Wskazówki dotyczące uprawy idealnych pomidorów z żółtej gruszki

Solanum Lycopersicum „Żółta gruszka”

Nigdy nie zapomnisz swojego pierwszego. Homegrown Heirloom Tomato Plant, to znaczy.

Cóż, przynajmniej nie. To była „żółta gruszka”, zakupiona podczas jednego z pierwszych lat, w których mieszkałem w Knoxville w Tennessee.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Kiedy byłem dzieckiem w Williamsburgu w stanie Wirginia, nasza rodzina uprawiała kwiaty i okazjonalne pietruszka Lub Bell Pepper zakład.

Pomidory domowe były prowincją naszego sąsiada, panie. Sherman, profesor historii, który Summer mógł poświęcić na zmianę naszej piaszczystej gleby, zapłodnienie, klatki, podlewanie i przycinanie hybrydowe wołowiny.

Wiele lat później, pojedyncze i wynajmując część domu, kupiłem cztery z tych roślin pod wpływem kaprysu. Żółty pomidor! Co za skowronek.

Nauczyłem się, ponieważ „żółta gruszka” jest ulubionym w tym obszarze.

Byłem zdumiony Jak łatwo wyrosły w naszej glinianej glebie, i jak łatwo wyprodukowali małe owoce zaczynające się w środku lata. I byłem zaczarowany zarówno kształtem gruszki (choć dla mnie bardziej przypominają miniaturę Butelki) i łagodny smak.

Zmieniłem sporo od tego pierwszego doświadczenia, ale moje przywiązanie do „żółtej gruszki” pozostało stałe.

Wyhodowałem tę odmianę jako przynętę dla mojej pasierbicy nienawidzą warzyw, jako składnik, kiedy przeszedłem przez fazę „All Gazpacho, cały czas”, i ponownie, ostatnio, kiedy uzależniłem się od prostej przyjemności patelni -Charowane pomidory z glazurą balsamiczną.

Jeśli jesteś zainteresowany pamiątką, którą dzieci mogą się spodobać, i masz to, czego potrzeba, aby poradzić sobie z windędzianem, możesz znaleźć „żółtą gruszkę”.

Zanim zdecydujesz, pozwól mi przejść przez trochę jego historii i podziel się kilkoma wskazówkami, które pomogą ci się rozwijać i dbać o tę odmianę.

Oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Co to są pomidory z żółtej gruszki?
• Rosnące wskazówki
• Gdzie kupić
• Pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to są pomidory z żółtej gruszki?

Dzikie gatunki pomidorów zostały prześledzone do Andów w Ameryce Południowej, a jej użycie sięga czasów przedkolumbijskich w Meksyku.

Ci członkowie Rodzina Nocnych zostali przetransportowani do Europy na początku XIX wieku, a Hiszpanie i Włosi byli pierwszymi Europejczykami, którzy przyjmowali pomidory jako spożywcze.

Francuscy i północni Europejczycy wyhodowali atrakcyjne rośliny z żółtymi kwiatami do dekoracji, ale odrzucili je na stół, ponieważ podobno były toksyczne, jako krewne śmiertelnej nocade.

Można sobie wyobrazić „żółtą gruszkę” była dość niedawnym dodatkiem, jeśli chodzi o odmiany. Zany żółte owoce w kształcie łzy wyglądają fajnie i nowoczesne. Ale wierzcie lub nie, istnieją zapisy tej rośliny z 1700 roku.

Według Badanie opublikowane w 2004 roku Przez biologa roślin Steven Tanskley i współpracowników Uniwersytetu Cornell, mutacja genu jajowca sprawia, że ​​pomidory w kształcie gruszki rosną na górze i bardziej bulwiaste u podstaw bakłażan.

Podczas gdy hodowcy roślin Cornell byli w stanie powtórzyć cechę na podstawie genów z istniejących pomidorów gruszki, my, ogrodnicy domowe, możemy liczyć na nasiona lub przeszczepy, aby wyprodukować te pomidory z nostalgicznym kształtem długiego dępienia bez dalszej interwencji.

Jeśli chcesz uprawiać własną uprawę zderzaka, czytaj dalej, aby uzyskać wskazówki, które złagodzą drogę.

Rosnące wskazówki

Jeśli jesteś początkującym, przeczytaj nasz kompleksowy przewodnik instrukcje krok po kroku dotyczące uprawy i opieki nad pomidorami.

Ale nawet najbardziej doświadczeni hodowcy mogą skorzystać z tych konkretnych wskazówek dotyczących winorośli „żółtej gruszki”.

Moją najlepszą radą dla wszystkich zainteresowanych sadzeniem „żółtej gruszki” w ogrodzie domowym jest to pamiętać To pamiątka i że jest to nieokreślony winorośl.

Status pamiątki oznacza, że ​​nie wyprodukuje tak wielu owoców, jak niektóre hybrydy, a nieokreślona natura oznacza, że ​​rośnie, aby być bardzo wysoki i być może nieporęczny, jeśli nie zwracasz uwagi.

Aby uniknąć wad i zmaksymalizować wydajność tych pomidorów, użyj tych taktyk:

Pozwól wystarczająco dużo miejsca

Podczas gdy owoce są małe, rośliny te rosną od sześciu do 12 stóp wysokości i rozprzestrzeniły się około trzech stóp.

Nawet jeśli ich przycinasz, osiągną około pięciu stóp wysokości i będą musieli mieć dużo wody i odżywiania przez cały sezon wegetacyjny.

Są wspaniałe, aby rosnąć bezpośrednio w ziemi. Jeśli szukasz różnorodności, która jest przyjazna dla kontenerów, z pewnością możesz wybrać „żółtą gruszkę”, ale nie wybrałbym tego jako pierwszego wyboru.

Pamiętaj, że każda roślina potrzebuje przynajmniej pięciokalonu pojemnika wielkości z otworami drenażowymi, sześcioma stóp lub więcej wsparcia - albo w pojemniku lub tuż obok - i kilku cali wody na tydzień przez cały sezon wegetacyjny w sezonie wegetacyjnym w sezonie wegetacyjnym brak deszczu.

Jeśli nie masz ochoty na tego rodzaju pracę, możesz wybrać inna odmianę pomidorów pamiątkowych do ogrodnictwa kontenerowego.

Czy mogę zasugerować pomidory Cherry „Baxter's Bush”? Te pamiątki dojrzewają od 70 do 72 dni od przeszczepu i rosną na zwartych krzakach, które sięgają zaledwie 30 do 36 cali wysokości.

„Bush Baxter”

Pakiety 65 nasion buszu Baxtera są Dostępne w Burpee.

Upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu

Te pamiątki potrzebują od przeszczepu od 75 do 80 dni, aby rozpocząć produkcję. Natomiast niektóre z hybrydowych pomidorów wiśniowych możesz być używany do wydania dojrzałych owoców w ciągu zaledwie 60 dni.

Pamiętaj, aby użyć swojego kalendarza ogrodniczego lub innego podpowiedzi, aby upewnić się, że sadzisz na czas, aby móc zbierać w Twojej okolicy.

Zastanów się, czy możesz potrzebować Pokrywa rządowe lub użyć innych środków w celu ochrony roślin, jeśli ogrodujesz w obszarze z krótkim sezonem wegetacyjnym.

A jeśli tak Uruchamianie „żółtej gruszki” z nasion, Upewnij się, że zezwoliłeś na wystarczająco dużo czasu, aby sadzonki były wystarczająco duże, aby przeszczepić kilka tygodni po minę.

Ogólną zasadą jest zasiewanie ośmiu tygodni przed przeciętnym datą mrozu. Nie chcesz zaczynać zbyt wcześnie zakładać rośliny z nasion, bo inaczej będą długonogie i mogą stać się korzeniem, zanim sadzisz.

Ale jeśli nie zasiacie tej konkretnej nieokreślonej odmiany w pomieszczeniu co najmniej sześć tygodni przed przybyciem wiosny, lepiej wybrać się na zakup początków lub z lokalnego żłobka.

Sadzić w dostępnym miejscu

To może być trochę trudne. Te winorośle rosną wysoko i będziesz chciał łatwo dotrzeć do zbiorów.

Pamiętaj, aby zlokalizować swoje rośliny, w których możesz dotrzeć do górnej części winorośli, gdy trzeba wybrać, i zostawić ścieżkę lub inne otwarcie, abyś mógł bezpiecznie umieścić stołek lub krótką drabinę.

Zastanów się również nad uprawą roślin, w których można wybrać szybkie przekąski bez dalszych ceregieli. Wyhodowałem ich na arbor, która przylega do tylnej werandy, a na małej działce tuż przy podjeździe, aby móc wybrać kilka w drodze z załatwiania spraw.

Ta wygoda naprawdę się opłaca w późniejszym sezonie, kiedy możesz się nieco zmęczyć nadążającymi za zbiorami.

Kiedy dorastasz w miejscu, w którym małe dzieci mogą łatwo uzyskać dostęp do roślin, będziesz mieć pomoc małych pomocników. (A jeśli nie obserwujesz zbyt uważnie, dzieci mogą samodzielnie „odkryć” te smaczne owoce i zacząć nawyk lubić zarówno warzywa i prace ogrodowe.)

Przeszczep poniżej gleby

Winorośl „żółtej gruszki” potrzebują zdrowych korzeni i mocnych łodyg, aby wesprzeć ewentualne zbiory.

Zacznij je dobrze, gdy przeszczep sadzonki. Najpierw rozbij małe pędy boczne z dna sadzonek, pozostawiając główny łodygę, a może dwa.

Następnie umieść przeszczep w ziemi poniżej linii gleby o co najmniej kilka cali. Tylko trzy lub cztery cale sadzonki powinny wystające nad glebą.

Będzie wyglądać trochę dziwnie, widząc zaledwie kilka liści po przyzwyczajeniu się do bujnych, ciężkich liści.

Ale rośliny wznowią dość szybko wzrost i będą silniejsze niż jakiekolwiek sadzonki, które sadzisz z łodygami na poziomie powierzchni gleby.

Zapewnij wysokie stawki lub klatki

Czy widziałeś te urocze, kolorowe klatki pomidorowe o wysokości około 36 cali?

Zaoszczędź je na uprawę bakłażana lub krótszą odmianę pomidorów.

„Żółta gruszka” staje się wysoka, rośnie do co najmniej sześciu stóp, a czasem nawet 10 lub 12 stóp.

Będziesz chciał, aby stawki, klatki lub kraty, których używasz, były blisko tej samej wysokości, aby zapewnić odpowiednie wsparcie.

Odnieśliśmy wielki sukces z bambusowymi słupami i prowizorycznymi arborami wykonanymi z desek i drutu z kurczaka w moim ogrodzie.

Okej, był ten czas w 2014 roku, kiedy „żółta gruszka” przejęła pobliskie wiecznie zielone drzewo, a mój mąż musiał je wybrać za pomocą sześciometrowej drabiny… ale nauczyłem się z tego błędu i zaufania, że ​​będziesz mógł zapłacić bliżej uwaga niż ja w tym sezonie.

Istnieje wiele innych opcji tego niezbędnego wsparcia, w tym stawki, panele ogrodzeniowe i kraty.

Lub rozważ splot na Florydzie. Dowiedz się o tym i inne domowe wsparcie w naszym przewodniku.

Nadążaj za podlewaniem i zapłodnieniem

Znowu nie pozwól, aby urocze, dziwaczne owoce w kształcie cię w błąd.

Te energiczne rośliny są spore i będą wymagały dużo wody i wielu składników odżywczych, aby zapewnić uprawę zderzaka.

Po pierwsze, woda. Możesz od samego początku pomóc w utrzymaniu wilgoci, sadząc w miejscu z dobrze opuszczającą glebą i zmieniając ją z mnóstwo starego kompostu lub inny materiał organiczny, który jest bogaty w składniki odżywcze.

Pamiętaj też, aby ściółkować rośliny, gdy są o kilka cali wysokości, używając nietraktowanej słomy sosnowej, ścinek trawy, ściółki liściowej lub rozdrobnionej kory.

Pamiętaj tylko, aby nie pozwolić ściółce dotknąć głównego łodygi rośliny, bo zachęcisz do choroby. I nigdy nie używaj produktu traktowanego herbicydem lub pestycydami w ogrodzie - albo z nich zniszczy twoje cenne rośliny warzywne, albo ich zdolność do kwitnienia lub ustawiania owoców.

Rośliny będą potrzebować średnio cala wody tygodniowo, co powinno pochodzić z twoich wysiłków, gdy deszcz nie wystarcza. Możesz Sprawdź poziom opadów w ogrodzie za pomocą miernika deszczu.

Należy pamiętać, że „żółta gruszka” wyhodowana pojemnik będzie wymagała znacznie częstszego podlewania niż rośliny uprawiane w ziemi, szczególnie w upale lata.

Rośliny te skorzystają również z dodatkowego karmienia. Zacznij około miesiąc po przeszczepie i daj wzmacniacz, jeśli pomyślisz o nim raz na trzy lub cztery tygodnie.

Zaprzestaj nawozem, gdy rośliny zaczną ustawiać owoce. W tym momencie nie potrzebują już składników odżywczych do mocnych korzeni lub łodyg, ponieważ roślina skupi wszystkie energie na produkcji owoców.

Użyj rozpuszczalnej w wodzie mieszanki zaprojektowanej do pomidorów i zastosuj ją zgodnie z wskazówkami producenta.

Fox Farm Grow Big Liquid Concentrat jest dobrym wyborem, ponieważ jest bezpieczny do stosowania na uprawach jadalnych, a także wystarczająco łagodny, aby nie spalić roślin ani korzeni.

Farma Fox Grow Big Liquid Concentrat

Ma mieszankę odlewów robaków, norweskiego wodorostu i różnych minerałów, takich jak potas i magnez wśród jego całkowicie naturalnych składników.

Fox Farm Grow Big Concentrate Is Dostępne w terenie w kontenerach jedno-kwartowych.

Przycinaj na krótsze winorośle

Jeśli chcesz poświęcić trochę zbiorów, z pewnością możesz przyciąć, aby ograniczyć, jak wysokie rośliny „żółtej gruszki” będą rosły.

Poznaj tajniki przycinania pomidorów Nasz przewodnik po tym, czy powinieneś wyhodować, czy nieokreślone odmiany.

Promuj oporność na choroby

Jako pamiątki „żółte gruszki” mogą być nieco bardziej podatne na choroby niż współczesne hybrydy.

Możesz pomóc w zapobieganiu rozprzestrzenianiu się chorób przenoszonych przez wodę poprzez rozmieszczenie roślin w odległości co najmniej dwóch stóp, więc mokre liście szybko wysycha i nigdy nie podlewają się z góry. Celować w swój wąż lub podlewanie tylko na linii gleby!

Przycinaj również dolne frajera, gdy po raz pierwszy przeszczepisz, aby utrzymać owoc i liście nad ziemią w miarę rosnące.

Dowiedz się więcej o Wykrywanie, zapobieganie i leczenie typowych chorób pomidorów w naszym przewodniku.

Szybko jedz dojrzałe owoce

Ta dawna odmiana nie była hodowana do produkcji owoców z gęstymi skórkami, które mogły trwać tygodnie i tygodnie, podczas gdy przetransportował setki mil na rynek. Więc tak naprawdę nie trzymają się dobrze - może cztery lub pięć dni na blacie.

Pamiętaj, aby je zjeść szybko lub zachować, zanim stanie się papkowate. Odwodnienie jest jedną opcją i Nasza siostrzana strona, Foodal ma wszystkie szczegóły dotyczące użycia odwadniacza do robienia pseudo-„suszonych” pomidorów.

Kiedy zbliża się pierwszy mróz i nadal masz zielone pomidory na winorośli, możesz je pośpieszyć i posiekać lub posiekać do zamrażania.

Nie zawsze warto nie mieć problemu z dojrzewaniem mniejszych pomidorów w pomieszczeniu, ale możesz określić swoje szanse na sukces Nasz przewodnik po tym, jak pomidory stają się czerwone - lub w tym przypadku jasnożółty!

Aby uzyskać więcej informacji na temat przechowywanie Lub Zamrażające pomidory, Sprawdź nasze przewodniki.

Rozważ oszczędzanie nasion

Ponieważ „żółta gruszka” jest hybrydą na otwartym zapyleniu, można uratować nasiona. Pamiętaj jednak, że rośliny mogą krzyżować się z innymi S. Lycopersicum odmiany posadzone na twoim podwórku, a nawet w sąsiedztwie.

To zapylenie krzyżowe nie wpłynie na owoce tegorocznych upraw, ale nasiona z tych pomidorów mogą powodować dziwny krzyż.

Najlepiej jest trzymać się nasion kupowanych w sklepie, chyba że uprawiasz tylko tę odmianę - lub nie obchodzi cię, czy skończysz z przypadkowym typem pomidora w przyszłym sezonie.

Ucz się więcej How-tos za ratowanie nasion pomidorów w naszym przewodniku.

Gdzie kupić

Wymiana Seed Savers przeprowadziła próby dosłownie dziesiątek rodzajów żółtej gruszki, przy czym zwycięzca wśród odmian jest różnorodnością z owocami o półtora cala znane jako „Beam”, wprowadzone do konserwatorów nasion Heirloom w 1983 r. Przez 1983 r. John Hartman z Indiany.

Większość opcji sprzedawanych do ogrodu domowego będzie po prostu oznaczona jako „Żółta gruszka”, a wszystko to wyglądają dość podobnie, z owocem jednego do dwóch cali w odcieniach od głębokiego złota do cytryn żółtego.

W mojej okolicy ta odmiana jest czasem szeroko dostępna w czterech lub sześciopakach do przeszczepu. Ale równie często, w ciągu kilku lat, wcale nie można tego znaleźć.

Jeśli jesteś w podobnej sytuacji, z przyjemnością dowiesz się, że dostępne są rośliny na żywo online.

Żywe rośliny „żółta gruszka”

Burpee ma dostępne rośliny na żywo W części - lub wszystko, jeśli chcesz! - z trzech pakietu „Mix and Match”.

Jeśli uprawy tej pamiątki z nasion jest bardziej atrakcyjne, można znaleźć rozmiary pakietów i worki masowe Dostępne na rynku True Leaf.

Czerwona i żółta gruszka

Oferty interesów botanicznych mieszanka żółtych i czerwonej gruszki w 30-nasionowych pakietach, jeśli chcesz uprawiać mieszankę.

Pomysły na gotowanie

Niektórzy kucharze uważają „żółtą gruszkę” za godne jak każda różnorodność pomidorów wklejania.

Jeśli chcesz ugotować swoje w sosie lub dżemie, pamiętaj, że chociaż mają mniej nasion niż wiele pomidorów wiśniowych, mają również wyższą zawartość wody niż większość innych Pomidory konserwowe.

Nie mówię, że ich nie używaj, tylko że będziesz musiał je ugotować dłużej niż inne odmiany, zanim rozpadną się w konsystencji, która jest dobra do sosu.

Zwykle robię dużą partię sosu do pizzy z tymi domowymi produktami, a żółty kolor jest całkiem przyjemny jako alternatywa dla czerwonego sosu - i uzupełnia również rubinowy bazyl.

Mówiąc o pizzy, klejnoty te są również przydatne, ładne, aby podnieść zamrożone ciasto. Aby nauczyć się techniki, Sprawdź sugestie Foodal.

Są również doskonałym wyborem dla świeżej salsy, jak Foodal na podstawowym piku de gallo.

I nie zapomnij złapać kilku garści, aby pokroić na dwie Przepis Foodala W przypadku kotletów z kurczakiem z pomidorami, aby uratować swój tygodniowy plan obiadowy.

Szybkie odniesienie do uprawy

Letnia romans z żółtą gruszką

Uwielbiam, gdy moje lato zawiera proste przyjemności uprawy pomidorów „żółtej gruszki” w mojej fabule ogrodowej lub podniesione łóżka.

Obfitość malutkich, łagodnych owoców zachęca mnie do zdrowszego jedzenia, szczególnie podczas lunchu. Naprawdę nie ma usprawiedliwienia do sięgania po smażonych na czajnikach chipsów z soczystą, łagodną alternatywą gotową na popołudniowy spacer przez podwórko.

A wspomnienia poruszone przez maleńkie pomidory z ekscentrycznymi kształtami i entuzjastycznie wspinającymi się winoroślami karmią moją duszę.

To sporo zwrotu ceny paczki przeszczepów, kilku klatek pomidorowych i okazjonalnych pojedynków dodatkowych podlewania lub wzmocnienia nawozu.

Czy wyhodowałeś też tę konkretną pamiątkę? A może nadal masz pytanie lub dwa, zanim będziesz w stanie osiedlić się na tej odmicie dla własnej łatki wegetariańskiej?

Poniższa sekcja komentarzy jest przyjaznym miejscem dla zarówno wskazówek, jak i zapytań, więc śmiało i dodaj swoje dane, jeśli chcesz.

A jeśli czytanie tego przewodnika pozostało, chcesz więcej informacji na temat pamiątka lub małe pomidory do wzrostu w ogrodzie, Sprawdź te przewodniki Następnie:

• Jak uprawiać pomidory „podnośnika hipotecznego”
• Wskazówki dotyczące uprawy pomidorów „Supersweet 100”
• 17 najlepszych pomidorów wiśniowych do sadzenia w twoim ogrodzie
• Jak zidentyfikować i kontrolować hornworm pomidorów