Jak zwiększyć szparagi w obfitości

Jak zwiększyć szparagi w obfitości
Przeczytaj 24 min

Spis treści

  • Rosnące szparagi: przewodnik szybkiej opieki
  • Zalecane odmiany szparagów
  • Sadzenie szparagów
  • Opieka nad szparagami
    • Słońce i temperatura
    • Podlewanie
    • Gleba
    • Zapłodowanie szparagów
    • Przycinanie szparagów
    • Propagacja roślin szparagów
  • Zbiór i przechowywanie szparagów
    • Zbieranie szparagów
    • Przechowywanie szparagów
  • Rozwiązywanie problemów ze szparagami
    • Rosnące problemy
    • Szkodniki roślin szparagów
    • Choroby szparagów
  • Często Zadawane Pytania

Szparagi jest jednym z tych wieloletnich warzyw, które wymagają cierpliwości, ale kiedy nauczyłeś się uprawiać rośliny szparagów, jest to tak satysfakcjonujące! Jest absolutnie pyszny i zwykle jest jedną z pierwszych upraw, które przybyły na zbiory w czasie wiosny.

Jeśli chodzi o odżywianie, jest pełen witaminy C, witamin z B, żelaza i wapnia. Ponadto nigdy nie dostaniesz lepszych szparagów niż świeżo zebrane pędy prosto z ogrodu-żadne kupowane w sklepie szparagi nie zbliżą się.

Rośliny szparagów można uprawiać w większości klimatów, z wyjątkiem łagodnej temperatury, mokrych regionów, takich jak Floryda lub Wybrzeże Zatoki Perskiej-ale jestem gotów postawić na odrobinie twórczego rozwiązywania problemów, możesz je wyhodować w tych klimatach.

Rosnące szparagi: przewodnik szybkiej opieki

Wiedza, jak uprawiać szparagi, gwarantuje wiele wspaniałych włóczni. Źródło: Kolejna kufel proszę
Popularne imiona)Szparag
Nazwa naukowaAsparagus officinalis
Dni na zbiórMoże zbierać w ciągu 2-3 lat od sadzenia
ŚwiatłoPreferowane pełne słońce
Woda:1 ”woda dla młodych roślin, odporna na suszę jako starsze rośliny. Preferowana wilgotna gleba.
GlebaBogata, dobrze opuszczająca gleba o wysokim poziomie potasu i fosforu
NawózZiarnisty, wysoki potas/fosfor
SzkodnikiNiezwykle, szparagi chrząszcze, górnicy szparagów, mszyce, wciornastki
ChorobyRdza szparagów, purpurowy plam Stemphylium, zgnilizna korzenia fusarium

Zalecane odmiany szparagów

Szparagi to roślina monoecious, z każdą rośliną samca lub samica. Męskie rośliny zapewniają lepszą produkcję włóczni niż samice. Z tego powodu wiele odmian zostało specjalnie hodowanych, aby być w całości. Starsze, odmiany pamiątkowe to mieszanka roślin męskich i żeńskich.

Jeśli chcesz wybrać rośliny z całej męskiej, spójrz na swoje rośliny szparagów z powiększającym szklanym szklanym, gdy pojawią się kwiaty. Samice roślin mają słupki z 3 płatami, mężczyźni są większe i dłuższe niż kobiety. Wyciągnij wszystkie kobiety i przeszczep samce do stałego łóżka następnej wiosny.

Ci, którzy nie martwią się o wysoką produkcję, powinni sprawdzić niektóre z bardziej niezwykłych odmian szparagów. Te pamiątki wytwarzają niesamowicie piękne rośliny, zarówno męskie, jak i żeńskie, ale jeśli chcesz zebrać nasiona, potrzebujesz roślin żeńskich.

  • Jersey Giant: Wysoka wydajność, odporna na choroby, świetny smak. Głównie rośliny męskie.
  • Jersey Knight: głównie rośliny męskie. Wysoce odporny na większość chorób szparagów. Hardy w obszarach zamrażania.
  • Jersey Supreme: Wcześniejsza wariacja na Jersey Knight. Męskie rośliny. Odporne na zimno i odporne na choroby.
  • Mary Washington: odporna na rdzę, produkuje długie, gęste i delikatne pędy. Odmiana pamiątki.
  • UC 157: Wysoce odporne na fusarium, odporne na rdzę, ciężki producent, różnorodność komercyjna.
  • UC 72: Różnorodność typu Mary Washington, tolerancyjna na Fusarium i Rust, ciepło i tolerancję na suszę.
  • Pacific Purple: jasne fioletowe włócznie, łagodny smak. Piękna odmiana.
  • Purple Passion: Słodsza i bardziej delikatna niż niektóre zielone odmiany, fioletowe włócznie, świetne surowe.
  • Szparabest: głównie rośliny męskie, bardzo tolerancyjny na zimno, ciężki producent.
  • Zamówienie d'Argenteuil: Różnorodność pamiątek z pąkami w kolorze różowym. Zarówno rośliny męskie, jak i żeńskie.

Sadzenie szparagów

Założenie stałego łóżka szparagów to dobry pomysł. Źródło: Linda N.

Jako wieloletnie, konieczne jest, abyś planował z wyprzedzeniem przed sadzeniem szparagów. W końcu będziesz zbierać tę uprawę przez wiele lat! Szparagi jest sadzone wczesną wiosną. Jak tylko można je opracować, nadszedł czas na sadzenie.

Jeśli sadzisz z nasion, zaplanuj swoje nasiona z wystarczającą ilością czasu, aby rozwinąć się w 3 -calowe młode rośliny przed ostatnią zimą mrozem. W ten sposób możesz je przeszczepić prosto w momencie, gdy ziemia jest wykonalna.

Począwszy od koron szparagów jest bardziej popularną metodą, zwłaszcza że można je natychmiast sadzić. Znowu, w chwili, gdy można go opracować, weź je w glebie.

Ważne jest, aby wybrać, gdzie zamierzasz zasadzić szparagi z ekstremalną opieką. Ponieważ będziesz zbierać szparagi od ponad 20 lat, upewnij się, że wybrane miejsce jest idealne. Wiele osób decyduje się na uprawę szparagów w podniesionych łóżkach, ponieważ zapewniają one doskonały potencjał drenażowy i łatwość zbioru.

Rośliny szparagów wolą pełne słońce, chociaż mogą tolerować odrobinę cienia. Wybór miejsca, w którym szparagi będą miały najlepsze optymalne warunki słoneczne, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że powróci rok po roku!

Upewnij się, że planowana strona sadzenia jest całkowicie wolna od chwastów. Szparagi nie lubią konkurencji z innych chwastów. Bardzo mocno ściółkować obszar, aby zapobiec wzrostowi chwastów.

Wykop wykop, który ma mniej więcej stopę głębokości. Dokładnie zmień łóżko 2-4 "kompostu, obornika lub wysokiej jakości mieszanki gleby w górnej części łóżka dla dobrej płodności. Ponieważ rośliny szparagów powinny być rozmieszczone w odległości około 18 ", dobrze jest pracować z łopatą pełną kompostu i niektórych fosforanów skalnych w glebie co 18", aby zapewnić dobre zapłodnienie masy korzeniowej.

Niektórzy ludzie radzą moczyć korony szparagów w herbaty kompostowej przez około pół godziny przed sadzeniem. Jeśli nie masz pod ręką herbaty kompostowej, możesz użyć wody. Celem jest pełne nawilżenie masy korzeniowej i uczynienie jej nieco bardziej giętką i łatwą do rozprzestrzeniania się.

Utwórz wysokie kopce 4 „do 6” w odstępach 18 ”, a następnie ostrożnie połóż swoje korony szparagów na miejscu, rozkładając korzenie na szczycie kopca. Upewnij się, że pąki, które wyglądają jak miniaturowe włóczni szparagów, są skierowane w górę. Zakryć korzenie i szparagi koronami 2-3 "gleby i podlewaj je w.

Gdy pojawiają się pędy, dodaj więcej gleby, aż skończysz napełnianie wykopu. Kopaj także nad powierzchnią gleby, jeśli chcesz. Zapewnia to, że korzenie są wystarczająco głębokie, aby były dobrze izolowane od gorących lub zimnych warunków.

Proces ten jest podobny w przypadku roślin szparagów, które rozpoczynają się od nasion, z tym wyjątkiem, że nie musisz kopać tak głęboko. Masa korzeniowa będzie znacznie mniejsza i sama rozprzestrzeni się głębiej w glebę. Często ludzie tworzą łatkę przedszkolną dla roślin pierwszego roku, a następnie przeszczep je do swojego stałego łóżka. Niezależnie od tego, zmień glebę, aby oferować dobre odżywianie młodych roślinach.

Opieka nad szparagami

Kupowanie koron szparagów jest szybsze niż od nasion. Źródło: Rob Ireton

W niektórych obszarach szparagi rośnie dziko. Zazwyczaj dotyczy to obszarów, które są w chłodniejszych klimatach i otrzymują dużo deszczu. Ale dla tych z nas, którzy nie mają w pobliżu naturalnej nagrody, oto kilka pomocnych wskazówek, które pomogą twojemu szparagowi rozwijać się.

Słońce i temperatura

Pełne słońce jest idealne dla szparagów, co najmniej sześć do ośmiu godzin lub więcej dziennie. Może tolerować warunki częściowe odcienia, chociaż może rosnąć nieco wolniej.

Gdy temperatury gleby osiągną powyżej 50 stopni Fahrenheita, szparagi wystawią nowe pędy. Jednak optymalny zakres temperatur do produkcji wynosi od 75–85 stopni Fahrenheita w ciągu dnia, z 60-70 stopni w nocy. W tym optymalnym zakresie nierzadko ustalona roślina rośnie o trzy do sześciu cali włókien szparagów dziennie!

Temperatury powyżej 85 lub poniżej 55 powoduje, że rozwój korzeni spowalnia produkcję i pędowało. Gorsze temperatury powodują również zniekształcone pędy i przedwczesne liście. Chłodniejsze temperatury w pobliżu lub poniżej zamrażania przyczyną przebarwienia lub obrońcy roślin.

Podlewanie

Większość szparagów, po ustaleniu, jest zaskakująco odporna na suszę. Jednak w celu najlepszej produkcji woda jest niezbędna. Szparagi lubi wilgotne, ale nie mokre warunki. Jeśli wbijysz palec w glebę i nie czujesz wilgoci w kilku calach, nadszedł czas na dobre namoczenie.

Przez większość czasu cal wody tygodniowo to dużo. W warunkach suszy zaleca się głębokie moczenie co 10-14 dni. Jeśli rośniesz w podniesionych łóżkach, system nawadniania kroplówki jest mądrym wyborem. Umożliwia to utrzymanie wilgotności gleby bez zmoczenia wierzchołków roślin. Unikaj podlewania liści lub włóczni rośliny, aby zmniejszyć ryzyko zakażeń na bazie grzybów.

Niezależnie od tego, czy rośniesz w ziemi, czy w podniesionych łóżkach, polecam ciężkie ściółkowanie. Zmniejsza to prawdopodobieństwo rozwoju chwastów i utrzymuje wilgotność gleby.

Gleba

Dobrze spuszczająca gleba bogata w składniki odżywcze jest absolutnie niezbędna dla twoich szparagów. Ta roślina jest dość ciężkim podajnikiem, szczególnie w zakresie fosforu. Przed sadzeniem polecam kompost lub kompostowany obornik krowy lub obornik koń. Szparagi lubi glebę z pH 6.5 do 7.0.

Zapłodowanie szparagów

Nawożenie powinno nastąpić późnym latem lub bardzo wczesną jesienią i być może ponownie wiosną. Ze względu na potrzeby tej rośliny użyj nawozu o wyższej zawartości fosforu i potasu, takiego jak 5-10-10 lub 8-24-24.

Jesienią użyj nawozu ziarnistego powolnego uwalniania. Odsuń ściółkę z powrotem i pracuj nawozem na górę gleby, uważając, aby nie umieścić nawozu bezpośrednio przeciwko roślinie lub jego korzeniom. Dodaj miarkę lub dwa kompost, aby ją uzupełnić, jeśli chcesz. Następnie wymień materiał ściółki wokół zakładu.

Wiosną proces jest podobny. Mimo to zachowaj ostrożność, ponieważ nie chcesz, aby nawóz bezpośrednio przeciwko nowo tworzonym włóczniom, które pojawiają się z ziemi. Ogólnie rzecz biorąc, zapłodnienie wiosenne nie jest wymagane, ale w przypadku starszych roślin zapewnia dodatkowy wzrost wzrostu.

Przycinanie szparagów

Przycinanie szparagów ma miejsce w etapach: podczas zbiorów, a następnie jesienią w przygotowaniu na zimę. Skupmy się na jesiennym przycinaniu. Gdy lato zaczyna się zbliżać, zauważysz, że roślina szparagów zaczyna żółać, a następnie brązowa. To normalne. Zakład umieszcza swoją energię w korzeniach, aby mogła otrzymać.

Gdy roślina będzie całkowicie brązowa, odetnij już martwy wzrost na powierzchni gleby. Kompost lub wytyp sadzonek. To pozostawia obszar otwarty na nowy wzrost wiosny. Ściółaj głęboko swoją łatkę, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chwastów i sprawdzaj ją regularnie przez zimowe miesiące, aby upewnić się, że nie powstały chwasty. Wiosną powróci do życia!

Propagacja roślin szparagów

Strąki nasion szparagów. Źródło: Starr

Szparagi jest propagowane z nasion lub z podziału korzeniowego. Oto kilka pomocnych wskazówek na temat obu procesów.

Sadząc nasiona, wiedz, że minie kilka lat, zanim twoja roślina zacznie produkować szparagi zbiorów. W pierwszym roku rozwija swoją masę korzeniową; Drugi rok rozprzestrzenia się i pracuje głębiej w glebie i nie wytwarza ciężkich plonów włóczni.

Rozpocznij nasiona wystarczająco wcześnie, abyś miał młode rośliny gotowe do sadzenia po zakończeniu mrozu. Temperatury gleby powyżej 50 jest idealne do wzrostu na wczesnym etapie. Często ci, którzy zaczynają od nasion, posadzą swoje rośliny pierwszego roku w „łóżku żłobku”, aby umożliwić im rozciągnięcie korzeni na ten pierwszy rok, a następnie przeszczep je jesienią.

Aby rozpocząć nasiona, zanurz je w wodzie przez 24 godziny, aby umożliwić im nawadnianie. Następnie posadź je zgodnie z zaleceniami na pakiecie nasion. Możesz zacząć szparagi w rozrywce lub w pojemnikach według wyboru, ale pamiętaj, aby zostawić dużo miejsca na rozwój korzeni.

Jeśli masz starsze rośliny, które zaczynają się zatłoczyć, nadszedł czas, aby podzielić swoją masę korzeniową. Zasadniczo możesz powiedzieć, że nadszedł czas, aby podzielić swoje rośliny, gdy produkcja zaczyna zwalniać po kilku latach zbiorów.

Aby podzielić swoje korzenie, ostrożnie wykop całą masę korzeni jesienią, po tym, jak roślina już umarła. Następnie możesz pokroić piłkę korzeniową na kilka segmentów, pozostawiając duże masy korzenia w każdym segmencie. Albo od razu przesadzą te segmenty korzeni, albo przechowuj je w siatce lub papierowej torbie wypełnionej trociną na zimę. Następnie posadź segmenty korzeni wiosną jako nowe korony szparagów.

Przeszczepianie roślin szparagów wymaga ostrożności. Podczas gdy górna część korony korzeniowej może być dość blisko powierzchni, pozostała część korzeni biegnie głęboko w glebie. Ostrożnie pracuj glebą z dala od rośliny, abyś mógł ją usunąć nienaruszone z ziemi.

Aby umieścić go w nowym łóżku, podążaj powyżej wspomnianymi wskazówkami na temat sadzenia koron szparagów - w wykopie, korzenie rozłożone na kopcu gleby i są pochowane kilka cali głębokości w świeżej glebie. Traktuj to tak, jakby to była nowa roślina.

Jeśli kiedykolwiek widziałeś wszystkie białe włócznie szparagów, zostały one naturalnie wybielone przez pokrycie gleby. Kopanie gleby w górę roślin, aby upewnić się, że włócznie się rozwijają przy braku światła. Sprawdź swoje rośliny przynajmniej raz dziennie i być może dwa razy dziennie, aby upewnić się, że złapiesz je na czas. Kontynuuj kopanie gleby, aby zakryć włócznię, aż osiągnie dobrą wysokość zbioru. Następnie możesz zebrać białą włócznią szparagów!

Alternatywną metodą wybielania koloru jest umieszczenie obręczy nad rzędami szparagów, pokryte czarnym plastikiem, aby zablokować światło. Podnieś plastik co kilka dni, aby zebrać białe szparagi z tytułu. Podczas gdy białe szparagi są identyczne pod każdym względem z odmianami zielonymi lub fioletowymi, niektórzy uważają, że jego smak jest łagodny z powodu braku narażenia na słońce.

Jak wspomniano powyżej, szparagi nienawidzi walki z chwastami lub trawą na przestrzeń. Nie chcesz sadzić niczego innego bezpośrednio na roślinach szparagów, aby uniknąć konkurencji o niezbędne składniki odżywcze. Istnieją jednak niektóre rośliny, które korzystają z bliskości szparagów!

Istnieje symbiotyczny związek między pomidorami i szparagami. Rośliny pomidorowe wydzielają solaninę, która odstrasza chrząszcze szparagów. W zamian szparagi zapewnia naturalne chemikalia, która odstrasza nicienie. Te dwa rosną blisko siebie. Pozostaw wystarczająco dużo miejsca na korzenie obu roślin bez spotkania.

Bazylia i pietruszka są również doskonałymi towarzyszami szparagów, ponieważ obaj również odpychają chrząszcze szparagów. Pomagają również w rozwoju pomidorów, więc łóżko, które trzyma wszystkie te rośliny, może być dobrym producentem!

Wczesne, krótkoterminowe wiosenne uprawy szpinaku, sałaty, a nawet buraków można sadzić między rzędami szparagów. Późnym latem rozpocznij kolejną plon sałaty lub szpinaku, ponieważ liście szparagów zapewniają bardzo potrzebny odcień z letniego słońca. Unikaj sadzenia allium, takich jak czosnek lub cebula w pobliżu szparagów, a także rośliny guzowate, takie jak ziemniaki. Szparagi nie kwitną obok tych.

Zbiór i przechowywanie szparagów

Nowo powstałe fioletowe szparagi. Źródło: Rob Ireton

Kiedy zobaczysz nadchodzące szparagów. Czasami jednak powinieneś poczekać, kiedy czas będzie odpowiedni. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, kiedy i jak zbierać pyszne włócznie, kiedy pozwolić im stać się niezaznaczonym, i jak zachować trochę w tym roku.

Zbieranie szparagów

Jeśli zacząłeś szparagi z nasion, pierwszy rok to rozwój korzeni i nie powinieneś zbierać żadnych. Podobnie drugi rok jest przeznaczony do rozwoju roślin i należy również unikać zbierania włóczni w tym roku. Trzeci rok możesz zebrać niektóre na dwa do czterech tygodni i zatrzymać się, gdy nowe włócznie są węższe niż szerokość ołówka. Przez kolejne lata zbiory do ośmiu tygodni.

Nawet z szparagami z przeszczepionych koron szparagów, prawdopodobnie chcesz czekać rok i nie zbije się do drugiego roku. Drugi rok, zbiory najwyżej przez dwa do czterech tygodni. To daje roślinę najlepszy początek, co oznacza, że ​​twoje późniejsze lata zbiorów będą bardziej obfite.

Aby zebrać szparagi włóczni, użyj noża (coś takiego jak ten nóż grzybowy jest idealny) i odetnij włócznię. Niektórzy hodowcy wolą to robić tuż pod powierzchnią gleby. Jeśli to zrobisz, unikaj cięcia innych włóczni, które mogą tworzyć się pod powierzchnią gleby. Wolę wycinać tuż nad glebą. Możesz także po prostu uchwycić włócznię i zgiąć ją, aby zerwać ją tuż nad powierzchnią gleby.

Idealnie, twoje włócznie powinny mieć długość 6-9 cali w momencie zbioru. Możesz je zebrać, gdy są krótsze, jeśli chcesz, ale będziesz miał mniej szparagów w ten sposób! Zbierz je, zanim końce zaczną się rozprzestrzeniać.

Jeśli wierzchołek szparagów zaczęła się otwierać, już zaczęła się jeść i będzie nieprzyjemny do jedzenia. Nadal powinieneś zbierać te włócznie podczas okresu zbiorów, ale kompostuj je.

Ponieważ szparagi jest szybko rosnącą rośliną, zbieraj włócznie codziennie lub dwa przez cały sezon. Wybierz wszystkie włócznie rozsądnego rozmiaru za każdym razem, gdy zbijesz, a będziesz mieć ciągłe plony do ośmiu tygodni!

Przechowywanie szparagów

Świeżo zbierane szparagi są niesamowite od ogrodu, ale jeśli masz dużo roślin szparagów, może być konieczne przechowywanie niektórych z nich do późniejszego użycia. Zejdźmy, jak to zrobić w lodówce, zamrażarce i na półkach spiżarni.

Jeśli potrzebujesz krótkoterminowego przechowywania, weź świeże szparagi i gumowe opaski razem w garści. Umieść cięte lub złamane końce w słoiku masonem z około cala wody. Połóż plastikową torbę na górze, używając kolejnego gumowego opaski, aby zabezpieczyć torbę do słoika Masona. Zmień wodę, jeśli zacznie się zachmurzyć. W ten sposób zapisane, szparagi będą trwać około tygodnia.

W celu przechowywania długoterminowego lekko blansz swoje szparagi i zamrozić. Doprowadź duży garnek z wodą i przygotuj kąpiel lodową. Pokrój szparagi na około jeden calowe segmenty. Gdy woda będzie się wrzenia, włóż szparagę do garnka na minutę.

Grubsze łodygi mogą potrwać do półtorej minuty, a cieńsze mogą potrwać mniej niż minutę. Po upływie czasu użyj łyżki szarpnięcia, aby usunąć szparagi i upuść ją do kąpieli lodowej. Pozostaw go w zimnej wodzie przez co najmniej taki sam czas, jak go ugotowałeś, a następnie spuść durszknięciem i pozwól mu wyschnąć na powietrzu.

Po wyschnięciu szparagów, rozłóż go na blachy i przykryj kawałkiem plastikowego opakowania. Umieść go w zamrażarce na około godzinę. To początkowe zamrażanie flash powstrzymuje szparagi przed przyleganiem później. Następnie przenieś go do torby pojemnika lub zamrażarki w celu przechowywania długoterminowego. Mrożone szparagi będą utrzymywane przez około rok.

Szparagi mogą być również w puszce do późniejszego użycia. Ponieważ jednak jest to pokarm o niskiej kwasu, będziesz musiał użyć kanału ciśnieniowego, aby zapobiec potencjalnym psucie lub niebezpieczne zanieczyszczenia bakteryjne, takie jak botulizm.

Zaletą konseparagów konserwowych jest to, że możesz przygotować całe włócznie. Połóż czysty i sterylizowany słoik z litrami na boku i przesuń włócznią z szerokim końcem w kierunku dna słoika. Zapakuj zwartego słoika za pomocą szparagów włóczni, a następnie ustaw go pionowo. Jeśli chcesz, dodaj łyżeczkę soli do każdego słoika z kwartą; Podczas gdy możesz go pominąć, sól poprawi jej ostateczny smak.

Doprowadź wodę, a następnie napełnij słoiki. Będziesz musiał mieć całkowitą pokrycie włóczni wodą, ale pozostawić cal space. Umieść pokrywki i pierścienie na słoikach, a presja--------------------------------nigdy ich przekaż przez 40 minut przy dziesięciu kilogramach nacisku (ore mili w milionach dla kanału miliarnego). Dostosuj presję według zaleceń producenta Kanera, jeśli mieszkasz na dużej wysokości.

Istnieją również przepisy na marynowane szparagi. Jeśli marynujesz szparagi, możesz przetworzyć je w kanale do kąpieli ciepłej wody zamiast na kanale ciśnieniowym, ponieważ radykalnie zwiększasz jego kwasowość. Upewnij się jednak, że twój przepis dotyczy marynaty konserw, a nie lodówki!

Możesz też odwodnić swoje szparagi! Blanch swoje szparagi w wrzącej wodzie zgodnie z zaleceniami, relaksując ją lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Po wyczerpaniu połóż szparagi na tace odwadniające. Umieść większą grubość razem na jednej tacy, średniej grubości na drugiej i najmniejszych kawałkach na trzecim.

Po podręczniku odwadniacza odwodnij szparagi, aż będzie w pełni wysuszony i można go łatwo pękać. Przechowuj w szczelnym pojemniku z pakietem wysuszonym, aby usunąć resztkową wilgoć. Aby użyć, możesz albo nawodnić go, mocząc go przez około 15-20 minut w wodzie przed gotowaniem, dodać całe suszone kawałki do zup lub gulaszu, albo zaproszesz do użycia jako aromat na inne potrawy. Suszone szparagi mogą być również przyjemną chrupiącą przekąską!

Nawiasem mówiąc, liofilizowanie działa również dobrze w przypadku szparagów. Czystsze włócznie wydają się działać lepiej niż grubsze dla tej metody konserwacji. Najpierw upewnij się, że to Blanch!

Rozwiązywanie problemów ze szparagami

Chrząszcz szparagów jest najgorszym szkodnikiem podczas wzrostu szparagów. Źródło: Thatsandygirl

Szparagi nie jest trudną rośliną do uprawy, gdy przyzwyczaisz się do tego, jak się nimi dbać, ale kilka rzeczy może powodować problemy. Przejdźmy teraz do nich.

Rosnące problemy

Jeśli okaże się, że twój Nowe pędy stają się brązowe lub że się stali Miękkie i uschnięte, Mogli cierpieć z powodu uszkodzenia mrozu. Odetnij te włócznie i kompostuj je. Aby zapobiec uszkodzeniu mrozu, mocno ściółcz rośliny słomą lub gazetą, gdy przewiduje się mróz.

Korony szparagów uprawianych w żłobku mogą cierpieć szok przeszczepu. Aby temu zapobiec, staraj się nie kupować koron, dopóki nie będziesz gotowy do ich sadzenia. Daj im krótkie namoczenie w wodzie lub herbaty kompostowej przez około pół godziny przed sadzeniem i bądź bardzo delikatny z masą korzenia. Staraj się nie łamać żadnych korzeni, rozkładając je na glebie kopiec.

Jeśli mieszkasz w środowisku, w którym Wiatr prawdopodobnie dmuchnie Wydychaj, staraj się chronić włóczni szparagów za pomocą bloku wiatru. Tender Shoots może zostać usunięta przez Windowlown Sand i zacznie się zginać. Poszukiwane rośliny mogą być również narażone na przeniesienie choroby.

Podobnie gleby rockowe mogą spowodować twoje strzela do zgięcia, Chociaż nie wpływa to na ich jadalną jakość. Upewnienie się, że rośliny mają wyższą jakość, dobrze opuszczającą glebę jest niezbędne do rozwoju prostej włóczni.

Fioletowe szparagi mogą mieć niższe plony niż zielone odmiany szparagów. Jedynym prawdziwym rozwiązaniem jest albo rozwijanie zielonych odmian, zwłaszcza niektórych odmian o wyższej wydajności, albo wyhodowanie bardziej fioletowych roślin szparagów.

Szkodniki roślin szparagów

Jajka z chrząszczy szparagów na łodydze. Źródło: biosynteza24

Chociaż istnieje tylko kilka szkodników, które powodują uszkodzenie szparagów, uszkodzenie może być znaczące.

Kucie może atakować młode włócznie. Najczęściej uszkodzenia wynikające z owsików jest albo na młodym krańcu włóczni, którą zje od razu. Jednak jeden specyficzny rodzaj nowicjuszy (ciemno-kutwy) może zjeść wykop wzdłuż boku włóczni, powodując, że tworzy kształt korkociąg.

Zapewnienie, że twoja gleba ma zdrową populację korzystnych nicieni, może wyeliminować każde pupae cutworm. Używanie Bacillus thuringiensis (BT Spray) jako sprayu dolistnego zabije wszystkie, które pojawiły się, aby ucztować na twoich roślinach. Pamiętaj, aby używać pływających pokrowców rzędowych, aby trzymać ćmy z daleka.

Zdecydowanie najgorszym szkodnikiem dla szparagów jest Szparagi chrząszcz. Ten szkodnik powoduje otwory lub doły w włóczniach i może przeżuć przez liście roślin. Może to być również ryzyko dla innych upraw, zwłaszcza ognisk. Dzięki tym korzystne nicienie są również przydatne do zniszczenia Pupa, ale możesz użyć spryskiwania spinosad, aby usunąć je gdzie indziej w ogrodzie.

Górnik szparagów to kolejne zagrożenie dla twojej uprawy. Larwy tej małej czarnej muchy będą zjeść rowy wzdłuż boków pędów. Jest to potencjalny rozprzestrzenianie się choroby, ponieważ wiadomo, że nosi zarodniki Fusarium. Chociaż najczęściej występuje w nasadzeniach komercyjnych, należy go zapobiegać przy użyciu pływających pokrowców rzędowych nad roślinami. Odetnij i pozbawiaj wszelkie liści, które mają oznaki uszkodzenia. Usuń łodygi roślin podczas zimowania, aby zapobiec wybuchom.

Wreszcie, dwa bardzo powszechne szkodniki mogą wyssać życie z twoich roślin - mszyce I wciornastki. Oba można wyeliminować za pomocą powłoki oleju neem na twoich roślinach. Pamiętaj, aby uzyskać nie tylko włócznie, ale jakikolwiek materiał liściasty zarówno na wierzchołkach, jak i na dole liści.

Choroby szparagów

Istnieje wiele chorób, które sikają spustoszenie na twojej plamce szparagów.

Rdza szparagów jest jednym z najczęstszych. Ta choroba szybko się porusza. Początkowo powoduje to pomarańczowe plamki na liściach i liściach. Plamienie zmieni zardzewiały odcień czerwono-pomarańczowy, a jeśli nie zostanie złapany, stanie się czarne. Jest to infekcja grzybowa i chociaż można ją uleczyć, gdy jest jeszcze czerwony do czerwonej pomarańczowej, czarna forma jest etapem zimowania; zarodniki grzyba są w pełni rozwinięte. Użyj grzybobójstwa chlorotalonilu, aby leczyć tę chorobę.

STEMPHYLIUM FULLE CZAR Przyczyny, zgadłeś, fioletowe plamki. Chociaż niekoniecznie jest to niebezpieczne, jeśli jest na włóczni, może szybko stać się poważnym problemem, jeśli rozprzestrzeni się na liście roślinne. Organiczny koncentrat grzybobójczy będzie również leczył tę infekcję grzybową.

Najbardziej niebezpieczna choroba dla roślin szparagów jest zgnilizna korzenia fusarium. Niestety, Fusarium jest infekcją w glebie, która z czasem się buduje. Sadzenie odmian odpornych na najlepszy zakład na ochronę, ponieważ obecnie nie ma leczenia. Rośliny, które mają oznaki zgnilizny korzeniowej należy usunąć i zniszczyć. Nie sadzić więcej szparagów w chorych łóżkach! Odejście infekcji gleby może zająć trzy lub więcej lat.

Często Zadawane Pytania

Ziarno szparagów w kapsule. Źródło: Starr

P: Czy szparaga jest to tak samo jak szparagi?

Odp.: Jadalne szparagi (szparagi offifiinalis) nie jest tym samym jak paproć szparagów. Podczas gdy są powiązane, a obie są roślinami szparagów, najczęściej wyhodowaną ozdobną postacią papryki szparagów jest szparagi sprengeri. Sęgi papryczki przypominają pędy jadalnych szparagów, ale to nie są jedzenie!

P: Czy możesz użyć technik ogrodniczych stóp kwadratowych z szparagami?

Odp.: Z niektórymi odmianami, tak. Zasadniczo najlepiej jest użyć jednej z odmian hybrydowych w całości do celów ogrodniczych kwadratowych. Te odmiany mają wyższe plony, a ponieważ nie ma ryzyka ponownego sadzenia, możesz je sadzić bliżej niż 18 ". Niektóre odmiany twierdzą nawet, że możesz je rozstać w odległości 8-12 cali.

Należy jednak pamiętać, że szparagi z czasem rozkładają się. W końcu będziesz musiał zmniejszyć wielkość koron szparagów, aby utrzymać produkcję. Gdy zaczynają się zatłoczyć, zaczną spadać pod względem produkcji. Większe odstępy początkowo dają więcej czasu na wzrost roślin, zanim będziesz musiał rozważyć redukcję korony.

P: Czy możesz sadzić szparagi w pojemniku?

Odp.: Oczywiście! Chociaż nie dostaniesz ogromnych zbiorów z jednej rośliny, mniejsze pojemniki ze szparagami mogą być świetną zabawą w rozwoju. Upewnij się, że jest to bardzo duży pojemnik. Chcesz, aby rosła korzenie rośliny.

P: Czy rośnie szparagi, które warto?

Odp.: To naprawdę zależy od tego, co uważasz za warto. Smak świeżo zbieranych szparagów jest niesamowity. Jednak poświęcasz dość dużą ilość miejsca na uprawę, która będzie produkowała tylko przez krótki czas wiosną. Stosunkowo łatwo jest utrzymać tę przestrzeń przez resztę roku, ale tylko Ty będziesz mógł zdecydować, czy przestrzeń jest dla Ciebie warta. Dla mnie? Warto było.