Jak zbierać idealnie dojrzałe jagody

Nie mogę wymyślić niczego bardziej zachwycającego niż świeże jagody.

A jeśli jestem szczery, każdego lata jestem tak podekscytowany świeżymi jagodami, że trudno mi czekać na pełne dojrzewanie.

Chociaż może być kuszące, aby je wybrać, gdy tylko się pojawią, ćwiczenie powściągliwości, dopóki czas będzie odpowiedni.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zbierać idealnie dojrzałe jagody.

Czego się nauczysz

• Cierpliwość jest kluczowa
• Mnożniki roślin
• Żniwny
• Konserwowanie

Nie ma wiele do zbierania jagód. Moim zdaniem oczekiwanie jest zdecydowanie najtrudniejszą częścią!

Cierpliwość jest kluczowa

Czas sadzenia zajmuje dwa lub trzy lata, zanim krzew będzie wystarczająco dojrzały, aby wyprodukować pełną uprawę.

W pierwszym sezonie po sadzeniu zerwaj kwiaty. To zachęci roślinę do skoncentrowania energii na rozwoju i rozwoju korzeni.

W drugim sezonie możesz oszczędnie zbierać owoce, ale nadal dobrym pomysłem jest wybrać co najmniej połowę kwiatów, aby promować wzrost.

W trzecim sezonie zostaw wszystkie kwiaty na krzewu i ciesz się pełnym zbiorem!

Chociaż tak długo może być trudno czekać na pierwsze pełne zbiory, zostaniesz nagrodzony zdrowszymi, bardziej solidnymi roślinami, a zatem większe plony w dół drogi.

Mnożniki roślin

Wskazane jest sadzenie więcej niż jednego krzewu w celu poprawy plonów i przedłużenia sezonu zbiorów.

Podczas gdy niektóre odmiany są samozadowolenie, zapylenie krzyżowe zachęci do znacznie większej liczby większych jagód. Wybierz dwie różne odmiany o podobnych czasach kwitnienia, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Jeśli masz przestrzeń dla więcej niż dwóch, polecam sadzenie pary z odmian wczesnych, środkowych i późnych sezonu. W ten sposób każdego lata będziesz mieć świeże owoce!

Wskazówki dotyczące wyboru odmian, Sprawdź ten artykuł na temat najlepszych odmian jagód do zbiorów domowych.

Żniwny

Wiem, że może to być kuszące, ale spróbuj powstrzymać się od zbyt wczesnego zbierania owoców.

Na najbardziej soczyste, najsłodsze jagody, poczekaj, aż skończą kolor na niebiesko i wyglądają na pulchne i pełne.

W zależności od tego, gdzie mieszkasz, i odmiany, które zasadziłeś, może się to zdarzyć od końca maja do połowy sierpnia.

Różowe jagody, takie „różowa lemoniada” Dostępne w Nature Hills Nursery, będzie twardy, głęboko różowy i smakuje słodko, gdy dojrzały, zazwyczaj w połowie do późnego lata.

'Różowa lemoniada'

Jeśli wybierzesz te, które nadal mają odcień czerwieni lub fioletu, będą nadal dojrzewać z krzewu, choć nie staną się słodsi.

Więc jeśli nie lubisz kwaśnych jagód, najlepiej poczekać, aż będą całkowicie niebieskie przed zbiorem. Owoce, które wciąż są zielone lub białe, nie będą nadal dojrzewać po wybraniu.

Może to być trudne, jeśli masz ptaki lub inne zwierzęta karmione Twoimi uprawami. Przeczytaj nasz przewodnik Ochrona jagód przed ptakami po więcej szczegółów.

Nie ma specjalnych sztuczek do zbioru. Z gotowym koszem delikatnie zwalnij każdą jagodę z łodygi palcami.

Gdy dojrzały, można je łatwo zbierać bez oporu. Zbierz wszystkie owoce, których najpierw nie „testujesz smaku”.

Zawsze staram się powstrzymać się od natychmiastowego jedzenia wszystkich, ale nie jest to łatwe zadanie!

Konserwowanie

Zjedz jagody od razu (moja preferowana metoda) lub możesz je przechowywać w otwartym pojemniku przez około tydzień.

W lodówce, będą dłużej, jeśli poczekasz tuż przed jedzeniem, aby.

Można je również łatwo zamrozić lub wysuszyć do późniejszego użycia.

Aby zamrozić, delikatnie umyj pod chłodną bieżącą wodą, a następnie pozwól im usiąść sitko lub durszlak, aż będą całkowicie suche.

Rozłóż je w jednej warstwie na blasze do pieczenia, upewniając się, że żadne jagody nie dotykają i umieść w zamrażarce.

Gdy zostaną całkowicie zamrożone, po kilku godzinach przenieś do szczelnej torby lub kontenera bezpiecznego zamrażarki. Będą zachować przez jeden do dwóch lat.

Moja rodzina je mrożone jagody prawie codziennie w gładkich lub naszych porannych płatkach owsianych.

Szczególnie podoba mi się ten cudownie kremowy koktajl jagód Na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Możesz również wysuszyć owoce, piecze w piekarniku do najniższej temperatury przez trzy godziny lub w odwadniaczu na niskim poziomie przez 18 godzin.

W pełni wysuszone, będą skurczeni i chrupiący z silniejszym smakiem. Przechowuj w szafce w szczelnym pojemniku przez okres do sześciu miesięcy.

Nie jestem pewien, co zrobić z suszonymi jagodami? Możesz je dodać do domowej mieszanki szlaku, aby uzyskać energetyzującą przekąskę, albo lubię je upiec w chleb i babeczki.

Ten przepis na chleb pełnoziarnisty z pekan z suszonymi jagodami, także z Foodal, to pyszny sposób na skorzystanie z domowych suszonych owoców!

Tak soczysty i słodki

Zbiór jagód jest niezwykle łatwy, a poprzez powyższe proste wskazówki możesz cieszyć się zbiorami, które są większe, bardziej soczyste i słodsze niż kiedykolwiek!

Jakie są twoje sztuczki do zbierania idealnych jagód? Udostępnij swoje wskazówki w komentarzach poniżej!

A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o rosnące jagody, Sprawdź te przewodniki Następnie:

• Jak uprawiać jagody
• Wskazówki dotyczące uprawy jagód o wysokości w ogrodzie
• Jak przeszczepić jagody
• Rosnące jagody w garnkach i pojemnikach