Wskazówki dotyczące uprawy sałaty królowej lodu

Lactuca sativa „Reine des glaces”

Lodowce lodowe mają reputację cudownie chrupiące, ale rozczarowująco.

Są najpopularniejszym rodzajem sałaty produkowanej i sprzedawanej na rynku, ale prawdopodobnie nie ten, o którym myślisz, gdy szukasz liściastej zieleni z dużą ilością smaku.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Ale nie „lodowej królowej”.

Ta sałata jest głową stanu góry lodowej ze względu na jego orzeźwiający chrupnięcie, ale ma również słodkie, aromatyczne liście - o wiele bardziej aromatyczne niż niektórzy z innych niedoszłych władców królestwa góry lodowej.

Jej królewska Wysokość otrzymuje swoje imię od faktu, że nie ma nic przeciwko chłodnym temperaturom, ale nie o to chodzi. Ciepło też jest w porządku, a roślina jest powolna, nawet gdy rtęć zaczyna rosnąć.

To jest kryzphead, pół-heading odmiana, co oznacza, że ​​możesz zbierać poszczególne liście, a także pełne, dojrzałe głowy.

Poważnie, czy jest coś, co nie kochać w naszym liściastym monarchie? W tym przewodniku poznamy „Reine des Glaces”. Oto, czego możesz się spodziewać, zbliżając się:

Czego się nauczysz

• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Gdzie kupić
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Przyznam, że przez długi czas zaniedbałem całą kategorię góry lodowej.

Utknąłem z szpinak, Jarmuż, rukola, i inne opcje z więcej zing dla nich.

A pewnego dnia potrzebowałem owinięcia, aby utrzymać mojego Miang Kham i nie mogłem znaleźć dzikich liści betelu, które są tradycyjnie używane w przepisie.

Więc złapałem sałatę z ogrodu mojego współlokatora.

Whoa.

Byłem całkowicie zaskoczony słodkim, przyjemnym smakiem. Nie przytłaczające, ale nie pozbawione smaku rzeczy, których się spodziewałem. Od tego czasu ja i królowa byliśmy w dobrych stosunkach.

Mam nadzieję, że ona też zostanie twoim BFF. Przygotuj ten sos sałatkowy i wskoczmy.

Kultywacja i historia

Jej królewska Wysokość została opracowana we Francji i została wydana po raz pierwszy w 1883 roku przez French Vilmorin & Cie Seed Company.

Vilmorin & Cie została założona przez sprzedawcę nasion Madame Claude Geoffroy, wraz z jej małżonkiem Pierre D'Adrieux, która została głównym botanikiem dla króla Ludwika XV, w 1743 roku.

Firma dostarczyła Royal Gardens z nasionami i opracowali „Reine des Glaces” jako wybitną górę góry lodową lub Crisphead.

Ilekroć coś się trzyma przez 150 lat, musisz podejrzewać, że ma to dobre rzeczy.

„Regina Delle Ghiacciole”, jak jest znana we Włoszech, jest typem pamiątki, więc możesz pozwolić mu iść do nasion, zbierać nasiona i założyć własne rośliny w przyszłym roku. Czy nie kochasz rośliny, która wciąż daje?

Czasami to zobaczysz Odmiana Batavian Sprzedawany również jako „frisée de beauregard”. Nie ma znaczenia, jak to nazywamy, to fantastyczne.

Liście są głęboko wycięte i nieco plisowane, z bladym i średnim zielonym kolorem. Każda głowa rośnie do około stóp wysokości i szerokości ośmiu cali.

Propagacja

Niezależnie od tego, czy kupujesz wtyczki w sklepie, czy siew nasiona, propagacja powinna odbywać się wiosną.

Możesz sadzić późnym latem lub jesienią, jeśli masz wystarczająco dużo dni w sezonie wegetacyjnym, ale wiosna ogólnie zapewnia lepsze warunki.

Ta roślina dojrzewa za około dwa miesiące, więc potrzebujesz tylko około 65 dni z temperaturami w zakresie od 32 do 80 ° F, aby wytworzyć głowice zbioru, a nawet mniej czasu, jeśli chcesz zerwać niedojrzałe liście.

Zasadniczo każdy w strefach odporności USDA 3–10 może cieszyć się tą uprawą, a osoby w cieplejszych regionach mogą Wyhoduj sałatę w domu.

To jedna z zieleni, którą regularnie uprawiam zimą w mojej strefie 8.

Z nasion

Istnieją trzy sposoby uprawy nasion.

Możesz posyp je swobodnie na glebie, aby produkować mikrogreny, lub rozłóż je nieco dalej w przypadku zieleni dla niemowląt. Aby uprawiać pełnowymiarowe głowy, sadzić nasiona w odległości pięciu cali.

Zdjęcie Kristine Lofgren.

Nasiona powinny być zasiane powierzchniowe lub wciśnięte nie głębiej niż ćwierć cala.

Gdy nasiona zostaną na miejscu, ostrożnie podlewaj glebę. Nie chcesz wypierać nasion, a jeśli podlewasz zbyt wiele naraz, zwykle tworzysz kanały, w których nasiona płyną razem. Zamiast tego delikatnie posyp glebę.

Gdy nasiona zakotwiczą w glebie, możesz podlewać, jak chcesz, ale przez pierwszy tydzień lub dwa, upewnij się, że posyp gleba, a nie używać stałego strumienia wody.

Utrzymuj wilgotność gleby. Wyobraź sobie, że bardzo dobrze wyciągasz mokrą gąbkę. Tak powinna się czuć gleba.

Jeśli zdecydujesz się na uruchomienie roślin w pomieszcze.

Wolę opcję biodegradowalną, taką jak krowy, ponieważ są lepsze w środowisku niż plastik, i zmniejszają szansę wstrząsu przeszczepu.

Kowniski biodegradowalne doniczki

Zawsze trzymam wiązkę pod ręką na początek sprężyny. Jeśli chcesz spróbować, Udaj się do Arbico Organics Aby zdobyć paczki 12, 400 lub 1176 trzy-calowych doniczek.

Podlewaj medium, jak opisano powyżej i umieść nasiona w miejscu, w którym otrzymają osiem godzin światła dziennie. Lub jeszcze lepiej, Umieść je pod światłami.

Gdy nasiona wyrastają, rozrzedz je do jednego na garnek.

Zdjęcie Kristine Lofgren.

Po tym, jak sadzonki mają kilka cali wysokości i minęła ostatnia przewidywana data mrozu, przeszczep sadzonki do stałych miejsc.

Szczerze mówiąc, możesz sadzić przed ostatnią datą mrozu. Mały śnieg nie przestraszy królowej lodu. Będziesz chciał je stwardnieć na tydzień, zanim przeszczepisz je w ogrodzie.

Harden sadzonki, ustawiając je na zewnątrz na godzinę pierwszego dnia w osłoniętym miejscu w bezpośrednim świetle słonecznym.

Następnego dnia dodaj godzinę. Dodaj kolejną godzinę trzeciego dnia i kolejnego na czwartym i tak dalej. Po tygodniu śmiało i posadź je w ziemi.

Od sadzonek

Jeśli znajdziesz sadzonki w sklepie, umieszczenie ich w ziemi jest dość prostym procesem.

Zdjęcie Kristine Lofgren.

Na początek przygotuj obszar sadzenia. Wykop około sześciu cali i wyciągnij około stopy. Weź tę glebę, którą usunąłeś i wymieszaj ją z równymi częściami dobrze zorganizowanymi kompostem.

Włóż tę glebę z powrotem do ziemi i zrób mały otwór wielkości oryginalnego pojemnika.

Wyjmij roślinę z jego pojemnika (chyba że użyłeś tych poręcznych krowi, wtedy możesz po prostu wpaść je w ziemię w pojemniku) i umieścić w otworze.

Umyć glebę wokół korzeni i nadaj roślinę ładny, długi napój.

Jak dorosnąć

Jak w przypadku większości Odmiany sałaty, Rośliny te potrzebują pełnego słońca, co najmniej osiem godzin dziennie. Możesz uciec od zapewnienia nieco mniej, ale wzrost będzie wolniejszy.

Idealnie, gleba będzie lekko kwaśna, z pH między 6.0 i 6.5. Ale wszystko, co bliskie, jest w porządku.

Gleba musi pozostać wilgotna. Nie mokre, ale też nie suche. Znajdź ten słodki punkt pomiędzy.

Pozostań na szczycie pielenia. Sałata nie wymaga dużej konserwacji lub tak naprawdę żadnej. Ale nie może wycofać chwastów, gdy jest młody. Delikatnie wyciągnij chwasty, które próbują wkroczyć na swoją przestrzeń.

Jeśli widzisz żółte lub chore liście, ściągnij je. To prawie to. Nie trzeba szczypić rośliny, nawozem lub w inny sposób troszczyć się o „Reine des Glass.'

Rosnące wskazówki

• Roślina w pełnym słońcu.
• Utrzymuj wilgotność gleby, ale nie mokra.
• Nie pozwól, aby chwasty wkroczyły w ten obszar.

Gdzie kupić

Możesz znaleźć przeszczepy i/lub nasiona w lokalnym centrum ogrodniczym, w przeciwnym razie pakiety nasion są dostępne online.

„Reine des glaces”

Na przykład możesz zbierać nasiona w pakietach jednego gramu w interesach botanicznych.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

„Królowa lodu” jest odporna na wiele chorób, w tym bakteryjne plamki do liści Xanthomonas Campestris PV. Vicians.

Całkiem rzadko, że kiedykolwiek będziesz musiał założyć garnitur zbroi i iść do walki o swój suweren przeciwko patogenom.

Chociaż może być wystarczająco twarda, aby wytrzymać chorobę, szkodniki mogą stanowić problem. Nikt z nas nie jest doskonały, nawet królowe, prawda?

Obowiązują tutaj wszystkie zwykłe winowajcy. Mszyce, chrząszcze, gąsienice, świerszcze, Grzybowe komary, ślimaki i ślimaki… o mój!

Jeszcze bardziej kłopotliwe są roślinożerne króliki I jeleń. Uwielbiałem oglądać małego króliczka z długimi rozmyszymi uszami, skakając się po moim ogrodzie. Teraz po prostu widzę czerwony.

Nasz Przewodnik po sałatach szkodników może pomóc w identyfikacji i radzenia sobie z dowolnym z powszechnych wymienionych powyżej.

Żniwny

Zieloni są gotowi na cieszenie się za około trzy tygodnie. Jedz te delikatne liście zewnętrzne, gdy wewnętrzna głowa tworzy się i dojrzewa, co potrwa około 65 dni.

Roślina będzie miała około stóp wysokości i osiem cali szerokości, gdy dojrzała.

Aby zebrać liście, po prostu odetnij kilka z bazy parą nożyczek.

Zdjęcie przez Alamy.

Aby zebrać całą głowę, weź parę strzyżeń i delikatnie podnieś zewnętrzne liście. Zlokalizuj podstawę i przypnij głowę tak blisko ziemi, jak to możliwe.

Alternatywnie, wykop i delikatnie podnieś roślinę, korzenie i wszystko.

Zakład będzie trwać dłużej w przechowywaniu w lodówce z przymocowanymi korzeniami. Pamiętaj tylko, aby spróbować zrzucić jak najwięcej gleby, albo przyniesiesz dużo brudu.

Nasz Przewodnik po zbiorze sałaty ma kilka pomocnych wskazówek, które wyślą cię w drodze do Salad Heaven w mgnieniu oka.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Sałata ma dość niekończącą się ilość zastosowań i wszędzie tam, gdzie lodowa jest przydatna, „Królowa lodu” jest wyjątkowo niesamowita. Sałatki, kanapki, zwykle.

Uwielbiam używać go do tworzenia opakowania sałaty, ponieważ liście mają idealny rozmiar i dodaj chrupiące, orzeźwiające ugryzienie.

Nasza siostrzana strona, Foodal Ma aromatyczny przepis do wypróbowania, wykonany z pikantnej mielonej wołowiny, czosnek, ożywić , I Chilis.

Czy jesteś miłośnikiem sałatek? Uwielbiam klasykę buraczany Sałatka z sałatą. Jeszcze raz, Foodal jest ubezpieczony ze smaczną wersją ubraną w domową Zielona cebula flakonik na sole trzeźwiące.

Ta odmiana jest również moją ulubioną opcją do robienia zupy sałaty.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Coroczne warzywo	Tolerancja:	Śnieg, mroźne temperatury, susza, ciepło
Pochodzenie:	region śródziemnomorski	Konserwacja:	Niski
Odporność (strefa USDA):	3-10	Typ gleby:	Luźne, bogate
Pora roku:	Wiosna, jesień, zima	Gleba PH:	6.0-6.5
Narażenie:	Pełne słońce	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Czas na dojrzałość:	65 dni	Sadzenie towarzyszące:	Szparag, marchewka, fratilka, szczypior, kolendra, koperze, nagietek, nasturwice
Rozstaw:	5 cali	Unikaj sadzenia z:	Bruksela, brokuły, kapusta, jarmuż, pietruszka
Głębokość sadzenia:	<1/4 inch (seeds), same depth as original container (seedlings)	Zamówienie:	Asterales
Wysokość:	12 cali	Rodzina:	Asteraceae
Rozpowszechnianie się:	8 cali	Rodzaj:	Lactuca
Potrzeby wody:	Umiarkowany	Gatunek:	Sativa
Wspólne szkodniki i choroby:	Mszyce, gąsienice, świerszcze, komary grzybowe, ślimaki, ślimaki; Bakteryjne plamka liści, gnicie dolne, tłumienie, Dowody Mildew, sałata mozaika	Odmiana:	REINES DES GLALES (Ice Queen)

Niech żyje królowa

Gdybym mógł polecić tylko jedną górę lodową, to właśnie zaśpiewam pochwały. Zaznacza wszystkie pola.

Odporna na chorobę? Sprawdzać. Aromatyczny? Sprawdzać. Szybki rosnący, rześki, pamiątka? Sprawdź, sprawdź, sprawdź.

Zdjęcie przez Alamy.

Nie mogę się doczekać, aby usłyszeć, jak planujesz wykorzystać wszystkie głowy, które będziesz dorastać. Czy jesteś wielkim fanem sałatek? Nie ma wystarczającej ilości kanapek i opakowań? Udostępnij w komentarzach.

Dla Więcej informacji o uprawie sałaty, Mamy kilku przewodników, które warto sprawdzić. Spójrz na następne:

• Jak wyhodować sałatę Buttercrunch
• Dlaczego domowa sałata jest gorzka i jak jej zapobiec
• Czy musisz chronić sałatę przed mrozem w ogrodzie?