Jak rozpocząć brokuły z nasion

Jestem tutaj, aby spowiedzieć: kiedy zacząłem ogrodnictwo, zasadziłem cztery sadzonki brokułów w pojemniku, rażąco nie doceniłem, jak duże będą.

Zaczęli od takich maleńkich nasion. Jak mogliby rosnąć jako tak ogromny i silny?

Ale to jest magia ogrodnictwa, prawda??

W końcu zostawiłem tylko jedną roślinę w pojemniku i przeszczep resztę do mojego ogrodu.

Nawet wtedy zasadziłem je zbyt blisko innych warzyw.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Wkrótce ich ogromne liście zacieniły moje marchew, szalotki, rabarbar i więcej. Rabarbar Liście stały się dwa razy większe niż moja twarz w poszukiwaniu kropli światła słonecznego.

Nie mogłem żałować pięknego Brassica oleracea var. Italica Jednak rośliny. Ani razu zebrałem i zjadłem zielone, ziemiste głowy.

Nie ma brokułów tak pysznych, jak to wyhodowane z nasion we własnym ogrodzie.

Oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Trochę o brokułach
• Siew nasiona
  • Siew wewnętrzny
  • Bezpośrednie siew
• Opieka nad brokułami
• Ciesząc się zbiorami

Trochę o brokułach

Włosi po raz pierwszy kultywowali brokuły około 2000 lat temu. Członek Rodzina Brassicaceae, Jego krewni to kapusta, kalafior, brukselki, I Jarmuż.

Możesz dowiedzieć się więcej o tym smacznym warzyw w naszym całości Przewodnik po uprawie brokułów.

Jest również bardzo pożywny, pełen błonnika, wapń, żelazo, Folian, potas i witaminy A, C i K.

Zielone, przypominające drzewo różyczki, które spożywamy, to prawdziwe, nieotwarte pąki kwiatowe. Nie pytaj mnie, kiedy się tego nauczyłem. (Wskazówka: to było zawstydzająco niedawne.)

Jeśli zaczekasz zbyt długo, aby zebrać uprawę, pąki otworzą się i stają się małymi żółtymi kwiatami.

Zbyt długo czekałem, aby zebrać te kwiaty. Ups! Zdjęcie Laura Melchor.

Na szczęście nawet przykręcone brokuły smakują pięknie, gdy smaży się z czosnkiem. I kiedy mówimy o jadalności, czy wiesz, że możesz jeść łodygi i liście brokułowe?

Więc tak, roślina ta rośnie jako ogromna. Ale jest cudownie jadalne od korony do liścia do łodygi, co sprawia, że ​​całą przestrzeń zajmuje to, że warto.

Zdjęcie Laura Melchor.

Ludzie na całym świecie cieszą się tym warzywem zarówno jako strona, jak i gwiazda w różnych potrawach.

Można by pomyśleć, że ponieważ jest tak długo, od wieków musieliśmy je hodować tutaj w Stanach Zjednoczonych. Ale pierwsza komercyjna uprawa, uprawiana w Kalifornii, nie została zasiana dopiero w 1923 roku.

Nawet wtedy brokuły nie wystartowały jako powszechnie uprawiane uprawy komercyjne w Stanach Zjednoczonych aż do II wojny światowej.

Teraz jemy cały czas. Stany Zjednoczone są trzecim co do wielkości producentem na całym świecie, a większość naszych upraw tego smacznego warzyw jest uprawiana w słonecznej Kalifornii - i oczywiście w domowych ogrodach w całym kraju!

Pomimo swojej kochającej słońca natury, wierzcie lub nie, brokuły poradzą sobie z trochę chłodem. Ten wegetariański woli chłodniejsze temperatury, więc porozmawiajmy przez chwilę o strefach uprawy.

W Strefy odporności USDA 3 i 4, będziesz musiał zasiewać nasiona w pomieszczeniu sześć do ośmiu tygodni przed przeciętnym ostatnim datą mrozu i przeszczep sadzonki na zewnątrz około pięciu lub sześciu tygodni później.

W strefach 5 i 6 możesz nasiona w dniu bezpośredniej, gdy tylko Ziemia będzie wykonalna wiosną.

Ale w strefach od 7 do 9 lepiej wysiewaj jesienną uprawę. W zależności od wybranej odmiany, zrób to 14-17 tygodni (lub trzy do czterech miesięcy) przed przeciętnym pierwszym mrozem twojego obszaru.

Kilka idealnych odmian z upadku obejmuje:

Calabrese

„Calabrese”, która dojrzewa w ciągu 50 dni, jest ta.

„Calabrese”

Nasiona są dostępne w Eden Brothers.

Royal Tenderette

Jest to hybryda tnąca (lub wieloczęściowa), która dojrzewa w ciągu 50-60 dni.

„Royal Tenderette”

Znajdź nasiona w Burpee.

Waltham 29

Odmiana formująca się, „Waltham 29” dojrzewa za 50 dni.

„Waltham 29”

Nasiona można kupić od Eden Brothers.

Przeczytaj więcej o niektórych z naszych ulubionych odmian brokułów tutaj.

Gotowy do zasiania? Chodźmy!

Siew nasiona

Czy planujesz Siew nasiona w pomieszczeniu lub sadzić je bezpośrednio w ogrodzie, instrukcje są łatwe.

Próbować Robienie tego z dziećmi lub wnukami za zabawną jesienną aktywność! Będą też bardziej skłonni do zjedzenia zbiorów.

Siew wewnętrzny

Aby uprawiać sadzonki w pomieszczeniach, będziesz potrzebować tac nasiennych, mieszanki doniczkowej i rozwlekłego światła (lub niezawodnie słonecznego parapetu).

Wypełnij tacki nasion mieszanką doniczkową, zasij dwa nasiona o głębokości 1/4 do 1/2 cala w każdej komórce i przykryj lekko.

Zwiluj butelką rozpylającą i utrzymuj je w wilgotności do kiełkowania, co powinno wystąpić w ciągu 5-10 dni.

Jak tylko kiełkują, ustaw nasiona na tym słonecznym parapecie lub pod twoim rozmiażem przez co najmniej 8-10 godzin dziennie.

Utrzymuj światło uprawy zaledwie jeden cal lub dwa od sadzonek, dostosowując je w miarę wzrostu.

Jeśli uprawiasz je na parapecie, codziennie obracaj tacę, aby zachęcić pędy do wzrostu i nie pochylić się w kierunku światła.

Śmiało i rozrzedz sadzonki do jednej rośliny na tacę nasion tuż po kiełkowaniu.

Utrzymuj sadzonki wilgotne, dopóki nie mają 2-3 zestawów prawdziwych liści i mają 4-6 cali wysokości. W tym momencie musisz przeszczepić je na zewnątrz do ogrodu lub do pojemnika, jeśli planujesz pójść tą trasą.

Najpierw stwardnij je. Aby to zrobić, zostaw je na zewnątrz w osłoniętym obszarze z dala od bezpośredniego słońca i wiatru na pół godziny.

Następnego dnia zwiększ czas do godziny. Przez kilka następnych dni zwiększ czas, w którym zostaną pominięte o dodatkową godzinę, dopóki rośliny będą na zewnątrz przez cały dzień.

Aby przeszczepić, po prostu przygotuj obszar, który otrzymuje co najmniej osiem godzin światła słonecznego dziennie.

Gleba powinna być luźna i dobrze upuszczana. Brokuły woli pH między 6.0 i 7.0, więc Przeprowadź test gleby Aby dowiedzieć się, czy musisz to zmienić.

Dr Earth Tomato, Warzywa i nawóz ziołowy

Aby dać warzywom start bogaty w składniki odżywcze, dodaj do gleby nawóz warzywny 4-6-3 (NPK), jak ten z Home Depot, Zgodnie z instrukcjami pakietu.

Lub dodaj nawóz 10-10-10 (NPK), zgodnie z instrukcjami opakowania. Wymieszaj z glebą, którą zamierzasz przeszczepić młode rośliny.

Kopać otwory w odległości około 18 cali w rzędach od siebie o 24 cale. Ustaw każdą piłkę korzeniową wewnątrz otworu, zasyp z ziemi i dokładnie wodę.

Zamiast tego planuje uprawiać swoje w garnkach lub sadzarkach? Zobacz nasze Przewodnik po uprawie brokułów w pojemnikach Więcej wskazówek.

Bezpośrednie siew

Aby skierować SOW, wybierz lokalizację, która otrzymuje co najmniej osiem godzin słońca. Gleba powinna być luźna i dobrze upuszczana i zmieniona za pomocą nawozu 4-6-3 lub 10-10-10 (NPK) zgodnie z instrukcjami pakietu.

Sij dwa nasiona za dziury 1/4 do 1/2 cala głębokości. Otwory powinny być rozmieszczone w odległości 18 cali w rzędach od siebie o 24 cale.

Zachowaj wilgotność obszaru z butelką z rozpylaczem, aż do kiełkowania. Gdy zobaczysz kiełki, rozcieńczam każdy obszar sadzenia, aby miał tylko jedno sadzonki.

Opieka nad brokułami

Zaraz po przeszczepieniu swoich sadzonek lub gdy twoje rośliny o bezpośrednim usunięciu zaczną się startują, będą wyglądać małe w ogromnej przestrzeni ogrodowej. Ale wkrótce będą rosły…

Zwróć uwagę, jak góruje już nad otaczającymi roślinami, z których wszystkie są sadzone zbyt blisko. Ups! Zdjęcie Laura Melchor.

… I rosnąć…

Zdjęcie Laura Melchor.

… I rosnąć!

Głowy ledwo zaczęły się tworzyć, a rośliny były już prawie wyższe niż ja (w ich podniesionym łóżku)! Zdjęcie Laura Melchor.

Nie zajmuje wiele, aby rośliny brokułowe były szczęśliwe i kwitnące. Ale jeśli przegapisz zaspokojenie ich potrzeb, mogą protestować nie uprawia soczystych głowy.

Aby zachować ich radość, daj roślinom jeden do półtora cala wody tygodniowo.

Aby sprawdzić poziom wilgoci, szturchnij palec około cala w dół w glebie. Jeśli nie czujesz wilgoci, nadszedł czas, aby dać im trochę wody.

Zdjęcie Laura Melchor.

Będą również potrzebować dawki nawozu 5-10-10 (NPK) co trzy do czterech tygodni.

Z wystarczającą ilością azotu, aby zachować zdrowie i ładną dawkę zarówno fosforu, jak i potasu, twoje rośliny powinny tworzyć te twarde, słodkie łodygi i pąki. Daj im jednak za dużo azotu, a oni wyprodukują tylko kilka smacznych liści!

Kolejną rzeczą, na którą należy uważać, jest ciepło. Jeśli temperatury wzrośnie znacznie powyżej 70-75 ° F, czas wzniesie szmatkę lub nawet Pokrywa rządowa Aby rośliny były chłodne.

Zbyt dużo ciepła może stresować rośliny, powodując przycisk głowy lub Bolt.

Kiedy ta maleńka głowa na środku rośliny staje się duża, piękna, przypominająca drzew!

Ciesząc się zbiorami

Aby zebrać, po prostu użyj noża, aby odciąć łodygę od rośliny. Usuń również kilka liści na sałatkę w porze lunchu - ale nie podciągnij jeszcze rośliny!

Jeśli pozwolisz, aby roślina nadal rosła, da ci drugą plon mniejszych strzałek bocznych, które są nie mniej pyszne niż w pełni uformowana głowa.

Następnie użyj głowy, aby wykonać ten pyszny przepis na słodkie ziemniaki i brokuły z jajkiem o oliwy z oliwek Nasza siostrzana strona, Foodal. To jedno z moich ulubionych jesiennych potraw.

Podobnie jak ta pyszna wegańska pieczona zupa nerkowca z brokułów, także z Foodal.

Bajeczne różyczki

Tak bardzo uwielbiam brokuły hodowane w ogrodzie, że planuję poświęcić przynajmniej całą połowę jednego z moich podniesionych łóżek w przyszłym roku.

Niestety, z powodu mroźnego klimatu Alaski, nie mogę ich wyhodować jesienią. Ale będę śnić o tej wiosennej sadzenia przez całą zimę.

Zdjęcie Laura Melchor.

Czy kiedykolwiek dorastałeś brokuły z nasion? Podziel się swoimi wskazówkami, sztuczkami i pytaniami w komentarzach poniżej.

I pamiętaj, aby sprawdzić te artykuły, aby uzyskać więcej informacji rosnące brokuły Następny:

• Jak zaoszczędzić nasiona brokułów w domu
• Dlaczego moje brokuły mają luźne, gorzkie głowy?
• Jak zbierać brokuły: uprawa, która wciąż daje
• 9 najlepszych roślin towarzyszących do wzrostu z brokułami