Zielone ogrodowe miłośniki gniazda grenku Malabar

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o szpinaku Malabar
• Sadzenie szpinaku Malabar
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Szpinak malabar to warzywo z ciepłą pogodą, które pochodzi z Azji i jest wspólnym składnikiem wielu kuchni azjatyckich. Jego liście, pędy i jagody są jadalne i mają różne zastosowania kulinarne. Malabar to region na południowo -zachodnim wybrzeżu Indii, gdzie klimat tropikalny stanowi idealny stan uprawy dla tego energicznego winorośli. To warzywo jest również znane jako szpinak indyjski, szpinak ceelon lub szpinak winorośli.

Jednym z powszechnych problemów związanych z uprawą zwykłego szpinaku jest to, że szpinak ma tendencję do śrubowania i gorzkiego, gdy tylko temperatura wzrośnie. W zeszłym roku w moim ogrodzie 5B strefy byłem w stanie uzyskać tylko kilka krótkich tygodni zbiorów z mojej długiej różnorodności Bloomsdale między ostatnią mrozem a pierwszą falą cieplną późnej wiosny. To był pierwszy liściasty zieleń, który śrubował w moim ogrodzie, nawet przed moją rukolą! Chociaż szpinak Malabar nie jest botanicznie związany ze wspólnymi odmianami szpinaku, może być świetną alternatywą dla produkcji w letnim ogrodzie.

Gdy dorastano w ciepłych warunkach, takich jak w południowej Kalifornii lub w południowych stanach w U.S., Malabar szpinak jest wieloletnim. W większości innych klimatów jest uprawiany jako coroczny. Może również stać się inwazyjne, jeśli pozwolisz swoim roślinom iść do nasion. Jeśli jednak twój rosnący region doświadczy mrozu, możesz wyhodować to warzywo jako coroczne i tworzy świetną alternatywę sadzenia sukcesji po zimnej, twardej zieleni liściastych.

Dobre produkty w Amazon za uprawę szpinaku Malabar:

• Naturesgoodguys żyją korzystne nicienie
• Plantonix Neem Bliss Neem Seed Meal
• Serenadowa kontrola chorób ogrodowych
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o szpinaku Malabar

Szpinak Malabar może służyć wielu celom w ogrodzie zarówno jako uprawy jadalnej, jak i jako ozdobne krajobrazowe. Istnieją dwa wspólne gatunki szpinaku Malabar: Basella alba I Basella Rubra. Basella Rubra jest częściej uprawiany jako roślina ozdobna ze względu na uderzający fioletowy winorośl, podczas gdy ciemnozielony szpinak malabar Basella alba jest częściej uprawiany na żywność. Oba gatunki są jadalne i bardzo pożywne z wysokim poziomem wapnia, żelaza i witamin A i C.

Oba typy szpinaku Malabar są szybko rosnącymi winoroślami z owalnymi do serca liściami ciemnozielonymi i częściowo. Winorośle są energiczne i mogą dorosnąć do sześciu stóp wysokości w jednym sezonie. Główna różnica między Basella alba I Basella Rubra jest w kolorze swoich winorośli. Słowo „alba” oznacza białą po łacinie, podczas gdy „rubra” oznacza czerwony. Malabar szpinak kwitnie latem, gdy długie klastry małych fioletowo-białych kwiatów. Te kwiaty ostatecznie staną się ciemnymi fioletowymi jagodami, które są jadalne, ale mogą być również używane jako barwnik. Utrzymanie wilgoci gleby spójne przez gorące miesiące letnie jest bardzo ważne, jeśli planujesz uprawiać szpinak Malabar na jedzenie. Sucha gleba uruchomi winorośl, aby kwitnąć i zmienić profil smaku liści od łagodnego na gorzki.

Liście szpinaku Malabar i delikatne łodygi można dodać do zup, gulaszu, curry lub fryczek. Liście są mięsiste i mogą być dobrym zagęszczeniem. Korzeń szpinaku Malabar jest nawet stosowany w niektórych kulturach jako tradycyjny lekarstwo w leczeniu biegunki i innych problemów z żołądkiem.

Sadzenie szpinaku Malabar

Szpinak Malabar jest bardzo wrażliwy na mróz, więc należy go zasadzić po tym, jak minie całe niebezpieczeństwo mrozu i po rozgrzaniu gleby. Ten winorośl można uruchomić od nasion, bezpośrednio zasianych lub przeszczepionych z sadzonek.

Nasiona lub przeszczepy najlepiej rosną w pełnym słońcu. Malabar szpinak jest łatwy do dbania i może się rozwijać po sadzeniu bezpośrednio w ziemi, w podniesionych łóżkach lub w pojemnikach. Będziesz musiał dodać kratę, aby pomóc winorośli wspinać się w pionowo, lub pozwolić, aby winorośli się rozwinąć, aby stać się szybką ozdobną okładką.

Opieka

Szpinak Malabar jest łatwy do uprawy, a wielkie warzywa tolerujące ciepło do wypróbowania latem. Biorąc pod uwagę właściwe warunki, twój szpinak Malabar może stać się zarówno gwiazdą wizualną, jak i kulinarną w twoim ogrodzie.

Słońce i temperatura

Malabar szpinak najlepiej rośnie w pełnym słońcu, co oznacza sześć lub więcej godzin słonecznych latem. Szpinak Malabar można uprawiać jako coroczny w większości stref uprawnych USDA, ale może być wieloletnim w strefie 7 i powyżej. Ponieważ ten winorośl ze szpinakiem rozwija się w letnim upale, może nie rosnąć tak energicznie w strefach, w których średnia temperatura letnia wynosi poniżej 80-90 stopni F. Malabar szpinak jest bardzo wrażliwy na mróz i nie przetrwa po nawet lekkim mrozie.

Woda i wilgotność

Szpinak Malabar jest rośliną tropikalną, więc potrzebuje spójnej wilgotności gleby. Jeśli mieszkasz w gorącym i suchym klimacie, pamiętaj, aby pozostać na szczycie podlewania, ustawiając timer i głęboko podlewać wężem do mycia. Użyj również ściółki, aby utrzymać wilgotność gleby.

Ten typ szpinaku winorośli jest wrażliwy na suche zaklęcia i będzie się kwitnąć i zmienia gorzki, jeśli nie jest podleczony konsekwentnie. Może to nie stanowić problemu, jeśli uprawiasz szpinak Malabar jako winorośl ozdobny. Uważaj, aby nie nadwodować i unikać rozpylania z góry, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób grzybiczych. Jeśli uprawiasz szpinak Malabar w tropikalnym klimacie, który ma porę deszczową, w tym czasie nie będziesz musiał podlewać.

Gleba

Szpinak Malabar woli dobrze odpływający, gliniany i bogatą glebę. Idealne pH gleby powinno być lekko kwaśne od pH 6.5 do 6.8. Chociaż może tolerować gleby alkaliczne lub biedne, wzrost rośliny drastycznie zwolni. Nałóż ściółkę na powierzchnię gleby, aby zapobiec odparowaniu wilgoci w glebie podczas upałów i zmniejszyć rozprzestrzenianie się chwastów.

Nawożenie

Kiedy uprawiasz szpinak malabaru ze względu na jego ciemnozielone lub fioletowo-czerwone liście, należy użyć wysokiego nawozu azotu, aby promować zdrowy wzrost liści. Rozpocznij rośliny w żyznej glebie wiosną od dodanego nawozu azotu. Nadal zaplatają co 3-4 tygodnie przez cały sezon wegetacyjny, aby zachęcić do większej produkcji liści.

Przycinanie

Malabar szpinak może być przycinany dość agresywnie. W rzeczywistości, jeśli twoja roślina nie jest przycinana, może szybko przejmować obszar uprawy. Częste przycinanie i zbiór zielonych liści i pędów jest dobre dla rośliny i może promować większy wzrost i krzaczasty wzrost. Ponieważ ta roślina łatwo się nasila, będziesz musiał usunąć jagody lub zapobiec kwitnieniu winorośli. Szpinak Malabar może stać się inwazyjną rośliną, jeśli nie jest odpowiednio zarządzany.

Propagacja

Możesz znaleźć większy sukces z kiełkowanymi nasionami szpinaku Malabar, jeśli oszalałe lub mechanicznie otwierasz twardą warstwę nasienną, uderzając go ostrym nożem lub szorstkim płaszczem papieru ściernym. Naskowanie nasion w wodzie przez noc przed sadzeniem może również przyspieszyć kiełkowanie. Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu lub zasijaj bezpośrednio ¼ cala. Jeśli bezpośrednio siew, cienkie sadzonki, aż będą w odległości 6 cali.

Aby propagować szpinak Malabar z cięcia, przytnij kawałek z jednego z łodyg. Wytnij tuż poniżej rosnącego węzła, zdobywając łodygi o długości 5-6 cali. Hormon rootowania może być używany, jeśli chcesz, lub możesz bezpośrednio umieścić cięcie w dobrze opuszczającej glebie. Sadzonki można również zakorzenić w wodzie. Korzenie powinny się rozwijać w ciągu dwóch tygodni i być gotowym do przeszczepu do ogrodu.

Zbiór i przechowywanie

Malabar szpinak może być spożywany na surowo w sałatkach jako zamiennik zieleni liściastych lub można go gotować w różnych naczyniach. Ta roślina jest idealnym substytutem każdego dania, które wymaga tradycyjnego szpinaku. Zazwyczaj młodsze liście i pędy najlepiej nadają się do jedzenia, zwłaszcza jeśli w sałatce.

Żniwny

Szpinak Malabar można zbierać już 50 dni od czasów sadzenia lub gdy zobaczysz silny główny trzon. Wybierz mniejsze liście w kształcie serca w całej roślinie lub odcinaj delikatne łodygi. Często zbieraj, aby pomóc w zakochaniu rośliny, pozostawiając co najmniej sześć cali łodygi i liście nietknięte za każdym razem. Kontynuuj zbieranie co tydzień lub do momentu, aż zimno zabije roślinę.

Przechowywanie

Spinak Malabar jest najlepiej spożywany świeży. Po zbiorze liści lub łodyg, użyj natychmiast lub przechowuj w lodówce, gdzie może przechowywać przez 2-5 dni. Jeśli masz bardzo obfite zbiory, możesz zablokować liście, a następnie zamrozić.

Rozwiązywanie problemów

Wielu uprawia szpinak malabaru jako ulubiony uprawa rynkowa w Azji ze względu na odporność na szkodniki i choroby. W ogrodzie nie jest to wybredna roślina, co czyni ją doskonałym wyborem dla początkujących, jak i zaawansowanych ogrodników.

Rosnące problemy

Cejlon szpinak może być powoli zacząć Gdy twoja pogoda się rozgrzewa na lato, ale po ustaleniu nie powinien mieć wielu problemów. Upewnij się, że sadzisz go tylko po minie jakiegokolwiek niebezpieczeństwa mrozu, najlepiej dobrze po ostatniej oczekiwanej dacie mrozu. Podczas gdy ten winorośl ze szpinakiem może rosnąć w częściowym cieniu, będzie bardziej energiczny w pełnym słońcu.

Szkodniki

Szpinak Malabar jest dość odporny na większość głównych szkodników znalezionych w ogrodzie, co czyni go bardzo niskim podtrzymującym winoroślą. Jednak pojawiły się doniesienia o szkodach Nicienie korzeniowe. Ten szkodnik zahamuje wzrost i energię winorośli i spowoduje chlorozę liści lub żółknięcie liści i łodygi. Jeśli zobaczysz te objawy i podejrzewasz, że może wystąpić problem z nicieniem, sprawdź glebę, aby szukać obrzęku korzeni.

Na rynku znajdują się dwa nematyki organiczne, których można użyć do leczenia nicieni z korzeni, chociaż zabiją one zarówno szkodliwe, jak i korzystne nicienie w glebie. Niektóre inne alternatywy obejmują nawożenie z mąką nasion Neem, mąką kraba lub ostrygową mąkę z powłoką w celu wzmocnienia odporności roślin i ich korzeni do uszkodzenia nicieni. Opcją jest również zastosowanie korzystnych nicieni do gleby w celu ataku na nicienie.

Choroby

Ponieważ szpinak Malabar rozwija się w ciepłych i wilgotnych warunkach, mogą być podatne na niektóre choroby dolistne, w tym Grzybowe plamy liści spowodowany Cercospora beticola. Jest to patogen najczęściej występujący na burakach cukrowych, szpinaku i szwajcarskim chard. Cercospora beticola spowoduje, że na liściach spowoduje, że małe okrągłe lub owalne szare plamy z ciemnym fioletowym lub brązowym pierścieniem. Jeśli nie jest leczony, patogen może przedwcześnie defoliować liście i osłabić ogólną energię twoich roślin.

Używaj najlepszych praktyk podczas podlewania, aby utrzymać suche liście. W miarę możliwości unikaj podlewania napowietrznego. Jeśli znajdziesz plamy grzybicze na liściach, natychmiast usuń liście. Nie gotuj ani nie jedz liści, które mają plamy liści grzybów. Nie kompostuj tych liści, ponieważ patogen może przetrwać w glebie przez okres do dwóch lat. Jeśli mieszkasz w szczególnie wilgotnym obszarze o wysokich temperaturach letnich powyżej 80 stopni, rozważ zastosowanie organicznego fungicydu ochrony jako środka zapobiegania.

Często Zadawane Pytania

P: Czy spinak Malabar można zjeść na surowo?

Odp.: Tak, szpinak malabar można jeść na surowo, chociaż jest zwykle smażony lub używany w gulaszu i curry.

P: Czy szpinak malabar jest rocznym lub wieloletnim?

Odp.: Malabar szpinak jest bardzo wrażliwy na mróz i uwielbia upały. Na obszarach świata, które są tropikalne lub subtropikalne, szpinak Malabar można uprawiać jako wieloletnie. Nadmiernie uprawia się jako coroczny.