Jak uprawiać drzewa orzechowe

Corylus spp.

Jedną z rzeczy, na które byłem najbardziej chętny, kiedy zostałem właścicielem domu, było wreszcie przestrzeń i czas na wyhodowanie własnych owoców i orzechów.

Byłem szczególnie podekscytowany, gdy dowiedziałem się, że drzewa orzechowe (znane również jako Filberts) trwają tylko od trzech do pięciu lat, aż do wejścia pierwszych zbiorów.

Laskeczki są stosunkowo szybkie i łatwe w uprawie, nie wymagają tyle miejsca jak inne drzewa orzechowe i wytwarzają słodkie, pyszne orzechy każdego lata.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Gotowy do rozwoju własnego? Stawiam, że jesteś!

Czytaj dalej, aby nauczyć się tajników uprawy drzew orzechowych.

Czego się nauczysz

• Co to są drzewa orzechowe?
• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany i gatunki do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Konserwowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to są drzewa orzechowe?

Istnieje kilka różnych gatunków w Corylus Rodzaj, z których wiele wytwarza jadalne orzechy, które znamy jako orzechy laskowe lub filberty.

Hazels są zazwyczaj klasyfikowane jako członkowie rodziny Birch, Betulaceae, chociaż niektórzy botaniści dalej podzielili je na podrodzinę zwaną Corylaceae.

C. Avellana, Europejski lub wspólny orzech laskowy, C. Maxima, często nazywany gigantycznym Filbertem i C. Americana, Amerykańskie filbert lub orzech laskowy, to kilka z najczęściej uprawianych odmian.

W zależności od gatunków orzechy laskowe zwykle wahają się od ośmiu do 20 stóp wysokości z 15-metrowym spreadem i mogą być uprawiane jako krzewy lub małe drzewa w Strefy odporności USDA 4 do 9.

Ponieważ są dość zwarte i można je łatwo przycinać, są to świetny wybór, jeśli nie masz mnóstwa miejsca na uprawę drzew.

Mają rozmyte, w kształcie serca, ząbkowane liście o długości kilku cali i produkują efektowne żółte catkiny wczesną wiosną, a następnie duże orzechy zamknięte w papierowych łupkach późnym latem lub jesienią.

Kultywacja i historia

Hazels pochodzą z wielu części półkuli północnej i można je znaleźć dziko w chłodnych lasach liściastych.

Byli symbolem mądrości i inspiracji w całej historii, z pisemnymi odniesieniami do Hazels po wiekach.

Są wymienione w Biblii ze względu na ich wartość odżywczą i zdolność uzdrawiania, a także w starożytnej mitologii greckiej i rzymskiej.

Mówiono, że Hermes, Wysłannik greckich bogów, niósł personel wykonany z drewna orzechowego drzewa, aby zapewnić mądrość i poprowadzić go do jego podróży.

Uprawiane na rynku głównie ze względu na swoje orzechy, drewno jest również używane do robienia koszy, uchwytów narzędzi, ogrodzenia i lekkich łodzi Coracle.

Olej z powszechnej leszki (C. Avellana) jest również stosowany w produktach spożywczych i kosmetykach.

I oczywiście orzechy laskowe są kluczowym składnikiem tego, co może być najpopularniejszym spreadem czekolady na świecie. Są również używane do tworzenia trufli pralinowych i czekoladowych i są składnikiem likieru Frangelico.

Propagacja

Drzewa Filbert można propagować na wiele sposobów. Możesz zacząć od nasion, przeszczepu zapasów przedszkola lub wyhodować z biegaczy.

Z nasion

Jeśli masz dużo czasu i nie spieszysz się, aby przynieść swoje pierwsze zbiory, początek od nasion może być bardzo ekonomiczną opcją.

Jeśli możesz znaleźć dzikie nasiona z innego drzewa orzechowego, może być nawet wolne!

Przed siewem nasion możesz przetestować ich żywotność, zanurzając je w wodzie. Odrzuć wszystkie, które unoszą się na górze.

Następnie zdobądź nasiona, aby pomóc w kiełkowaniu. Możesz to zrobić, używając pliku, aby dokładnie utworzyć małe cięcie w zewnętrznej płaszczu nasion.

Jesienią posadzaj nasiona w ogrodzie w odległości 15 stóp i dwa cale głębokości, z lekko spiczastą stroną skierowaną w dół.

Chroń je w zimę zimną ramą lub gruba warstwa ściółki.

Możesz także rozpocząć nasiona w garnkach jesienią. Posadź jedno ziarno na cal lub dwa głęboko w ośmiocalowym doniczce wypełnionym Ziemia doniczkowa. Kiełkowanie trwa kilka miesięcy, więc bądź cierpliwy!

Trzymaj garnki na zewnątrz na zadaszonym werandzie lub gdzieś, że nie zostaną podmokłe.

Gdy pogoda się ogrzeje wiosną, woda regularnie utrzymuje spójną wilgoć, a sadzonki powinny pojawić się po kilku tygodniach.

Alternatywnie możesz zimno stratyfikować nasiona w pomieszczenia torf.

Trzymaj go w lodówce przez zimę, a następnie przesuń torbę do ciepłego miejsca w domu na kilka dni lub dopóki nie zobaczysz oznak kiełku.

Po wyrastaniu nasion posadzaj każde sadzonki w ośmiocalowym garnku wypełnionym glebą doniczkową.

Kontynuuj uprawę sadzonek w doniczkach latem, utrzymując je w części w cieniu, i przeszczep do ziemi jesienią, gdy sadzonki osiągną wysokość od ośmiu do 10 cali.

Z sadzonek lub przeszczepu

Saplings zakupione jako zapas szkółki lub uruchomiony od nasion w poprzednim roku można sadzić w ziemi późno jesienią lub zimą podczas uśpienia, aby zapobiec stresowi cieplnemu i zmniejszenie potrzeby podlewania.

Przeszczepy przestrzeni od 15 do 20 stóp od siebie i zasadzi je w otworach wykopanych na głębokości korzeni i dwa razy więcej

Od biegaczy

Możesz także propagować filberty od frajerów, które pojawiają się wokół podstawy istniejącego krzewu lub od podziemnych biegaczy.

Podczas wczesnego uśpienia późną jesienią, wykop frajera i przywiązane korzenie. Zadzwoń biegaczy w odległości około 15 stóp stóp pod linią gleby.

Stoolowanie lub warstwowanie kopca jest metodą obejmującą gromadzenie gleby wokół podstawy ustalonego krzewu, pozostawiając ją na miejscu przez rok, a następnie dzielenie nowych zakorzenionych łodyg, które rozwinęły się do replanowania.

Ta technika jest powszechna w uprawie komercyjnej, choć z pewnością można ją zrobić również w domu domowym.

Jak dorosnąć

Znajdź miejsce w pełnym słońcu lub w części w cieniu, jeśli klimat jest gorący i suchy.

Zasadniczo Filberts potrzebuje co najmniej czterech godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie do dobrej produkcji orzechów i około 15 do 20 stóp przestrzeni, aby się rozłożyć, więc upewnij się, że odpowiednie miejsce w roślinach.

Orzechy laskowe są monoecious, co oznacza, że ​​produkują zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie na tym samym drzewie, chociaż mogą nie kwitnąć w tym samym czasie.

Podczas gdy amerykańskie orzechy laskowe mogą samodzielnie zapychać się, europejskie orzechy laskowe są samokontażowe, co oznacza, że ​​chociaż jedna roślina ma kwiaty zarówno męskie, jak i żeńskie, nie są w stanie zapychać się.

Dodatkowo nie wszystkie odmiany będą się zapychać. Wybierając odmiany, ważne jest, aby sadzić więcej niż jedną odmianę i zwrócić szczególną uwagę na zalecenia dotyczące kompatybilności dotyczące zapylania.

Nawet jeśli sadzenie gatunku samozapylającego, nadal zaleca się sadzenie więcej niż jednej odmiany w celu poprawy plonów.

Aby sadzić gołe sadzonki korzeni lub krzewy doniczkowe zakupione od szkółki, dokładnie zmocz korzenie przed sadzeniem, a następnie wykop otwór tak głęboko i dwa razy szerszy jak kula korzeniowa i umieść ją w otworze.

Uzupełnij otwór, mieszając w równych częściach kompost i mchu piasku lub torfu, jeśli pracuje z ciężką gliną.

Zakładaj się, wypełniając otwór, aby usunąć kieszenie powietrzne. Linia gleby powinna być nawet z otaczającą glebą.

Woda głęboko po sadzeniu.

Gdy zachodzą orzechy laskowe, mogą naprawdę szybko rosnąć, średnio od 13 do 24 cali rocznie!

Potrzeby gleby i klimatu

Hazels może rosnąć w większości rodzajów gleby, o ile jest dobrze wyczerpujące. Nie radzą sobie dobrze na podmokłych, podmokłych obszarach i najlepiej sadzić w lekkich glebach o pH 5.5 do 7.5.

Gleba, która jest zbyt bogata w składniki odżywcze, spowoduje rozkwit roślinności kosztem owocu.

Są one przystosowane do stref odporności USDA 4–9, a niektóre odmiany mogą być nawet uprawiane w strefie 3, choć temperatury sprężynowe, które spadają poniżej 15 ° F po kwiatach kwiatów, mogą prowadzić do utraty upraw.

Potrzeby podlewania

Podczas gdy dojrzałe drzewa są odporne na suszę, młode krzewy potrzebują stałej wilgoci i nigdy nie należy pozwolić na w pełni wysuszyć.

Woda co tydzień w sezonie wegetacyjnym, dopóki nie zostaną dobrze ustalone, zwracając szczególną uwagę na głęboką wodę podczas suchej pogody.

Dążyć do około cala wody co około 10 dni przez pierwsze dwa sezony po sadzeniu.

Przycinanie i konserwacja

Jedną miłą rzeczą w orzechach laskowych jest to, że można je kształtować na krzewy lub drzewa, w zależności od preferencji i dostępnej przestrzeni.

Jeśli rosną jako krzew, nie wymagają dużo przycinania, oprócz usunięcia frajerów, które wyrastają z podstawy rośliny na wiosnę.

Pomaga to skoncentrować energię rośliny na głównym łodydze.

Jeśli kształtuje się na drzewo, usuń dolne i wiszące gałęzie, utrzymując trzy do pięciu łodyg u góry głównego „pnia” lub lidera.

Zimą w pierwszym sezonie wzrostu, gdy roślina jest jeszcze uśpiona, wybierz kilka najsilniejszych, największych, najbardziej równomiernych gałęzi. Przycinaj wszystkie inne gałęzie i odetnij wszelkie inne frajerze u podstawy.

Kontynuuj usuwanie innych nowych oddziałów każdego roku późną zimą lub wiosną przez następne kilka sezonów, dopóki oddział lidera nie wzrośnie na rozsądną wysokość.

Rosnące wskazówki

• Wybierz dwie lub więcej odmian zapylania.
• Wybierz lokalizację na słońcu lub części z co najmniej czterema godzinami bezpośredniego światła słonecznego dziennie.
• Przycinaj się do usunięcia przyssawek lub usuwania dolnych i wiszących gałęzi, aby kształtować się w drzewie.

Odmiany i gatunki do wyboru

W 26 różnych gatunkach w Corylus Rodzaj, a także szereg hybryd hodowanych dla produkcji orzechów, odporności na choroby i wartość ozdobną.

Z biegiem lat hodowcy opracowali szereg hybryd między C. Avellana, C. Maxima, I C. Americana gatunki do tworzenia odmian, które mają najlepsze cechy z nich, wybierając duże smaczne orzechy typów europejskich i odporność na odporność na odmiany amerykańskiej.

Corylus avellana

Europejski Filbert, zwany także Common Hazel, European Haselnut lub Cobnut, jest pięknym krzewem liściastym, często spotykanym na wolności, rosnącego na krawędziach lasów, na zalesionych zboczach i wzdłuż brzegów strumienia.

Łatwo jest rosnąć jako krzew i atrakcyjny przez cały rok, produkując efektowne żółte catkiny wczesną wiosną i duże, słodkie orzechy jesienią.

Dostępnych jest wiele odmian:

Barcelona

Ta odmiana jest bardzo popularna zarówno dla domowego ogrodnika, jak i produkcji komercyjnej. Wytwarza ogromne uprawy bogatych i aromatycznych orzechów i można je łatwo uprawiać jako krzew lub drzewo.

„Barcelona” dojrzewa do 15-18 cali wysokości i szerokiej i wymaga krzyżowego zapylania przez inną odmianę.

Contorta

„Contorta”, znany również jako Harry Lauder's Walking Szybka.

„Contorta”

Ma coś do zaoferowania we wszystkich czterech sezonach, z odważnymi żółtymi catkinami wczesną wiosną i atrakcyjnymi zielonymi liśćmi, które jesienią stają się jasnożółtym.

Są dwa do czteroletnich roślin Dostępne w Nature Hills Nursery.

Ennis

„Ennis” to wysoko stopniowa odmiana C. Avellana To wytwarza bardzo duże, atrakcyjne orzechy z brązowymi skorupkami w paski. Wymaga zapylania krzyżowego z gigantem „Halls.'

Niestety jest bardzo podatny na wschodnią zarazę Filberta.

Hall's Giant

Chociaż ta odmiana nie wytwarza dużych upraw, jest głównym zapylaczem „ennis”, ponieważ zrzuca duże ilości pyłku pod koniec sezonu.

„Giant Hall's Giant” pochodzi z Francji i jest energicznym hodowcą, z umiarkowanym oporem wobec wschodniego Filberta Blight.

York

Ta zwartą odmianę wytwarza średnie orzechy z zdrowymi ziarnami. Produkuje dużą liczbę catkinów i uwalnia duże ilości pyłku w okresie kwitnienia.

Jest odporny na Eastern Filbert Blight i jest doskonałym wyborem dla zapylacza, ponieważ jest kompatybilny z wieloma innymi odmianami.

„York”

Możesz znaleźć nagie korzenie Dostępne w Home Depot.

Corylus Maxima

Znany ogólnie jako gigantyczny Filbert, C. Maxima jest ściśle powiązanym gatunkiem z europejskim orzechem laskowym.

Ma podobny wygląd do C. Avellana, choć zazwyczaj jest to trochę bardziej przypominające drzewo.

Corylus Americana

Amerykańskie orzechy laskowe to świetny wybór dla północnych hodowców. Jest tolerancyjny zarówno na ciepło, jak i zimno i jest odporny na wschodnią zarazę Filberta, która może nękać odmiany europejskie.

Ten szybko rozwijający się krzew o łatwej pielęgnacji wytwarza orzechy jesienią i jest również przydatny jako wiatrak.

Corylus Americana

Co więcej, dodaje cudownego jesiennego koloru, od żywych pomarańczy, żółtych i złotych po głębokie, bogate czerwone.

Możesz kupić dwu- lub czteroletnie krzewy Z Nature Hills Nursery.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Chociaż uprawy Filberts jest stosunkowo łatwe, należy uważać kilka powszechnych problemów. Oto kilka zwierząt, szkodników i chorób, które możesz napotkać.

Roślinożercy

Laskeczki są pyszne! Jeśli nie chcesz dzielić się swoimi orzechami z Forest Friends, miej oko na duże i małe, które mogą chcieć na Twoją uprawę.

Jeleń I króliki Oboje lubią chodzić na liściach, gałęzi i catkinach.

I wiewiórki, oczywiście, uwielbiam jeść orzechy. Chociaż nie jest łatwo powstrzymać ich od drzew, dobrym pomysłem jest zachowanie czujności i próba wybrania orzechów, zanim wiewiórki!

Klatki drutowe mogą być również bardzo przydatne do ochrony młodych drzew przed głodnymi roślinożercami.

Owady

Istnieje wiele owadów, które również lubią jeść orzechy laskowe. Miej oko na te wspólne szkodniki, aby zmniejszyć uszkodzenie uprawy.

Filbert Worm, alias Acorn Moth (Cydia Latiferreana)

Dorośli są małymi czerwonawymi brązowymi ćmami z cienkim brązowym opaską biegnącym po skrzydłach, a larwy mają około 1/2 cala długości z ciemnobrązową głową i beżową do różowego ciała.

Larwy zimują w glebie, pojawiające się jako ćmy wiosną i składając jaja na łupach orzechowych.

Młode larwy, które pojawiają się, a następnie wchodzą i żywią się rozwijającymi się orzechami, tunelując się i całkowicie niszczą.

Orzechy mogą również zostać zarażone przez wtórne patogeny bakteryjne lub grzybowe.

Drapieżne owady, takie jak pasożytnicze osy, będą zjeść larwy.

Spróbuj włączyć wiele wieloletnich wieloletnich koperek, stokrotki i nagietki zachęcić do obecności korzystne owady i zmniejsz szkodniki.

Duże producenci często używają feromonów krycia, aby zmniejszyć populację ćmy żołędzi w swoich sadach.

Orzekotyczne (Curculio Nucum)

Ten chrząszcz charakteryzuje się wydłużonym pyskiem i rozmiarem od około 1/4 do 1/2 cala.

Dorosłe chrząszcze chrupią pąki i liście na wiosnę, niszcząc liście i składają jaja w rozwijających się orzechach wczesnym latem.

Larwy pojawiają się późnym latem, aby karmić się orzechami, tworząc dziury w skorupkach.

Zainfekowane orzechy nie spada i często kończą się zbierane wraz ze zdrową resztą upraw, co w najlepszym razie powodując uciążliwość do zbioru, aw najgorszym skutecznie zrujnowanie uprawy.

Jednym ze sposobów naturalnego usunięcia ryjkowców jest umieszczenie plandeek pod drzewami późnym latem po ulewych i wstrząsanie każdym drzewem, aż dorosłe ryjce nie spadną na ziemię.

Pozostaną nieruchome przez kilka minut po upadku, w którym to momencie można je zebrać w wiadrze z mydlanką i usunąć.

Możesz nadal powtarzać tę metodę do wczesnej jesieni.

Choroba

Choroby, które mają tendencję do plagi Filberts to te, które rozwijają się w mokrych glebach. Możesz zrobić wiele, aby ograniczyć ryzyko choroby, sadząc drzewa w miejscach, które nie są podmokłe, z dobrze spuszczającą glebą.

Eastern Filbert Blight

Grzyb Anisogramma anomala powoduje, że rony tworzą się na gałęziach i kwiatach, co prowadzi do szybkiego więdnięcia i umierania liści i gałęzi.

To poważny problem dla gatunku europejskiego, C. Avellana, w szczególności.

Kopany pojawiają się jako ciemne, podniesione grudki na zainfekowanej tkance roślinnej. Usuń i usuń gałęzie z ranami.

Możesz się uczyć Więcej o Eastern Filbert Blight w naszym przewodniku tutaj.

Zgnianie korzenia Armillaria

Zgniń korzeni Armillaria jest spowodowany grzybem Armillaria Mellea, AKA Oak Root Fungus.

Liście zainfekowane tym grzybem zostaną przebarwione i spadną, a następnie oddział oddziału i ostateczna śmierć całej rośliny. Żółte grzyby mogą również pojawiać się u podstawy rośliny.

Gdy ta choroba się zatrzyma, rośliny należy usunąć i usunąć. Najlepszym sposobem zapobiegania armillarii jest sadzenie odpornej na podkładkę.

Zaraza bakteryjna

Ta choroba bakteryjna powoduje uszkodzenie młodych gałęzi, a także śmierć pąków i liści.

Spowodowane przez bakterię Xanthomonas Campestris PV. Corylina, rozprzestrzenia się z zarażonych zapasów przedszkola i może nadreścić w zmianach na oddziałach lub pniach.

Jest to szczególnie problematyczna choroba na północno -zachodnim Pacyfiku. Usuń i pozbawiaj chorych gałęzi.

Bakteryjny rak

Bakteryjny rak, spowodowany przez Pseudomonas avellanae, jest szczególnym problemem w europejskich orzechach laskowych.

Nowy wzrost zwleczy, a pąki i liście umierają, pozostając przyczepione do drzewa po upadku zdrowych liści jesienią. Kopa można również zobaczyć, wyglądając jako szare obszary na kory.

Wyciąć i usuń zainfekowaną materię roślinną, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się.

Żniwny

Drzewa zajmuje około cztery lata, aby produkować orzechy.

Kiedy roślina jest wystarczająco dojrzała na pierwsze zbiory, orzechy spadną z gałęzi, gdy dojrzewają jesienią.

Wszystko, co musisz zrobić, to wbijać je w stos lub umieścić planderę pod drzewem, aby.

Zobacz nasz pełny przewodnik po zbiorze orzechów laskowych tutaj.

Konserwowanie

Susz orzechy, kładąc je na tace.

Po pełnym wyschnięciu zeskrob papier papierowe łuski. Możesz je skontaktować lub przechowywać w skorupkach.

W skorupce będą utrzymywać w temperaturze pokojowej przez kilka miesięcy. Jedz okładane orzechy w ciągu kilku tygodni lub w lodówce przez okres do roku.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Niezależnie od tego, czy upiekł się na otwartym ogniu, tosty i podawane na szczycie sałatki, czy też zmiażdżone i posypane dekadenckim ciastem czekoladowym, mając zapasy domowych orzechów laskowych w kuchni, z pewnością otwiera ciekawe możliwości kulinarne!

Na obfity obiad z orzechów laskowych wypróbuj ten zdrowy kamut z dyni z pecorino i orzechami laskowymi.

Kamut to żute pełne ziarno, które jest bogate w białko, a to danie przypomina risotto.

Zdjęcie Kelli McGrane.

Ten obfity posiłek, zwieńczony świeżym tartym serem i prażonymi orzechami laskowymi. Znajdź przepis Nasza siostrzana strona, Foodal.

Jeśli masz ochotę na dekadencką ucztę, nie szukaj dalej niż ten przepyszny przepis na trufle z orzechów laskowych z ciemnej czekolady.

Zdjęcie Felicia Lim.

Do stworzenia nieodpartego deseru, które mogą być zbyt dobre, aby podzielić się tylko czterema składnikami i 25 minut. Sprawdź przepis, Również na Foodal.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Orzechowe drzewo	Konserwacja:	Niski
Pochodzący z:	Umiarkowana półkula północna	Potrzeby wody:	Umiarkowany
Odporność (strefa USDA):	4-9	Tolerancja:	Susza (po ustaleniu)
Pora roku:	Jesień	Typ gleby:	Sandy Loam
Narażenie:	Pełne słońce do częściowego cienia	Gleba PH:	5.5-7.5
Czas na dojrzałość:	3-5 lat	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Rozstaw:	15-20 stóp	Sadzenie towarzyszące:	Comfrey, kolendra, Daisy, Dill, Marigold, White Clover
Głębokość sadzenia:	1 cal (nasiona), głębokość piłki korzeniowej	Rodzina:	Betulaceae
Wysokość:	8-20 stóp	Rodzaj:	Corylus
Rozpowszechnianie się:	5-15 stóp	Gatunek:	Americana, Avellana, Maxima
Wspólne szkodniki:	Filbert Worm i Acorn Moth, Nut -Weevil	Pospolite choroby:	Zgniń korzeni Armillaria, bakteryjny rak, wschodni Filbert Blight, mączówka pudrowa

Szaleje dla orzechów laskowych

Jeśli chcesz rosnąć i zbierać własne orzechy, moim zdaniem Filberts są dobrym rozwiązaniem!

Gdy krzew jest w ziemi, musisz czekać tylko kilka sezonów, aż zaczniesz napełniać dom maślanym aromatem świeżych prażonych orzechów laskowych.

Czy uprawiasz drzewa orzechowe na swoim podwórku? Udostępnij swoje wskazówki w komentarzach poniżej!

I więcej informacji o Uprawa własnych drzew orzechowych, Sprawdź te przewodniki Następnie:

• Jak rosnąć i dbać o drzewa pekanowe
• Jak rosnąć i dbać o drzewo orzechowe Macadamia
• Jak sadzić, uprawiać i dbać o drzewa migdałowe