Wskazówki dotyczące uprawy „Sweet Dani” cytrynowej bazylia w ogrodzie ziołowym
Ocimum X citriodorum „Sweet Dani”
Bazylia to zszywka z ziołem. Łatwo się rozwijać, aw zamian za minimalny wysiłek jesteś nagrodzony obfitymi zbiorami intensywnie aromatycznych liści.
Praktycznie każdy ogród ziołowy ma tajską lub słodką odmianę. Ale jeśli szukasz czegoś nieco innego, rozważ cudowną bazylię „Sweet Dani”.
„Sweet Dani” to odmiana cytrynowa, która nie jest tylko cytryny pachnąca i aromatyczna, ale niewiarygodnie taka.
Smak cytrusowy jest silniejszy i nieco słodszy niż w przypadku innych odmian cytryny. Jest także bardziej odporny na choroby i energiczny niż inne bazyli w ogóle.
Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.
Niezależnie od tego, czy twoje domowe zioła są przeznaczone na herbatę, koktajle, pesto czy curry, ta odmiana jest całkowicie warta posiadania w ogrodzie.
Nadchodząc, omówimy wszystko, co powinieneś wiedzieć o „Sweet Dani”, w tym:
Czego się nauczysz
- Kultywacja i historia
- Propagacja
- Jak dorosnąć
- Rosnące wskazówki
- Konserwacja
- Gdzie kupić
- Zarządzanie szkodnikami i chorobami
- Zbiór i przechowywanie
- Przepisy i pomysły na gotowanie
- Szybkie odniesienie do uprawy
Mogę już prawie posmakować pyszności cytrynowej, więc nie czekajmy więcej!
Kultywacja i historia
„Sweet Dani” to nowsza odmiana, która pierwotnie została sklasyfikowana jako odmiana słodkiej bazylii (Ocimum basilicum) z wpływami z bazylii cytrynowej (O. × Citriodorum), która jest hybrydą prawdziwej bazylii i amerykańskiej bazylii (O. Americanum).
Ale naukowcy pracujący dla amerykańskiego społeczeństwa nauk ogrodniczych przeprowadzili badania genetyczne i ustalili, że „słodki Dani” należy uznać za odmianę cytrynowej bazylii.
Zdjęcie Kristine Lofgren. Dlaczego całe zamieszanie? Historia jest naprawdę interesująca.
Został wyhodowany w latach 80. na Uniwersytecie Purdue przez Mario Morales, profesor ogrodniczy i James E. Simon, profesor badawczy na uniwersytecie.
Para pracowała nad projektem z udziałem olejku eterycznego bazylii, kiedy zainteresowali się znalezieniem doskonałej ozdobnej bazylii.
Zamiast próbować hodować ze sobą określone rośliny, naukowcy złożyli grupę różnych bazylii i pozwalają im wyrwać się naturalnie.
Potem weszli i wybrali to, co najlepsze, odizolowali je i udoskonalili, aż mieli stabilne cechy.
„Sweet Dani” był wynikiem tego eksperymentu i trafił na rynek w połowie lat 90.
Reszta, jak mówią, to historia.
„Sweet Dani” okazało się, że jest prawdziwym zwycięzcą. Niezwykle wysoko w cytralu, który nadaje ten zapach i smak cytrynowy, ma wyraźny smak i zapach cytryny. Ma również dobrą odporność na choroby.
Ta kombinacja pomogła jej zdobyć nagrodę All American Selections w kategorii warzyw w 1998 roku.
Nazwany na cześć córki Simona, Daniella, „Sweet Dani” sięga do 30 cali wysokości i jest energicznym hodowcą. Tak długo, jak dasz mu odpowiednie warunki, będziesz miał wiele zbiorów. To zioło ma drobne białe kwiaty.
Podobnie jak w przypadku innych bazylii, rośnie „słodki Dani” Strefy odporności USDA Od 4 do 9 jako roczna, a strefy 10 i 11 jako krótkotrwały bylin.
Propagacja
„Sweet Dani” jest prosty do propagowania. Dobrze się odtwarza z nasion, sadzonek i podziału.
Możesz nawet podzielić te krzaczaste rośliny pojemników, które kupujesz w supermarkecie, jeśli możesz znaleźć tę odmianę.
Jeśli zdecydujesz się Zacznij od nasion, Możesz sadzić je w pomieszczeniu w garnkach lub tacach. Przesuń je na zewnątrz, gdy niskie temperatury powietrza są konsekwentnie powyżej 60 ° F, a każde sadzonki ma co najmniej cztery prawdziwe liście.
Pamiętaj, aby zahartować rośliny podczas przenoszenia ich na zewnątrz, co polega na dodawaniu godziny ekspozycji na zewnątrz każdego dnia, aż będą mogły pozostać na zewnątrz w pełnym wymiarze godzin.
Jak można powiedzieć, „Sweet Dani” Bazylia preferuje ciepłą glebę, więc jeśli kupisz przeszczepy lub podzielisz roślinę, poczekaj na sadzenie na zewnątrz, aż niskie temperatury powietrza przekroczą ten znak 60 ° F.
Bazylia zaczyna szybko dojrzewać. Możesz przejść od sadzenia nasion po przenoszenie rzeczy do ogrodu w ciągu zaledwie kilku tygodni.
Mamy Cały przewodnik poświęcony pomocy w propagowaniu roślin bazylii Jeśli jest to coś, co chcesz czytać.
Jak dorosnąć
„Sweet Dani” nie różni się od swoich przyjaciół bazylii, jeśli chodzi o rosnące wymagania.
Preferuje wilgotne, dobrze upuszczające, bogatą gliniastą glebę z pH między 6.0 i 7.5. Jeśli twoja gleba nie jest już idealna (a czyj jest?), spróbuj dodać dobrze ugruntowany kompost do Ziemi.
Jeśli nie jesteś pewien, jaki rodzaj gleby masz, Wykonaj test gleby.
Kompost zwiększa drenaż i zatrzymanie wody i działa dobrze w celu poprawy gleb glinianych i piaszczystych.
Wszystkie bazyli cytrynowe wolą glebę, która pozostaje konsekwentnie wilgotna, ale nie mokra. Korzenie nie powinny być zanurzone w stojącej wodzie.
Wyobraź sobie, jak się czuje gąbka, kiedy dobrze ją wyrzucasz. Tak powinna się czuć gleba. Gdy zacznie się czuć sucho, dodaj wodę.
Roślina w pełnym słońcu. Podczas gdy możesz rozwinąć tę odmianę w części słońca, wzrost będzie bardziej legalny i mniej zwarty w niższych warunkach światła.
Podobnie jak w przypadku wielu ziół, ten typ nadaje się szczególnie dobrze Uprawa kontenera, Ponieważ pozostaje dość mały. Po prostu upewnij się, że gleba jest wilgotna, ponieważ pojemniki mogą szybko wyschnąć.
Uprawa go w ciemnym pojemniku to dobry sposób na podniesienie temperatury gleby, jeśli mieszkasz gdzieś fajnie, lub chcesz zdobyć start w sezonie wegetacyjnym.
Zdjęcie Kristine Lofgren. W tym roku mam moje „słodkie dani” rosnące w garnku z fioletową perilą shiso i wietnamską kolendrą.
Jeśli zdecydujesz się wyhodować swoje w pomieszcze.
Jeśli nie możesz tego zapewnić, rozważmy Dodanie światła uprawnego Do konfiguracji ogrodu ziołowego w pomieszczeniach.
Rosnące wskazówki
- Roślina w dobrze próś, bogatej, gliniastej glebie.
- Rosnąć w pełnym słońcu lub częściowym cieniu.
- Poczekaj, aż gleba będzie ciepła, aby sadzić na zewnątrz.
Konserwacja
Szczypta kwiatów, aby upewnić się, że masz ciągłe zbiory liści. Gdy roślina kwiaty liście stają się mniej aromatyczne i twardsze.
Pinchowanie do tyłu zachęca również do większego wzrostu, co oznacza więcej liści do gotowania.
Ponieważ ta odmiana rośnie tak szybko, musisz uważać na kwitnienie. „Sweet Dani” zaczyna kwitnąć wcześniej niż niektóre inne bazylii.
Zdjęcie Kristine Lofgren. Zamiast po prostu zaciskać same formujące kwiaty, szczypce łodygę o połowę, gdy wybierasz lub przycinasz. W ten sposób zobaczysz mnóstwo nowego wzrostu krzaczastego.
Jeśli rośniesz bazylię jako bylin, możesz pozwolić jej kwitnąć pod koniec sezonu wegetacyjnego. Pszczoły i motyle uwielbiają kwiaty.
Jeśli chcesz Zapisz nasiona do propagowania, Możesz odcinać klastry po utworzeniu nasion, a głowy stają się brązowe.
Powiesz je na kilka tygodni w dobrze wentylowanym miejscu. Delikatnie pocieraj suszone nasiona, aby oddzielić je od plew i umieść je w kopercie. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu i użyj ich w ciągu dwóch lat.
Alternatywnie, zostaw nasiona na miejscu. Wyschną i upadną, a sami mogą założyć nowe rośliny.
Na szczęście Basil nie jest jedną z tych roślin, które stają się problemem poza kontrolą. W razie potrzeby po prostu wyrzuć niechciane sadzonki.
Należy pamiętać, że różne odmiany bazylii mogą zapychać się krzyżowo, a możesz skończyć z rośliną, która nie ma oczekiwanych cech. Jeśli absolutnie musisz mieć prawdziwe „słodkie dani” w swoim ogrodzie, najbezpieczniej jest kupić nasiona lub zaczyna od renomowanego sprzedawcy.
Zwróć również uwagę, że Basil ma tendencję do utraty smaku w miarę starzenia się. Lepiej zacząć od nowa niż próbować zachować tę samą roślinę z roku na rok.
Jeśli zdecydujesz się trzymać go przez drugi rok, wypróbuj młode liście na wiosnę i ustal, czy nadal lubisz smak. Jeśli nie, pociągnij go i posadź nowy.
Te zioła rzadko smakują dobrze po dwóch latach.
Gdzie kupić
Często można znaleźć nasiona lub uruchamianie w lokalnym centrum ogrodniczym lub pokoju dziecinnym, a także są dostępne online.
„Sweet Dani”
Rynek prawdziwych liści przenosi nasiona w pakietach 100, 1000 i 5000.
Zarządzanie szkodnikami i chorobami
„Sweet Dani” może cierpieć z powodu tych samych chorób i szkodników, które robią inne bazylii. Uważaj na mszyce, ślimaki i ślimaki, Japońskie chrząszcze, i choroby grzybowe.
Przeczytaj nasz przewodnik po rosnącej bazylii Aby uzyskać więcej informacji na temat identyfikacji i kontrolowania tych chorób grzybiczych i szkodników.
Jednym z dodatkowych bonusów jest to, że „słodkie dani” jest mniej podatne na pleśń niż inne bazylii. Jeśli inne rośliny w twoim ogrodzie walczyły z tą wspólną chorobą, rozważ sadzenie tego klejnotu.
Zbiór i przechowywanie
Snip „Sweet Dani” liście, ponieważ ich potrzebujesz. Im więcej wycinasz i używasz liści, tym bardziej roślina wytwarza i utrzymuje zwarty kształt, więc nie wstydź się.
Oczywiście nigdy nie powinieneś całkowicie defoliować łodygi, albo nie będzie w stanie wytworzyć nowego wzrostu. Staraj się nie brać więcej niż połowy łodygi lub liści jednocześnie.
Liście bazylii najlepiej wyrzucają i używane w razie potrzeby, ale możesz też suchy Lub zamrozić je. Mamy więcej na temat tego procesu w naszym Tajski przewodnik uprawy bazylii.
Przepisy i pomysły na gotowanie
Lemon Bazylia jest niezbędna w daniach laotowskich i indonezyjskich, takich jak curry, frytki i gulasze, a „Sweet Dani” naprawdę świeci w tych przepisach.
Ale podczas gdy Lemon Basil ma herby, smak lukrecji-cytrusowy, „Sweet Dani” ma słodszy, najbardziej wyraźnie cytrynowy smak.
Oznacza to, że nie tylko możesz go używać, gdzie zwykle używałbyś bazylii cytrynowej, ale także nadaje się szczególnie ładnie na deserach.
Sernik z paskami liści używanych jako dekora.
Zdjęcie Meghan Yager. Odwiedź naszą siostrzaną stronę Foodal Aby uzyskać wyjątkowy przepis na miód bazylia, który możesz zrobić ze swoimi zbiorami, jeśli pragniesz zamrożonej uczty.
Jest także wspaniałym pesto lub smacznym dodatkiem do sałatki owocowej.
Kolejny z moich ulubionych sposobów go użycia jest posiekany i posypany na Elote Antojitos lub meksykańskiej kukurydzy ulicznej.
Zdjęcie Meghan Yager. Znajdź przepis na Foodal również.
W napojach spróbuj użyć go jako lemoniady lub zamorduj go z cukrem i rumem na letni koktajl w stylu Mojito.
Szybkie odniesienie do uprawy
| Typ rośliny: | Wieloletnie zioło, uprawiane jako coroczne | Tolerancja: | Wilgotna gleba |
| Pochodzący z: | Azja (Indie, Pakistan, Iran, Tajlandia) | Konserwacja: | Niski |
| Odporność (strefa USDA): | 4-9 (roczny), 10-11 (wieloletnie) | Typ gleby: | Rich, Loamy |
| Pora roku: | Lato | Gleba PH: | 6.0-7.5 |
| Narażenie: | Pełne słońce | Drenaż gleby: | Dobrze próby |
| Czas na dojrzałość: | 60-70 dni | Sadzenie towarzyszące: | Kolendra, rumianek, szczypiorek, nagietki, pietruszka, pomidory |
| Rozstaw: | 12 cali | Unikaj sadzenia z: | Zatoka, Rosemary, Rue, mędrzec |
| Głębokość sadzenia: | 1/4 cala (nasiona) | Rodzina: | Lamiaceae |
| Wysokość: | 30 cali | Rodzaj: | Ocimum |
| Rozpowszechnianie się: | 12 cali | Gatunek: | Bazylicum |
| Potrzeby wody: | Umiarkowany | Różnorodność: | Citriodorum |
| Wspólne szkodniki i choroby: | Mszyce, japońskie chrząszcze, ślimaki, ślimaki; tłumienie, fusarium więdnięcie | Odmiana: | Słodki Dani |
„Sweet Dani” to wyróżniająca się cytrynowa bazylia
„Sweet Dani” to naprawdę wyróżniający się. Pomiędzy intensywnym smakiem cytryn, odpornością na choroby i energicznym rozwojem, jasne jest, dlaczego ten jest zdobywcą nagrody.
Gdy masz mocne, wróć i opowiedz nam o swoim ulubionym sposobie wykorzystania zbiorów w komentarzach poniżej.
Mam nadzieję, że masz wszystkie informacje potrzebne do sadzenia, pielęgnowania i użycia „słodkich dani” w tym przewodniku.
Jeśli tak, mamy inne pomocne artykuły, które pomogą ci Wyhoduj pyszną bazy że możesz sprawdzić następny, zaczynając od nich:
- 13 ulubionych odmian bazylii do ogrodu
- Trzymanie bazylii, gdy robi się chłodno: upadek i zima
- Wskazówki dotyczące uprawy bazylii cytrusowej
