Uprawia tatsoi, musztarda w kształcie łyżki

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o tatsoi
• Sadzenie tatsoi
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Szukasz chłodnej pogody Brassica, która jest tak wszechstronna jak szpinak, ale trzyma dłużej? Nie szukaj dalej niż uprawa tatsoi. Pakowane z składnikami odżywczymi i łatwym do uprawy, tatsoi (Brassica Rapa) to azjatycka zieleń, która jest gotowana jak bok choy. Tatsoi ma początki w Chinach. Jest ustrukturyzowany jak bok choy, ale jest mniejszy i nieco bardziej gorzki.

Pod koniec zimy lub jesienią jest zły czas na uprawę kwiatów lub miłośników ciepłych pogody, takich jak okra, pomidory i papryka. Dlaczego więc nie wypróbować azjatyckiej zieleni jak tatsoi? Uprawa tatsoi jest łatwa! Sij jedną uprawę wiosną i odkryj, że drugą można uprawiać jesienią. Spakuj posiłki pełne pożywnych zieleni, surowych lub gotowanych.

Praktyki uprawy tatsoi są łatwe. Zimna i odżywcza, ta Brassica potrzebuje tylko trochę miejsca, aby się rozwijać. Rosettes fan na mniej niż 10 cali wysokości w większości regionów. Tatsoi prowadzi mniej szkodników i chorób niż większość mosiężnych. Ma strukturę taką jak Bok Choy, ale mniejsza. Dostosuj go jak szpinak, aby włączyć do naczyń. Jego smak musztardy pasuje do wielu różnych profili.

Dobre produkty w Amazon dla uprawy tatsoi:

• Monterey BT Caterpillar Killer
• Bio Solution BB Fix Beauveria Bassiana Powder
• Pytaniczny botaniczny owadobójca
• Garden Safe Slug & Snail Bait
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o tatsoi

Taksonomiczna nazwa Tatsoi to Brassica Rapa subsp. Narinosa Lub Brassica Rapa var. Rosularis. Ma wiele wspólnych nazw: tatsoi, tat choy, musztarda łyżki (ze względu na liście w kształcie łyżki), chińska płaska kapusta, musztarda broadbeak, musztarda szpinakowa, wu ta cai w Chinach i tasai w Japonii. Został spożywany i uprawiany w Japonii od 500 rne.

Tatsoi ma wypukłe liście w kształcie łyżki. Znajdziesz tatsoi rosnące w tworzeniu rozety, podobnie jak inni członkowie azjatyckiej rodziny zielonej. Ale Tatsoi ma mniejsze, 3 -calowe liście i uściski blisko ziemi. W cieplejszych klimatach nie rośnie więcej niż 10 cali do 12 cali. Rośliny rozłożone na 12 cali szerokości jak inne azjatyckie zielenie.

Liście tatsoi są ciemnozielone. Łodygi liści są małe i białe do jasnozielonych. Jeśli pozostawiono do śruby, małe żółte kwiaty z czterema płatkami ułożonymi w kształcie krzyża kwitnące z centralnego łodygi. Wszystkie części tatsoi są jadalne.

Tatsoi jest uprawiany co dwa lata w klimatach umiarkowanych. Najlepsze czasy sadzenia są późną zimą lub wczesną wiosną, a późną lub wczesną jesienią. Podobnie jak inne brassicas, konsumuj liście przez cały sezon przed kwitnieniem. Zbiór w ciągu zaledwie półtora miesiąca. To szybkie w porównaniu do 5-10 miesięcy uprawy brokułów lub kalafiora.

Gotuj liście rozety w naczynia, takie jak wymieszanie frytek i zupy. Podawaj go zwiędły, duszony lub lekko smażony jako przystawki. Jedz całą roślinę - kwiaty i wszystko - surowe w sałatkach, szczególnie z zielenią dla niemowląt. To także świetny lekarstwo na żywność. Uprawa tatsoi da tobie i Twojemu ogrodom doskonałe źródło witamin C, A, K, karotenoidów, wapnia, potasu i folian.

Sadzenie tatsoi

Siew Seed Outdoors dwa tygodnie przed ostatnim mrozem lub na początku jesieni sześć tygodni przed pierwszym mrozem. Unikaj sadzenia nasion lub sadzonek późną wiosną i latem. Tatsoi nie nadaje się do ciepłych warunków. Rozwija się w chłodnej późnej wiosnie. Gdy lato się uderzy, Twoja pierwsza runda upraw jest zakończona. Ciepło powoduje śruby i kwitnienie, co sprawia, że ​​tatsoi jest gorzki. Zbiór wiosną i upraw kolejny zestaw upraw na początku upadku na zimę na drugie zbiory jesienne.

Znajdź pełne słońce do częściowego cienia, obszar ogrodu do sadzenia. Tatsoi preferuje dobrze przepuszczalne, dobrze wykonane, gliniaste lub piaszczyste gleby bogate w azot. Rozwija się na zewnątrz w podniesionych łóżkach lub w przygotowanej glebie naziemnej. Jeśli ogrodnictwo na ziemi lub w podniesionym łóżku nie jest opcją, nie ma problemu. Dobrze sobie radzi w starannie umieszczonych pojemnikach w pomieszczeniu i na zewnątrz. Jeśli musisz rosnąć w pomieszcze.

Aby zasiewać nasiona, zmień nieprzygotowaną glebę kompostem na średniej głębokości 10 cali. Nasiona wolą od 50 do 80 stopni do kiełkowania. Utwórz rzędy głębokości ½ do ¼ cala, odległe od 18 do 24 cali. Tatsoi rośnie na zewnątrz w sposób promieniowy, więc upewnij się, że w tym procesie nie ma innych roślin. Upuść nasiona w wykopie w odległości 1 do 2 cali. Szybkość kiełkowania nasion wynosi 75%, więc spadek 2-3 na miejsce. Gdy dojrzewają sadzonki, rozcieńczalni je od 6 do 8 cali. Daje to roślinom dużo miejsca do wzrostu. Zaczyna dojrzewać za 6 tygodni.

Sadzonki roślin w tych samych warunkach temperatury, które w przypadku nasion, ale kilka tygodni później, z temperaturami od 50 do 80 stopni. Grow tatsoi zaczyna się od 6 do 8 cali od siebie i zbiory, gdy liście są dojrzałe - przez cały sezon do momentu kwitnienia. Zaczyna się osiągnąć dojrzałość zbiorów po około 3 tygodniach.

Opieka

Ta roślina jest łatwa do opieki. Spełniają podstawowe wymagania Tatsoi i utrzymuj zdrowe i długie zbiory.

Słońce i temperatura

Tatsoi, Brassica Rapa rośnie w pełni do częściowego słońca (co najmniej 3 godziny dziennie do 5 godzin). Pełna lokalizacja tylko światła jest w porządku, jeśli rzędy są pokryte cieniem tkaniny. Cień tkaniny nie tylko chroni tkankę liściową, ale także nie ma owadów, które mogą cieszyć się jedzeniem roślin.

Tatsoi rozwija się w strefach odporności USDA od 4 do 7, które zapewniają wystarczającą chłodną pogodę, ale nie za dużo ciepła, co powoduje kwitnienie. Nasiona i start wolą od 50 do 80 stopni, a dojrzałe rośliny kwitną w odległości 60 do 70 stopni. Ale możesz uprawiać tatsoi w obszarach w pobliżu tych stref z dodatkową opieką.

Trochę mrozu nie stanowi problemu dla uprawy Tatsoi. Optymalne jest zasiewanie nasion w pobliżu ostatniego mrozu. Zbiory występują w niskich 15 stopniach Fahrenheita. Gdy ciepło przekroczy 80 stopni, śruby Tatsoi. Wtedy sezon wegetacyjny się skończył i możesz zbierać nasiona. Alternatywnie, jeśli warunki są zbyt zimne, liście przybierają obrażenia i więdnięcie.

Woda i wilgotność

Te rośliny lubią obfite ilości wody, do 1 cala tygodniowo. Utrzymuj wilgotność gleby, ale nie zalana. Wodne rośliny tatsoi codziennie rano, zanim promienie ultrafioletowe są u szczytu. Podlewanie w tym czasie zapobiega przegrzaniu temperatury gleby, które uszkadzają azjatyckie zielenią.

Ponieważ wszystkie mosiężniki są podatne na pleśnią, użyj węża moczania lub nawadniania kroplówki do wody u podstawy rośliny w celu wchłaniania korzeni. Unikaj zwilżania liści, jeśli to w ogóle możliwe. Podlewanie może nie być konieczne, jeśli ostatnio wystąpiły ulewne deszcze lub pokryty śnieg.

Gleba

Wyhoduj rośliny tatsoi w piaszczystej, gliniastej glebie z dobrym drenażem. Jeśli gleba jest słaba, przygotuj obszar z kompostem do 12 cali pod powierzchnią ziemi. Rośliny Tatsoi nie mogą się rozwijać w słabych, bogatych w glinę gleb, więc użyj testera pH, aby upewnić się, że poziomy wynoszą 6.0 do 7.5. Idealnie wolą pH 6.5 do 7.0.

Nawożenie

Przygotuj glebę z wyprzedzeniem (przed sadzeniem Tatsoi, 3-6 tygodni przed ostatnim mrozem) z dodatkami bogatymi w azot, takie jak kompost obornika kurczaka, kompost peletowy królika lub grunty do kawy. Zapewniają one powolne uwalnianie odżywiania przez cały sezon. W przypadku kolejnych zastosowań niezawodny nawóz pełnego spektrum daje roślinom Tatsoi wzmocnienie. Poszukaj zrównoważonych nawozów, które mają niski stosunek NPK. Notowanie roślin tatsoi raz w tygodniu o zmierzchu w okresie umiarkowanym roku za pomocą płynnych nawozów lub zalecenia producenta dotyczące ziarnistego nawozu powolnego uwalniania.

Nigdy nie nawozi rośliny w zamarzających temperaturach lub blisko ostatniego mrozu, gdy są w stanie zestresowanym. W tym samym duchu nie nawozaj chorej rośliny. W tych wrażliwych czasach rośliny zostają spalone i uszkodzone przez nawozy. W przypadku zastosowań płynnych początkowe namoczenie gleby jest odpowiednie po ustaleniu rośliny. W kolejnych tygodniach nałóż lżejszy spray dolistkowy. Nawożenie przestrzeni wystarczająco daleko od siebie, aby zapobiec niedożywieniu.

Przycinanie

Usuń uszkodzone lub brązowe liście z rozety, gdy się pojawią. Sprawdź codziennie, aby zapewnić uszkodzenie tatsoi nie jest związane z szkodnikami grzybowymi lub owadowymi. Gdy tatsoi rośnie w ciepłej pogodzie, usuń kwiaty i dodaj je do sałatki lub zjedz je na surowo. Śruby są znakiem, które kończy cykl życia. Jednak liście mogą być nadal zbierane do czasu zakończenia sezonu, jeśli tatsoi śrub. Smak musztardowy tatsoi zmniejsza się w gorycz w punkcie kwitnienia.

Propagacja

Ponieważ tatsoi jest dwuletnia, najlepszym sposobem propagacji są nasiona. Cykle życia Tatsoi nie są długie. Dlatego propagacja przez podział jest niemożliwy. Gdy zbliża się lato lub późna zima, niech Tatsoi Bolt and Flower. Wstrząsają łodygi kwitnące, aby uwolnić nasiona i zbierz je na następny sezon.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór tatsoi jest łatwy! Zacznij to robić za 30-45 dni. Chociaż delikatne i trudne do utrzymania przez długi czas bez większego procesu, możesz cieszyć się wszystkimi częściami rośliny przez cały sezon.

Żniwny

Gdy ulotki mają długość 2-3 cala, jest gotowy do zebrania. Oderwij liście z zewnętrznych krawędzi lub odetnij je czystymi nożycami ogrodowymi. Pozwól wewnętrznym liście, aby przedłużyć cykl życia twojego tatsoi. W ten sposób będziesz mieć zieleń przez cały sezon wegetacyjny. Pokrój całe głowy u podstawy i usuń je pod koniec sezonu.

W upale śruby i kwiaty tatsoi. Utrzymuj Tatsoi przed zbliżaniem się do gorzkiego królestwa na tym etapie, odrywając kwitnące głowy tuż pod punktem wzrostu pierwszego zestawu liści. Znowu wszystkie części rośliny są jadalne, więc jedz te kwitnące głowy w sałatce lub zwiędły jako bok na ulubione białko.

Przechowywanie

Przechowuj tatsoi w taki sam sposób, jak bok choy, w plastikowej torbie lub wilgotnym ręczniku w lodówce do jednego tygodnia. Ze względu na ich wrażliwą tkankę, te delikatne zieleni nie radzą sobie tak dobrze w zamrażarce, jak ich Brassica Friends Kale i Collards. Odwadnia się tatsoi w wysokości 140 stopni przez 15 godzin i przechowuj w ciemnym, suchym miejscu. Używaj suchych kawałków w sałatkach lub jedz je tak, jak chipsy.

Rozwiązywanie problemów

Tatsoi staje się chory, jeśli jest uprawiany w nieodpowiednich warunkach. Daj tatsoi to, czego potrzebuje, i będzie się rozwijać.

Rosnące problemy

Wzrost maleje, gdy są sadzonki za ciepło. Bardziej dojrzałe rośliny śrubowe w wyższych temperaturach. Intensywne zimno poniżej 15 stopni wyczynane rośliny i powoduje uszkodzenia zimna.

Browning liści może wskazywać, że zawartość gleby nie nadaje się do uprawy tatsoi. W takim przypadku możliwe jest uratowanie rośliny Tatsoi, kopiąc mały wykop w okręgu wokół podstawy.

Tatsoi będzie więdnięcie i brązowe Jeśli nie otrzyma wystarczającej ilości wody. Zapewnij wystarczającą ilość wody, aby gleba była wilgotna i codziennie sprawdzać wilgoć gleby. Jeśli gleba jest sucha do głębokości 2-3 cala, dodaj wodę. Woda rano przed ogrzaniem gleby przez słońce.

Szkodniki

Regularnie przeszukaj swój ogród szkodników, takich jak ślimaki, robaki kapusty i pchaki - najczęstsze szkodniki dla tatsoi. Zapewnij okładkę wiersza, aby powstrzymać je z daleka od rozety Tatsoi. Jeśli to nie jest opcja, oto kilka innych sposobów na walkę i spraw, aby smak tych zieleni trwał przez cały sezon.

Dodaj do powierzchni gleby do prania i mielonych skorupek jajkowych ślimak kwestie. Ta metoda może być nawet proaktywnie stosowana przed sadzeniem nasion lub uruchamiania. Ślimaki nie lubią tekstury skorupek jaj. Opcje komercyjne leczenia ślimaków obejmują wełniane granulki i przynętę. Przeszukaj swój ogród i ślimaki z rękodzieło w celu usunięcia. Jest to najskuteczniejsza metoda kontroli szkodników dla ślimaków. Zapewnij ślimaki z pułapką zieleni, których nie masz nic przeciwko poddaniu się. Zastosuj je w rzędach wokół Tatsoi lub wypróbuj pułapkę na piwo, która zabija je poprzez zatrucie alkoholem.

Robaki kapusty to kolejny powszechny szkodnik tatsoi. Te żywią się liściastymi zielenią, aby osiągnąć etap szczeniaka i ostatecznie stają się ćmy, które robią więcej tego samego. Ręcznie usunięte robaki lub rośliny ćmy w ogrodzie. BT, Bacillus thuringiensis, jest skutecznym leczeniem.

Jeśli zauważysz małe okrągłe otwory w liściach rośliny Tatsoi podczas wyszukiwania ogrodu, jest to najprawdopodobniej Pchle Beetle szkoda. Pchle chrząszcze są członkami rodziny Leaf Beetle w Altica rodzaj. Mogą zniszczyć zielone liściaste. Dorosłe chrząszcze nie tylko jedzą tatsoi, ale także rozmnażają się pod ziemią. Baby Beetles Hatch and Consue Roots, aby przetrwać.

Uprawy pułapki nie są opcją, ponieważ infestacje rozprzestrzeniają się na inne obszary. Zamiast tego zastosuj organiczne pestycydy. Leczyć glebę Ziemią Diatomaceous. Beauvaria bassiana to komercyjny pestycyd grzybiczy, który po spożywaniu upłynni. Rozcieńczyć przed zastosowaniem i rób to o zmierzchu, gdy światło słoneczne zabija zarodniki. Zastosuj piretryny codziennie, jeśli wszystko wymyka się spod kontroli.

Choroby

Clubroot (Lub Plasmodiophora Brassicae) to choroba grzybowa, która dotyka wszystkich mosiężnych w określonych warunkach. Rośliny zainfekowane deformą i pęknięciem ClubRoot. Ostatecznie nie są w stanie wchłonąć składników odżywczych na poziomie korzeni. Jedynym możliwym rozwiązaniem na późniejszych etapach jest pociągnięcie całej rośliny i obróbka gleby. Upewnij się, że poziom pH gleby jest optymalny (6.5-7.0 dla tatsoi) przed wyhodowaniem tatsoi. Unikaj poziomów pH 7.2 w twoim ogrodzie, aby zapobiec ClubRoot.

Mączniak przedstawia jako okrągłe białe plamy i występuje na Tatsoi z wielu powodów. Rozpowszechnia się od podlewania nad roślinami, a nie u podstawy z węża lub linią kroplową. Z tego samego powodu przeludnienie powoduje mączniaka. Obadanie się poprzez usuwanie uszkodzonych części i cienki nadmiernie oszczędności.

Słaby drenaż i nadmierne zastosowanie nawozów dolistnych powoduje również mączniaka. Dostępne są zabiegi grzybobójcze. Są one w postaci sprayu i nie muszą być rozcieńczone. Wiele opcji organicznych jest bezpiecznych do spożycia przez ludzi. Zastosuj je do jednego dnia przed zbiorami.

Downy Mildew, Chociaż podobne do nazwy do mączku pudra, nie jest szkodnikiem grzybowym, ale pasożytnicze glony z Peronospora Lub Plasmopara rodzaj. Liście zarażone puszkowym mączkiem żółtym i więdnięciem zamiast stania się białych. Downy Mildew przejawia się w pobliżu podstawy rośliny. Oba pleśni obecne w tych samych warunkach: zbyt dużo wilgoci w trwałym chłodniejszym temperaturze.

Sprawdź pleśń, gdy deszcze są ciężkie, a klimat jest chłodniejszy. Zastosowania grzybobójcze miedzi leczy epidemie, o ile towarzyszy im właściwa higiena ogrodu. Mimo że Downy Mildew nie jest grzybem, miedź eliminuje glony.

Często Zadawane Pytania

P: Jak długo trwa wzrost Tatsoi?

Odp.: Tatsoi rośnie z nasion do pełnej dojrzałości w ciągu 45 dni. Zaczyna dojrzewać za 20-25 dni.

P: Czy możesz jeść tatsoi raw?

Odp.: Tak! Jedz tatsoi surowe lub gotowane. Jest to piękny dodatek do mieszanek sałatkowych, zwłaszcza dla niemowląt.

P: Czy tatsoi może rosnąć w cieniu?

Odp.: Tatsoi woli częściowy odcień, ale pełny odcień wyciska wzrost roślin. Upewnij się, że Tatsoi ma co najmniej 3-5 godzin pełnego słońca dziennie. Zbyt więcej powoduje, że Tatsoi z czasem przykręca i traci smak.