Przechowywanie nasion Jak zachować nasiona przez lata

Spis treści

• Dowiedz się, jak przechowywać nasiona przez lata
  • Oszczędność nasion: pierwszy krok
  • Suszenie i przechowywanie nasion
• Jak je odpowiednio przechowywać w perspektywie długoterminowej
  • Rozważ zimne przechowywanie
  • Unikaj wilgoci
  • Warunki temperatury i światła
  • Wyciąganie nasion z chłodni
• Jak długo są dobre nasiona?
  • Przybliżone czasy przechowywania
  • A co z dłuższym przechowywaniem?
• Nasiona w zamrażarce: dobre lub złe?
• Pojemniki i zapasy nasion
• Co powoduje degradację nasion?
  • Światło
  • Wilgoć
  • Temperatura
  • Szkodniki

Jeśli jesteś podobny do mnie, przechowywanie nasion jest koniecznością. Możesz mieć szczególne kwiaty, które uprawiasz co roku, takie jak pelargonia lub ulubiony rodzaj jarmużu lub arbuza, którego kochasz. Ale wiedza o tym, jak przechowywać nasiona.

Bez względu na to, czy nasiona są duże czy małe, te wskazówki dotyczące przechowywania nasion pomogą ci utrzymać żywotne nasiona przez długi czas. Nawet jeśli po prostu potrzebujesz ich, aby były opłacalne do następnego sezonu sadzenia, ważne jest, aby mieć odpowiednie warunki!

Więc jeśli znalazłeś ten rzadki typ nasion, którego szukałeś na końcu, śmiało i weź pakiet lub dwa, a przejdę do najlepszego sposobu na oszczędzanie i przechowywanie nasion do długoterminowego użytkowania!

Posłuchaj tego postu na Epic Gardening Podcast

Subskrybuj epickie podcast ogrodniczy na iTunes

Dowiedz się, jak przechowywać nasiona przez lata

Ci z nas, którzy są gotowi zbierać i przechowywać nasiona rok po roku, mają niewielką przewagę. Nie musimy patrzeć na lata później, tylko jak doprowadzić nas do następnego sezonu sadzenia.

Oszczędność nasion: pierwszy krok

Niezależnie od tego, czy próbujesz zdecydować, jak przechowywać nasiona warzywne, czy jak przechowywać nasiona kwiatów na przyszły rok, proces jest praktycznie taki sam. Po pierwsze, musisz oszczędzać nasiona. Pozwól, aby nasiona rośliny dojrzewają tak, jak zwykle,, zacznij zbierać nasiona!

Po zebraniu nasion, jeśli jest żel (na przykład w pomidorach), musisz usunąć ten żel. Jest to dodatkowe źródło żywności dla nasion, ale nie pomaga podczas zachowania nasion.

Aby usunąć ten żel, umieść pokrytą żelami w misce wody z pokrywką. Raz dziennie potrząśnij nimi lub wymieszaj. Żel rozpadnie się i zejdzie z nasion, a następnie możesz je całkowicie spłukać.

Suszenie i przechowywanie nasion

Gdy twoje nasiona będą nagie, czas je wysuszyć. Idealne temperatury suszenia wynoszą od 60-100 stopni, a nasiona powinny być rozłożone w cienkiej warstwie na kawałku pergaminu. Umieść je w dobrze wentylowanym miejscu. Mieszaj je codziennie lub dwa, aby upewnić się, że wyschną równomiernie.

Jeśli masz odwadniacz żywności, który ma bardzo niską temperaturę (80-90), możesz go użyć, aby wysuszyć nasiona. Nie biegaj jednak przez ponad pół godziny, aby zapobiec przypadkowemu gotowaniu nasion.

Fan może pomóc! Umieść nasiona między dwoma drobnymi ekranami (używam filtrów klimatyzacji) i używaj przewodów bungee, aby zabezpieczyć filtry z przodu wentylatora pudełka. Zaproponuj wentylator na kilku cegłach, aby powietrze mogło przejść przez wentylator spod spodocza, i włącz go.

Małe nasiona powinny wyschnąć przez wymuszony przepływ powietrza z wentylatora w ciągu 24-48 godzin. Duże nasiona, takie jak nasiona dyniowe, wymagają znacznie więcej czasu, około 7-10 dni.

Po wyschnięciu umieść nasiona w pojemniku do przechowywania. Mogą to być papierowe koperty wewnątrz słoika Mason, pudełka z nasionami, a nawet torby z zamkiem z zamkiem z zapasem z całego powietrza. Napisz typ i datę na swoich pakietach!

Umieść nasiona w chłodnym, ciemnym miejscu. 60-65 stopni powinno być w porządku dla zbierania nasion przez rok.

Jak je odpowiednio przechowywać w perspektywie długoterminowej

Co jeśli masz dużą kolekcję nasion lub chcesz wymieniać odmiany co drugi rok? Może jesteś proaktywny i oszczędzasz ziarno do celów przetrwania? Najlepszym sposobem przechowywania nasion jest długoterminowe, jest stworzenie idealnych warunków dla nasion.

Sekret jest w dwóch słowach: fajny i suchy.

Idealnie, wokół nasion nie powinno być wilgoci. Temperatura powinna wynosić 40 stopni Fahrenheita lub niższa, ale nie powinna spadać w temperatury podrzędne, ponieważ zabija niektóre formy zarodka roślinnego. Powinien być ciemny lub przyciemniony i powinien być wolny od szkodników.

Rozważ zimne przechowywanie

Polecam użycie opcji chłodnej, takiej jak Chłodnica napojów NEWAIR AB-850 do przechowywania nasion. Jest kompaktowy i można go łatwo schować w małe przestrzenie i ma pełną kontrolę temperatury, dzięki czemu możesz ustawić na preferowanym poziomie chłodu. Użyj kodu promocyjnego Kevin20 za 20% zniżki!

Chociaż możesz po prostu ukryć nasiona z tyłu lodówki, prawdopodobnie będziesz chciał zachować chłodniejsze nasiona niż jedzenie. Wiele osób przechowuje nasiona w temperaturze około 35-40 stopni, a dolny koniec tej skali może spowodować uszkodzenie jedzenia mrozy.

Posiadanie oddzielnej, kontrolowanej temperatury lokalizacji dla nasion jest naprawdę dobrym pomysłem. Nie tylko możesz zoptymalizować w celu uzyskania najlepszego długoterminowego przechowywania nasion, ale nie pozwolisz na zimno wiele razy dziennie.

Unikaj wilgoci

Chłodniejsze środowisko spowoduje łatwiejsze kondensowanie wilgoci. Będziesz musiał mieć w pełni zamknięty pojemnik, aby utrzymać tę wilgoć. Alternatywnie możesz dodać do pudełka wchłaniające wilgoć lub w pełni wysuszone ziarna ryżu, aby utrzymać wilgotność na dystans.

Plastikowe torby nie są wrogiem w tego rodzaju magazynie, ale musisz być bardzo ostrożny, aby żadna wilgoć nie jest uwięziona w torbie. Jeśli to możliwe, naciśnij całe powietrze i upewnij się, że jest całkowicie zamknięty, aby wilgoć nie dostaje się do środka.

Warunki temperatury i światła

Utrzymuj temperaturę w optymalnym zakresie. Jest w porządku, jeśli musisz otwierać chłodnicę co jakiś czas, aby włożyć lub usunąć nasiona, ale jeśli jest zbyt wiele fluktuacji, może to stać się problemem. Zalecam celowanie w 35-40 stopni jako idealna temperatura.

Jeśli możesz, umieść swoje nasiona w nieprzezroczystym pakiecie lub w nieprzezroczystej pudełku. To dodaje kolejną warstwę zapobiegania światłem, chociaż temperatura i wilgotność są kluczowymi czynnikami w takim schowku.

Wyciąganie nasion z chłodni

Podczas usuwania nasion z chłodnego przechowywania weź pudełko lub pojemnik na zewnątrz i nie otwieraj go od razu. Zamiast tego ustaw pojemnik gdzieś i odejdź, aż osiągnie temperaturę w otoczeniu.

Szybkie zmiany temperatury nie zaszokują twoje nasiona, ale szybka zmiana temperatury może spowodować kondensowanie wilgoci w pojemniku i może być trudne do usunięcia, zanim ponownie odłożycie nasiona. Pozwolenie na rozgrzanie się naturalnie unika tego problemu.

Z tego powodu polecam zorganizowanie nasion w pudełkach na podstawie sezonu sadzenia. W końcu, jeśli chcesz przygotować się do sadzenia w lutym, nie ma sensu rozpocząć nasion zaplanowanych na lipiec lub sierpień, i mogą one nadal przechowywać się z dala.

Jak długo są dobre nasiona?

To jest trudne pytanie i naprawdę zależy od tego, jakiego rodzaju nasion przechowujesz, a także od warunków, w których są przechowywane.

Większość rocznych nasion kwiatów jest opłacalna przez 1-3 lata w optymalnych warunkach przechowywania bez znaczącej degradacji. Byliny mogą trwać nieco dłużej, od 2-4 lat.

Jak długo trwają nasiona warzywne? To trudniejsze do ustalenia i może to mieć związek z naturalnymi olejkami w nasionach. Im olejer nasiona, tym bardziej prawdopodobne, że oleje się zepsują, a twoje ziarno zawiedzie.

Przybliżone czasy przechowywania

Kukurydza, szpinak, pasternak i allium, takie jak szczypior lub czosnek, wydają się mieć najkrótsze życie nasionowe. Mają one wyższą zawartość oleju niż inne rodzaje warzyw i powinieneś dążyć do wymiany tych typów co roku.

Co dwa lata powinieneś zastępować nasiona cebuli lub poru, buszu lub ziaren, papryki, buraków, natki pietruszki i szwajcarskiego chardu.

Trzy lata? Wtedy musisz wymienić sałatę, melony, marchew, squash, pomidory, ogórki, rutabagie i azjatyckie zieleń, takie jak Mizuna lub Bok Choy.

Nasiona rzodkiewki i nasiona rzepy mogą trwać do czterech lat. Brassicas, takie jak brokuły, kapusta, kohlrabi, brukselka i kalafior, mają tendencję do trwania 4-5 lat, podobnie jak jarmuż i kolekcje.

A co z dłuższym przechowywaniem?

Te liczby są szacunkami dla daty „najlepszych według”. Podobnie jak jedzenie, nasiona nie od razu się złe, gdy przejdą tę datę. Ich poziomy kiełkowania po prostu powoli spadają, co znacznie mniej prawdopodobne jest, że produkcja zdrowej żywej rośliny.

Istnieją doniesienia o z powodzeniem kiełkowania nasion, które mają dziesięciolecia, nawet 80 lat później. Kolejna roślina musi być bardzo starannie opiekowana, ponieważ będzie początkowo dość słaba. Ale to możliwe! W miarę upływu czasu jest coraz bardziej mało prawdopodobne.

Nie trzymałbym żadnych nasion przez dłuższe niż 10 lat, gdybym potrzebował ich, aby pozostać opłacalnym. Nawet wtedy 5 lat to lepszy maksymalny zakres.

Nasiona w zamrażarce: dobre lub złe?

Jeśli zamrozisz nasiona? Ogólnie opieram się na „nie”.

Dla większości zamrażanie jest ryzykowną propozycją. Twoja zamrażarka musi być w stanie utrzymać stałą temperaturę od -20 do -15. Większość z nas zbyt regularnie otwiera nasze zamrażarki, aby zachować je wystarczająco zimne, aby zachować nasiona.

Zamrażarki mieszkalne również nie są tak zimne, relaksujące do -10 do 0 stopni Fahrenheit. Teraz, jeśli chcesz kupić zamrażarkę klatki piersiowej, która może osiągnąć od -15 do -20 temperatury i zamrozić nasiona, istnieją one, ale znowu… co, jeśli zasilanie wyjdzie w czasie, a twoje nasiona zaczną rozmrażać?

Nie oznacza to, że zamarzanie jest zawsze złym pomysłem. Banki do przechowywania nasion to robią!

Ale banki do przechowywania nasion zazwyczaj zamrażają swoje nasiona, aby je bardzo szybko schłodzić. Używają również dużych zamrażarek, które są otwierane co najwyżej dwa razy w roku i mają ogromne generatory tworzenia kopii zapasowych. W domu nie mamy łatwo dostępnych opcji.

W końcu, bez względu na to, na jaką apokalipsę zombie lub wojnę światową chcemy być przygotowani, zamrażarka nie pomoże. Po wyjściu zasilania kończy się chłodni, a potem wrócisz do kwadratu. Najlepiej jest przechowywać mniejsze ilości swoich ulubionych przez krótszy czas.

Pojemniki i zapasy nasion

Istnieje kilka opcji przechowywania nasion, które zdecydowanie polecam!

Osobiście lubię przechowywać moje nasiona w kopertach monet, takie jak Jam #1 Monety Monetope. Te papierowe koperty są dobrym rozmiarem, aby zmieścić się w szczelnym pudełku. Jeśli chcesz być podwójnie bezpieczny, możesz użyć produktu takiego jak Sucha pudełko MTM Survivor, który z łatwością powstrzymuje wilgoć.

Jeśli korzystasz z kopert papierowych, będziesz chciał, aby jakaś forma Dessicant w jak największym stopniu zmniejszyła wilgoć. Istnieją dwie opcje: możesz użyć suchego białego ryżu, aby wchłonąć wilgoć, lub możesz wybrać pakiet żelowy krzemionkowy, taki jak Pakiety żelowe krzemionkowego Bezpieczne żywność.

Czy masz w domu uszczelniacz próżniowy? Jeśli to zrobisz, spróbuj Pakiet nietoperzy małe próbki mylarowe. Możesz je odkurzyć i uwolnić nasiona od wilgotnego powietrza. Większe torby Mylar są dostępne, jeśli kupujesz nasiona za funt dla mikrogreensów!

Co jeśli masz dużo małych nasion i nie chcesz żonglować? Rozważ wielokomorowy pudełko przechowywania, takie jak Aidetek Box-All 72 Obudowa. Każda komora ma pokrywę, a nasiona pozostaną oddzielone.

Każda z tych opcji można umieścić w chłodnicy w Chłodnica napojów NEWAIR AB-850, pozwalając ci zachować nasiona w bezpiecznej opcji schowku. I im lepiej twoje nasiona są chronione, tym dłużej będą trwać.

Co powoduje degradację nasion?

Podobnie jak wszystkie materiały organiczne, nasiona z czasem się rozpadną.

Większość z nas nauczyła się w szkole podstawowej o różnych częściach ziarna. Jako odświeżenie są trzy główne części. Płaszcz nasienna jest zewnętrzną twardą skorupą nasion. Wewnątrz znajduje się zarodek rośliny wraz z tak zwanym bielcem - źródłem żywności do utrzymania rośliny embrionalnej.

Sama roślina jest uśpiona, gdy jest ukryta w twardej zewnętrznej obudowie, jeśli jest właściwie przechowywana. W niewłaściwym środowisku roślina będzie miała trudności z „zasypianiem”, że tak powiem i może zacząć próbować kiełkować.

Utrzymanie uśpienia rośliny jest ważne, ale nawet jeśli tak, bielma stopniowo się rozpadnie, podobnie jak każdy inny produkt spożywczy. Jest to głównie wykonane ze skrobi, a te trwają przez długi czas, ale nawet degradują się w czasie.

Ponadto niektóre nasiona są bogate w olej, a olej może również zepsuć. Najczęściej są to nasiona z najkrótszą żywotnością.

Istnieją inne czynniki, które przyspieszą tę degradację. Sprawdźmy je trochę bardziej szczegółowo!

Światło

Światło słoneczne jest wrogiem podczas przechowywania wielu produktów ekologicznych. Jest to podwójnie prawdziwe w przypadku nasion, ponieważ światło stymuluje małą roślinę wewnątrz nasion. Ponieważ rośliny żywią się tak samo jak na glebie, źródło światła zachęca ich do próbowania kiełku.

Dlatego konieczne jest, aby zachować nasiona w ciemności tak bardzo, jak to możliwe. Nieprzezroczyste pojemniki bardzo pomagają, ale jeśli nie masz nieprzezroczystych pojemników, nasiona mogą być przechowywane w ciemnym środowisku, aby zapobiec jak największej ekspozycji na światło, ile możesz uniknąć.

Wilgoć

Gleba jest czymś więcej niż źródłem odżywiania rośliny. To także, co utrzymuje wodę prosto w korzeniach rośliny, dzięki czemu roślina była w stanie napić się drinka.

Nie powinno być zaskoczeniem, że wilgoć może również budzić kiełkowanie. W końcu, gdy ziarno znajduje się poniżej powierzchni gleby, światło może nie przenikać tak daleko, ale wilgoć będzie. To świetnie, jeśli próbujesz uprawiać kiełki lucerny, ale nie tak dobrze, gdy próbujesz przechowywać nasiona!

Wilgoć może spowodować zmiękczenie zewnętrznej ściany nasion, co również otwiera nasiona na ryzyko zgnilizny. To jest wróg, gdy próbujesz promować dobrą uśpienie. Unikaj tego jak najwięcej.

Temperatura

Wraz z wilgocią temperatura gleby jest sygnałem do nasion, że czas kiełkowania. Jednak twoje ziarno nie zna różnicy między sadzeniem w dobrej glebie doniczkowej a przechowywaniem w kopercie papierowej.

Ponieważ większość roślin kiełkuje w temperaturach powyżej 60 stopni Fahrenheita, utrzymując je w warunkach poniżej, które powinny zapobiegać kiełkowaniu nasion.

Jeśli jest wystarczająco ciepło, aby roślina zwykle kiełkuje, ryzykujesz, że twoje zachowane nasiona nie pozostaną uśpione. A w warunkach niezmiennych będą szybciej degradować.

Szkodniki

Czy kiedykolwiek oglądałeś wiewiórkę z żołędzi? Jeśli tak, wiesz, że szkodniki faktycznie idą za nasionami, a jest długa lista. Nie ogranicza się to tylko do gryzoni, takich jak myszy, wiewiórki, wiewiórki lub szczury. Wiele owadów również spożywa nasiona i oczywiście większe zwierzęta.

To powinno być oczywiste, że musisz być proaktywny. Użyj jakiejś formy pojemników zabezpieczających szkodniki. Jeśli są wilgoć i szkodniki, to jeszcze lepsze.

Ujawnienie: NEWAIR dostarczył mini-małżonku do epickiego ogrodnictwa do wykorzystania i oceny do celów przeglądu. Zobacz nasz proces recenzji tutaj.