Spis treści
Pamiętaj o chia zwierzęta? Były to plantatory w kształcie zwierząt, które wyrosły „futro” w miarę wzrostu roślin chia. Cóż, ta urocza mała moda była w rzeczywistości metodą uprawy mikrogreensów, nawet jeśli była to nieco niekonwencjonalna. Okazuje się, że mikrogreny chia są bardzo łatwe do uprawy, a nawet lepiej jeść. Odłóżmy więc na bok plantator Chia i wyhoduj mikrogreny chia jako uprawy!
Będziesz zaskoczony korzyściami zdrowotnymi z nasion chia. Mają 3 razy większą ilość wapnia w mleku krowiego. Są także doskonałym źródłem białka, błonnika i żelaza. Być może najbardziej znane jest niesamowita ilość kwasów tłuszczowych Omega 3, które pomagają w zdrowiu sercowo -naczyniowym i psychicznym. Dieta amerykańska jest szeroko pozbawiona kwasów tłuszczowych Omega 3, więc jest to świetna roślina, aby zacząć rosnąć.
Jeśli spojrzysz w Internet, zauważysz, że większość przewodników dotyczy kiełkowania nasion chia. W tym artykule skupiamy się na uprawie rzeczywistych mikrogreenów. Różnica polega na tym, że mikrogreny są uprawiane w glebie, biorąc pod uwagę światło słoneczne, i pozwala rosnąć większe niż kiełki. W rezultacie zbiory są znacznie większe i zawiera chlorofil - zdrowy składnik odżywczy, który zmienia rośliny zielone.
Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, odśwież korzyści płynące z uprawy mikrogreensów tutaj. Teraz zacznijmy tę ekscytującą, wewnętrzną podróż ogrodniczy!
Dobre produkty w Amazon dla uprawy mikrogreny chia:
Smak: | Pikantne, lekko zgorzkniały |
Moczyć: | NIE |
Płucz/Drenaż: | NIE |
Kiełkowanie: | 4-7 dni |
Idealne zbiory: | 10-20 dni |
Cały proces, od zanurzenia do czasu do zbiorów, jest niezwykle krótki. Twoje małe nasiona będą rosły w zdrowe rośliny w ciągu zaledwie 1-2 tygodni!
Zanim zaczniesz robić zakupy, zastanów się, jak wielkie zbiory chcesz. Mikrogreny Chia będą mocno zapakowane, więc rozmiar tacki określi wydajność. Nasiona chia są małe, więc 1 łyżka powinna pokryć około 50 cali kwadratowych.
Dla twojego medium uprawnego ważne jest, aby zawierał tylko drobne ziarna, nie duże kawałki materiału. Mikrogreny Chia będą tak małe, że będą mieli trudności z poruszaniem się po nierównym terenie. Gleba uruchamiająca nasiona jest do tego zaprojektowana. Kokosowy kokos jest również doskonałym wyborem, ponieważ ma dodatkową zaletę doskonałego drenażu.
W przypadku sztucznego światła słonecznego w ogrodzie wewnętrznym możesz użyć praktycznie każdego światła wzrostu. Mieliśmy najlepsze wyniki z diodami LED. Zwróć uwagę, że jeśli światło jest nierówne z jednej strony, mikro Zieloni może rosnąć w tym kierunku.
Zwykle podczas uprawy mikrogreensów najpierw zanurzamy nasiona. Jednak nasiona chia wchłaniają wodę tak szybko, że zamieniają się w galaretowate goop, co jest niepotrzebnie trudne do sadzenia. Pomiń ten krok, gdy wyhodujesz mikrogreny chia.
Ta część jest bardzo ważna, ponieważ sadzenie mikrogreensów jest niczym typowym sadzeniem ogrodu. Pierwszym krokiem jest wlanie odrobiny wody na dno rosnącej tacki. Następnie wypełnij glebę tuż pod górną częścią tacki. Będzie pochłonąć wodę od dołu do góry.
Chwyć nasiona i rozłóż je równomiernie przez tacę, pokrywając jak najwięcej przestrzeni, bez nakładania. Nie ma potrzeby pokrycia nasion glebie. Zamiast tego weź butelkę z rozpylaczem i daj im dobrą mgiełkę wody.
Utrzymanie nasion w ciemności to trudna miłość, której potrzebują do kiełkowania i ustanowienia zdrowych korzeni. Umieść drugą tacę na pierwszej, aby zachować nasiona w ciemności. Na razie usuń tę tacę tylko wtedy, gdy trzeba podlewać mikro zielenią.
Utrzymanie mikrogreensów jest tak samo ważne jak sadzenie. Wyrastanie nasiona zajmie około 4-7 dni. W międzyczasie kontynuuj mglię każdego dnia, tak jak zrobiłeś to po raz pierwszy. Trzymaj osłonę, aby nasiona nie były narażone na bezpośrednie światło słoneczne.
Po wyrastaniu nasion i zaczął uprawiać liście, możesz usunąć pokrywę i włączyć światło uprawne. Rośliny można odbarwić od braku chlorofilu, ale sztuczne światło słoneczne szybko to naprawi. Ustaw swoje światło na timerze, który naśladuje noc i dzień. Pamiętaj, aby codziennie zapewnić co najmniej 12 godzin światła.
Kontynuuj zamglowanie roślin, ale upewnij się, że nie przesadzasz - na glebie nigdy nie powinny być basenu wody. Teraz twoje mikro Zielone mogą zacząć rosnąć z pełnym potencjałem!
W ciągu zaledwie krótkich 5-12 dni później liście otworzą się. W tym momencie mikro zielone powinny mieć około 1-3 cali. Są gotowi do zbiorów!
Chwyć nożyczki kuchenne i zacznij się wycinać. Wytnij mikro zielone w pęczkach, tuż nad poziomem gleby. Może być kuszące, aby zebrać mikro zielone, ponieważ ich potrzebujesz, ale nie polecamy tego. Gdy dojrzewają, smak się zmieni, stopniowo zmieniając się. Aby uzyskać jednolity profil smaku, zbierz je wszystkie naraz.
Rośliny mogą się odrastać po zbiorze, ale zwykle istnieje ogromna jakość. Kontynuuj wzrost, oczyszczając stare korzenie i sadząc więcej nasion na tacy.
Teraz, gdy są zebrane, możesz od razu zjeść mikrogreny lub przechowywać. Tuż przed jedzeniem spłucz je zimną wodą i połóż na ręcznikach papierowych, aby wyschnąć. Dodaj je surowe do prawie wszystkiego, od kanapek po zupy po sałatkę.
Spróbuj użyć mikrogreensów w ciągu pierwszych 2-3 dni od zbiorów. Powinny jednak pozostać dobrzy przez co najmniej 5 dni przy użyciu prawidłowej metody przechowywania.
Chia Microgreens przechowuj najlepiej, gdy są lekko wysuszone. Zaplanuj z wyprzedzeniem i przestań je podlewać na jeden dzień przed zbiorem. Po zbiorze złóż mikro zielenkę w suchym ręczniku papierowym i włóż je do zamkniętej torby w lodówce. W razie potrzeby zmień ręcznik, ponieważ wchłonie każdą wilgoć.
P: Które jest zdrowsze, kiełki lub mikrogreny?
Odp.: Oba mają świetne korzyści zdrowotne, ale mikrogreny wygrywają wyścig. Mają większą ilość składników odżywczych, a także chlorofilu, którego brakuje kiełków.
P: Czy mikrogreny są superfoodem?
Odp.: Jeśli przez superfood masz na myśli, że pełen składników odżywczych masz na myśli, to tak! Wyhoduj mikrogreny chia w celu obfitości wapnia, błonnika, witamin i aminokwasów.