Szpinak wodny jest uprawiany szczególnie w regionie Azji Południowo -Wschodniej jako warzywo. Jest to póła-jwne roślina, pnącze, które rośnie w wodzie lub w jego pobliżu. Czytaj dalej ten artykuł, aby się nauczyć Jak wyhodować Kangkong.
Strefy odporności USDA: 10 - 11, *może rosnąć w niższych strefach jako rocznie
Trudność: Łatwy
Inne nazwy: Ipomoea aquatica, kangkung, szpinak rzeczny,Woda Morning Glory, Water Convolvulus, chiński szpinak, chińska rura wodna, chińska convolvulus, kapusta bagienna, phak bung, ong choy, Kongxincai, Rau Muống, Kangkong, Trokuon, Kalmi Saag, Kalmi Shak, Thooti Koora, Kangwing, Hayoyo, Hayoyo
Spinach wodny ma jasnozielone liście jajowate, jego łodygi są puste, dzięki czemu mogą unosić się na wodzie. Zarówno liście, jak i łodygi są jadalne i mogą być używane jako sposób, w jaki używasz szpinaku. W warunkach tropikalnych szpinak wodny można zbierać przez cały rok, gdy liście rosną ponownie po zbiorze. W chłodniejszych klimatach jest uprawiany jako roczny, głównie w szerokich pojemnikach.
Kangkong lub szpinak wodny może być propagowany przez nasiona lub sadzonki. Zachaj nasiona w świeżo doniczkowym glebie (siew około 0.5 centymetrów głębokości). Upewnij się, że trzymasz nasiona konsekwentnie wilgotne.
Pamiętaj również, że temperatura powinna pozostać około 68 f (20 c). Kiełkowanie odbywa się w ciągu kilku tygodni. Aby przyspieszyć kiełkowanie, możesz zanurzyć nasiona przez noc w wodzie. Rosnąca kangkong z sadzonek jest najłatwiejszą metodą do jego propagowania. Wystarczy wyciąć kilka sadzonek o długości 30-40 cm z młodego wzrostu i posadzić 15 cm głębokości mieszanki doniczkowej.
W klimacie subtropikalnym i tropikalnym można uprawiać Kangkong w dowolnym momencie, ale w chłodniejszych klimatach posadzi go między późną wiosną a wczesnym latem. Wybierz stronę z pełnym słońcem i dobrze przepuszczalną glebą. Albo wyhoduj go w doniczce (co jest lepsze jak Kangkong rośnie agresywnie), albo na ziemi. Możesz również sadzić go w pobliżu krawędzi stawu lub innych zbiorników wodnych.
Rosnący szpinak wodny lub Kangkong potrzebuje równomiernie wilgotnej, mokrej i bogatej w składniki odżywcze gleby o poziomie pH około 6–7.
Kangkong rośnie w ciepłym i wilgotnym subtropikalnym i tropikalnym klimacie, więc niezbędne jest zapewnienie pełnego słońca. Jednak rośnie również w częściowym cieniu.
Nazywany również chińską rzepką wodną lub chwałą wodną, możesz łatwo zrozumieć od nazwy, że rośnie w bagnach, potrzebuje konsekwentnie błotnistej gleby. Głębokie i regularne podlewanie jest ważne, aby gleba była prawie mokra.
Jeśli rosnąc na ziemi, nie musisz go często nawozić, ale w pojemnikach nawozi go wysoko w nawozie z cieczy azotu co drugi tydzień.
Jego główne szkodniki i choroby to zgnilizna łodygi, czarna zgnilizna, chrząszcz liściowy, mszyce i druciany robak.
Pierwsza data zbioru pożywnego szpinaku wody wynosi zwykle 4 do 6 tygodni po sadzeniu - w zależności od warunków temperatury i uprawy. Pokrój tylko kilka liści lub całą roślinę liściami i łodygami pozostawiając tylko 3 cale wzrostu, roślina ponownie się odrodzi.
Jego łodygi i liście są zjedzone. Jeśli rośniesz Kangkong na ziemi, uważaj, że jest to roślina inwazyjna i rośnie agresywnie. Zbierz go przed kwitnieniem, aby nie mógł tworzyć nasion.
Podobnie jak każde zielone warzywo, szpinak wodny jest potęgą składników odżywczych. Jest bogaty w wodę, witaminy i inne niezbędne składniki odżywcze. Oto korzyści z jedzenia szpinaku wodnego.