Mung Bean Plant popularna fasola azjatycka

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o fasoli mung
• Sadzenie fasoli mung
  • Kiedy sadzić
  • Gdzie sadzić
  • Jak sadzić
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Fasola Mung może ci nie brzmieć znajomo, ale prawdopodobnie miałeś je, jeśli kiedykolwiek miałeś kiełki fasoli. Kiełki fasoli, które znajdziesz w barach sałatkowych i w STIM FRY zwykle pochodzą z zakładu mung fasola w Stanach Zjednoczonych.

Mung Bean Curouts to jeden z najczęstszych sposobów jedzenia, ale można je wykorzystać na inne sposoby. Są najbardziej popularne w Azji i mogą być spożywane pikantnie lub słodkie, jak kiełki lub fasola, a nawet jako pastowa.

Podczas gdy Amerykanie w Stanach Zjednoczonych mogą je tylko znać jako kiełki, możesz sam wyhodować fasolę mung i nauczyć się wszystkich pysznych sposobów korzystania z każdej części rośliny. Rosną podobnie do wielu innych fasoli, takich jak zielona fasola, więc nie są trudne do dbania. Przyjrzyjmy się, jak dbać o te rośliny, abyś mógł rozgałęzić się i spróbować czegoś nowego.

Dobre produkty w Amazon dla uprawy fasoli Mung:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Bezpieczniejsza marka zabijanie owadów
• Pytaniczny botaniczny owadobójca
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o fasoli mung

Vigna Radiata, lub fasolka mung, ma wiele nazw na całym świecie. W publikacjach międzynarodowych możesz zobaczyć go jako zielony gram lub złoty gram. W krajach azjatyckich prawdopodobnie zobaczysz nazwy takie jak Moong, Monggo, Munggo lub Maash.

Roślina mung fasola pochodzi z Indii i była tam używana od czasów starożytnych, ale jest teraz popularna w wielu krajach azjatyckich. Azja jest odpowiedzialna za uprawę większości fasoli mung, ale rosną również w Afryce i Ameryce Południowej. Są również uprawiane w Stanach Zjednoczonych, przy czym Oklahoma jest państwem, które rośnie najbardziej.

Rośliny fasoli Mung znajdują się w rodzinie roślin strączkowych i zwykle rosną 2.5 stóp (76 centymetrów) wysokości, chociaż niektóre odmiany mogą rosnąć nieco wyższe. Uprawiają jasnożółte kwiaty na szczycie winorośli w klastrach do piętnastu. Żółte brązowo-brązowe lub czarna fasoli rozwiną się z kwiatów, które będą rozmyte, gdy będą dojrzałe. Nasiona mogą mieć różne kolory, w tym żółte, zielone, brązowe lub czarne. Podobnie jak inne rośliny strączkowe, fasola mung wytwarzała własny azot.

Możesz uprawiać fasolę mung w podobny sposób jak inne rośliny z fasoli z buszu. Największa różnica polega na tym, że fasola pozostanie w roślinie dłużej niż w wielu innych odmianach fasoli. Rosnąca fasola Mung wymaga cierpliwości, ale produkt końcowy jest tego wart!

Nie tylko możesz zjeść fasolę, ale liście i bulwy korzeniowe są również jadalne. W rzeczywistości cała roślina może być spożywana, chociaż jej części (jak same strąki) nie są tak smaczne jak fasola. Liście mogą być zbyt włókniste, aby cieszyć się świeżymi, więc są zwykle gotowane lub używane do pasz dla bydła jako źródło białka zwierzęcego. Bulwy są ogólnie spożywane tylko w czasach desperacji, ale ich kremowe białe wnętrze sprawia, że ​​są wystarczająco przyjemne, aby gotować i jeść.

Sadzenie fasoli mung

Kiedy sadzić

Fasola Mung zajmuje około trzech miesięcy, aby rosnąć z nasion do dojrzałości, więc sadzenie pod koniec wiosny jest idealne. May jest często odpowiednim czasem na zasiewanie, gdy osiągnie 65 ° F (18.3 ° C) i pozostaje nad nim. Są to uprawa ciepłego sezonu, a większe nasiona będą miały trudności z kiełkowaniem, jeśli będzie za zimno.

Jeśli chcesz ciągłe zbiory po dojrzewaniu, nasiona sadzą co dwa tygodnie.

Gdzie sadzić

Rosnąca fasola Mung jest dość łatwa, ponieważ nasiona fasoli Mung można sadzić prawie wszędzie. Są odpowiednie do sadzenia w ziemi, w podniesionych łóżkach i w pojemnikach, o ile mogą otrzymać co najmniej sześć godzin światła słonecznego.

Nasiona fasoli Mung nie powinny być sadzone w obszarach skalistych ani chwastów. Gleba powinna być gładka i łatwa do przejścia. Gleba potrzebuje poziomu pH 6.2-7.2. Unikaj sadzenia fasoli mung w obszarach, w których w razie potrzeby nie będzie łatwo zmienić glebę.

Jak sadzić

Sadzenie fasoli mung jest proste i zaczyna się od dodania 1-2 cali kompostu do gleby. Ponieważ fasolka mung ustala się azotem, nie wymagają dużo nawozów azotowych. Kilka cali kompostowanej materii organicznej, która jest bogata w składniki odżywcze, powinno wystarczyć, aby karmić całą roślinę przez całe życie.

Aby zacząć uprawiać fasolę mung, nasiona sadzenia o jeden cal głęboko w glebie i dwa cale od siebie. Rzędy powinny być w odległości 30-36 cali. Dodaj inokulant fasoli do otworu lub nałóż ją bezpośrednio na nasiona. Inokulanty są opcjonalne, ale pomagają fasolom bardziej wydajnie tworzyć azot.

Fasola mung wolą być zasiana bezpośrednio niż przeszczep, ale nadal można wyrosnąć z przeszczepów. Ostrożnie umieść przeszczepy w otwory, które są wystarczająco duże, aby pasować do piłki korzeniowej. Przeszczepy powinny mieć między sobą co najmniej sześć cali.

Opieka

Przyjrzyjmy się, jak dbać o swoją rosnącą fasolę mung, abyś mógł mieć obfite zbiory za trzy miesiące.

Słońce i temperatura

Podobnie jak większość innych fasoli, fasola Mung wymaga pełnego słońca, czyli co najmniej sześć godzin bezpośredniego światła każdego dnia. Jak wspomniano wcześniej, rosnąca fasola mung jest uprawą ciepłego sezonu i będą działać najlepiej we właściwych warunkach pogodowych.

Idealne strefy odporności USDA dla fasoli mung wynoszą 10-12, ale można je wyhodować w chłodniejszych regionach, o ile pozostają w idealnym zakresie temperatur 69-96 ° F (21-36 ° C) w sezonie wegetacyjnym. Fasola Mung może tolerować temperatury tak wysokie jak 104 ° F (40 ° C) i tak niskie jak 46 ° F (8 ° C). Nie są odporne na mróz, więc wszystko poniżej, które spowoduje ich obrażenia lub zabije.

Woda i wilgotność

Potrzebujesz wody do uprawy fasoli mung, ale na szczęście mają one umiarkowaną tolerancję na suszę, aby pomóc ci przez te suche zaklęcia. Młoda mung fasola będzie potrzebować więcej wody niż dojrzała roślina.

Podczas podlewania ustalonej i rosnącej fasoli mung podlewaj u podstawy rośliny, aby zapobiec wilgoci na liściach. Mokre liście mogą przyciągnąć chorobę grzybową. Węże moczowe są tutaj doskonałym wyborem.

Vigna Radiata powinien odbierać 2-3 cale wody tygodniowo, co wyrówna się kilka razy w tygodniu. Nie musisz podlewać tak często w chłodnej pogodzie ani w porze deszczowej. Upewnij się, że gleba pozostaje wilgotna, ale za wszelką cenę unikaj moknej gleby.

Gleba

Fasola Mung wolą piaszczyste glinie i gliniastą glebę, które są bogate w mnóstwo materii organicznej, takim jak kompostowane odpady roślinne lub oborniki. Nie powinien mieć dużych skał ani chwastów. Gleba powinna być dobrze upuszczająca, więc woda nie może kałużu.

Idealny zakres pH dla fasoli mung wynosi 6.2-7.2.

Nawożenie

Jeśli chodzi o nawożenie, nie powinieneś tego robić, jeśli dodałeś dobry kompost do gleby. Ale jeśli rosnąca fasola mung mogłaby użyć doładowania, użyj czegoś, co jest niskie w azotu. Nawóz 5-10-10 będzie działał dobrze.

Azot pomaga w rosnących liściach, więc dodaj trochę na początku, aby nieco wspierać. Zbyt wiele spowoduje, że roślina skupi się na produkcji liści, a nie na fasoli mung, dlatego sugerujemy stosowanie jak najmniejszego azotu po ustaleniu winorośli.

Przycinanie

Przycinanie fasoli mung jest niepotrzebne. Możesz przycinać rośliny do usunięcia umierających lub uszkodzonych liści, ale poza tym rośliny tego nie wymagają.

Propagacja

Fasola mung jest propagowana tylko przez nasiona. Namocz nasiona w ciepłej wodzie przez okres do dwunastu godzin. Następnie posadź nasiona, a wkrótce będziesz miał kiełki fasoli mung.

Zbiór i przechowywanie

Rośliny strączkowe są być może jednym z najbardziej docenianych rodzajów upraw, ponieważ mają długą przydatność i tworzą idealny gorący posiłek w zimny dzień. Jeśli nie chcesz zjeść wszystkich swoich fasoli mung pod koniec lata, możesz je przechowywać do kilku lat. Bez pośpiechu!

Żniwny

Będziesz wiedział, że twoje fasolki mung są gotowe do zbioru, gdy strąki mają około 5 cali (12 centymetrów). Powinny mieć kolor żółtobrązowy lub czarny, a kapsuły będą rozmyte. Jeśli kapsuły są nadal zielone, nie są jeszcze gotowe.

Nie każda fasola mung będzie gotowa jednocześnie, ale możesz zbrać, gdy około 60% z nich jest w pełni dojrzały. Aby zebrać, podciągnij cały winorośl i zawieś ją do góry nogami w chłodnym, suchym miejscu. Garaż lub szopa będzie idealnym miejscem.

Umieść gazety lub materiał pod winem, aby złapać fasolę mung, gdy spadają. Ponieważ niektóre kapsuły wciąż dojrzewają, zakończenie tego procesu powinno zająć kilka tygodni.

Przechowywanie

Aby przechowywać świeżą fasolę mung bez ich wysuszenia, umieść je w szczelnym pojemniku i zatrzymaj je przez 2-3 dni. Trzymaj czysty ręcznik papierowy w pojemniku, aby zanurzyć wilgoć. Nadmiar wilgoci spowoduje, że fasola szybko się poprawi.

Aby przechowywać je jako suchą fasolę, po wyschnięciu wszystkich strąków po zawieszeniu do góry nogami (jak opisano wcześniej), wyjmij fasolę z kapsułów i połóż je na ręcznikach papierowych lub gazetach, aby całkowicie wyschnąć.

Gdy są całkowicie suche, przechowuj je w plastikowej torbie lub szczelnym pojemniku jak ciasny szklany kanister. Powinny przetrwać kilka lat, pozwalając oszczędzać na zimę lub jako awaryjne zaopatrzenie w żywność.

Możesz przechowywać suchą fasolę w zamrażarce, aby trwały jeszcze dłużej. Zapobiegnie to wystąpieniu inwazji owadów.

Rozwiązywanie problemów

Fasola Mung może być łatwa w rozwoju, ale to nie znaczy, że są wolne od problemów. Istnieje tylko kilka szkodników i chorób, na które należy zwrócić uwagę, a zapobieganie będzie najlepszym sposobem na walkę.

Rosnące problemy

Jednym z problemów z fasolą mung jest Za dużo azotu. Fasola dowolnego rodzaju może nie ustawiać kwiaty, jeśli otrzymają zbyt dużo azotu, gdy są młodzi. Kolejny znak to jeśli Winorośle mają zbyt wiele liści za ich łodygi. Liście stają się zbyt ciężkie i powodują pękanie łodyg. Jeśli wydaje się, że twoja fasola ma zbyt dużo azotu, dodaj kilka cali kompostu, aby zaokrąglić składniki odżywcze, które otrzymuje.

Szkodniki

Mszyce I Mealybugs to dwa szkodniki, które wysysają sok roślin, które mogą być domem na twojej fasoli mung. Gdy karmią się, liście zostaną zniekształcone i mogą się skurczyć. Pokrycie winorośli okładkami rzędów jest dobrym środkiem zapobiegawczym dla większości roślin. Ladybugy zje mszyce lub użyją oleju neem, mydła owadobójczego lub piretryny do zabijania obu mszyc i szklanki.

Kolejna para szkodników to chrząszcze fasolowe I Ryjce fasoli, oba zjeść liście. Możesz użyć piretryny, aby wyeliminować inwazję owadów, ale musisz regularnie rozpylać rosnącą fasolę mung, aby złapać każdy cykl życia. Środki zapobiegawcze, które można podjąć, obejmują rotację upraw, usuwanie martwych materii i innych zanieczyszczeń pod koniec sezonu oraz unikanie przelady.

Choroby

Rdza fasoli to choroba grzybowa, która może zarażić każdy rodzaj fasoli. Powoduje czerwonawo-brązowe plamy z żółtymi halo, zdeformowanymi strąkami fasoli i zwiętym liśćmi. Mokre warunki, w tym wilgotna pogoda, mogą to spowodować rozprzestrzenianie się.

Kolejna choroba grzybowa jest antraknoza, co jest powszechne w chłodnej, mokrej wiosennej pogodzie. Usuń wszystkie zainfekowane części rośliny i lecz olejem NEEM lub grzybobójcem miedzianym.

wirusy mozaikowe fasoli są rozpowszechniane przez mszyce. Każdy z nich będzie miał różne objawy, takie jak żółknięcie liści, czarne plamy lub zahamowany wzrost. Te wirusy nie można wyleczyć, a będziesz musiał usunąć i usunąć fasolę. Unikaj ich kompostowania, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się wirusa.

Zaraza fasoli można rozprzestrzeniać przez chrząszcze, białeczki lub mokre liście. Fungicide na bazie miedzi może zapobiec rozprzestrzenianiu się.

Często Zadawane Pytania

P: Jak długo trwa wzrost fasoli mung?

Odp.: Osiągnięcie dojrzałości zajmuje około trzech miesięcy (100 dni).

P: Czy możesz zjeść roślinę mung fasol?

Odp.: Możesz jeść fasolę, liście i bulwy, chociaż liście i bulwy powinny być najpierw gotowane, ponieważ mogą być nieprzyjemne.

P: Gdzie można uprawiać fasolę mung?

Odp.: Fasola Mung musi być uprawiana w słonecznym miejscu, w którym otrzymuje co najmniej sześć godzin bezpośredniego słońca. Można je uprawiać w pojemnikach, podniesionych łóżkach lub bezpośrednio w ziemi.