Spis treści
Mikrogreny to jeden z najlepszych sposobów na dodanie odżywiania posiłku. Są również łatwą i artystyczną opcją do obarcia naczyń. Wyobraź sobie parujące naczynie lasagny zwieńczone chrupiącą, wielkości kęsa. Przepyszna, prawda? W tym artykule możesz urzeczywistnić ten smaczny posiłek, ucząc się, jak uprawiać mikrogreny bazylii.
Genovese Bazylia, znana również jako słodka bazylia, jest zdecydowanie najpopularniejsza w przypadku rosnących mikrogreensów. Wynika to głównie z jego najwyższego smaku i korzyści zdrowotnych. Możesz pomyśleć, że mniejsza roślina oznacza mniejszy smak, ale zdecydowanie tak nie jest tutaj. Mikrogreny bazylii Genovese mają silniejszy smak niż dojrzała bazylia, są nieco słodsze i delikatniejsze. Wrzuć fakt, że mikrogreny bazylii mają ponad 3 -krotność składników odżywczych roślin dorosłych, a my mamy idealne zioło!
Mikrogreny bazyliowe są jednym z bardziej powolnych mikrogreensów. Kiełkują w ciągu 2 dni, ale mogą zająć do 20, aby się rozwijać. Jednak dzięki ich spokojnym tempie, masz możliwość rozłożenia swoich zbiorów zamiast przycinania roślin mikrogreenu bazyliowego.
Być może najlepszą rzeczą w mikrogreach bazyliowych lub tak naprawdę dowolnym mikrogreenach jest to, że są kompaktowe. Możesz wyhodować te małe warzywa w domu, bez konieczności kopania! Wszystko, czego potrzebujesz, to nasiona, zapasy i przestrzeń na półkę.
Dobre produkty w Amazon dla uprawy mikrogreny bazylii:
Smak: | Smak bazylii; słodki |
Moczyć: | NIE |
Płucz/Drenaż: | NIE |
Kiełkowanie: | 2 dni |
Idealne zbiory: | 15-20 dni |
Zobaczysz, że uprawy mikrogreny jest dość łatwe i satysfakcjonujące. Mimo że mikrogreny bazyliowe zajmują nieco więcej czasu niż inne, każdy krok przeleci. Zacznijmy od zebrania zapasów.
Gorąco polecamy wysokiej jakości nasiona z prawdziwego rynku liści. Oto lista niektórych z naszych ulubionych mikrogreensów Bazylii:
Materiały te będą idealne konfigurację dla domowego ogrodu mikrogreen. Większość z nich można ponownie wykorzystać z każdą uprawą mikrogreenową, którą uprawisz. Wyjątkiem jest gleba, która może uprawiać bakterie, jeśli są ponownie używane. Pamiętaj, aby umyć tacę gorącą wodą pomiędzy zastosowaniami.
Możesz zdecydować się na naturalne światło słoneczne zamiast sztucznego, ale mikrogreny faktycznie rosną najlepiej w lampkach uprawnych. Po umieszczeniu pod światłem, mikrogreny bazylii będą rosły jednolicie i prosto w górę. Obniża to również ryzyko etiolizacji.
Genovese i inne nasiona bazylii są śluzowate, co oznacza, że zawierają znaczną ilość śluzu. Ta galaretowa substancja jest powszechnie stosowana w medycynie, kleju, a nawet piankach. Jeśli chodzi o moczenie nasion, śluz jest trochę przeszkodą. Kiedy nasiona stają się mokre, śluz, w którym nasiona są pokryte. Zaoszczędź sobie trochę kłopotów i pomiń ten krok.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wypełnienie tacy otworami drenażowymi glebą doniczkową. Gleba powinna sięgnąć tuż pod górną częścią tacki. Daj mu mglistą wodę i wygładzaj glebę tak równomiernie, jak to możliwe. Teraz rozłóż nasiona mikrogreenu na glebie doniczkowej. Ponieważ nasiona bazylii są tak małe, możesz użyć butelki shaker.
Kiedy wyhodujemy mikrogreny, przestrzega nasiona bardzo blisko siebie. To stworzy gęstą matę zieleni. Powinno być około 15 nasion mikrogreen bazylii na cal kwadratowy lub 2 łyżki na tacę.
Po ustawianiu nasion bazylii, zrób je w domu z mgłą wodną. Nasiona niemal natychmiast zaczną uwalniać śluz, zamieniając się w goo. Mucilage dobrze trzyma wodę, więc nie mguruj tak bardzo, jak w przypadku innych mikro roślin. Chwyć tacę bez otworów i umieść ją bezpośrednio na glebie. Powinien całkowicie zablokować światło, aby nasiona mogły kiełkować i rosnąć. Mimo to pamiętaj, że pojemnik musi mieć jakiś przepływ powietrza.
Niektórzy domowe ogrodnicy mikrogreen twierdzą, że nasiona bazylii nie potrzebują ciemności do kiełkowania. Stwierdzili nawet, że światło pomaga nasionom wyrastać! Nie jest to jednak powszechnie potwierdzone, więc możesz zrobić mały eksperyment domowy. Jeśli wszystko pójdzie dobrze z kiełkowaniem, nie będziesz potrzebować tego dodatkowego kroku, aby wyhodować mikrogreny.
Jeśli chcesz przyspieszyć proces uprawy, użyj maty początkowej do tego kroku. Podgrzeje glebę doniczkową, aby pomóc nasionom bazylii kiełkować szybcie. Ustaw matę na co najmniej 75 ° F. Pamiętaj, aby wyłączyć to dla rosnącego kroku poniżej.
Zostaw tacę na miejscu na pierwsze 4 dni (jeśli zdecydujesz się na jedną). Ważne jest, aby nie podnieść go, ponieważ śluz pozostanie na nasionach bazylii, dopóki nie wyrastają i będą przykleić się do osłony. Mieszanka doniczkowa i śluz powinny zachować wystarczającą ilość wody, aby trwać trochę czasu bez kolejnej mgły.
W dniu 4 sprawdź, ile urosły nasiona bazylii. Jeśli są równomiernie wyrastani i mają małe, złożone liście, możesz na dobre zdjąć tacę pokrycia. Nasiona bazylii są teraz gotowe do wzrostu w pełne mikrogreny. Jeśli nie wydają ci się gotowe, mgła z wodą, odłóż tacę pokrywową i daj im kolejny dzień lub dwa, aby rosnąć.
Zobaczysz, że twoje kiełki bazylii mają blade kolor, więc w przeciwieństwie do trawiastej zieleni liści bazylii. Jest to szybko naprawiane przez odwrócenie światła uprawy. Daj swoje mikrogreny bazylii co najmniej 12 godzin światła każdego dnia i szybko stają się zielone.
Rosnące mikrogreny i gleba są bardzo podatne na bakterie, szczególnie choroba tłumienia. Aby rośliny były tak bezpieczne, jak to możliwe, porzucimy butelkę rozpylającą i zaczniemy podlewać glebę od dołu. Chwyć tacę bez dziury i napełnij ją kilkoma calami wody. Następnie ustaw w nim tacę mikrogreen bazylii. Medium uprawne zanurzy wodę i udostępni ją do rosnących korzeni, wszystko bez zmoczenia liści. Pamiętaj, aby zdjąć tacę po pewnym czasie, aby gleba nie została podmokłą.
Podlewaj mikrogreny bazylii w ten sposób, gdy nadal rosną. Dowiesz się, czy rośliny potrzebują więcej wody, jak światło czuje taca. W zależności od temperatury i przepływu powietrza możesz podlewać rosnące mikrogreny bazylii co kilka dni.
Mikrogreny bazyliowe rosną przez około 20 dni do zbiorów, ale mogą być gotowe wcześniej, więc musisz wiedzieć, na co zwrócić uwagę. W końcu, jeśli nie zbierz ich na czas, skończysz uprawę roślin bazylii, a nie mikro zieleni.
Większość mikrogreensów musi zostać przycięta na etapie Cotyledon, ale mikrogreny bazyliowe są wyjątkiem. Aby uzyskać najlepszy gust, poczekaj, aż pojawią się pierwsze prawdziwe liście. W odniesieniu do odniesienia liścienie mają kształt pół kręgów, podczas gdy prawdziwe liście są jajowate. Ponadto mikrogreny będą miały około 2-3 cali wysokości.
Po ustaleniu, że są gotowe, przestań podlewać przez co najmniej 8 godzin, aby nieco wysuszyć. Następnie weź swoje domowe nożyce kuchenne, które są idealne na szybkie zbiory ogrodowe. Wytnij zieleń w pęczkach tuż nad górą gleby.
Jak wspomnialiśmy wcześniej, nie musisz zbierać mikrogreensów bazyliowych. Ten krok można ukończyć w ciągu kilku dni. Jeśli nie dotrzesz do nich na czas, smak będzie nieco inny, ale nadal pyszny. Mikrogreny bazyliowe mogą rosnąć w płytkiej tacy przez okres do miesiąca, ale po tym będą musiały zostać przeszczepione.
Zalecamy zjedzenie mikrogreensów bazyliowych na surowo, ponieważ po ugotowaniu stracą trochę składników odżywczych. Poza tym są cudownie chrupiące, gdy są surowe! Dodaj je do makaronu, jajek, grillowanego sera i innych (słyszymy, że mikrogreny bazyliowe są fantastyczne w pesto).
Nie myj mikrogreensów bazyliowych, dopóki nie będziesz ich użyć. Przechowują najlepiej, gdy są suche (w taki sam sposób jak każdy inny mikrogreen). Umieść nieużywane warzywa w szczelnym pojemniku i wklej go do lodówki. Jeśli z czasem zobaczysz wilgoć w pojemniku, włóż tam papierowy ręcznik, aby wysuszyć. Dzięki tej metodzie przechowywania domów mikrogreny bazylii będą trwać około tygodnia.
P: Co mogę zrobić z mikrogreonami bazylii?
Odp.: Dodaj je surowe do dowolnego dania, które lubisz! Mikrogreny bazyliowe smakują niesamowicie w makaronie, jajach, pizzy i pesto. Dobrze łączą się z sosem mozzarelli i marinara.
P: Czy mikrogreny bazylii smakują jak bazylia?
Odp.: Tak, ale z nieco słodszym smakiem (naszym zdaniem są o wiele lepsze!).