Kiedy po raz pierwszy spróbowałem rabarbaru, był to kuszący bałagan w ciasto w restauracji sieci. Nigdy więcej nie chciałem go zjeść.
Wszystko zmieniło się latem, kiedy przeprowadziłem się na Alaskę, kiedy moi rodzice przekonali mnie do wypróbowania ciasta w osobliwym lokalnym zakładzie, z najlepszym widokiem na okoliczne góry i lodowca Matanuska.
Ze względu na zapierający dech w piersiach widok plus godny odszu.
Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.
Teraz entuzjastyczna konwertowanie rabarbaru, słodki, cierpki tang czerwonych łodyg nawiedził moje zimowe sny i bolało mnie na lato. Mimo że wszyscy moi przyjaciele mieli w swoich ogrodach plastry do placówki, nadal nie zrobiłem tego.
Wtedy zdałem sobie sprawę, że muszę uprawiać rabarbar w pojemnikach w domu w okresie zimowym.
Mój stan może zamarznąć przez ponad pół roku, ale to nie znaczy, że nie mogę zacząć od hodowania mojego ulubionego wypełnienia ciasta na świecie.
Ty też możesz! W tym artykule pokażę ci, jak.
Oto, co omówię:
Członek rodziny Polygonaceae, Rheum Rhabarbarum produkuje czerwone lub czerwonawo-zielone łodygi od wiosny do wczesnego lub środkowego lata, w zależności od odmiany.
Podczas gdy liście są zakłócane, a nawet toksyczne, jeśli są zużyte w dużych ilościach, łodygi są cudownie jadalne.
Gotowane z wiadrami cukru, świecą w ciasto. To jest wystarczający powód, aby chcieć uprawiać całe pole rośliny ciasta!
Rosnące rabarbar w pojemnikach to łatwy sposób na posiadanie własnych świeżych zbiorów łodyg, nawet jeśli nie masz dużo miejsca w swoim ogrodzie.
Pojemniki pomagają również utrzymać tę roślinę pod kontrolą. Po ustaleniu na twoim podwórku rabarbar ma tendencję do przejmowania, rozprzestrzeniając się tak wysoki i szeroki - do czterech stóp na obie strony - że może przyćmić inne uprawy rosnące w okolicy.
W południowych klimatach - Strefy odporności USDA 9 i więcej - rośliny rabarbowe giną, gdy temperatury rosną latem, dlatego często uprawiane jako coroczne w tych lokalizacjach.
Jeśli nie jest zbyt gorąco - co oznacza, że temperatury pozostają w pobliżu lub poniżej 80 ° F w najgorętszych częściach roku - rabarbar kwitnie, a następnie naturalnie przechodzi w uśpienie późnej jesieni i w miesiące zimowe.
Rabarbar musi następnie odpocząć w temperaturze od 28 do 49 ° F lub poniżej przez co najmniej sześć tygodni.
Różni się to w zależności od uprawy odmiany, ale średnio ta roślina potrzebuje 500 godzin chłodnych, aby uzyskać najlepsze plony.
Dla osób w strefach 7 lub 8 pogoda nie zawsze jest zgodna z tym wymaganiem.
Wprowadzenie rośliny do chłodnego miejsca, takiego jak piwnica lub stodoła w tych miesiącach będzie zadowolona z okresu zimowego odpoczynku, umożliwiając jej włożenie całej energii w produkcję, smaczne nowe łodygi wiosny.
Jest to łatwe, jeśli ty Wyhoduj rośliny w pojemniku.
Czy planujesz sadzić korony, podziały lub nagie korzenie w doniczkach na zewnątrz? Następnie będziesz potrzebować pojemnika o wysokości co najmniej 20 cali.
To od Ciebie zależy, czy chcesz użyć lekkiego plastiku, bardziej solidnej odmiany tera cotta, czy czegoś ładnego i ozdobnego. Przeczytaj więcej o czym Materiał jest najlepszy dla pojemników, garnków i sadzarek tutaj.
Aby rozpocząć nasiona, które później przeszczepisz do większego pojemnika na zewnątrz, wybierz garnek o szerokości co najmniej ośmiu cali i siedem cali.
Moje trzytygodniowe sadzonki w ośmiocalowym pojemniku. Zdjęcie Laura Melchor.To daje roślinę dużo miejsca na wzrost i ustanowienie przed przeszczepem czasu - bez podejmowania SCAD przestrzeni w twoim domu.
Alternatywnie, Możesz rozpocząć nasiona w tacach i przeszczep sadzonki później.
Upewnij się, że wybierzesz garnek, który ma wyczerpujące naczynie, otwory drenażowe, które nie wyciekają na wybraną powierzchnię rosnącą lub wstawkę samodzielną.
Możesz także wypełnić zwykły garnek warstwą żwiru na dole, aby promować drenaż z systemu korzeniowego.
Wypełnij swój pojemnik 20 na 20 cali:
Użyć Dobra jakość, bogata ekologicznie gleba doniczkowa To dobrze odpływa. Rabarbar lubi glebę z pH między 5.0 i 7.0 lub lekko kwaśny do neutralny.
Jeśli używasz gleby ogrodowej, może być konieczne zmianę jej za pomocą kompostu lub dobrze zorganizowanego obornika. Przeprowadź test gleby Jeśli nie masz pewności co do składu i poziomu pH gleby.
Możesz propagować rabarbar na cztery sposoby: z korony (rocznej rośliny), dywizji, uśpionej gołej kulki korzeniowej lub nasion.
Omówimy każdą metodę, która dotyczy uprawy pojemników, abyś mógł uzyskać najlepszy wybór do swojego ogrodu.
Korona rabarbaru to dobry sposób na rozpoczęcie, jeśli chcesz łodygi, które są gotowe do zbioru w pierwszym sezonie po jej zasadzeniu.
Wykonaj czterocalową otwór w glebie. Ostrożnie usuń koronę z sadzarki.
Może być konieczne delikatnie rozlanie wąsów kłącza, jeśli piłka korzeniowa wydaje się bardzo zagęszczona.
Następnie ustaw piłkę korzeniową w otworze i zasypnij glebą. Nie zakryj żadnej części istniejących łodyg lub liści glebą. Wszystko, co musisz zrobić, to upewnić się, że piłka korzeniowa jest przykryta.
Dokonaj dokładnego pochłania i ustawić pojemnik w miejscu, który dostaje co najmniej sześć godzin słońca dziennie, najlepiej więcej. Utrzymuj wilgotność gleby, ale nie rozmoczona.
W przypadku koron posadzonych jesienią, zmniejsz podlewanie w miesiącach zimowych i ponownie wzroście, gdy zobaczysz pierwsze oznaki życia w wiosnę. Następnie utrzymuj glebę równomiernie wilgotną, ale nie podmokłą przez sezon wegetacyjny.
Jeśli zasadziłeś swoje korony na wiosnę, przygotuj się na obserwowanie, jak rosną. Zgodnie z powyżej, nie nadajnie, ale nie pozwól im wyschnąć.
Chociaż możesz mieć pokusę, aby natychmiast zacząć odcinać te smaczne łodygi, nie!
Poczekaj, aż łodygi będą wysokości od 10 do 12 cali i lekko zbierz w pierwszym sezonie, biorąc tylko 1/8 do 1/4 całkowitej łodygi rośliny.
Pozwoli to Twoją roślinę ustanowienie silnego systemu korzeniowego, którego potrzebuje, aby wyprodukować naprawdę pyszne łodygi od roku po sadzeniu.
Jeśli przyjaciel jest na tyle miły, aby dać ci podział z jej rośliny rabarbaru, ciesz się!
Aby je podzielić, musisz wykopać korzeń i pokroić go na pół (lub na trzy kawałki, w zależności od tego, jak duży jest).
Najlepiej jest podzielić wiosną, kiedy roślina zaczyna budzić się z zimowego uśpienia lub jesienią, tuż przed uśpianiem.
Zobacz naszą pełną Przewodnik po podzieleniu bylin Szczegółowe instrukcje, jak to zrobić.
W zależności od wybranego czasu podziału kulki korzeniowe (kłącza) będą żółtawe, masywne, guzowate rzeczy, które mogły mieć, ale nie muszą mieć przymocowanych łodyg i liści.
Posaduj każdą dywizję w otworze o głębokości około ośmiu do 10 cali, liście w górę. Przykryj wszystkie oprócz górnego cala korzeniowej kuli z glebą i pozostaw wszelkie pozostałe łodygi i liście odkryte.
Dokładnie podlewaj podział i znajdź pojemnik na słoneczne miejsce na ganku lub pokładu.
Jeśli zasadziłeś kłącze, które zostało podzielone jesienią, utrzymuj wilgotność gleby, aż roślina nie uśpiona - innymi słowy, dopóki nie umrze z powrotem.
W przypadku podziałów w sadzeniu wiosennym utrzymuj je na wilgotność przez resztę wiosny i lata i obserwuj, jak pojawiają się te dojrzałe łodygi. (Tak, możesz je zebrać!) Dywizje sprężyste będą rosły szybko i będą gotowe do zbioru, gdy tylko łodygi będą długie od 12 do 18 cali.
W przypadku podziałów w sadzeniu jesiennym będziesz mógł zebrać łodygi następnej wiosny.
Uruchomiona gołowa piłka korzeniowa jest zasadniczo tym samym, co podział. Tak nazywa się roślina przy zakupie jej w pokoju dziecinnym i na ogół będzie zawierać tylko jeden blady, uśpiony pączek.
Wykop otwór od ośmiu do dziesięciu cali głębokości, w zależności od wielkości gołego korzenia.
Ustaw gołe korzenie w środku, pozostawiając pączek, odsłonięty. Cokolwiek robisz, Upewnić się znaleźć pączek. Zazwyczaj jest to bardzo blady, o długości jednego cala u góry nagiego korzenia.
Najpewniejszym sposobem na zabicie nagiego korzenia jest sadzenie go po stronie korzenia, w dół.
Jeśli nigdzie nie widzisz pąka, skontaktuj się ze sprzedawcą i wyjaśnij sytuację. Mogą pomóc Ci znaleźć pączek lub wysłać zamiennik.
Dokładnie podlewaj nowo posadzoną kulkę korzeniową, znajdź ją słoneczną, ciepłe miejsce i utrzymuj wilgotność gleby. Jeśli sadzisz jesienią, nie trzeba podlewać gołego korzenia, gdy temperatury spada konsekwentnie do 60 ° F lub poniżej.
Roślina pozostanie wygodnie uśpiona do wiosny.
Dzięki sadzeniu wiosennym liście powinny pojawić się w ciągu dwóch lub trzech tygodni. Nie zbieraj w pierwszym sezonie.
Rabarbar posadzony z małych gołej korzeni potrzebuje czasu na ustanowienie silnego i zdrowego systemu korzeniowego, zapewniając lepszą wydajność drugiego sezonu i serdeczną wydajność trzeciego sezonu, a także wysokie plony w kolejnych latach.
Ponieważ rośliny te są bardzo długotrwałe, mogą produkują przez dziesięciolecia.
Ponieważ Alaska - wraz z innymi stanami północnymi od Waszyngton.
Nasiona rabarbaru są trochę funky, spowite w papierowej obudowie.
Aby przyspieszyć kiełkowanie, zanurzenie nasion w letniej wodzie przez co najmniej dwie godziny przed siewem jest poluzowanie obudowy wokół nasion.
Zdjęcie Laura MelchorZazwyczaj uruchomisz nasiona w pomieszcze.
Zdecydowałem się zacząć od nasion w schludnych małych tacach, które możesz Znajdź na Amazon. Istnieje sześć komórek na tacę, a dziesięć wszystkiego pochodzi z zakupu: dziesięć tac, dziesięć baz, dziesięć „dachów” z 10 pokrętłami regulacji wilgoci i ponad 10 etykiet.
Tacki początkowe nasion
Aby zasiewać, zrób otwór o głębokości jednego cala o wielkości opuszki palców i upuść jedno ziarno do każdej komórki.
Lekko przykryj każde ziarno glebą i nadaj im delikatne, ale dokładne podlewanie.
Zdjęcie Laura MelchorKiełkowanie może trwać od siedmiu dni do dwóch tygodni.
Po trzech tygodniach przeszczepiłem sadzonki dla niemowląt do moich osiem cali, siedmiocalowe garnki, przygotowane jak opisano powyżej z glebą doniczkową i odrobiną ziarnistego nawozu.
Umieść je w obszarze, który otrzymuje co najmniej sześć godzin światła słonecznego dziennie (lub użyj światła uprawnego), i utrzymuj nawet wilgoć, ale nie pozwól im się podmocnić.
W miarę wzrostu rabarbaru zauważysz więcej liści rozwijających się na łodygach.
Zdjęcie Laura MelchorWiosną, kiedy minęło całe ryzyko mrozu, a sadzonki mają cztery do sześciu cali wysokości, twoje rośliny będą gotowe do stwardnienia i przenoszenia na zewnątrz w większym pojemniku.
Aby je utwardzić, umieść garnki w częściowo słonecznym obszarze chronionym przed wiatrem, deszczem i nadmiernym słońcem, zaczynając od dwóch godzin ekspozycji na zewnątrz dziennie.
Zdjęcie Laura Melchor.W ciągu tygodnia stopniowo zwiększają swoją zabawę na świeżym powietrzu do ośmiu godzin, a następnie będą gotowe do uprawy na zewnątrz w pełnym wymiarze godzin.
I voila! Twoja roślina ciasta jest na drodze do zostania roczną koroną. Następnego lata będziesz mógł cieszyć się łodygami z własnego rabarbaru uprawianego nasion.
Po ustanowieniu Rhubarb jest łatwy do opieki. Zawsze pamiętaj, że najlepiej rośnie w słonecznym miejscu z równomiernie wilgotną glebą.
Podczas uprawy w pojemnikach pamiętaj, że gleba może wyschnąć szybciej niż w ogrodzie. Miej oko na odwodnienie, szczególnie w okresach upałów.
Jeśli nie miałeś wystarczającego deszczu, być może będziesz musiał Zapewnij dodatkowe nawadnianie.
Ściółkowanie Z niszczoną korą, drewnianymi wiórami lub kompostem mogą pomóc w glebie zachowania wilgoci, po prostu nie pozwól, aby ściółka nie dotknęła koron - trzymaj ją około cala od łodyg twoich roślin.
Późną jesienią, po zbiorach, roślina umrze i stanie się uśpiona na zimę. Jak wspomniano powyżej, wymaga zimowego okresu chłodzenia około sześciu tygodni z temperaturami między 28 a 49 ° F.
Przyjdź wiosną, gdy zobaczysz pierwsze oznaki nowego wzrostu, nawozi się z wyważonym nawozem ziarnistym 10-10-10 (NPK). Zauważ, że może to nie być konieczne, jeśli masz ściółkowanie z kompostem, ponieważ stopniowo się rozkłada i zapewni dodatkowe składniki odżywcze do gleby.
Nie musisz się tym martwić przez około trzy lub cztery lata, ale gdy twoje rośliny zaczną wyglądać zbyt duże dla swoich kontenerów, nadszedł czas na jakiś podział.
Poczekaj do późnej jesieni lub wczesnej wiosny, aby to zrobić - kiedy roślina będzie albo uśpiona na zimę, albo gdy po prostu się budzi wiosną.
Z warstwą lub rake, zeskrobać na zewnątrz korzenia, aż będziesz mógł sięgnąć w dół i wyciągnąć go dwiema rękami. Weź płaski łopatę w dwie ręce i uderz go w korzeń, krojenia guzowatego żółtego kawałka prosto w środku, lub Użyj noża ogrodowego.
W zależności od tego, jak duży jest korzeń i ile ma pąków, możesz chcieć go ponownie pokroić, aby mieć cztery fragmenty zamiast dwóch. Każda dywizja powinna mieć 1-3 pąki.
(Tak, twoja roślina to przetrwa. To jest bardzo wytrzymałe!)
Zadzręcaj kawałki łodygami (pączkami) w górę, zanurz je wodą i obserwuj, jak wyskakują i wyłysają nowe łodygi na wiosnę.
Możesz wyhodować prawie każdą odmianę w pojemniku, ale niektóre odmiany są mniejsze niż inne, dzięki czemu lepiej nadają się do wzrostu w mniejszej przestrzeni.
Oto kilka bardziej popularnych odmian odpowiednich do ogrodu kontenerowego. Zobacz nasze Przewodnik po najlepszych odmian rabarbowych Aby uzyskać pełny wybór tego, co jest dostępne.
Ta odmiana jest idealna do uprawy pojemników, ponieważ jest nieco mniejsza niż inne odmiany, rosnące zaledwie dwie stopy i wysokie.
Ponadto możesz go zebrać od wiosny do późnego lata. I możesz zbiór „wiecznego” Glaskina ”zaledwie rok po sadzeniu z nasion!
Słodki, cierpki i nieco mniej gorzki niż niektóre inne odmiany, czerwonawo-zielone łodygi będą gotowe do zbiorów, gdy będą długie od 12 do 14 cali.
Słodki i po prostu wystarczająco cierpki, aby zadowolić większość miłośników rabarbów, „Victoria” to odmiana, którą ogrodnicy faworyzowali, odkąd stała się pierwszą powszechnie popularną odmianą roślin ciasta w połowie XIX wieku.
Ten jest odpowiedni do uprawy pojemników, ponieważ osiąga zaledwie trzy stopy o szerokości trzech stóp o wysokości w dojrzałości. Choć może się to wydawać ogromne, jest mniejsze niż inne odmiany!
'Wiktoria'
„Wiktoria” to typ, który uprawiałem w moich pojemnikach i jest to doskonała odmiana, aby zacząć od nasion.
Znajdź nasiona w różnych rozmiarach pakietów Dostępne w Eden Brothers.
Rośliny „Victoria” lub nagie korzenie
Jeśli chcesz zacząć od sezonu wegetacyjnego, możesz również kupić żywe rośliny lub nagie korzenie, aby rozpocząć uprawę, Dostępne w Burpee.
Rabarbar jest imponująco odporny na szkodniki, a jeśli uprawiasz pojemniki, nie będziesz mieć tyle (jeśli w ogóle) chwastów lub szkodników, o które można się martwić.
Zdjęcie Laura Melchor.Ale miej oko na grzybkę z liści, co może się zdarzyć, jeśli liście pozostaną wilgotne lub wilgotne przytulne inne otaczające liście na zbyt długo. Łatwym sposobem na uniknięcie tego jest podlewanie u podstawy rośliny, całkowicie unikając liści. Usuń każdy martwy lub umierający wzrost liściastych przez cały sezon, aby promować dobry przepływ powietrza.
Jeśli znajdziesz grzyb, usuń zainfekowany liść i łodyga. Nadal możesz użyć łodygi w gotowaniu, jeśli odcięjesz dotknięte części, a usunięcie liścia pomoże powstrzymać rozprzestrzenianie się infekcji na resztę rośliny.
Więc jaki jest szkodnik numer jeden, na który należy uważać?
Rabarbeevil, żółtawy, długotrwały chrząszcz, który wycina wycięcia z twoich pięknych łodyg i liści.
Zeskrob ryjki z rośliny, jeśli je zauważysz, i zabijsz, aby nie wróciły.
Ważne jest, aby złapać je wcześnie, zanim zaczną składać jaja i mnożą się w tempie, które trudno nadążyć.
Aby zebrać łodygi, poczekaj do drugiego sezonu wzrostu. To będzie najtrudniejsza część rozwoju własnego, zwłaszcza gdy twoje kubki smakowe pragną ciasto!
Większość odmian będzie gotowa na zbiory od końca kwietnia do czerwca.
Gdy łodygi mają długość od 12 do 18 cali, zbierz zewnętrzne łodygi, znajdując bazę palcami i mocno pociągając, aby je odłamać. Każda łodyga powinna dość łatwo odłączyć się od podstawy, z zwężającym się końcem.
Odetnij liście i ubij je do pojemnika na kompost.
Pamiętaj, że są zakłócone, a nawet potencjalnie szkodliwe ze względu na wysoki poziom zawieranego przez nich kwasu szczawiowego, więc nie chcesz chrupiące dzieci lub zwierząt domowych.
Podczas pierwszych zbiorów rośliny weź tylko około jednej czwartej całkowitej łodygi. W następnym roku możesz wziąć wszystko oprócz jednej trzeciej.
Pozostawiając kilka łodyg, pozwalasz roślinie przechowywać energię na okres uśpienia zimowego, a przebudzenie się do następnego wiosny.
Jeśli mieszkasz w strefach 7 lub nowszych, przenieś pojemnik do chłodnej, osłoniętej przestrzeni - piwnicy, garażu, a nawet zamrażarki zewnętrznej - gdy będzie za gorąco, z temperaturami konsekwentnie powyżej 80 ° F.
Idealnie jest, jeśli przestrzeń ta spadnie do 40 ° F w zimie, aby Twoja roślina mogła również pozostać tam przez niezbędny okres chłodzenia. Alternatywnie możesz przenieść go z powrotem na zewnątrz po upałę lata.
Jeśli uprawiasz swoją roślinę jako coroczną, zbierz każdą łodygę z rośliny ciasta, gdy są gotowe, obserwuj pozostałe części naziemnej pomarszczania się w upale - lub po prostu ją wykop i usuń ją - i przesadzić Nowa dywizja lub korona jesienią lub następnej wiosny.
Osoby w strefach od 3 do 6 mogą pozostawić pojemniki na zewnątrz, aby szczęśliwie zimować.
Potrzebujesz więcej wskazówek i sztuczek zbioru? Mamy na to przewodnik!
Do użytku przez całą zimę pokrój czyste łodygi na kawałki na jeden cal, połóż je na papierze pergaminowym i zamrozić, aż będą twarde. Następnie przenieś je do worków do zamrażarki wielkości galona, upewniając się, że oznaczyli je datą umieszczoną w zamrażarce. Będą zatrzymywać do roku.
Alternatywnie możesz zrobić pyszne ciasto, takie jak to Z naszej siostrzanej strony Foodal.
Zdjęcie Meghan YagerSpróbuj swoich sił w robieniu dżemu lub sosu rabarbowego, idealnego do mżawki lub mieszania lodów. Może upiec kruszonek lub pisowni ciasto, takie jak ten, również z Foodal.
Zdjęcie Meghan YagerZastanawiam się, z czym inaczej roślina ciasta dobrze łączy się? Jest wiele rzeczy, które nie są ciasta. Aby uzyskać pełną listę parowalnych produktów spożywczych, sprawdź ten artykuł na temat użycia rabarbar w kuchni, od Foodal.
Dostępne opcje są nieskończenie cierpkie i smaczne.
Dzięki uprawie rabarbaru w pojemniku masz większą kontrolę nad jego warunkami uprawy. I to tworzy Projekt dla dzieci Zaangażowanie też.
Będę tu unosić się nad sześcioma małymi roślinami przez następne dwa lata, czekam tylko na wspaniały dzień, kiedy będę mógł je po raz pierwszy zebrać.
Do tego czasu będę robił mnóstwo przystanków w Long Rifle Lodge, tuż przy Mile 102 na Glenn Highway w Chickaloon na Alasce (na wypadek, gdybyś kiedykolwiek odwiedziłeś!).
Jaka jest twoja ulubiona uczta rabarbaru? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej!
I nie zapomnij sprawdzić naszych innych przewodników do uprawy warzyw w pojemnikach: