Spis treści
Mikrogreny są teraz modne z bardzo dobrego powodu; Są niesamowicie zdrowe i łatwe do uprawy. Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem tej niedawnej mody ogrodniczej, czy starą ręką w mikrogreens, jesteśmy pewni. Są podstawową uprawą, która jest odporna, niskie i absolutnie pyszna!
Wszystkie mikrogreny mają korzyści zdrowotne, ale mikrogreny gryki mogą być po prostu najbardziej pożywnymi. Są pełne białka, witamin B, C i K i błonnika. Mają też tak wielkie właściwości przeciwzapalne, że przeprowadzono badania naukowe na temat ich korzyści. Być może najlepszym zaletą odżywczą tej rośliny jest to, że są bezglutenowe, dzięki czemu ta „zboża” jest doskonałym wyborem posiłku dla osób z alergiami.
Będziemy hodować mikrogreny gryczkowe, dopóki dwa zielone liścienie nie będą działać na różowawe łodygi. Kiedy rośliny są tak młode, są delikatne i łatwe do przeżuwania, dzięki czemu są idealne do sałatek i koktajli. Co zaskakujące, przekonasz się, że mają łagodny pikantny smak z odrobiną cytrusów. Po tygodniu lub dwóch czasach uprawy będziesz tworzyć wszelkiego rodzaju potrawy z tymi zdrowymi roślinami!
Dobre produkty w Amazon dla uprawy mikrogreny gryki:
Smak: | Łagodny, pikantny, cytrusowy |
Moczyć: | 12-24 godzin |
Płucz/Drenaż: | Tak |
Kiełkowanie: | 2-4 dni |
Idealne zbiory: | 7-14 dni |
Mikrogreny gryki są dość podstawowe, aby nauczyć się uprawy, więc wszystkie te materiały można użyć później w podróży mikrogreen. Pomyśl o tym jak o zestawie startowym do twojego małego ogrodu zieleni.
Nasiona gryki kiełkują najlepiej, jeśli ich kadłub jest nadal nienaruszony, więc będziesz chciał zdobyć trochę do sadzenia. Jeśli masz wszystko, co masz, będą rosły, ale nie tak dobrze. Nasiona organiczne to świetny sposób na rozpoczęcie tych roślin (są w rzeczywistości bardzo opłacalne).
Podłoże uprawne dla dowolnego mikrogreny powinno być drobnoziarniste i wolne od gruzu. Umożliwia to nasiom i kiełkom łatwe poruszanie się w otoczeniu. Podczas gdy niektóre mikrogreny łatwo rosną w różnych mediach uprawnych, takich jak hydroponika, mikrogreeny gryki wykonują najlepiej w glebie doniczkowym.
Mikrogreny gryki (i większość innych) wolą wzrost światła od rzeczywistego słońca. Chcemy, aby mikrogreny rosły w równej, gęstej matce, więc światło słoneczne musi być równomiernie rozmieszczone. Gdyby mikrogreny gryki były ustawione na słonecznym parapecie, pochyliłyby się w kierunku słońca i nierównomiernie rosły. Wieszanie lampy uprawnej bezpośrednio nad nimi utrzymuje ładną i jednolitą tacę gryczaną.
Czarne, piramidy nasiona gryki mają twardą skorupę, więc zanurzenie z pewnością przynosi kiełkowanie. Zrzuć nasiona do miski zimnej wody i zostaw je na 12-24 godzin. Następnie spłucz im i jest na glebie!
Sadzenie mikrogreensów gryki jest dość standardowe, więc tę metodę krok po kroku można zastosować z innymi odmianami mikrogreenu, o których chcesz się dowiedzieć. Zacznij od chwytania tacki otworami odpływowymi i napełniania jej ¾ drogi pełnej gleby uruchamiającej nasiona. Wlej trochę wody na górę i ubij się na powierzchnię, aby była nawet.
Następnie weź wstępnie nasiona gryki i gęsto posyp je przez powierzchnię. Chcemy wyhodować mikrogreny gryki jak mały skrawek trawy, więc staraj się umieścić nasiona blisko siebie bez nakładania się. Zamknij nasiona, aby pozostali w tacy.
Użyj mglistej butelki, aby podlewać nasiona. Następnie, zamiast pokryć nasiona glebą, umieść na nich drugą tacę. Ta taca zablokuje całe światło słoneczne, aby nasiona gryki mogą kiełkować. Połóż niewielką wagę na tacce, aby utrzymać ją na miejscu. Kiedy kiełkują, rośliny gryki popchną tacę w górę. Rośliny te są silniejsze niż myślisz - mogą podnieść do 5 funtów!
Roślina gryczkowa zajmuje kiełkowanie 2-4 dni. W tym czasie utrzymuj osłonę i wagę na miejscu, podnosząc ją tylko do sprawdzenia wilgoci. Jeśli gleba zacznie wysychać, daj jej dobrą mgiełkę (głowa, możesz mglić raz lub dwa razy dziennie).
Gdy małe mikrogreny gryki naciśnij pokrywę, usuń ją i włącz światło uprawne. Wczesne kiełki mogą być jasnożółte z powodu braku światła słonecznego, ale szybko zmienią zdrową zieleń w świetle.
To będzie kolejne 5-10 dni, aż dorosłe rośliny będą gotowe do zbioru. W międzyczasie musisz zachować wilgotność gleby. Ale ponieważ mikrogreny gryki wyrosły, są podatne na pleśń i bakterie. Zbyt duża wilgotność i woda zapraszają ten nieopalatywny wzrost, więc musimy zachować powierzchnię gleby tak suchą, jak to możliwe.
Aby zielenie suche i gleba wilgotne, będziemy podlewać od dołu. Chwyć tacę, której użyłeś jako osłonę i napełnij ją cal lub dwoma wodą. Następnie ustaw rosnącą tacę w niej, aby woda była wchłonięta przez otwory drenażowe. Pozwól tacce zanurzyć się tam przez 5-10 minut, zanim ją wyciągnęła. Powtórz ten proces tak często, jak to konieczne.
W ciągu zaledwie jednego do dwóch tygodni po sadze. Wszystko, co musimy teraz zrobić, to je zbierz!
Każdy mikrogreen jest gotowy do zbioru, gdy jego dwa liścienie się rozwinęły i wyrosła do 2-4 cali wysokości. Chcemy zbrać w tym oknie, ponieważ to wtedy, gdy smak, tekstura i składniki odżywcze są najwyższe. Gdy pierwsze prawdziwe liście rosną, roślina staje się twarda, gorzka i różni się w korzyściach zdrowotnych.
Niektóre liście mogą mieć przylegające do nasion kadłub. Usuń je, szczotkując dłoń po górnej części małego ogrodu, który uprawiałeś.
Wreszcie możesz złapać nożyce i zacząć przycinać. Sniwij każdy łodyg tuż nad poziomem gleby. Możesz zebrać część dorosłych mikrogreensów gryczkowych i resztę zaoszczędzić na później, ale pamiętaj, że jest niewielka ilość czasu, kiedy są odpowiednie do jedzenia.
Aby zachować świeżość, nie myj mikro zieleni, dopóki ich nie użyjesz. Uszczelnij zbiory w szczelnym pojemniku i wbij go w lodówkę. Aby utrzymać je na dłużej, złóż ręcznik papierowy do pojemnika, aby wchłonąć wilgoć.
Podobnie jak większość produktów, mikrogreny gryczkowe smakują najlepiej po zjedzeniu. Jednak pozostaną świeże przez kilka dni, jeśli zostaną poprawnie przechowywane.
Możesz dodać te organiczne zielenie do praktycznie każdego posiłku. Niezależnie od tego, czy wolisz sałatkę, kanapki, mieszać, czy bezglutenowe dodatki, świeży smak i korzyści zdrowotne będą optymalne!
P: Czy mikrogreny gryki są dla Ciebie dobre?
Odp.: Oczywiście! Kiedy uprawiasz mikrogreny gryki, kiełki dostają wszystkie składniki odżywcze bezpośrednio z nasion. Z drugiej strony dorosłe rośliny polegają na glebie ogrodowej ze względu na ich zdrowie, co może być z łatwością z niedoborem źródła.
P: Co to jest sałata gryki?
Odp.: To pseudonim dla mikrogreensów gryczkowych, dzięki pełnym i delikatnym liśćmi. Spróbuj im, a przekonasz się, że te organiczne rośliny bezglutenowe są podobne pod względem korzyści zdrowotnych, ale o wiele więcej zabawy niż codzienna sałata.