat roślin marjoramu, ponieważ może dodać gorzki ton liściom, które zbierasz.

Propagacja

Wyhoduj słodki marjoram z nasion, sadzonek, podziałów lub warstwowych gałęzi.

Rozpocznij nasiona Marjoram w pomieszczeniu wczesną wiosną. Siew nasiona do kompostu ¼ cala (1 cm) głębokości. Utrzymuj wilgotność gleby i w stałej temperaturze około 70ºF (21ºC). Kiełkowanie powinno potrwać około 7 dni, a gdy pojawią się sadzonki, rosną w pomieszczeniu w jasnej, słonecznej lokalizacji. Kiedy minie całe ryzyko mrozu, a sadzonki mają co najmniej 2-3 cale wysokości, są gotowe do stwardniania w ramach przygotowań do sadzenia na zewnątrz.

Nasiona marjoramu można wysiewać bezpośrednio do ogrodu po ostatnim mrozie. Siew nasiona cienko w dobrze przepuszczalną glebę ¼ cala (1 cm) głębokość i woda. Gdy sadzonki pojawiają się cienkie do 6 cali (15 cm), gdy mają kilka cali wysokości, a następnie do 12 cali (30 cm), gdy rośliny zaczynają się wypełniać.

Weź sadzonki od wczesnego do połowy lata ze zdrowej rośliny marjoram. Sniwij około 10 cm górnego wzrostu z niewierzących łodyg cięcia tuż poniżej węzła liściowego. Pisz wszystkie liście z dolnego 5-6 cm i wstaw łodygi do przygotowanego garnka zawierającego mieszankę perlitu/ogrodnictwa piasku i kompostu doniczkowego. Umieść garnek w propagatorze lub osłonę z przezroczystą plastikową torbą, aby utrzymać ciepło, wilgoć i wilgotność. Wentyluj sadzonki co kilka dni i sprawdź oznaki pleśni lub zgnilizny. Korzenie powinny były rozwinąć się po 3-4 tygodniach. Delikatnie oddziel każdą nową roślinę i garnek indywidualnie. Utwardź, jak przedstawiono powyżej i posadzi się w ogrodzie w odległości 12 cali, po ostatnim mrozie.

Dojrzałe rośliny marjoramu można podzielić wczesną wiosną. Kopuj roślinę z łopatą i delikatnie odciągnij roślinę z ziemi. Rozmiar rośliny określi liczbę podziałów. Podziel jak najszybciej za pomocą noża i posadź na nowe lokalizacje. Alternatywnie, podziały można uprawiać w doniczce.

Rozciągającą roślinę marjoramu można łatwo ułożyć warstwę, przypinając zdrową zewnętrzną gałąź do ziemi, pokrywając ją glebą i regularnie podlega. Za kilka tygodni warstwowy łodyga będzie uformować korzenie i można go wyciąć z rośliny macierzystej i posadzić w nowym domu.

Zbiór i przechowywanie

Liście Marjoram można regularnie zbierać i używać świeżego lub suszonego przez dłuższy okres trwałości.

Żniwny

Możesz zebrać liście marjoramu, gdy rośliny mają około 5-6 cali. Pozwól roślinom na powrót do zdrowia między każdym zbiorem. Unikaj przyjmowania więcej niż jednej trzeciej rośliny na raz, aby zapewnić jej wystarczającą liczbę liści, aby pomóc mu w odrastaniu.

Przechowywanie

Świeże liście mogą być owinięte w Clingfilm lub wilgotnym papierze kuchennym i przechowywać w lodówce przez kilka dni. Liście można również zamrożone i przechowywane w torbie Ziplock w zamrażarce i używane w razie potrzeby.

Marjoram jest świetnym wysuszonym ziołem. Zawiesić wiązki do góry nogami, aby wysuszyć w ciemnym, dobrze wentylowanym pokoju. Po całkowitym wyschnięciu krusz liście i przechowuj je w szczelnym pojemniku. Dla szybszych wyników suche liście w odwadniacie.

Rozwiązywanie problemów

Rosnąca marjoram w ogrodzie jest dość prosta. Oto kilka wskazówek, aby dbać o twoje rośliny i sprawić, że wyglądają zdrowo przez cały sezon.

Rosnące problemy

Problemy podczas uprawy marjoramu są zwykle związane z glebą, światłem, wodą lub temperaturą. Ciężkie gleby I Za dużo podlewania spowoduje gnicie korzeni i śmierć rośliny. Aby tego uniknąć, wyhod marjoram w glebach wolnych, w słonecznym miejscu i tylko wodę, gdy gleba wyschła.

Jako miękki bylin, Marjoram może tolerować niskie temperatury, ale nie przeżyje przedłużone okresy mrozu. W regionach północnych zaleca się uprawę marjoramu w garnkach, które można chronić w pomieszcze.

Szkodniki

Mszyce (Aphidoidea) żywią się sokiem nowego wzrostu roślin, odwodnienie rośliny i niszcząc liście i pąki. Noszą także wiele innych chorób roślin. Traktuj biologicznie, poprzez uwolnienie korzystnych owadów, które żywią się mszycami, takimi jak larwy biedronki (COCOCINELLA SELMPUNCTATA). Lub spryskaj dobrym organicznym mydłem owadobójczym lub olejem neem. Squishing Mszyce palcami lub szybki podmuch wody może pomóc w zmniejszeniu liczby.

Pająk roztoczy (Tetranychidae) Dorośli są czerwonawo-brązowe, żyją w dużych koloniach na spodzie liści i kwitną w gorących, suchych środowiskach. Będziesz wiedział, czy masz roztocza pająka, jeśli zobaczysz drobną pasę między liśćmi a łodygami. Rośliny będą również wykazywać oznaki spadku, gdy liście zmieniają się i spadają. Są odporne na większość produktów pestycydowych na rynku, więc najlepiej usunąć i zniszczyć najgorsze dotknięte części lub całe rośliny, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się problemu.

Choroby

Szara pleśń, Botrytis cinerea, to choroba w powietrzu, która możewpływać na rośliny marjoramu podczas łagodnej, wilgotnej pogody. Niezdrowe lub uszkodzone rośliny są szczególnie wrażliwe. Objawy obejmują więdnięcie i brązowe/szare przebarwienia liści i łodygi o futrzanym wzroście, który zawiera rozprzestrzenianie się zarodników grzybiczych. Dotknięte gałęzie można usunąć, ale zapewnia to nowe rany, które infekcja mogą się ponownie zatrzymać. Dobra hodowla roślin może pomóc w zapobieganiu szarej pleśni, takiej jak obsługa roślin z ostrożnością podczas zbioru; usuwanie liści lub innych rozkładających się resztek; i zapewnienie odpowiednich odstępów, aby umożliwić dobre cyrkulacja powietrza.

Mączniak jest chorobą grzybową, która może wpływać na marjoram w gorących, wilgotnych, zacienionych warunkach. Rośnie jako biały gruby kurz na liściach, hamując fotosyntezę i utrudniając wzrost. Liście ostatecznie stają się żółte i umierają.

Aby zapobiec mączowi pudrowego, utrzymuj dobrą higienę ogrodu, usuwając zarażone liście, aby zapobiec rozprzestrzenianiu. Zapewnij odpowiednie światło słoneczne i unikaj warunków, w których choroba kwitnie. Przycinaj przepełnione obszary, aby umożliwić dobry cyrkulacja powietrza. Spryskaj organicznym środkiem grzybobójczym, takim jak siarka, olej neem lub wodorowęglan potasu, przed lub po pierwszym widoku choroby.

Rdza grzybowa pojawia się jako żółte/pomarańczowe plamy na liściach marjoramu rozłożone przez wiatr lub kropelki wody. Wczesne leczenie dobrym środkiem grzybobójczym może spowolnić rozprzestrzenianie się choroby, ale ogólnie trudno jest leczyć. Zakażone rośliny powinny być przycinane do poziomu gruntu, a liście zniszczone.

Często Zadawane Pytania

P: Czy Marjoram jest corocznym lub wieloletnim?

Odp.: Marjoram jest delikatnym bylinem, który jest często traktowany jako coroczny w chłodniejszych, północnych klimatach.

P: Jak długo trwa uprawa marjoramu?

Odp.: Wyhoduj marjoram z nasion i będzie gotowy na zbiory za 70-90 dni.

P: Czy powinieneś pozwolić, aby marjoram kwiat?

Odp.: Staraj się nie pozwolić, aby rośliny marjoramu kwitły, jeśli chcesz zebrać liście. Kwitnienie może sprawić, że liście smakują. Zbierz marjoram przez cały sezon wegetacyjny i przed kwitnieniem dla najlepszego smaku.

P: Czy Marjoram jest taki sam jak oregano?

Odp.: Chociaż Marjoram i Oregano pochodzą z tego samego rodzaju Lebiodka, Są to zupełnie inne gatunki; Majeranek, Origanum majorana, i Oregano, Origanum vulgare. Wyglądają tak samo, ale mają inny smak i aromat.