Makadamia orzechowa Tropikalna uczta

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o orzechach makadamia
  • Rodzaje makadamii
• Sadzenie
• Macadamia Care
  • Światło i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Kiedy myślimy o Hawajach, myślimy o wspaniałych plażach, ciepłym piasku, tancerzach hula i kwiatach. A niektórzy z nas również myślą o drzewie orzechów makadamia!

Ta urocza, pełna wdzięku wiecznie zielona produkuje tłustą i bogatą orzech, który był używany w klimatach tropikalnych jako jedzenie od pokoleń. Ale większość z nas nie zdaje sobie sprawy, że są bardziej australijskie niż hawajskie. Może powinniśmy powiedzieć „g'day, kolego”, kiedy pękamy w jednym z tych tłuszczowych samorodków pyszności… cóż, jeśli nie zajęło im tak wiele pracy, aby się w nie rozbić.

Twarda nakrętka do pęknięcia, makadamia wymaga prawie 300 funtów ciśnienia na cal kwadratowy, aby rozbić skorupę. Ale kochamy ich, trudno się złamać, czy nie. Są używane w różnych potrawach, są pokryte czekoladą i są postrzegane jako tropikalne delikatność, bez względu na to, gdzie pochodzą.

Omówmy więc wszystkie rzeczy o wspaniałym drzewie orzechów makadamia i o tym, jak Ty też możesz wytworzyć te pyszne ciekawostki!

Zdobądź drzewo orzechowe makadamia

Dobre produkty w Amazon dla uprawy orzechów makadamia:

• Bezpieczniejszy ogrodniczy i uśpiony olej z sprayem
• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Monterey BT Caterpillar Killer
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o orzechach makadamia

Chociaż drzewo makadamia jest popularną uprawą komercyjną na Hawajach, w rzeczywistości pochodzi z północno -wschodniej Australii. Drzewo jest również uprawiane w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej, a także w ciepłych klimatach na Florydzie i Kalifornii w Stanach Zjednoczonych.

Drzewo Macadamia jest częścią rodziny Protaceae. Chociaż powoli hodowca, gdy drzewo zacznie przynosić owoce, które nadal produkuje przez wiele lat.

Jego liście to bogaty, głęboki zielony odcień z podłużnymi tępymi liśćmi, które mają kolczaste, ząbkowane marginesy. Liście te rozwijają się w grupach od trzech do sześciu, ale prawie nigdy nie rozwijają się pojedynczo. Kiedy kwitnie, jego kwiaty rosną na długich kolcach zwanych racemes, każdy z odbywającymi się stu i pięćdziesięcioma kwiatami. Przeciętne drzewo wytwarza około 2500 kwiatów w danym sezonie kwitnienia.

Drzewa zajmują siedem do dziesięciu lat, zanim zaczną produkować orzechy zbiorowe. Drzewo wzrośnie na wysokość od 7 do 40 stóp, chociaż te stosowane w komercyjnym uprawie są zwykle utrzymywane w celu ułatwienia zbiorów.

Jego orzechy rozwijają się w okrągłej i twardej drzewnej skorupce. Ta skorupa jest około pięć razy trudniejsza niż orzechy laskowe do pęknięcia i ma wiele zastosowań.

Skorupy są często spalane w wyjątkowo wysokich temperaturach, aby stworzyć węgiel aktywny do zastosowań takich jak filtracja wody. Mogą być uziemione do wytworzenia nawozu dla samego drzewa lub używane jako ściółka. Są również używane w grillu pit, ponieważ płonące skorupy nie dodają do jedzenia żadnych nieprzyjemnych smaków. Czasami są wykorzystywane do stworzenia formy tablicy cząstek, która jest szczególnie odporna na wilgotność, zapobiegając jej wypaczeniu. I oczywiście tworzą doskonały biowęgel.

Wewnątrz tych muszli leży prawdziwa uczta. Sama orzech Macadamia to prawie 80% oleju, co czyni go wyjątkowo wysokim, aromatycznym orzechem. Zwykle jest tylko jeden nakrętkę na skorupę, chociaż czasami mogą tworzyć się dwa. Te pyszne orzechy są wysokie w błonniku dietetycznym, tłuszczach jednonienasyconych i są uważane za żywność o niskim indeksie glikemicznym.

Inne nazwy nakrętki Macadamia obejmują nakrętkę buszu, nakrętkę Queensland, orzech Hawajów, nakrętkę bauple lub orzechy maroochi.

Rodzaje makadamii

Istnieją trzy rodzaje drzew orzechowych makadamia, które wytwarzają jadalne orzechy. Są to Macadamia ternifolia, Macadamia Integrifolia i MacAdamia tetrafylla.

• Macadamia Integrifolia Pochodzi z Queensland, Australia. Ma białe do różowych kwiatów z drzewymi, zaokrąglonymi owocami. Liście są dość długie z zębatymi marginesami.
• Macadamia ternifolia to mniejsze, wielopiętrowe drzewo, które rośnie do 26 stóp wysokości. Ten pochodzi również z Queensland w Australii, z liśćmi, które są nudne z góry i blade z dołu. Ma różowe płatki, które mają 6-8.5 mm długości.
• MacAdamia tetrafylla to trudne, ale małe drzewo. Pochodząca z Australii drzewo znajduje się zwykle w lasach deszczowych lub wzdłuż granic i potoków, w których gleba jest najbardziej żyzna.

Czwarty gatunek drzewa makadamia, Macadamia jansenii, znajduje się również na wolności w Australii. Jednak jego orzechy są trujące, a zatem zwykle nie są uprawiane.

Istnieje wiele odmian orzechów makadamia, ale oto kilka najczęstszych.

• Beaumont jest hybrydową odmianą Macadamia Integrifolia i M. Tetraphylla. Ma jasne różowe kwiaty, które pojawiają się na długich racemach z żywych, czerwonawych liści. Ta odmiana ma również klastry podobne do winogron, które mogą skończyć z gałęzią. Orzechy makadamia nie spadają, gdy są dojrzete, ale ta odmiana wytwarza orzechy, które są łatwiejsze do złamania.
• Maroochy jest czysto m.odmiana tetrafylla, która jest wytwarzana ze względu na bogaty smak, zdrowy plon i łatwe zapylenie „Beaumont”.
• Rozgłos jest hybrydową odmianą m. Integrifolia i m. Tetraphylla. Jako rozprzestrzeniające się drzewo makadamia ma najwyższe plony. Orzechy nie mają jednak dużo smaku i są bardzo grube.
• Nelmac II Pochodząca z Południowej Afryki i hybrydowej odmiany m. Integrifolia i m. Tetraphylla. Ten ma słodszy smak. Wiele osób lubi cieszyć się niegotowanymi nasionami ze względu na swoją słodycz. Jest znany z zapylania „Beaumont” i daje pyszne orzechy.

Sadzenie

Sadzenie orzechów makadamia jest stosunkowo łatwe. Ale rozwój i rozwój zajmie im lata, zanim wyprodukują smaczne smakołyki, więc oto jak dbać o nich oboje podczas rozwoju i później!

Nasiona makadamia powinny być sadzone w pomieszczeniu późną jesienią do wczesnej zimy. To pozwala im kiełkować przed wiosną. Gdy wiosenna pogoda ociepla się, nowe sadzonki mogą być stopniowo stwardniane na temperatury zewnętrzne, ale należy zachować ostrożność, aby uniknąć narażenia ich na zimno, ponieważ są podatne, gdy są młode.

Podobnie młode przeszczepy można zasadzić wiosną, ale po ostatniej szansie na mróz już zniknęła. Starsze drzewa mogą tolerować zimne i nadmiar ciepła, ale młode są zagrożone uszkodzeniem mrozu lub przypalenia liści.

Wybierz lokalizację, która otrzymuje pełne słońce przez cały rok, ale która jest chroniona przed ostrym wiatrem. Podczas gdy dojrzała makadamia może być bardzo skutecznym wiatrem, jej kwiaty są narażone na uszkodzenie od silnych wiatrów. Jeśli uprawiasz je dla ich orzechów, nie chcesz, aby te długie racem z kwiatami uszkodzone, gdy się pojawią!

Makadamias uprawiany przez kontenera będą potrzebować miejsca na zdrowy rozwój korzeni. Upewnij się, że rozmiar doniczki odpowiada wysokości i wieku drzewa dla dobrego wzrostu. W przypadku młodszych drzew wypróbuj 5 galonów lub 10 galonów doniczek, które zapasujemy w naszym sklepie.

Jeśli sadzisz w ziemi, rozluźnij glebę w co najmniej 3-4 stóp okręgu wokół obszaru sadzenia i co najmniej 3 'głębokości. Upewnij się, że Twoja gleba dobrze odpływa nadmiar wody i zmienia się w razie potrzeby, aby poprawić drenaż.

Większość drzew integrifolia Macadamia pojawi się w doniczce po zakupie, a wszelkie rośliny, które zacząłeś od nasion. Ostrożnie wyjmij drzewo z jego garnka, sprawdzając korzenie, aby upewnić się, że nie krążyły. Jeśli tak, użyj palców, aby lekko otworzyć masę korzenia.
Zasadzić swoje drzewa na tej samej głębokości, na której sadzono je w pojemniku. Nie sadzić ich głębiej niż wcześniej, ponieważ może to powodować zgniliznę tułów. Twoje drzewo będzie rosło w swojej lokalizacji przez dłuższy czas, więc chcesz upewnić się, że pozostaje zdrowe.

Rośliny umieszczane w pojemnikach powinny mieć wystarczająco duży pojemnik, aby poradzić sobie z piłką korzeniową. Otwórz korzenie ponownie ręcznie i sprawdź rozmiar, a następnie wybierz pojemnik, który w tym czasie odpowiada rozmiarowi drzewa. Być może będziesz musiał to przetworzyć w przyszłości, aby dać mu więcej miejsca.

Macadamia Care

Rosnące orzechy makadamia nie wymaga ogromnego czasu i wysiłku, ale do zrobienia jest roczna konserwacja. Zapewnienie dalszego zdrowia twojego drzewa jest niezbędne. Przejrzyjmy kilka wskazówek dotyczących opieki, które pomogą.

Światło i temperatura

Podczas uprawy drzew makadamia idealne strefy uprawy wynoszą między 9-11. Zapewnia to odpowiedni roczny klimat i najmniejsze ryzyko mrozu lub warunków zamrażania dla twojego drzewa. Można je dorastać poza tymi regionami, ale mogą nie działać tak dobrze.

Pełne warunki słońca są idealne dla twojego drzewa. Jeśli masz palące lata, częściowy cień może działać, o ile drzewo ma sporo porannego słońca.

Podczas gdy idealna temperatura rosnąca dla twoich roślin wynosi od 65-85 stopni Fahrenheita (18-29 stopni celsjusza), może tolerować okresy czasu powyżej lub poniżej tego. 

Temperatury, które są konsekwentnie przekraczające 95 stopni Fahrenheita (35 stopni Celsjusza) mogą zmniejszyć zbiory orzechów makadamii, ponieważ drzewo może zostać obciążone ciepłem. Ustanowione drzewo posadzone w glebie może lepiej poradzić sobie z gorącym klimatem, gdy jego korzenie sięgają głębiej, ale rośliny pojemnika nie mają takiej opcji, więc pamiętaj, aby zachować nawodnienie drzew wyhodowanych pojemnika.

Gdy temperatura spadnie poniżej 45 stopni Fahrenheita (7 stopni Celsjusza), twoje drzewo może zacząć cierpieć. Oferuj ochronę, owijając bagażnik w kocu lub w torbie komercyjnej. Drzewa w wieku poniżej 3 lat są najbardziej ryzykowne i powinny być całkowicie pakowane, chociaż należy zadbać o utrzymanie torby z daleka za pomocą stawek jako dodatkowego wsparcia dla torby. 

Woda i wilgotność

Spójne i regularne nawadnianie jest ważne dla uprawy orzechów makadamii. Jest to szczególnie ważne na niektórych etapach cyklu rozwoju. Gdy nakrętka zacznie się tworzyć, potrzebna jest woda, aby upewnić się, że ewentualna orzecha jest pulchna i aromatyczna. Zbyt mało wody w tym okresie spowoduje gorszy zestaw orzechów.

Wegetatywny okres wzrostu występuje późną wiosną i przez miesiące letnie. W tym okresie woda jest również niezbędna, aby upewnić się, że roślina ma wystarczającą ilość wilgoci, aby rozwinąć liście. Młodsze drzewa wymagają więcej wody niż dojrzałe, ponieważ rosną w znacznie wyższym tempie.

Spróbuj podlewać wcześnie w ciągu dnia, gdy to możliwe. Przez pierwsze kilka lat pięciogalonowe wiadro wody nakładane powoli wokół obszarze korzeni co kilka dni w upalnych miesiącach to dobra ilość. Opcja jest również nawadnianie kroplowe lub moczowe, o ile upewniasz się, że drzewo staje się spójne, a nawet wilgoć.

Gleba

Makadamia orzechowe drzewa najlepiej rosną w głębokich, gliniastej, dobrze przepuszczalnych glebach. Wolą również lekko kwaśne pH 5.0-6.5. Podczas gdy będą rosły w innych formach gleby, są mniej energiczne. Gleba, która jest wysoka w soli naturalnych, może negatywnie wpłynąć na wzrost drzewa.

Drzewa również docenią ściółkowanie, ponieważ pomaga to zapobiegać utratę wilgoci. Mulczowanie może w tym znacznie pomóc, a także zapobiec konkurencyjnym chwastom. Same skorupy makadamia mogą być bardzo skuteczną ściółką w głębokiej warstwie 3-4 ”. Unikaj umieszczenia ściółki bezpośrednio na bagażniku, pozostawiając co najmniej kilka calowych szczelin wokół bagażnika, aby.

Nawożenie

Powolni hodowcy, przekonasz się, że twoje drzewo makadamia jest dość nie żądane pod względem nawozu. Nawóz cytrusowy lub emulsja ryb, która zawiera nie więcej niż 1% azotu, można nakładać dwa razy w roku. Formuły drzew owocowych mogą również działać, pod warunkiem, że są we właściwym zakresie azotu.

W starzejącym oborniku lub kompost można zastosować zamiast co najmniej jednej z rocznych dawek nawozów.

Zastosuj nawóz wczesną wiosną, gdy rozpoczyna się nowy wzrost, a potem ponownie w połowie lata. Nie nawozaj jesienią lub zimowymi miesiącami.

Przycinanie

Przycinaj drzewo regularnie, usuwając niezdrowe lub martwe gałęzie i te, które rosną do wewnątrz. To przycinanie pomoże w przepływie powietrza, zapobieganie zgnilizniu korzeni, utrzymanie drzewa na pożądanej wysokości i nadaj swojemu drzewowi piękny kształt.

Przycinanie można wykonać w dowolnym momencie, ale najlepszy czas to w maju lub czerwcu po zbiorze. Użyj albo sterylizowanych nożyc do przycinania lub sterylnych loppers.

Propagacja

Makadamije można łatwo propagować z nasion, ale może to potrwać 8-12 lat, zanim drzewo wyprodukuje uprawę. Ponadto drzewa mogą nie być tak ciężkimi producentami, jak ich drzewo rodzicielskie, w zależności od uprawiania odmiany.

Bardziej spójny sposób propagacji jest przeszczep, ale drzewa orzechowe makadamia są często trudne do przeszczepu. Najczęstsza jest prosta technika przeszczepu biczowego, ale przeszczepy boczne są również skuteczne. Gdy drzewo wytwarza twarde drewno, makadamii przeszczepu najlepiej pozostawić personelowi żłobka.

Sadzonki z drewna iglastego można zakorzenić przy zastosowaniu hormonu rootowania. Jest to bardziej opłacalne dla hodowców domowych.

Zbiór i przechowywanie

Więc uprawiasz orzechy makadamia… skąd wiesz, kiedy zaczęli wytwarzać orzechy, które są dojrzałe? Co ważniejsze, kiedy i jak powinieneś zebrać i przechowywać ciężko zarobione makadamii? Porozmawiajmy o tym.

Żniwny

Dojrzałe orzechy makadamia spadną z późnej jesieni do wczesnej wiosny. W przypadku kilku odmian może być konieczne szturchnięcie orzechów za pomocą kosza produkcyjnego, aby je upaść. Wstrząsanie może również spowodować upadek niedojrzałych orzechów, więc staraj się unikać wstrząsania gałęzi drzewa, aby zachęcić ich dochodzenie.

Połóż plandek u podstawy drzewa, aby złapać orzechy, lub odejdź je z ziemi, gdy upadną. Codzienna wycieczka w celu odebrania dojrzałych makadamias powinna uzyskać znaczną podaż, ponieważ przeciętne drzewo może wytwarzać od 30 do 50 funtów orzechów w wieku 10 lat.

Zewnętrzna łuska otaczająca skorupa powinna wyschnąć i stać się brązowe przed upadkiem na ziemię. Zdejmij zewnętrzną łuskę, pozostawiając skorupę i jej nakrętkę na miejsce. Po wysuwaniu powietrza umieść orzechy w skorupce w odwadniaczu lub piekarniku w temperaturze 100-115 stopni Fahrenheita (38-46 stopni Celsjusza), od czasu do czasu mieszając.

Po pełnym wysuszeniu w ten sposób twarde skorupy można pęknąć, aby wyodrębnić szczyt orzechowy.

Przechowywanie

Po całkowitym wyschnięciu dojrzałe makadamije można pieczyć lub pozostawić na surowo. Makadamije można przechowywać w szczelnych pojemnikach w temperaturach od 40 do 65 stopni Fahrenheita (4-18 stopni celsjusza) lub zamrożone.

Aby upiec orzechy, umieść skorupone orzechy na tacy, aby je rozłożyć. Unikaj układania ich więcej niż 2 głębokości. Piecz w piekarniku przez 40 do 50 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie mogą być solone lub nie (zgodnie z żądanymi) przed przechowywaniem. Orzechy wytwarzają wystarczającą ilość naturalnych olejków, których nie należy używać oleju do pieczenia.

Rozwiązywanie problemów

Tak piękne jak drzewa Macadamia, nadal są podatne na szkodniki i choroby. Oto, jak utrzymać rośliny wolne od większości szkodników i chorób, a także większości innych problemów z makadamią!

Rosnące problemy

Fala upałów w niewłaściwym czasie może zmniejszyć ostateczne zbiory. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli występuje podczas kwitnienia. Podobnie, silny wiatr może zmniejszyć zbiory, jeśli uderza w trakcie kwitnienia. Chociaż nie możesz zatrzymać wysokiego ognia lub silnego wiatru, oferowanie schronienia przed wiatrem jest opcją podczas pierwszego sadzenia. Dodatkowe podlewanie w okresach wysokiego ciepła może spowolnić spadek orzechów.

Unikaj nadmiernego podlewania drzew. Lubią wodę, ale jeśli ziemia jest błotnista lub nadmiernie usiąść, może prowadzić do warunków gnicia korzeni.

Szkodniki

W Stanach Zjednoczonych bardzo niewiele szkodników jest prawdopodobnie na Macadamia. Te, które się zdarzają, są większą kategorią uciążliwości.

Wciornastki mogą zamieszkać racemes z płaszczami w twojej roślinie. Te irytujące małe szkodniki ucztują na sapach roślin i mogą zmniejszyć zbiory. Mogą nadal żyć na łuski, również karmiąc to. Zastosowania ogrodowego sprayu oleju powinny zmniejszyć ich liczbę.

Roztocza mogą również zamieszkiwać łuskę wokół muszli orzechów, a one je zjedzą i pozostawiają orzechy otwartą na ryzyko środowiskowe. Szerokie roztocza mogą również żywić się kwiatami, zmniejszając zestaw orzechów. Podobnie jak z wciornotami, olej ogrodniczy zmniejsza ich liczbę.

Owady skali mogą gromadzić się na łodygach. Podobnie jak wciornastki, są to SAP-Suckers, ale rzadko powodują poważne uszkodzenia, jeśli są tylko na kilku liściach. Możesz po prostu przyciąć zarażone liście. Olej ogrodniczy również zmniejszy lub spowolni ich rozwój.

Świeca orzechów makadamia to larwy ćmy, które mogą powodować poważne spustoszenie na niedojrzałych orzechach, zanim pojawią się ich twarde skorupy. Te gąsienice chrupią zarówno liście, jak i same owoce i mogą z czasem powodować poważne szkody. Zastosowania Bacillus thurigiensis wyeliminują larwy.

Wreszcie, śmierdzące błędy są powszechnym szkodnikiem… ale także dobrodziejstwem, jeśli jest to odpowiednia odmiana. Niektóre formy śmierdzącego błędu będą karmić się innymi szkodnikami, ale nie drzewem. Ryzyko pojawia się, jeśli twoje śmierdzące błędy są bardziej zainteresowane samą Makadamią. Jeśli zaczniesz widzieć żółkodzące miejsca lub żucie liści i zauważ, że płaskie, skrzydlate owady, to twój winowajca. Olej Neem jest skuteczny przeciwko niemu na początku, a olej ogrodniczy może być również skuteczny, jeśli mniej niż Neem.

Choroby

Antraknoza może zarażić liście i orzechy w wilgotnych obszarach. Tę chorobę grzybową można leczyć poprzez rozpylanie liści i tworzenie strąków orzechowych za pomocą płynnego miedzianego fungicydu. Jeśli tylko kilka liści wykazuje oznaki antraknozy, możesz być w stanie usunąć go po prostu za pomocą lekkiego przycinania.

Jeśli bagażnik jest uszkodzony przez chwaster lub inną kontuzję, może rozwinąć się. Te rony są na ogół dość nieszkodliwe, ale niektóre typy mogą powodować zgniliznę tułów. Unikaj uszkodzenia bagażnika, trzymając chwasty i trawę z dala i ściółkować się pod baldachimem drzewa, aby zmniejszyć dalszy wzrost chwastów.

Często Zadawane Pytania

P: Jak długo trwa wyhodowanie drzewa orzechów makadamia?

Odp.: Jeśli zaczyna się od nasion, może to potrwać 8-12 lat, zanim konsekwentnie produkuje.

P: Czy potrzebujesz dwóch drzew orzechowych Macadamia?

Odp.: Do zapylania krzyżowego będziesz potrzebować co najmniej dwóch drzew. Większość odmian makadamii nie jest samowystarczalna i nie może wytwarzać owoców bez pobliskiego zapylacza.

P: Czy orzechy makadamia są toksyczne dla psów?

Odp.: Tak, są. Spożycie więcej niż 2 g orzechów makadamii na kilogram masy ciała może powodować szeroki okres objawów, w tym wymioty, osłabienie, gorączka, drżenie lub depresja.