Jak wyhodować grzyby ostrygowe krok po kroku

Spis treści

• Rodzaje grzybów ostrygowych
  • Pleurotus ostreatus var. Columbinus „Blue Oyster Grzyb”, „Blue Pearl Ostry Grzyb”
  • Pleurotus citrinopileatus „Golden Oyster Mushroom”, „Yellow Oyster Mushroom”, „Tamogitake”
  • Pleurotus Djamor „Pink Oster Grzyb”
  • Pleurotus eryngii 'King Oyster Grzyb, „King Trumpet Grzyb,„ French Horn Mushroom ”
  • Pleurotus populinus „Aspen Oster Grzyb”
• Podłoża grzybowe do grzybów ostrygowych
  • Słoma
  • Ziarna kawy
  • Trocarz z twardego drewna
  • Coco Coir i wermikulit
  • Nawóz
• Podlewanie podłoża
• Zaszczepienie podłoża
  • Zaszczepiająca słoma
  • Zaszczepianie kawy lub kokosu/wermikulitu
  • Zaszczepianie bloków trociny z twardego drewna
• Kolonizacja grzybów ostrygowych
• Wymaganie grzybów do owoców
• Mieć problemy? Utrzymywać w czystości.
• Rosnące grzyby ostrygowe dla zysku
• Co zrobić z wydanym podłożem
• Często Zadawane Pytania

Czy chcesz wiedzieć, jak z powodzeniem uprawiać grzyby ostrygowe bez kupowania nowego zestawu grzybów ostrygowych za każdym razem? Być może chciałbyś rozwijać różnorodność, której zwykle nie można znaleźć w zestawach? Zobaczmy, co musisz zacząć i jak to zrobić!

Większość grzybów ostrygowych to niskokaloryczne pokarmy, które są bogate w białko i są wysokie zawartość witamin i minerałów. Chociaż uważa się, że mają właściwości lecznicze, szczególnie w medycynie azjatyckiej, nadal są badane pod względem swoich właściwości leczniczych. Znalazane są, aby pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu w jednym trwającym badaniu, ale jak sukces nie został jeszcze ustalony.

Są również pyszne i są powszechnym smakiem umami w wielu azjatyckich potrawach, zwłaszcza chińskich i japońskich. Niektóre odmiany są opisywane jako mięsiste zarówno pod względem smaku, jak i tekstury, i stały się popularnymi substytutami produktów mięsnych dla diety wegetariańskiej lub wegańskiej.

Rodzaje grzybów ostrygowych

Istnieje wiele odmian i musisz wybrać najlepszą odmianę dla Ciebie. Niektóre z najpopularniejszych typów obejmują:

Pleurotus ostreatus var. Columbinus „Blue Oyster Grzyb”, „Blue Pearl Ostry Grzyb”

Blue Oyster Grzyb zwykle szybko kolonizuje rosnące media. Są wariantem grzyba ostryg perłowych, oplerootus ostreatus i rosną w temperaturach od 45-65 stopni Fahrenheita, chociaż nie owoce nie owocują, chyba że jest to około 60 stopni.

Lubią dużo świeżego powietrza, aby rozwinąć swoje duże czapki, co oznacza, że ​​mogą dobrze wykonywać na zewnątrz w świeżym powietrzu. Nie-niebieska odmiana tego gatunku jest powszechnie uprawiana w całej Azji i jest mocno stosowana w kuchni chińskiej, japońskiej i koreańskiej, ale odmiana Columbinus jest bardzo podobna pod względem smaku i tekstury do jego białawego imiennika.

Pleurotus citrinopileatus „Golden Oyster Mushroom”, „Yellow Oyster Mushroom”, „Tamogitake”

Pochodzący z Japonii, Północnych Chin i wschodniej Rosji, Golden Oyster Grzyb żyje naturalnie na zepsutym drewnie. W świeżym powietrzu dzikim wydaje się, że wolą drewno liściaste takie jak wiąz. Ponieważ jednak jest to popularny jadalny grzyb (szczególnie w Chinach i Japonii), są często hodowane na rynku na podwództwie zboża, słomy lub trociny. Znacznie przekształca się w 100 gramów ekologicznych odpadów w 50-70 gramów grzybów, więc są cudowne w przekształcaniu odpadów na jedzenie. Uważa się również, że mają właściwości przeciwutleniające.

Pleurotus Djamor „Pink Oster Grzyb”

Są to ciężkie i energiczne hodowcy. Żywe różowe, wytwarzają owoce w ciągu zaledwie trzech lub czterech tygodni. Rosną dobrze w temperaturach, od 60 stopni Fahrenheita i więcej. Wiadomo również, że są płodnymi producentami zarodników, dlatego ważne jest, aby je zbierać przed upuszczeniem zarodników, zwłaszcza jeśli uprawiasz grzyby w domu.

Słoma jest idealnym medium uprawy dla tego rodzaju grzybów, ale można go również uprawiać na uzupełnionym trocinom. Na słomie wytwarzają one według stawek od 75% -150% normalnej, ale owoce są zwykle mniejsze i delikatniejsze. Na trociny owoc jest zwykle większy i bardziej mięsny. Tracą większość swojego smaku podczas gotowania, ale można je gotować, aby smakować dość podobnie do bekonu jako alternatywy wegetariańskiej.

Pleurotus eryngii 'King Oyster Grzyb, „King Trumpet Grzyb,„ French Horn Mushroom ”

Grzyby Oyster King są wyjątkowo różne wyglądem i teksturą, w przeciwieństwie do innych odmian. Produkują duże grzyby w kształcie rogi, a nie klastry. Rosnące grzyby Oyster King jest zaskakująco łatwe na używanych fuzjach kawy, które zostały sterylizowane, ale można je również wyhodować na słomie, trocinach, a nawet kartonie. Grzyb Oster King ma największy owoc dowolnego z gatunków opłucnych i jest powszechnie uprawiany w krajach azjatyckich, a także w Australii. Jego smak jest czasami opisywany jako podobny do abalone.

Pleurotus populinus „Aspen Oster Grzyb”

Aspen Oyster Grzyb rośnie w północnych Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Jest łatwo rozpoznawalny, ponieważ ma tendencję do wzrostu w nakładających się klastrach wentylatorów i woli rosnąć na rozkładających się drewna, takich jak Aspen lub pokrewne gatunki (stąd jego nazwa). Zazwyczaj ma gęsty i spłaszczony kształt i ma tylko niewielką szczątkową łodygę, w przeciwieństwie do innych odmian grzybów ostrygowych. Zazwyczaj owoce w czerwcu i lipcu.

Podłoża grzybowe do grzybów ostrygowych

Istnieje kilka różnych opcji dla tego, czego użyjesz jako rosnące media, zwane także podłożem grzybowym. Podczas gdy co najmniej jedna odmiana opłucnej od czasu do czasu rośnie w ziemi, większość grzybów na ogół nie rośnie w glebie jak inne rośliny, a zamiast tego preferuje nietypowe podłoża do wzrostu. Niektóre z najpopularniejszych typów są wymienione poniżej.

Słoma

Roztarwiona słoma jest dobrym podłożem do uprawy grzybów ostrygowych. Idealnie, chcesz słomkę, która została prowadzona przez chubka drewnianego lub przejechana kosiarką, aż będzie miała 1-3 ". Po przecięciu do rozmiaru musisz go wyczyścić i pasteryzować, aby zabić wszelkie mikroorganizmy i upewnić się, że mniej prawdopodobne jest, że zostanie zanieczyszczony.

Aby wyczyścić słomę, napełnij wannę lub wiadro ciepłą wodą i niewielką ilością mydła naczyń (kilka łyżek to dużo). Umieść słomkę w wodzie i szybko przez nią poprowadź mydłem rękami, aby usunąć brud lub kurz. Gdy będzie czysty, spłucz go czystą wodą, aż z słomy nie wyjdzie z słomy.

Aby pasteryzować słomę, będziesz potrzebować dużego garnka do gotowania i jakiejś formy sitka lub koszyka z siatki. Niektóre osoby używali również toreb wykonanych z Cheesecloth, aby zastąpić sitko lub kosz. Napełnij swój garnek wodą i zwiększ go do temperatury 149-180 stopni Fahrenheita (65-82 stopni Celsjusza). Gdy woda znajduje się w optymalnym zakresie temperatur, dodaj słomę do garnka w kosza/sitko/torbie lub na zewnątrz. Upewnij się, że słoma jest całkowicie pokryta wodą, dodając coś na górze, aby utrzymać ją pod powierzchnią w razie potrzeby.

Pozwól, aby słoma zanurzała się w gorącej wodzie, utrzymując ten optymalny zakres temperatur, przez około półtorej godziny. Następnie zdejmij słomę, wytrząśnij jak najwięcej wody i połóż ją tymczasowo na czystej powierzchni, aby ostygnąć i wykończyć wyczerpanie - najlepiej, stół pokryty arkuszem plastikowym, który został oczyszczony alkoholem wcierającym, aby zabić wszelkie potencjalne zanieczyszczenia. Po ostygnięciu jest gotowy zaszczepić zarodkami grzybowymi.

Ziarna kawy

Jednym z najprostszych i najtańszych mediów uprawy dla grzybów ostrygowych jest używane tereny do kawy. Ten materiał odpadowy jest bardzo łatwy do pozyskania, ponieważ możesz zabrać wiadro do lokalnej kawiarni i poprosić ich o ich. Podczas gdy zostały pasteryzowane, gdy kawa została wykonana, powinieneś przynajmniej ponownie je pasteryzować, aby upewnić się, że są bezpieczne przed zanieczyszczeniem.

Aby to zrobić, umieść tereny w czystej worku pościel lub bawełnianej, a następnie wykonaj proces pasteryzacji (podgrzewaj wodę do temperatury wspomnianej dla słomy, umieść mieloną torbę w gorącej wodzie i namocz przez 1.5 godzin). Po namoczeniu ziemi ostrożnie wyjmij tkaninę worka z podłoża i ustaw (torbę i wszystko) w sitko i pozwól, aby podstawy odpływali i ostygnie.

Jedna uwaga: podczas gdy pozostała woda w garnku będzie wyglądać jak kawa, nie polecam jej pić. Ale sprawi, że Twoja kuchnia pachnie jak kawę na wiele godzin!

Trocarz z twardego drewna

W przypadku grzybów ostrygowych, które lubią drewno liściaste, podobnie jak grzyb Oster Aspen, możesz rozważyć troje drewna twardego. Są one dość popularne, gdy uprawiają grzyby na sprzedaż, zwłaszcza gdy zmieszają się z niektórymi otrębami pszenicy, aby dodać dodatkową wartość odżywczą dla grzybów. Cokolwiek robisz, użyj tylko trocin drewna… grzyby nie rosną dobrze na trocinach z dystrybucji.

W przeciwieństwie do kawy lub słomy, nie można po prostu pasteryzować trociny… musi być w pełni sterylizowany, podobnie jak jest podatny na opracowywanie form lub innych problemów, które zrujnują twoją kolonię grzybową. Najlepszym sposobem sterylizacji jest użycie szybkowaru.

Dobrym stosunkiem trociny do otrębów jest połączenie nieco ponad 5 filiżanek granulków z twardego drewna (dostępnych w większości sklepów paszowych lub w sekcjach BBQ w sklepach z dużymi skrzynkami do użytku palacza) z około 1.5 litrów ciepłej wody i 1.25 filiżanek otrębów pszenicy na wartość odżywiania. Ciepła woda rozbije wciśnięte granulki w trocin. Następnie dodaj otręb pszeniczny i dobrze wymieszaj, aby połączyć go przez cały trocin. Wypełnij torbę, naciskając całe powietrze, tworząc ją w kształcie bloku i uszczelnij ją przed kontynuowaniem sterylizacji.

Umieść wypełnioną torbę uprawną w kuchence i podgrzewaj przy 15psi i w ponad 250 stopniach Fahrenheita przez co najmniej 2.5 godzin, aby upewnić się, że został w pełni sterylizowany. Pozwól swojemu sterylizowanemu blokowi trociny, zwany także blokiem owocowym, aby całkowicie i całkowicie ostygnąć przed jego zaszczepieniem, aby nie ryzykować zabicia zarodników grzybowych zbyt dużym ciepłem.

Coco Coir i wermikulit

Kokosowy kokos, zmieszany z wermikulitem, jest przyzwoitym medium do uprawy również dla wielu rodzajów grzybów. Podczas gdy ostrygi wydaje się, że najlepiej lubią rosnąć na słomie, trocinach lub sterylizowanej kawy, możesz zrobić mieszankę kokosu i wermikulitu, a nawet możesz dodać do niej kawę, aby dodać dodatkowe kopnięcie azotu. Wymieszaj zwilżoną kokos i wermikulit w stosunku 1: 1, dodaj odrobinę wilgotnej kawy pasteryzowanej dla dodatkowego odżywiania, a będziesz gotowy zaszczepić i rosnąć.

Nawóz

Jest to powszechny podłoże do uprawy grzybów, najczęstszych grzybów do znalezienia w supermarkecie. Chociaż możliwe jest wyhodowanie niektórych form grzybów ostrygowych na oborniku, nie jest to zalecane - grzyby ostrygowe preferują jedną z innych wymienionych powyżej.

Podlewanie podłoża

Przed zaszczepieniem musisz upewnić się, że podłoże jest odpowiednio przygotowane - i obejmuje to upewnienie się, że trzyma całą wilgoć, której potrzebuje, aby wyhodować partię grzybów. Chociaż możesz lekko rozmieścić zewnętrzną część swojej torby z wodą, zdecydowana większość grzybiczy nastąpi na tym, co znajduje się w tej torbie.

Są szanse, że proces pasteryzacji dał ci dużo wody do procesu wzrostu, o ile zaszczepiasz medium natychmiast po ostygnięciu. Dobrym sposobem na ocenę jest podniesienie garstki podłoża. Nie powinno być kapiące. Nałożenie lekkiego ściskającego, może wyjdzie kilka kropli wody, a silny ściskanie da ci szybki strumień płynu. Jeśli twoje medium to robi, masz idealną ilość wody do wzrostu i nie musisz dodawać więcej.

Jeśli sterylizowałeś swoje grzybowe medium, również powinno mieć wystarczającą ilość wody (szczególnie jeśli dodałeś odpowiednią ilość, aby granulki zwróciły się do trocin). Powinieneś być w stanie po prostu zaszczepić to taką, jaka jest. Jednak posiadanie pod ręką mglistej butelki jest dobrym pomysłem, na wypadek, gdybyś musiał dodać wodę w miarę wzrostu grzybów.

Zaszczepienie podłoża

Istnieją nieco inne techniki stosowane do zaszczepienia podłoża grzyba w zależności od podłoża. Przejrzyjmy proces każdego medium uprawy i sprawdź, jak się różni.

Zaszczepiająca słoma

Po pasteryzowaniu słomy i jest ona znacznie ochłodzona, nadszedł czas, aby wtopić zarodniki grzybowe.

Podczas gdy źródło zarodników powinno mieć wskazówki dotyczące tego, ile inokulantu zalecają, wspólny stosunek wynosi około 3 funtów inokulantu zarodników do 20 funtów słomy. Jeśli robisz znacznie mniejszą ilość, możesz to zmniejszyć, ale chcesz pozostać na około tym samym poziomie zarodników do słomy. Za pomocą skali i dużej plastikowej wanny lub torby rozważ słomkę i użyj odpowiedniej ilości inokulantu dla ciężaru słomy. Możesz zaszczepić więcej słomy, niż myślisz, że będziesz potrzebować!

Gdy wszystko pomijasz wagą, dokładnie wymieszaj słomę i inokulację, aby zerwać z kadłubami, które znajdziesz. Następnie, za pomocą worków poli lub rur, mocno zapakuj słomkę do toreb/rur. Zasadniczo tworzysz zgniły dziennik, na którym można się rozwijać, więc im ściślej możesz spakować słomkę i zarodniki, tym lepiej jesteś. Po pełnej torbie lub rurce naciśnij jak najwięcej powietrza, aby spakować mocniej, i zabezpiecz torbę zamkniętą sznurkiem lub krawatem.

Po utworzeniu dziennika słomy musisz sterylizować coś, aby szturchać dziury na zewnątrz torby. Sterylizowane ostrze noża Exaco jest do tego świetne (możesz go zagotować lub umieścić w piekarniku przez godzinę lub dwie, aby dokładnie go sterylizować). Starannie pokrój małe kształty X na całej powierzchni torby, aby umożliwić ograniczony przepływ powietrza, aby pomóc grzybom w rozwoju.

Zaszczepianie kawy lub kokosu/wermikulitu

Zaszczepiające teren kawy jest dość podobny do zaszczepiającej słomy, z tym wyjątkiem, że stosunek spawny grzybowej do kawy jest nieco inny. Dobra zasada to około 500 gramów grzybów do około 2.5 kilogramów (około 5.5 funtów) zużytych terenów kawy. Wymieszaj go w czystej misce lub wannie, aż inokulant zostanie w pełni przepracowany przez wilgotne tereny kawy, a następnie zrób torebkę uprawną.

Możesz kupić torby do uprawy filtrów od niektórych sprzedawców grzybowych lub użyć worków lub rur, o których wspomniałem dla słomy, ponownie używając sterylizowanego noża Exaco do wycięcia maleńkich kształtów X na powierzchni torby. Gorąco polecam torby do uprawy filtrów, ponieważ mają tendencję do bardzo dobrze trzymania zanieczyszczeń i są dostarczane z instrukcjami, jak je wypełnić i przygotować do użycia.

Ta sama zasada dotyczy mieszanek Coco Coir i Vermiculite, w tym tych z kawą. To naprawdę bardzo prosty proces.

Zaszczepianie bloków trociny z twardego drewna

Ponieważ poszedłeś na wszystkie problemy z robieniem bloku trocin, ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest zepsucie tego kształtu. Więc podczas ich zaszczepienia często odradzanie ziarna jest starannie dodawane do torby uprawnej, torba jest ponownie zamknięta, a następnie wstrząśnij, aby rozprowadzić drobne ziarno na zewnątrz bloku. Alternatywnie możesz kupić spawn w płynnym roztworze i wstrzykiwać go do bloku za pomocą igły. Tak czy inaczej działa całkiem dobrze.

Kolonizacja grzybów ostrygowych

Zrobiłeś wszystkie trudne rzeczy - teraz musisz tylko upewnić się, że grzyby ostrygowe mają idealną lokalizację. Idealnie, jest to fajny, czysty i ciemny obszar z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ale które wciąż ma świeże powietrze. Idealne temperatury dla większości odmian grzybów ostrygowych wynoszą 64-77 stopni Fahrenheita, chociaż typy takie jak grzyby z ostrygami mogą kolonizować w chłodniejszych temperaturach.

A teraz czas poczekać. Początkowo czekasz, aż zarodniki pełne skolonizują podłoże. Może to potrwać 7-21 dni, w zależności od warunków, w której znajduje się Twoja torba do uprawy. W tym okresie grzybnia grzybnia będzie rozprzestrzeniać się przez twoją torbę, a po rozłożeniu cała powierzchnia podłoża powinna być biała w kolorze. Jeśli jest, idealnie, z powodzeniem skolonizowałeś swoje medium i nadszedł czas, aby przekonać grzyby do owoców!

Jeśli podłoże pokazuje jakieś oznaki zielonej formy, tam możesz mieć problem. Oznacza to, że coś zarządzało, pomimo starannej pasteryzacji lub sterylizacji, aby dostać się do torby uprawnej i konkuruje z grzybami. Bardzo małe plamy zieleni niekoniecznie są problemem i ogólnie można je zwalczać, szturchając dziurę w zielonej plamce i pchając niewielką ilość soli na zielonej formie, aby spróbować zabić opozycję. Jeśli cały twój podłoże jest zielony, zawiodłeś i nie będziesz uprawiać grzybów w tej partii.

Wymaganie grzybów do owoców

Twój podłoże to biała masa i nadal wydaje się wilgotna, gdy delikatnie dotknie się przez bok torby. Co dalej? Uzyskanie rzeczywistych owoców do wzrostu! Pomyśl o warunkach, w których grzyby rosną w naturze - lubią wilgotne środowisko wzrostu, zacienione środowiska i łagodne temperatury. Tutaj też jest twój cel.

Więc teraz nadszedł czas, aby przedstawić trochę światła. Chociaż nadal nie chcesz bezpośredniego światła słonecznego, chcesz więcej światła niż wcześniej. Pewne źródło oświetlenia w parapecie lub inne. W tym momencie chcesz również wyciąć mały otwór w torbie, może 2 "na poprzek i od czasu do czasu rozpylić wodę przez mglistą butelkę przez ten otwór. Chociaż nie powinno to być konieczne, jeśli początkowo odpowiednio nawodnienie podłoża, grzyby uwielbiają wilgotne i wilgotne środowiska, więc dodatkowa woda pomaga zapewnić sukces.

Po około tygodniu powinieneś zacząć widzieć pierwsze oznaki owoców wychodzących z boków torby przez dziury, które początkowo uderzyłeś. To dobry znak! Owoce powinny podwoić się każdego dnia, szybko stając się dużymi i zdrowymi grzybami ostrygowymi. Będą rosły w ten sposób przez następne 5-7 dni.

Kiedy krawędzie czapek grzybowych zaczynają zwinąć się. Pokrój łodygi u podstawy lub przekręć klaster, aby zerwać go z torby, i pozwól grzybom wyschnąć do dotyku na powierzchni. Następnie umieść grzyby w papierowej torbie w lodówce do przechowywania lub natychmiast gotuj. Jeśli zamierzasz poczekać trochę przed użyciem grzyb.

Nie pozbywaj się jeszcze tej torby z uprawami. Często można uzyskać 2-3 różu grzybów lub być może jeszcze więcej z jednej torby uprawnej. Po prostu upewnij się, że podłoże jest wilgotne, mgurowując go, aby go zrewidować, jeśli nie jest, i trzymaj go w pośredniej świetle w kontrolowanej chłodnej temperaturze. Możesz uzyskać wiele grzybów z jednej kolonii.

Mieć problemy? Utrzymywać w czystości.

Jak wspomniano wcześniej, jeśli zaczniesz widzieć zieloną pleśń w swojej torbie do uprawy podczas procesu kolonizacji, coś innego zanieczyściło twoją partię. Oznacza to, że prawdopodobnie nie pracowałeś w naprawdę sterylny sposób.

Aby zapobiec takich problemów, zmyj wszystkie powierzchnie, nad którymi pracujesz, i wszystkie pojemniki, których używasz z alkoholem w tunach lub profesjonalnym środku czyszczącym (coś takiego jak Star-San lub inne rozwiązanie do czyszczenia browaru jest idealne źródeł infekcji).

Upewnij się, że twoje ręce i ramiona są dokładnie oczyszczane przed dotknięciem podłoża lub inokulantu. Noś maskę, aby zapobiec kaszleniu lub kichaniu w partię, i podejmij środki ostrożności, aby włosy związały. Im czystsze środowisko, w którym możesz się rozwijać, tym lepiej jesteś… i im mniej prawdopodobne jest, że wystąpią wszelkie problemy.

Rosnące grzyby w pomieszczeniu zwykle nie tworzą żadnych problemów z szkodnikiem, ale jeśli masz szkodniki, prawdopodobnie będą to typy wewnętrzne, takie jak pająki. Chociaż nie powinny być trudne do wyeliminowania po prostu poprzez utrzymanie uprawy w czystości, możesz również użyć normalnych opcji powtarzających pająki. Po prostu unikaj dodawania czegokolwiek na powierzchni lub wewnątrz worków uprawnych, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na grzyby ostrygowe.

Rosnące grzyby ostrygowe dla zysku

Teraz, gdy nauczyłeś się uprawiać grzyby ostrygowe, możesz zastanawiać się, dlaczego nie wszyscy ich nie rozwijamy… w końcu jest to bardzo prosty proces dla tego, co sprzedaje za wysoką cenę w supermarkecie. Możesz nawet zastanawiać się, czy możesz zarobić trochę pieniędzy, robiąc to sam.

Cóż, mam dla Ciebie świetną wiadomość. Dzięki odrobinie pomysłowości i nawiązywania kontaktów z lokalnymi restauracjami lub rynkami rolników, możesz w rzeczywistości wyhodować grzyby ostrygowe na sprzedaż. I możesz to zrobić za zaskakująco niski koszt początkowy.

Jeśli uprawiasz grzyby ostrygowe na terenie kawy i masz regularnego dostawcę w lokalnej kawiarni, wszystko, czego potrzebujesz, to fajny sala kolonizacyjna i źródło pośredniego oświetlenia do owoców. W rzeczywistości możesz przekształcić zapasową sypialnię w siedlisko grzybowe. Jeśli nie masz dostawcy do kawy, duże bele słomy pszenicy są niedrogie w sklepach paszowych, a jeśli masz chwaster i dużą lufę, możesz użyć tego, aby pokroić duże ilości słomy na mniejsze kawałki.

Twoim największym nakładem kosztów będzie zatem na pozyskanie ostrygowych grzybów, a to nie jest bardzo narażone. Jeśli jednak chcesz, aby był jeszcze tańszy, możesz nauczyć się kultywować własny odrodzenie się grzybów ostrygowych i uczynić go w pełni DIY procesem. Niebo jest granicą!

Co zrobić z wydanym podłożem

Jedną z najlepszych rzeczy w uprawie grzybów ostrygowych - lub w dowolnym grzybom, jest to, że kiedy wyciągniesz wszystkie spłukiwanie grzybów z torb, masz teraz trochę bogatego materiału ekologicznego. Nie wkładaj resztek białej słomy, kawy lub trocin w koszu na śmieci, ponieważ może mieć całe drugie życie.

Jeśli masz kubek kompostowy lub kompost stacjonarny, zużyte podłoże jest idealne do przekształcenia się w kompost. W rzeczywistości jest to powszechnie wykonywane w komercyjnej branży, a następnie późniejszy kompost jest sprzedawany jako „kompost grzybowy”. To bogate źródło żywienia roślin jest godnym dodatkiem do twojego ogrodu. Nawet jeśli nie masz normalnego stosu kompostu, możesz nakarmić zużyte podłoże do robaków wermikompostujących, ponieważ zużyją go złośliwie i w rezultacie dają ci odlewy robaków bogatych w składniki odżywcze.

Dodatkowy bonus tworzenia kompostu grzybowego: możesz użyć starych grzybów do generowania zarodników i może uzyskać kolejny kwitnienie lub cztery różne rodzaje grzybów tuż nad stosem kompostu. Działa to tylko wtedy, gdy twój stos jest w pełni zacieniony, ale możesz być w stanie nakłonić kolejną partię lub dwa grzyby z resztek.

Często Zadawane Pytania

Q: Jak długo trwa uprawa grzybów ostrygowych?

Odp.: Zajmuje to od 2 do 4 tygodni, a warunki są odpowiednie do ich uprawy.

Q: Czy możesz wyhodować w domu grzyby ostrygowe?

Odp.: Oczywiście! Ten przewodnik dostarczy Ci wszystkich informacji, których potrzebujesz.

Q: Ile światła potrzebują grzyby ostrygowe?

Odp.: Na początku będą musieli znajdować. Kiedy nastąpi faza owoców, będziesz potrzebować trochę światła.

Q: Ile funtów grzybów ostrygowych mogę wyhodować w wiadrze o pojemności 5 galonów?

Odp.: Zależy to od używanego podłoża. Zasadniczo możesz wyprodukować dobrą ilość w wiadrze o długości 5 funtów.

Q: Czy grzyby ostrygowe wracają co roku?

Odp.: W klimacie umiarkowanym mogą być one wieloletnie i wrócą rok po roku.

Q: Czy grzyby ostrygowe mogą rosnąć w glebie doniczkowej?

Odp.: Podczas gdy co najmniej jedna odmiana opłucnej od czasu do czasu będzie rosła w ziemi, większość grzybów na ogół nie rośnie w glebie jak inne rośliny i zamiast tego preferuje nietypowe podłoża, na.

Q: Jakie warunki robią ostrygi, takie jak owocowanie?

Odp.: W większości potrzebują bardzo mało światła, a warunki między 50 ° F a 80 ° F (10 ° C do 27 ° C).

Q: Jak wyzwalasz owocowanie w grzybach ostrygowych?

Odp.: Daj im pośrednie światło, idealne temperatury, wysoką wilgotność i dobry przepływ powietrza. To powinno pomóc w produkcji żądanych grzybów.