Jak uprawiać rośliny żurawinowe w ogrodzie

Macrocarpon Vaccinium

Czy kiedykolwiek myślałeś o uprawie własnej żurawiny, więc zawsze możesz mieć świeże zapasy soków, koktajli, ciast?

Uwielbiam używać świeżych żurawin do pieczenia. Nic nie przebije świeżego chleba żurawinowego i babeczek prosto z piekarnika.

A suszona żurawina to podstawa w mojej domowej mieszance muesli ze śniadaniem.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Zamiast kupować słoiki sosu produkowanego masowo jako dodatek do indyka wakacyjnego, pieczone żurawiny są podstawą na moim świątecznym stole, ale więcej o tym później.

Szkoda więc, że wiele osób uważa, że ​​żurawina jest zbyt trudna do wyhodowania w domu lub ma wrażenie, że rosną tylko w torfowiskach.

Chociaż prawdą jest, że są one uprawiane na rynku w naturalnych lub wytwarzanych przez człowieka torfowiskach, a być może widziałeś zdjęcia rolników noszących brodziki, aż do kolan w wodzie, nie tak są uprawiane - tylko komercyjna metoda „mokrego” żniwa.

W rzeczywistości dość łatwo jest uprawiać rośliny żurawinowe w ogrodzie - pod warunkiem, że możesz spełnić trzy bardzo ważne warunki dla ich wzrostu:

Kwaśna gleba, odpowiednia wilgoć i 1000-2500 godzin chłodnych temperatur między 32 a 45 ° F.

Zainteresowany? Zacznijmy!

Czego się nauczysz

• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Konserwowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Kultywacja i historia

Żurawina należą do podrodzaju Oxycoccus rodzaju Vaccinium i są członkami Ericaceae lub rodziny Heath, która obejmuje jagody.

Gatunek żurawinowy pochodzący z Ameryki Północnej jest V. Macrocarpon, AKA Large, True lub American Cranberry, podczas gdy odmiana powszechnie uprawiana w Europie jest V. Oxycoccus.

Odmiana Ameryki Północnej nadaje się do uprawy w Strefy odporności USDA 2-7. Jest to drzewna, nisko rosnąca, wieloletnia roślina z korzeniami, która rośnie o długości do sześciu stóp i może być sadzona w łóżkach lub garnkach.

Większość kwiatów i owoców nosi się na „wyprostowaniu”, ma pęd o wysokości pionowej o wysokości do 18 cali, które wyrastają z pąków na biegaczy.

Oczywiście żurawina ma bogatą historię w Ameryce Północnej, na długo przed tym, jak osadnicy postanowili je kultywować komercyjnie.

Rdzenni ludy, w tym Algonquin, Cree i Chippewa, zebrały dziką żurawinę do wykorzystywania jako żywności, medycyny i barwnika. Algonquin nazwał je Sassamanash, co oznacza „kwaśne jagody."

Nie tylko nie zbierali jagód. Liście użyto do robienia orzeźwiającej herbaty i zgodnie z artykułem Sarah Whitman-Salkin w National Geographic Magazine, były nawet używane jako substytut tytoniu przez inuktitut.

Iroquois i Chippewa używali owoców do różnych celów leczniczych.

Owoce były tradycyjnie stosowane w pemmiku, mieszance suszonego mięsa, tłuszczu i jagód, wykonanych w małe ciasta. Pemmican był pokarmem bogatym w składniki odżywcze, które trwałyby kilka miesięcy, idealne na czas braku żywności lub podczas podróży - być może tradycyjnym „barem energetycznym”, być może.

Jeśli zastanawiasz się, kiedy po raz pierwszy pojawił się popularny sos żurawinowy, był to w 1663 roku w książce kucharskiej Pilgrim.

Dziś żurawina jest popularna na całym świecie, chociaż 98 procent świata Hodowlana żurawina Pochodzić z USA i Kanady.

Pomimo ich wyjątkowo cierpka smaku, gdy jest jedzony, są zdecydowanie ulubieńcami w soku, ciastach, smakoiskach i ciastach - i są znacznie bardziej smaczne przez dodanie cukru. Odwodnione jagody to smaczna przekąska, równie w domu w porannych płatkach owsianych lub posypana letnią sałatką.

Sok żurawinowy jest ważnym składnikiem koktajlu bardzo kochanego (w każdym razie), kosmopolitycznym i jest często używany w celu złagodzenia objawów UTI (sok, a nie koktajl!).

Propagacja

Chociaż żurawina Móc Uprawiaj z nasion, będziesz potrzebować cierpliwości, ponieważ produkcja owoców może zająć trzy do pięciu lat.

Należy również pamiętać, że każde ziarno, które oszczędzasz od istniejących roślin.

Możesz jednak wziąć sadzonki z istniejących roślin do korzeni w domu, aw niektórych obszarach można znaleźć zakorzenione sadzonki lub przedszkole w lokalnym centrum ogrodniczym do przeszczepu.

Poniżej omówię różne metody propagacji:

Z nasion

O ile nie zostaną oznaczone jako „wstępnie stratyfikowane”, nasiona będą wymagały okresu zimnego rozwarstwienia przed siewem. Możesz to zrobić, umieszczając je w lodówce na około trzy miesiące Przed siewem w pomieszczeniu.

Po ich warstwie zimnej potrzebne będziesz potrzebować od trzech do czterech calów i kwaśnej, ericaceous donik. Umieść dwa nasiona w każdym garnku, posadzone około 1/4 cala głębokości i lekko przykryj. Delikatnie naciśnij glebę i mgła wodą.

Znajdź ciepłe miejsce do umieszczenia garnków - gleba musi utrzymać stałą temperaturę 70 ° F, aby nasiona były kiełkowania. Możesz rozważyć użycie maty cieplnej. Nasiona zwykle wyrastają w ciągu 3-5 tygodni, chociaż może to potrwać dłużej.

Utrzymuj podłoże uprawy równomiernie wilgotne, ale nie podmokłe i nie pozwól mu wyschnąć.

Po kiełkowaniu rozcieńczyć najmniejsze sadzonki z każdego garnka. Umieść garnki w ciepłym, ale niezbyt gorącym miejscu (60-75 ° F) i podlewaj je konsekwentnie, ponieważ rośliny te nie tolerują suchych warunków.

Przez pierwszy rok po kiełkowaniu najlepiej trzymać sadzonki w swoich doniczkach, utrzymywać nawet wilgoć i sadzić na wiosnę lub jesień.

Z sadzonek STEM

Bardziej niezawodną metodą propagowania żurawiny są sadzonki łodygi, które łatwo odbywają korzenie.

Przygotuj jeden lub więcej małych doniczek z dobrze próś, kwaśną mieszanką doniczkową lub zwykłą gleby doniczkową zmienioną mchem torfowym lub kompostem ericaceous.

Wiosną lub wczesnym latem, weź cięcie od pięciu do ośmiu cali. Wyjmij wszystkie najlepsze cztery lub pięć liści i wszelkie pąki kwiatowe i zanurz wycięty koniec w sproszkowany hormon rootowania (w razie potrzeby).

Zrób dziurę w nośniku doniczkowym i umieść cięcie o głębokości około trzech do czterech cali. Twoje doniczki można następnie przenieść do ciepłego miejsca z pośrednim światłem słonecznym, takim jak parapet lub szklarnia. Utrzymuj nawet wilgoć w glebie i pamiętaj: nigdy nie pozwól jej wyschnąć!

Po sześciu do ośmiu tygodniach cięcie powinno zakorzenić się i może zostać przeszczepione do większego garnka lub do ogrodu.

Od sadzonek i przeszczepu

Jeśli kupiłeś rośliny jedno- lub trzyletnie lub gdy twoje własne sadzonki są wystarczająco dorosłe, możesz przeszczepić je do stałych łóżka.

Ale zanim je wyznaczysz, musisz zrobić przygotowanie. Jak wspomniano, rośliny żurawinowe wymagają kwaśnej gleby, która dobrze spływa. Podczas gdy oni Do Podobnie jak dużo wilgoci, nie rozwijają się w warunkach przesyconych.

Idealnie, pH gleby powinno wynosić 4-5.5, które możesz sprawdzić Przeprowadzenie testu gleby lub z miernikiem pH.

Zdobądź ekspresowe pH gleby i miernik wilgoci

Można znaleźć pH gleby i miernik wilgoci Dostępne przez Amazon.

Jeśli gleba nie jest wystarczająco kwaśna, możesz dodać torf, mieszanka kompostu ericaceous lub kwaśnik gleby, taki jak siarka, do kilku gór.

Kwo gleby Espoma

Mieszankę siarki elementarnej i gipsu z Espoma, Dostępne przez Amazon, To nadaje się do ogrodów ekologicznych.

Postępuj zgodnie z instrukcjami pakietu i pamiętaj o ponownym uruchomieniu pH gleby po poprawkach.

Jeśli gleba jest ciężka, możesz również dodać piasek, aby poprawić drenaż.

W chłodniejszych obszarach najlepszym czasem na ich ustalenie jest wiosną, po tym, jak minęło ryzyko mrozu. Jeśli mieszkasz gdzieś łagodniej, gdzie zimy są cieplejsze, możesz je bezpiecznie sadzić je jesienią.

Potrzebujesz słonecznego miejsca, aby je umieścić, choć w cieplejszych klimatach mogą tolerować mały popołudniowy odcień.

Usuń wszystkie chwasty i trawę z miejsca sadzenia, ponieważ mogą udusić młode rośliny żurawinowe.

Na tym etapie można trochę wymieszać mączka kostna w glebie, zgodnie z instrukcjami pakietu.

Kop otwór, który jest nieco większy niż rozmiar pojemnika, w którym uprawiał przeszczep, pozwalając dwóm stóp między każdą rośliną na dostarczanie wystarczającej ilości miejsca na rozłożenie.

Wpływać otwór przed umieszczeniem rośliny, a następnie delikatnie zasypnij glebą i wodą.

Do sadzenia w garnkach potrzebujesz pojemnika o szerokości od 12 do 18 cali, osiem cali głębokości.

Rośliny żurawinowe nie mają głębokich korzeni, zwykle tylko cztery do sześciu cali, ale biegacze potrzebują miejsca do rozprzestrzeniania się. Jeśli zdecydujesz się wyhodować rośliny w pojemnikach, musisz być bardzo czujny w zakresie podlewania, ponieważ garnki wysychają znacznie szybciej niż gleba ogrodowa.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak uprawiać żłobki w pojemnikach w naszym przewodniku. (wkrótce!)

Jak dorosnąć

Po przesadzeniu roślin żurawinowych przekonasz się, że są łatwe w utrzymaniu.

Główną opieką, jaką wymagają, jest zachowanie odpowiedniej, a nawet wilgoci - jeden cal wody Tydzień jest zwykle wystarczający, w zależności od warunków pogodowych. Bądź bardzo czujny podczas suchych zaklęć lub fal cieplnych.

Kiedy nawadniasz swoje uprawy, pamiętaj, że dużo wody miejskiej jest alkaliczne i może wpływać na pH gleby. Tam, gdzie to możliwe, należy użyć wody deszczowej lub filtrowanej wody.

Musisz utrzymać obszar uprawy bez chwastów, ponieważ trawa lub inne niechciane rośliny będą konkurować o wodę i składniki odżywcze. Ręcznie regularnie chwast ten obszar i uważaj, aby nie zakłócać gleby wokół płytkich korzeni.

Możesz zastosować warstwa ściółki wokół młodych roślin, aby pomóc w zatrzymaniu wilgoci i pomóc w tłumieniu chwastów.

Jak wspomniano, rośliny potrzebują 1000-2500 godzin chłodnych, aby owoc i wyprodukować zbiory. W miesiącach zimowych chroń swoje rośliny za pomocą warstwa ściółki organicznej - Sosny konarne działają dobrze, ponieważ dodają również kwas do gleby.

Żurawina potrzebuje bardzo małego nawozu. Jeśli obawiasz się, że w glebie brakuje składników odżywczych, możesz zapłodnić się wiosną za pomocą emulsji ryb 2-4-2 (NPK).

Wiosną możesz usunąć wszelkie martwe lub uszkodzone łodygi i lekko przycinać biegaczy, biorąc kilka cali od końca, aby zachęcić do wzrostu wyposażonych w kwiaty i zapobiec zbyt daleko rozprzestrzenianiu się roślin.

Rosnące wskazówki

• Upewnij się, że gleba jest kwaśna.
• Roślina w Pełna lokalizacja słońca, z popołudniowym odcieniem w gorących obszarach.
• Chroń młode rośliny zimą za pomocą ściółki.

Odmiany do wyboru

Na rynku dostępnych jest ponad 100 odmian żurawinowych w Ameryce Północnej. Niektóre z nich są dostępne tylko dla komercyjnych hodowców, ale nadal istnieje dobry wybór dla domowego ogrodnika.

Możesz dowiedzieć się więcej o Różne odmiany żurawinowe w naszym przewodniku.

Oto trzy opcje do rozważenia:

Wczesny czarny

„Early Black” to energiczny hodowca, produkujący ciemnoczerwone jagody, które, jak sama nazwa wskazuje, dojrzewaj wcześnie - zazwyczaj od końca sierpnia w większości lokalizacji. Owoce są stosunkowo słodkie, w porównaniu z innymi odmianami.

Nie jest wybredne w kwestii gleby, wykazuje opór wobec fałszywego kwitnienia i jest odporny na mróz.

W chłodne dni liście zmieniają niezwykły odcień czerwonawo-brązu.

Pielgrzym

„Pilgrim” to popularny hybrydowy krzyż „McFarlin” i „Płodny.„Atrakcyjne, ciemne różowe kwiaty ustępują mnóstwu błyszczących, pulchnych, ciemnoczerwonych jagód, które są szczególnie soczyste i pyszne.

'Pielgrzym'

Ta odmiana jest umiarkowanie odporna na fałszywy kwiat.

Możesz znaleźć rośliny w 3.25-calowe pojemniki Dostępne w Hirt's Garden Store przez Amazon.

Stevens

„Stevens” to popularna odmiana hybrydowa wytwarzająca mnóstwo głębokich czerwonych, soczystych owoców. Skrzyżowanie „McFarlin” i „Potter” rośliny są umiarkowanie odporne na fałszywe kwiat.

„Stevens”

Można znaleźć jednoroczne rośliny dostępne w Bob Wells Nursery przez Amazon.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Rośliny żurawinowe uprawiane w domu zwykle nie cierpią na wiele szkodników i problemów z chorobami, ale jest kilka, o których powinieneś być świadomy.

Owady

Oprócz zwykłych irytacji ogrodu, takich jak mszyce, białeczki, I wciornastki, Miej oko na te stworzenia, które mogą zrujnować winorośl żurawinowy:

Dżdżownice żurawinowe

Dżdżownice żurawinowe (Acrobasis vaccinii) to larwy ćmy należące do rodziny Pyralidae.

Dorośli leżą jaja na niedojrzałych owocach, a kiedy się wykluwają, larwy zakopują się w jagody, aby karmić miękką miazgę. Te małe gąsienice są zielone, z brązowymi paskami wzdłuż ich pleców. W pełni dorosły, mają do pół cala długości.

Dżdżownica z owoców żurawinowych. Zdjęcie Jerry A. Payne, USDA Agricultural Research Service, Bugwood.org, przez CC BY-SA.

Karmienie larwy powoduje, że owoce przedwcześnie obracają się na czerwono, a następnie wysuszyć i skurczyć. Możesz zauważyć otwory wejściowe i wyjścia na każdą jagodę, pokryte doskonałą taśmą.

Te szkodniki mają żarłoczny apetyt i przechodzą z jagody do jagód, przeżuwając się przez uprawę.

Dżdżownice owocowe żurawinowe mogą być trudne do zarządzania, ponieważ jaja są tak małe, że można je zobaczyć tylko pod mikroskopem. Dorosłe ćmy są aktywne z dnia na dzień, a o świcie i zmierzchu.

Trzymaj obszar wokół swoich roślin od chwastów i gruzu roślin i rozważ użycie Pułapki feromonu do monitorowania obecności dorosłych ćm.

Jeśli znajdziesz dowody dorosłych, możesz leczyć swoje rośliny zapobiegawczo bio-pestycydami, takimi jak spinosad lub olej neem. Należy je zastosować przed fazą kwitnienia.

Biedronki są jednym z głównych drapieżników owoców, więc zachęcaj do tych i innych korzystne drapieżniki zamieszkać w ogrodzie.

Możesz także kupić biedronki do wydania do swojego ogrodu. Pamiętaj, aby wybrać te, które zostały wychowane w niewoli, a nie biedronki, które zostały zebrane z dziki i wysłane gdzie indziej.

Cranberry Weevils

Cranberry Weevils, Anthonomus musculus, to małe chrząszcze, które atakują różne rośliny, w tym jagody.

Te podstępne chrząszcze kładą jaja w pąkach kwiatowych, a kiedy wykluwają larwy przeżuwać rozwijające się kwiaty, uniemożliwiając im wytwarzanie owoców. Pączek kwiatowy często zmienia kolor i wydaje się pomarańczowy w wyniku uszkodzenia.

Dorosłe chrząszczem je nowe liście, nieotwarte kwiaty i niedojrzałe jagody.

Dowody żywienia dorosłych mogą obejmować czarne plamy na spodzie liści i biegaczy, które często mogą wyglądać Podobne do uszkodzenia mrozu.

Te szkodniki stanowią główne zagrożenie dla komercyjnych operacji żurawinowych, szczególnie w Massachusetts. Są trudne do kontrolowania, a komercyjni hodowcy używają różnych środków owadobójczych niedostępnych dla ogrodników domowych.

Żółte pułapki, Dostępne w Arbico Organics, Umieszczony w okolicach obszaru sadzenia może pomóc w zmniejszeniu dorosłych populacji.

W naszym przewodniku możesz dowiedzieć się więcej o wspólnych szkodnikach żurawinowych (wkrótce!)

Choroba

Istnieje kilka chorób, które mogą wpływać na rośliny żurawinowe, ale zazwyczaj stanowią to problem dla hodowców na dużą skalę.

Fałszywy kwiat

Fałszywy kwiat jest spowodowany fitoplazmą podobną do wirusa, rozprzestrzeniania tępego konika polnego (Limotettix vaccinii) powoduje nieprawidłowy wzrost kwiatów, a następnie Brak ustawiania owoców.

Zakażone rośliny mogą tworzyć wygląd „czarownic”, z łodygami, które zmieniają czerwonawo-brązowy kolor.

Nie ma leczenia oprócz pozbycia się chorych winorośli. Wiele nowoczesnych odmian hybrydowych jest odpornych na fałszywy kwiat.

Spot liści

Istnieją dwa rodzaje chorób punktowych liści grzybów, które zwykle wpływają na rośliny żurawinowe. Zazwyczaj nie są one śmiertelne i są łatwe w zarządzaniu.

Spotkanie czerwonych liści jest spowodowane przez Exobasidium rostrupii, i pojawia się jako jaskrawoczerwone plamy na górnej powierzchni liści, a następnie biały wzrost grzybów na spodzie, a nie odmienny wygląd mączniak.

Protoventuria Leaf Spot jest spowodowany przez Protoventuria myrtilli, i czasami jest określany jako Gibbera Leaf Spot. Małe ciemnoczerwone plamy pojawiają się na górnej powierzchni liści, liście ostatecznie stają.

Wilgotne, wilgotne warunki sprzyjają wybuch infekcji grzybiczych, dlatego bardzo ważne jest, aby gleba dobrze wyczerpała.

O ile epidemia nie jest obszerna, zwykle możesz leczyć jedną z tych infekcji, przycinając dotkniętą tkankę roślinną (i pozbyć się zanieczyszczeń w śmieci Stosek kompostu) i nawadniający rano, więc liście mają szansę wysuszyć się w ciągu dnia, aby uniknąć budowy wilgotności.

Rose Bloom

Rose Bloom to infekcja grzybowa spowodowana przez Exobasidium vaccinii, który atakuje nowy wzrost pędów, powodując, że gałęzie gęstnieją i powiększają, wytwarzając jasnoróżowe liście, które nieco wyglądają Jak małe róże.

Czasami kwiaty i owoce mogą również zostać zarażone.

Możesz leczyć kwiat róży za pomocą grzybobójczego spektrum.

Zastosuj zgodnie z instrukcjami pakietu. Możesz dowiedzieć się więcej o Bezpieczne zastosowanie chemikaliów w naszym przewodniku.

W tym przewodniku znajdziesz więcej informacji o chorobach żurawinowych. (wkrótce!)

Żniwny

Komerniczni producenci żurawin mają dwie metody zbioru, w zależności od tego, co owoce będą używane: zbiór mokry i zbiór suchy.

Metody zbioru na mokro są zwykle stosowane do owoców, które mają być wytwarzane w sokach, sosach lub jako składniki w przetworzonej żywności. Suche metody są stosowane dla tych, które będą sprzedawane świeże, do gotowania i pieczenia.

Będziesz wiedział, że twoja żurawina jest gotowa do zbioru, gdy są równomierne, głęboko czerwone kolor, lekko twardy w dotyku. Zazwyczaj jest to od początku września do końca listopada, w zależności od rozwijanej odmiany.

Możesz także wypróbować test odbicia - żurawina mają w sobie kieszenie powietrza, co oznacza, że ​​są sprężyste. Jeśli żurawina odbija się po upuszczeniu, to znak, że jest idealnie dojrzały. Niedojrzałe żurawiny nie będą nadal dojrzewać po ich zbieraniu z zakładu.

Jeśli możesz znieść czekać, lekki mróz lub dwa ogólnie osłodzą jagody. Zbiór to prosty proces: wybieraj jagody delikatnie ręcznie i wyrzuć wszystkie, które są uszkodzone, posiniaczone lub bardzo miękkie.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zbierać żurawiny w naszym przewodniku. (wkrótce!)

Konserwowanie

Zachowanie cennych zbiorów oznacza, że ​​zawsze będziesz mieć pod ręką wystarczającą ilość, aby zrobić pyszny sos lub ciasto.

Zawsze dokładnie myj żurawinę przed podjęciem jakichkolwiek kroków w celu ich zachowania. Świeże owoce będą trwać trzy do czterech tygodni w lodówce.

Możesz zamrozić uprawę zaraz po zbiorach. Będą zatrzymać przez 10-12 miesięcy w zamkniętych workach zamrażarki lub szczelnej plastikowej pudełku. Aby to zrobić, rozłóż je na blasze do pieczenia i umieść je w zamrażarce na kilka godzin, a następnie przenieś na zamek błyskawiczny lub wybrany pojemnik.

Nie musisz ich nawet rozmrażać przed użyciem ich podczas pieczenia lub gotowania - po prostu wyjmij je z zamrażarki i dodaj do swojego przepisu, tak jak świeże jagody.

Wolę używać mrożonej żurawiny podczas pieczenia, ponieważ lepiej utrzymują swój kształt, a kolor nie „krwawi” w gotowym produkcie tak samo jak ze świeżymi owocami.

Suszona żurawina to jeden z moich ulubionych dodatków do Morning Muuli i Winter Oatmeal. Suszenie ich jest dość łatwe i będą zatrzymywać się przez miesiąc lub dwa.

Zanim wrzucisz je do odwadniacza, możesz je osłodzić. Nie robię tego, bo lubię lekko cierpki smak.

Aby je osłodzić, umieść je w garnku i wlać wrzącą wodę na wierzch, pozwól im usiąść przez minutę, a następnie spuść i owinąć w papierowe ręczniki, aby wysuszyć.

Następnie zrób prosty syrop z jednego części cukru do dwóch części wody i dodaj do miski wraz z blanszowanymi owocami. Pozwól mu usiąść przez pięć do dziesięciu minut lub dłużej, jeśli wolisz.

Odcedź prosty syrop, poklep sucha owocami ręcznikiem papierowym i umieść je w jednej warstwie na blasze do pieczenia w piekarniku, na najniższym ustawieniu, przez 8-12 godzin, sprawdzając regularnie.

Możesz także użyć odwadniacza. Jeśli nie masz odwadniacza, dlaczego nie sprawdzić tej recenzji Nasza siostrzana strona, Foodal, co da ci również najlepsze wskazówki dotyczące odwodnienia różnych produktów.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Nie żartuję, istnieje tak wiele różnych sposobów korzystania z uprawy domowej.

Pamiętaj, że wspomniałem o pieczonych żurawinie jako alternatywie dla sosu kupowanego w sklepie?

Zdjęcie Meghan Yager.

To mój ulubiony akompaniament w świątecznym indyku, ale lubię je również z pieczeniem wieprzowiny. Sprawdź przepis z instrukcjami krok po kroku, Na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Lub ciekawy zwrot w tradycyjnym sosie żurawinowej, Udaj się do Foodal na przepis.

Kiedy jesteśmy na temat wakacji, możesz również dodać je do domowej roboty, tradycyjnego chleba z Niemiec. Ten przepis jest także z Foodal.

Zdjęcie Meghan Yager.

A jeśli potrzebujesz inspiracji do zdrowego przystawki, bajcie się w tym squash butternut i przepisu na komosę jadalni żurawinową, W Foodal.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Woody, wieloletnia roślina jagodowa	Potrzeby wody:	Umiarkowany
Pochodzący z:	Ameryka północna	Konserwacja:	Niski
Odporność (strefa USDA):	2-7	Tolerancja:	Frost, powódź
Pora roku:	Kwiecień - listopad	Typ gleby:	Luźne, bogate
Narażenie:	Pełne słońce	Gleba PH:	4.0-4.4 (kwaśne)
Czas na dojrzałość:	3 lata	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Rozstaw:	2 stóp kwadratowych na roślinę	Sadzenie towarzyszące:	Azalia, jagody, płynki, rododendrony i inne rośliny ericaceous
Głębokość sadzenia:	Taki sam jak piłka korzeniowa (przeszczepy), 1/4 cala (nasiona)	Rodzina:	Ericaceae
Wysokość:	Do 18 cali	Rodzaj:	Vaccinium
Rozpowszechnianie się:	1-6 stóp	Gatunek:	Macrocarpon
Wspólne szkodniki:	Mszyły, okłaski ogniowe, gąsienice, kwiaty żurawinowe, wierzchołki żurawinowe, ryjki żurawinowe, liści	Pospolite choroby:	Cottonball, False Blossom Disease, Rot, plamka liści, kwitnienie róży, żółć łodygi, gałązka

Podkręć dobro żurawinowe

Jest tak wiele pysznych sposobów użycia Te zdrowe, pożywne jagody.

I tak długo, jak możesz spełnić te trzy warunki, aby zachować ich zadowolenie - chłodne godziny, kwaśną glebę i dużą ilość wody - wkrótce możesz mieć własne rośliny żurawinowe, z jagodami gotowymi do zbioru na następne Święto Dziękczynienia.

Czy próbowałeś uprawiać własną żurawinę? Jeśli nie, dlaczego? Daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.

I więcej informacji o rosnące owoce W swoim ogrodzie sprawdź te poręczne uprawne przewodniki:

• Ostateczny przewodnik po rosnących truskawkach w domu
• Jak wyhodować kantalupa w ogrodzie
• Jak uprawiać maliny: ciesz się jagodami przez wiele lat