Rosnąca rozmaryn przewodnik po potężnym smaku

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o Rosemary
• Sadzenie
• Opieka Rosemary
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Oto tylko kilka powodów, dla których powinieneś uprawiać rozmaryn w swoim ogrodzie. Po pierwsze, jest pyszny! Dodaje piękny smak i aromaty do wszystkiego, od chleba po kurczaka; jest prosty w użyciu i jest dostępny do zbioru przez cały rok.

Po drugie, pachnie niesamowicie! Dodaj łodygi rozmarynowe do bukietów, wieńców, potpourri lub użyj olejków eterycznych wokół domu, aby zapach pachnie bajecznie świeżo.

Po trzecie, wygląda świetnie w ogrodzie! Rozmaryn można uprawiać jako ozdobny żywopłot lub kaskad nad krawędzią doniczki lub ściany. Możesz nawet przycinać rozmaryn do dowolnego kształtu topiary.

Wreszcie, Rosemary jest dobre dla twojego zdrowia! Ostatnie badania odkryły potężne korzyści terapeutyczne tego cudownego ziół. Badania wykazały, że rozmaryn pomaga obniżyć lęk, poprawić koncentrację i zwiększyć pamięć. Ekstrakt z rozmarynu został również z powodzeniem zastosowany zarówno w leczeniu raka piersi, jak i okrężnicy, gdzie zaobserwowano, że hamuje rozwój komórek rakowych. Badania trwają w tych obszarach, ale wyniki wyglądają obiecująco.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego o tym niesamowitym ziół i jak go rozwijać.

Dobre produkty w Amazon za uprawę rozmarynu:

• Pytaniczny botaniczny owadobójca
• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob
• Bonide Sulphur Fungicide

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o Rosemary

Do niedawna nazwa naukowa Rosemary brzmiała Rosmarinus officinalis. Termin 'officinalis ' został przekazany każdemu ziołowi, o którym wiadomo, że ma właściwości lecznicze i pochodzi z łacińskiego znaczenia „sklepu” innymi słowy, aptekarz. W 2017 r. Badanie sekwencjonowania DNA wielu roślin odkryło podobieństwa między rozmarynem a salwą zbyt wielką, aby zignorować. Rosmarinus officinalis został wchłonięty do rodzaju Salvia i jest teraz oficjalnie znany jako Salvia Rosmarinus. Obydwa Salvia I Rosmarinus pochodzić z rodziny Mint Lamiaceae. Rosemary i nazwa zwyczajowa pozostanie taka sama, a nazwa Rosmarinus officinalis stanie się synonimem.

Wskazówki dotyczące pochodzenia rozmarynu leżą w jego botanicznej nazwie Rosmarinus, zaczerpnięte z łaciny Ros, co oznacza „rosa” i Marinus, Znaczenie „morza”. Pochodzi z wzgórz i przybrzeżnych regionów Europy Południowej i Afryki Północnej, gdzie gleby są biedne i dobrze upalane, a klimat jest ciepły i wilgotny. Pomimo tych śródziemnomorskich początków, Rosemary dobrze dostosował się do chłodniejszych północnych klimatów. Niektóre nowe odmiany roślin rozmarynowych są tolerancyjne do 14ºF (-10ºC).

Salvia Rosmarinus jest wieloletnim, zimozielonym krzewem drzewnym z aromatycznymi liśćmi. Ma miękkie sosnowe, ciemnozielone, lśniące liście z zwiniętymi marginesami i jasnoskodą/zieloną odczuwaną spódem. Łodyga jest brązowa, ale może wydawać się prawie biały z powodu tego samego miękkiego liści. Klastry 5-10 małych (0.4-calowe/1 cm) Rurowe, dwupiętrowe kwiaty są wytwarzane w spirach wokół łodygi i w kolorze od niebieskiego, różowego, fioletowego i białego. Kwitnienie rozpoczyna się wiosną, ale często powtarza się w miesiącach letnich, zapewniając bogaty nektar dla owadów zapylających.

Ludzie nie doceniają, jak duża i drzewna może stać się roślina rozmarynowa. Powolno rosnąć we wczesnych latach, Rosemary może osiągnąć wysokość 6-8 stóp (2-2.5Metres) i to samo w ciągu 10 lat. Rośliny są łatwo utrzymywane poprzez coroczne przycinanie, aby zapewnić je do opanowania i wytwarzać nowy świeży wzrost w celu zbioru i sadzonek do propagacji.

Istnieje wiele różnych odmian rozmarynu do wyboru z różnej wytrzymałości, koloru kwiatów i siły aromatu. Dotyczą dwóch odrębnych kategorii, krzaczaste rośliny pionowe rosnące na wysokość i rozprzestrzenianie się 4-8 stóp (1.2-2.5m) i pełzające okładka naziemna lub typy końcowe znane również jako odmiany „Protratus Group”. Są one najlepiej uprawiane w pojemnikach i skalach oraz mają wysokość 2 cali do 1 stóp (5-30 cm) i rozprzestrzenianie się 4-8 stóp (1-2.5m) w zależności od odmiany.

Poniżej znajduje się kilka przykładów odmian, które możesz być zainteresowany uprawą:

• „ARP”: Dostosowany dobry wszechstronny rozmaryn z doskonałą odpornością na mróz. Uprawy wzrostowy do 4 stóp (120 cm). Dobra roślina dla początkujących.
• „Miss Jessops Upright”: Dobry odporność na mróz. Rośnie do 4-8 stóp (1.2-2.5m). Przydatna roślina zabezpieczająca.
• Grupa Postratus „Severn Sea”: Dobry nawyk. Wysokość i rozłożenie, 1.5 stóp (40 cm) do 3 stóp (90 cm).
• Grupa Postratus „Szalejąca bulwa”: Przymykanie się. Wysokość i rozłożenie, 1.5 stóp (40 cm) do 2 stóp (60 cm).
• „Aureus” Różnorodne żółty rozmaryn. Wysokość i rozłożenie, 2.5 stóp (80 cm) do 2.5 stóp (80 cm).
• Salvia Rosmarinus f. albiflorus: Obfite białe kwiaty i wysoce aromatyczne. Parfowa roślina krasnoludna. Wysokość i rozłożone, 2 stóp (1 m) do 5 stóp (1.5m). Dobra alternatywa dla sadzenia zabezpieczeń pudełkowych.

Świeże liście i łodygi mogą być używane do dodawania smaku wielu różnych potraw kulinarnych lub suszonych w celu przechowywania długoterminowego. Użyj gołego łodygi jako szaszłyka do trzymania mięsa lub warzyw podczas grillowania lub używania gałązek rozmarynu jako pędzla do grilla i pieczeń.

Uprawa kontenerów jest idealna dla wszystkich rodzajów roślin rozmarynowych. Rosemary doniczkowe można wygodnie zlokalizować przy drzwiach kuchennych w celu szybkiego zbioru i łatwego dostępu do przynoszenia w pomieszczeniach, jeśli prognozuje się mróz. Rossemary roślina będzie wymagała więcej wody niż roślina uprawiana w ziemi.

Rośliny rozmarynowe są używane przez kultury na całym świecie od dawna. Starożytni Grecy spalili rozmaryn w ramach starożytnych ceremonii religijnych i wierzyli, że jest głęboko oczyszczająca. Sadzenie rozmarynu w ogrodzie jest również symbolem wspomnień dla tych, którzy minęli.

Sadzenie

Posadzić rozmaryn na wiosnę po ostatnim mrozie lub kilku tygodnia. Rosemary woli rosnąć w dobrze przepuszczonej glebie umiarkowanie żyznej w pełnym słońcu. Nagłe ekstremalne temperatury i ciężka mokra gleba zabiją młode rośliny. Wyhod rozmaryn w doniczce, jeśli warunki gruntowe nie są odpowiednie, dodanie około 20% ostrego piasku lub piasku ogrodniczego do mieszanki kompostu. Zbadanie z terakoty najlepiej umożliwia odparowanie nadmiaru wody. Rosemary może rosnąć w pomieszczeniu, jeśli zapewnisz odpowiednie światło. Jasne okno, oranżeria lub szklarnia na południe, jest idealne.

Wskaźniki kiełkowania mogą wynosić zaledwie 30%, jeśli wyhodujesz rozmaryn z nasion, więc najlepiej zasiać więcej nasion niż liczba potrzebnych roślin. Rośliny rozmarynowe są najłatwiejsze do propagowania z sadzonek z drewna iglastego wiosną lub półprzepustowe sadzonki późnym latem/wczesną jesienią. Po rozwinięciu korzeni sadzonki są gotowe do sadzenia w ogrodzie rozmieszczonym w odległości 3 stóp (90 cm).

Opieka Rosemary

Rosemary jest łatwy w trakcie opieki, gdy uzyskasz właściwe podstawy. Postępuj zgodnie z poniższymi wytycznymi, a w mgnieniu oka będziesz zbierać świeży rozmaryn!

Słońce i temperatura

Aby uzyskać najlepsze wyniki, rosną rozmary w pełnym słońcu z co najmniej 6-8 godzinami światła słonecznego w strefach odporności USDA 7 lub nowszych.  Niektóre odmiany mogą być uprawiane w strefach odporności 5 i 6 z ochroną zimową. Pomyśl o Morzu Śródziemnym, biorąc pod uwagę idealny zakres temperatur dla rozmarynu, niskiego 0ºF (-17 ° C) do wysokiego 80-90 ° F (27-32 ° C). 

Woda i wilgotność

Rosemary może spędzić dużo czasu bez wody, z wyjątkiem okresów przedłużonej suszy. W przeciwieństwie do roślin liściowych, liście igły Rosemary nie są więdne, więc trudno jest wiedzieć, kiedy potrzebują wody. Rośliny w pojemnikach będą musiały być podlewane, gdy gleba będzie całkowicie sucha. Podlewaj podstawę rośliny na poziomie gleby rano za pomocą węża puszki lub węża do mycia, nadając roślinę dobry długi napój. Pozwól glebie wyschnąć między podlewaniem. Korzenie siedzące na nadmiernie mokrym glebie mogą rozwinąć gnicie korzeni, więc najlepiej nie podlewać zimą. Rośliny rozmarynowe uprawiane w wysokiej wilgotności i słaby cyrkulacja powietrza jest zagrożona chorobami grzybowymi.

Gleba

Uprawa rozmaryn w dobrze puszającej, suchej, piaszczystej glebie o złej do umiarkowanej płodności. Jest tolerancyjny dla szerokiego zakresu pH gleby od 5 do 8, ale najlepiej rośnie w pH gleby od 6 do 7.5.

Nawożenie

Rosemary rosnące w ziemi nie wymaga nawozu, chyba że roślina wykazuje oznaki spadku, takich jak suche, żółknięte liście. Przy tych okazjach zapewniają zrównoważoną paszę płynną. Lekka organiczna ściółka dodana do podstawy rozmarynu pod koniec jesieni, zapewni korzenie ochronę mrozu w zimie. Zakład uprawiany pojemnik będzie wymagał zrównoważonej płynnej zasilającej paszę wiosną.

Przycinanie

Krzaki rozmarynowe powinny być przycinane w celu utrzymania wielkości, kształtu i zachęcania do nowego wzrostu do zbioru. Przycinaj krzewy, gdy kwiaty wyblakają późną wiosną lub wczesną jesienią. Uważaj, aby nie wciąć zbyt mocno w stare drewno, ponieważ roślina będzie walczyć o odrastanie. Pokryty mogą być stosowane jako sadzonki do propagacji.

Propagacja

Łatwo jest wyhodować rozmaryn z nasion, sadzonek i układania powietrza. Sprawdź nasz przewodnik o tym, jak propagować to niesamowite zioło.

Zbiór i przechowywanie

Rosemary można używać świeżego lub suszonego. Postępuj zgodnie z poniższymi wytycznymi, aby uzyskać więcej informacji na temat zbioru i przechowywania tego aromatycznego zioło.

Żniwny

Rosemary zbioru z roślin, które mają co najmniej jeden rok do 15 miesięcy. Najlepszy smak pochodzi z nowego wzrostu, który jest zielony, a nie drzewny. Staraj się nie zbierać zbyt dużo z młodej rośliny, która może walczyć o wyzdrowienie.

Przechowywanie

Świeże sadzonki rozmarynowe będą przechowywać przez 1-2 tygodnie w lodówce, jeśli łodygi zostaną umieszczone w szklance wody lub owinięte w wilgotną szmatkę. Alternatywnie, liście można drobno posiekane i zamrożone w torbach lub zamrażarkach.

Suszony rozmaryn nie ma tak silnego aromatu jak świeży lub mrożony, ale będzie przechowywać dłużej. Zawiesić łodygi rozmarynu w pomieszczeniach w chłodnym, suchym miejscu i pozwól dokładnie wysuszyć. Po całkowitym wyschnięciu usuń liście i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Rozwiązywanie problemów

Rosemary jest dość łatwą rośliną do uprawy, ale jak większość roślin jest jedna lub dwie rzeczy, które należy zwrócić uwagę, które mogą powodować problemy dla roślin rozmarynowych.

Rosnące problemy

Potencjalny problem roślin rozmarynowych pochodzi z nadmiernie sprzyjające. Jeśli gałęzie zostaną odcięte zbyt surowo, roślina będzie walczyć o wyzdrowienie i pozostanie drzewna i gołe.

Szkodniki

Rosemary Beetle (Chrysolina Americana) Karmi się dużą ilością ziół, rozmarynu, szałwia i tymianku, żeby wymienić kilka. Nie zabiją ani nie uszkodzą zdrowia rośliny, ale wpłyną na jakość liści zbioru, ponieważ dorosłe chrząszcze i larwy żywią się nimi. Dorośli mają mniej niż ¼ cala (6-7 mm) długości z metalicznymi fioletowymi i zielonymi paskami. Larwy są szare/białe z ciemniejszymi paskami. Oba są aktywne od wiosny do późnego lata. Środki kontrolne obejmują chrząszcze i larwy z dotkniętych roślin i zachęcanie drapieżnej dzikiej przyrody do ogrodu, takich jak ptaki, żaby i chrząszcze mielone. Organiczne środki owadobójcze z naturalnymi piretrynami można zastosować, ale będą wymagać kilku zastosowań.

Pająk roztoczy (Tetranychidae) Dorośli są czerwonawo-brązowe, żyją w dużych koloniach i rozwijają się w gorących, suchych środowiskach. Roztocza pająków można postrzegać jako drobne pasy między liśćmi a łodygą. Rośliny będą również wykazywać oznaki spadku, gdy liście zmieniają się i spadają. Są odporne na większość produktów pestycydowych na rynku, więc najlepiej usunąć i zniszczyć najgorsze dotknięte części lub całe rośliny, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się problemu. Olej Neem może być używany do stłumienia jaj roztoczy.

Choroby

Uprawa roślin rozmarynowych w zimnej, mokrej glebie może prowadzić Korzenie roślin gniją. Rot korzeniowy uśmierci roślinę, zapobiegając jej dostępu do niezbędnych składników odżywczych. Znaki teltale obejmują gałęzie bezwładne i umierają z powodu wskazówek STEM. Rośń Rosemary w dobrze przepuszczonej piaszczystej glebie i wodzie tylko w razie potrzeby.

Mączniak jest chorobą grzybową, która może wpływać na rozmaryn w gorących, wilgotnych, zacienionych warunkach. Rośnie jako biały gruby kurz na liściach, hamując fotosyntezę i utrudniając wzrost. Liście ostatecznie zmienia żółto i umiera. Nie zabije rośliny, ale zmniejszy jej wigor i dostępność lub liście zbioru. Aby zapobiec mączowi pudrowego utrzymania dobrej higieny ogrodu, usunięcie zainfekowanych liści, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby i ponownym zakłóceniu w kolejnych latach. Zapewnij odpowiednie światło słoneczne i unikaj warunków, w których choroba kwitnie. Przycinaj przepełnione obszary, aby umożliwić dobry cyrkulacja powietrza. Spryskaj organicznym środkiem grzybobójczym, takim jak siarka, olej neem lub wodorowęglan potasu przed lub po pierwszym widoku choroby.

Często Zadawane Pytania

P: Jak zachęcasz rozmaryn do rozwoju?

Odp.: Zapewnij odpowiednie warunki uprawy w ogrodzie, aby zachęcić roślinę rozmarynową do wzrostu. Obejmuje to sadzenie w swobodnej glebie, w pełnym słońcu i przynoszenie roślin uprawianych w pojemnikach w pomieszczeniach w celu ochrony przed zimowymi mrozami.

P: Jak szybko rośnie rozmaryn?

Odp.: Rośliny rozmarynowe powoli rosną. Jeśli wyhodowany z nasion może potrwać do 15 miesięcy przed osiągnięciem dojrzałości i 1 rok, jeśli wyhodowane z sadzonek.