Jicama sadza winorośl ze smacznymi bulwami

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o Jicama
• Sadzenie Jicama
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

W domu jest wiele rodzajów warzyw, a w szczególności jest jeden, który naszym zdaniem należy rozważyć dodanie do swojego ogrodu. Roślina Jicama ma wiele pozytywnych cech, które sprawiają, że przyjemnie jest rosnąć i jeść.

Jicama jest wymawiany „hi-kuh-muh”, aw Meksyku uznają to za element ziemi na dzień obchodów zmarłych. To warzywo korzeniowe ma historię z 3000 pne w Peru! Jest to ukochana i ważna uprawa w jego rodzimym środowisku.

Nie jest to najczęstsze w warzywach, ale warto się nauczyć tę jadalną guzkę, która wyrasta z winorośli. Jicama jest rośliną tropikalną, ale nie pozwól, aby cię to powstrzymało przed wypróbowaniem tego, jeśli nie żyjesz w jego idealnym klimacie. Istnieją metody, które omawiamy w tym rosnącym przewodniku, które pomogą Ci odnieść sukces.

Dobre produkty w Amazon dla uprawy Jicama:

• Harris Diatoaceous Earth z Duster
• Pytaniczny botaniczny owadobójca

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o Jicama

Jicama pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej, dlatego kwitnie w pełnym słońcu z ciepłą glebą i konsekwentną wodą. Jego botaniczna nazwa to Pachyrhizus erosus ale jest powszechnie znany jako jicama. Jest członkiem rodziny Bean (Fabaceae) i wymaga długiego sezonu wegetacyjnego.

Jicama to zielnik winorośl, która wytwarza jadalne podziemne bulwy, które przypominają rzepę o smaku w porównaniu z kasztanem wodnym z lekko słodkim powietrzem. Dojrzałe winorośle jicama mogą dorastać do 20 stóp wysokości, choć większość, która rośnie, utrzyma go w celu utrzymania wielkości.

Energiczny winorośl ma boczne liście rosnące, które są ząbkowane i albo jajowate lub romboidowe. Produkuje białe lub fioletowe kwiaty, które zamieniają się w rozmyte strąki pełne nasion. Bulwy mają brązową skórę z białym miąższem, który przypomina rzepę lub burak. Jeśli pozwoli się rosnąć, bulwa może ważyć do 50 funtów! Chociaż mniejsze mają lepszy smak i teksturę.

Smaczne warzywa korzeniowe jest jedyną jadalną częścią i ma wiele zastosowań kulinarnych i korzyści zdrowotnych. Jest powszechnie widoczny w sałatkach i jest świetny do przekąsek, gdy jest gorący na zewnątrz, ponieważ zawiera 85% wody. Również bulwy Jicama są wysokie w witaminie C, przeciwutleniaczy i pełne błonnika. Chociaż liście, kwiaty i strąki nasienne są trujące, zawierają naturalny środek owadobójczy, który chroni rośliny jicama przed najeźdźcami.

Choć jest to wieloletnie, jest to raczej coroczne, ponieważ korzenie jest źródłem pożywienia. Jicama rośnie przez całe lato, z żniwem korzenia jicama jesienią. Możesz wyhodować rośliny z nasion jicama, ale będziesz musiał dać mnóstwo czasu na dojrzewanie. W następnej sekcji omówimy więcej o uprawie jicama.

Sadzenie Jicama

Rośliny Jicama są łatwe w rozwoju, ale wymaga długiego sezonu wegetacyjnego, na przykład w strefach uprawy 7-10. Jeśli mieszkasz w okolicy z krótkim sezonem wegetacyjnym, masz możliwość uprawy w dużych pojemnikach, o ile otrzymuje dużo światła słonecznego. Jicama dobrze rośnie z bezpośredniego siewu lub przeszczepów, jeśli zaczniesz nasiona wcześnie.

Plant Jicama (Pachyrhizus erosus) nasiona lub przeszczep na zewnątrz na wiosnę, gdy minie niebezpieczeństwo mrozu. Będziesz potrzebował dużo miejsca w łóżku ogrodowym lub podniesionym łóżku dla Jicama, a także miejsca dla solidnych kratów dla każdej rośliny. Możesz zacząć swoją jicama nieco wcześniej w środku, jeśli sadzisz ją w pojemniku, a następnie przesunąć na zewnątrz, gdy pogoda się rozgrzeje.

Wybierz pojemnik, który jest wystarczająco duży, aby utrzymać 2-3 bulwy i taki, który może pomieścić kratę, aby wspierać jicama Vine. Pełne słońce i dobrze przepuszczona gleba bogata w potas jest idealny dla uprawy jicama, które produkują zdrowe bulwy.

Opieka

W tej części zbadamy, jak rosnąć i dbać o rośliny Jicama. Wszystkie aspekty, takie jak światło, temperatura, woda, wilgotność i gleba, są ważne podczas uprawy jicama, abyś mógł mieć zdrowe rośliny o wysokich plonach.

Słońce i temperatura

Bezpośrednie światło słoneczne (co najmniej 8 godzin dziennie) jest wymagane do rozwoju Jicama. Najlepiej radzi sobie w strefach uprawy USDA 7-10, ponieważ wymaga upałów i nie ma nic przeciwko wilgotności. Możesz zakryć swoją jicama w nocy, aby chronić ją przed chłodniejszą pogodą. Jeśli jednak temperatura konsekwentnie spadnie poniżej 50 stopni Fahrenheita, twoje rośliny Jicama nie będą szczęśliwe.

Woda i wilgotność

Do uprawy jicama wymagane jest regularne podlewanie, ponieważ nie jest to tolerancyjne. Podaj każdemu roślinę co najmniej 2 cale wody tygodniowo, ponieważ rosną one. Utrzymuj wilgotność gleby, ale nie rozmoczona. Najlepiej jest podlewać rano w pobliżu podstawy rośliny, niezależnie od tego, czy pochodzi z węża do mycia, czy linii kroplowej. W gorącej, suchej pogodzie może być konieczne podlewanie częściej w porównaniu do obszarów, które są bardziej wilgotne i otrzymują więcej opadów.

Gleba

Załóż jicama w glebie piaszczystej gleby, która ma dobry drenaż, ale pozostanie również wilgotny. Uprawa jicama w biednej glebie jest przepisem na porażkę, ponieważ roślina ta wymaga dużej ilości odżywiania i materii organicznej na dobry początek. Najlepsze pH do wzrostu Jicama to 6.5 do 8.0. Jeśli nie masz optymalnej gleby w ziemi w swoim ogrodzie, wybierz ją sadzenie w ogrodzie podniesionym lub pojemnika.

Nawożenie

Ponieważ jicama jest rośliną roślinną, nie wymaga wysokiego nawozu azotu. Nadmierne nprawie spowoduje, że liście rosną, ale nie bulwy. Wzmacniaj glebę nawozem wysoko w potasie i fosforie co najmniej dwa razy w długim sezonie wegetacyjnym.

Przycinanie

Przycinanie konserwacji jest najbardziej korzystne, gdy uprawiasz jicama. Oznacza to przycinanie winorośli, aby zapobiec przejęciu ogrodu i usunięcie kwiatów, aby roślina wysłać więcej energii do korzeni zamiast rosnących kwiatów.

Propagacja

Jedynym sposobem na rozwój jicama jest nasiona. Mimo że ma bulwy, nie używamy ich jak bulwy ziemniaczane do produkcji nowej rośliny. Gdy masz nasiona jicama, zanurz je przez noc w ciepłej wodzie, aby zwiększyć prędkość kiełkowania. Nawet wtedy kiełkowanie nasion Jicama może potrwać do 20 dni. Idealna temperatura gleby do sadzenia jicama wynosi 70-85 stopni Fahrenheit.

Możesz zasiewać nasiona w pomieszczeniu 8-10 tygodni przed ostatnią datą mrozu. Użyj maty cieplnej i światła wzrostu, aby zapewnić odpowiednie kiełkowanie i wzrost nasion w tym okresie. Podczas bezpośredniego siewu lub przeszczepu sadzonek jicama na zewnątrz, przestrzeń w odległości 10 cali od co najmniej 4 stóp między rzędami. Podczas bezpośredniego siewu umieść nasiona o głębokości jednego cala w ziemi i rozmieszczone w odległości 6 cali. Cienkie rośliny do 10 do 12 cali od siebie po kiełkowaniu nasion.

Zbiór i przechowywanie

Po spędzeniu czasu i wysiłku na rzecz rozwoju Jicama ważne jest, aby go poprawnie zbrać i wiedzieć, jak go przechowywać, aby pozostał świeży. Porozmawiajmy o tym, jak zbierać i przechowywać Jicama, abyś mógł cieszyć się owocami swojej pracy.

Żniwny

Ponieważ roślina Jicama może zająć do 5 do 9 miesięcy, aby dojrzeć, będziesz chciał poczekać odpowiedni czas na zbiór lub możesz skończyć z małymi bulwami. Średnia wydajność wynosi od 4 do 5 bulw dla jednej rośliny, przy czym każda z nich wynosi od 2 do 5 funtów za sztukę.

Warzywo korzeniowe będzie nadal rosły, jeśli zostawisz je w ziemi i żyjesz w ciepłym klimacie. Jednak większe bulwy nie mają tyle smaku i mogą stać się twarde i drzewne. Najlepszy rozmiar to te o średnicy 3 do 6 cali. Ci, którzy mieszkają w chłodniejszych klimatach, będą musiały zaplanować zbiór tuż przed pierwszym mrozem lub po zauważeniu, że winorośl jest żółty lub umiera.

Pamiętaj, aby przestać podlewać roślinę 2 tygodnie przed planowaniem zbioru, aby umożliwić leczenie bulw, co również pomoże im dłużej przechowywać. Inną opcją jest umożliwienie im leczenia po zbiorach przez 1 do 2 tygodni w suchej i ciepłej plamie (co najmniej 80 stopni Fahrenheita), a następnie umieszczenie ich w magazynie.

Aby wykopać korzenie, podążaj z winoroślą do gleby i użyj małej kielniki lub łopaty i ostrożnie wykop każdą bulwę. Odetnij każdą winorośl po usunięciu guzka z gleby. Odkurz każdy, aby przygotować się do przechowywania. Upewnij się, że zaoszczędzisz kilka, aby jeść świeżo w smażonym smażonym lub posypanym chile i limonce na pyszną przekąskę!

Po zakończeniu zbiorów posiekaj winorośl i wrzuć je do kompostu. Zalecamy usunięcie wszystkich zasad nasion i użycie procesu na gorąco, aby upewnić się, że wszystkie toksyny rozkładają się odpowiednio.

Przechowywanie

Właściwie przechowywana Jicama będzie trwać do dwóch miesięcy. Umieść te, które planujesz przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu około 50 do 60 stopni Fahrenheita. Nie umieszczaj całego świeżego bulwy Jicama w lodówce, ponieważ jest za zimno i zepsuje się, jeśli pozostanie tam przez długi czas.

Być może nie masz fajnego obszaru do przechowywania bulw. Istnieje wiele innych opcji do przechowywania tego korzenia długoterminowego. Możesz pokroić go na żetony i odwodnić, zamrozić lub znaleźć prosty przepis i marynat.

Rozwiązywanie problemów

Na szczęście Jicama nie ma wielu rosnących problemów, szkodników ani chorób, które na to wpływają. W następnej sekcji podkreśla, na co należy uważać, a rozwiązania dla każdego z nich.

Rosnące problemy

Istnieje kilka rosnących problemów, które mogą wpłynąć na twoją jicama. Pierwszy jest związany z wodą. Dotknęliśmy tego w rozwijającej się sekcji, ale warto ponownie wspomnieć. Jicama lubi dużo wilgoci, ale nadmierne wodę może zabić rośliny. Utrzymuj wilgotność gleby, a nie rozmoczona i posadzi ją w dobrze opuszczającej glebie.

Jicama uwielbia ciepłe klimaty, więc naturalnie tak jest nie tolerancyjny na zimno i mróz. Jeśli uprawiasz go w chłodniejszym klimacie, zmodyfikuj sezon wegeta.e, szklarnia lub sunroom).

Szkodniki

Ponieważ roślina jest naturalnym środkiem owadobójczym, kontrola szkodników nie jest ogromnym problemem. Jednakże, ryjkowce może być problemem, choć nie widzisz ich często. Miewiolety to chrząszcz, który może powodować uszkodzenia, jeśli pozostawione ich własne urządzenia. Możesz rozprzestrzeniać ziemię okrzemkową na ściółce u podstawy rośliny, aby odstraszyć ich od wspinania się na jicama, a piretryna jest naturalnym środkiem owadobójczym wykonanym z suszonych kwiatów chryzantemów, które zabija dorosły ryjkową.

Piretryna jest również skuteczna w stosunku do wielu innych szkodników, takich jak mszyce, które są oportunistyczne. Chociaż mszyce nie wolą jicama od innych gatunków, z radością ssą sok i są wektorem chorób takich jak wirus mozaiki.

Choroby

Zgnilizna korzeni jest chorobą grzybową, która powoduje, że korzenie stają się i deformowane, a nawet może utrudniać wzrost winorośli. Aby temu zapobiec, nie osadzaj swojej jicama i zasadzaj sadzonki w glebie, które dobrze odpływają.

Mszyce rozprzestrzeniają Wirus mozaiki, powodując, że liście zmieniają żółto i rozwijają niebiesko-zielony wzór. Z czasem może to całkowicie zabić rośliny, gdy spadają liście. Jedynym leczeniem jest zapobieganie jego rozprzestrzenianiu się. Jeśli Twoja roślina otrzyma ten wirus, usuń go z ogrodu i zniszcz zainfekowaną roślinę.

Często Zadawane Pytania

P: Jak długo trwa uprawa jicama?

Odp.: Jicama zajmuje do 150 dni wzrostu. Ci, którzy żyją w ciepłym klimacie, mają idealne środowisko. Jednak późną zimą możesz rozpocząć nasiona jicama i sadzić sadzonki jicama na wiosnę, aby dać im przewagę.

P: Czy jicama jest łatwy do uprawy?

Odp.: Uprawy jicama z nasion jest łatwe, ale musisz mieć dużo ciepła i słońca, aby dać bulwa czas na wyhodowanie do odpowiedniego rozmiaru.

P: Czy jicama fasola jadalna?

Odp.: Nie, fasola Jicama nie jest jadalna. Jedyną jadalną porcją jest warzywo korzeniowe - nasiona/fasola, winorośle, łodygi i kwiaty tych roślin zawierają trującą toksynę zwaną rotenonem.