Jak wyhodować zieloną cebulę lub szalotki

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o szalotkach
• Sadzenie zielonej cebuli
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Nazwa zielonej cebuli odnosi się do wielu różnych rodzajów cebuli. Nauka uprawy zielonej cebuli zapewnia, że ​​zawsze będziesz mieć dostęp do najświeższych, najbardziej aromatycznych alliumów, jakie możesz znaleźć!

Prawdziwa zielona cebula jest Allium Fistulosum, Znany również jako szalone. To są te, na których najczęściej skupimy się dzisiaj.

Tradycyjne cebule, Allium cepa, mieć czerwoną lub białą żarówkę, ale można je zebrać przed formą żarówki, a młode łodygi można używać jak zielona cebula. Wreszcie jest Allium proliferum, nazywane cebulą drzew lub cebulą egipską. Te cebule są zbierane specjalnie dla ich długich zielonych liści. Rozwijają się w ciasnych węzłach wielu żarówek i łodyg przymocowanych razem i mają tendencję do rozprzestrzeniania się z czasem.

Jeśli zastanawiasz się, jak zdobyć wszystkie te pyszne odmiany zielonej cebuli, mamy mnóstwo informacji do udostępnienia! Przejdziemy, jak rozpocząć zieloną cebulę z nasion, startów lub innych metod. Wskoczmy w sadzenie zielonej cebuli w ogrodzie.

Dobre produkty w Amazon dla uprawy zielonej cebuli:

• Bezpieczniejsza marka zabijanie owadów
• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Pytaniczny botaniczny owadobójca
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob
• Bonide Sulphur Fungicide

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o szalotkach

Allium Fistulosum, lub zielona cebula, są również powszechnie nazywane wiązką cebuli, szalotki, cebuli walijskiej lub japońskiej cebuli. Jest prawdopodobne, że byli żerowani na wolności, zanim zostali popularnymi w Chinach i Egipcie. Tokyo Long White, Evergreen i Heshiko to jedne z najpopularniejszych odmian.

Zielona cebula wyglądają podobnie do tradycyjnej cebuli, Allium cepa. Mają wysokie, zielone łodygi i zwykle mają 1-2 stóp wysokości. Mają smukłe białe żarówki u podstawy, które nie są wystarczająco duże, aby utworzyć cebulę. W gorących temperaturach szalotki przykręcą się do nasion, tworząc globalny kształt małych białych kwiatów.

Zielona cebula jest wieloletnia, a liście ustne można zbierać przez kilka lat w łagodnym klimacie. Wszystkie części szalotków są jadalne, w tym kwiaty. Cieńsze szalotki będą miały łagodniejszy gust, a grubsza cebula będzie miał silniejszy smak i utrzymają lepsze gotowanie.

Jednym interesującym faktem na temat szalotli jest to, że można powiedzieć różnorodność, patrząc na przekrój liści, w których zmieniają się na biało: jeśli jest kształtowany lub płaski, tak jest, to jest A. CEPA, Ale jeśli ma kształt O, tak jest A. FISTULUASUM.

Sadzenie zielonej cebuli

Zacznij sieać nasiona w pomieszczeniu od 8 do 10 tygodni przed ostatnim mrozem. Utrzymuj wilgotne nasiona i powinny pojawić się za 7 do 14 dni. Jeśli ziarno siwowe, zasij każde ziarno ¼ cala głębokości, gdy temperatury są co najmniej 50 stopni Fahrenheita. Mata ogrzewania sadzonek może pomóc w kiełkowaniu. Cienkie sadzonki, więc znajdowały się w odległości 2 cali lub pozostawiają je później.

Gdy sadzonki są gotowe do przeszczepu, oddziel sadzonki. Zacznij przeszczepić od 2 do 4 tygodni przed ostatnią datą mrozu na wiosnę, ale w razie potrzeby możesz sadzić dalej przez cały sezon wiosny i letni i jesienią. Sadzonki przestrzeni od jednego do dwóch cali od siebie, z rzędami rozmieszczonymi w odległości 6 cali. Rozważ wzajemne interfejs z innymi uprawami, ponieważ zielona cebula może pomóc w odepchieniu szkodników z ogrodu. Pamiętaj, aby regularnie nawadniać, ponieważ rośliny cebuli mają płytkie korzenie.

Sadzić tradycyjne zestawy cebuli od 2 do 4 tygodni przed ostatnią datą mrozu. Dbaj o nich tak, jakbyś był przeszczepioną zieloną cebulą, ale sadzić co najmniej 2 cale od siebie, aby umożliwić przestrzeń do wzrostu żarówki. Pamiętaj, że zielone liście mogą być używane, podobnie jak zielona cebula, ale Allium CEPA ostatecznie utworzy większą cebulę.

Wyhoduj zieloną cebulę w łóżku ogrodowym lub w pojemnikach, takich jak torby z korzeniami, worki na pne!

Opieka

Teraz, gdy wiesz więcej o rodzajach zielonej cebuli, nauczmy się, jak się nimi dbać, aby mogli dojrzeć! Przejdźmy więcej szczegółów na temat opieki nad szalotkami.

Słońce i temperatura

Sadzić w słonecznym miejscu, które dostaje co najmniej 6 godzin pełnego słońca. Szalotki tworzą najlepiej w strefach 6-9 i rozwijają się w temperaturach od 60-75 stopni Fahrenheita. Jeśli planujesz wyhodować szalotki przez zimę, ściółcz wokół sadzonych żarówek jesienią słomką lub inną materią organiczną, aby chronić je przed niskimi temperaturami i zapobiec chwastom.

W strefach cieplejszych niż 9, możesz zasadzić zieloną cebulę gdzieś w ogrodzie, gdzie otrzymają popołudniowy odcień. Ponieważ cebula jak pełne słońce, zdecydowanie możliwe jest podniesienie szalotki w gorących klimatach!

Opcją jest również uprawy zielonej cebuli, szczególnie dla tych, którzy mają zimne zimy. Upewnij się, że mają dużo światła i ciepła w zimnym sezonie, a będziesz miał zbiory wariantów przez zimę i na wiosnę.

Woda i wilgotność

Poranek to najlepszy czas na zmniejszenie odparowania wilgoci gleby. Pozwala to również wysuszyć liście w ciągu dnia, więc są mniej podatne na choroby.

Szalotki są wrażliwe na suszę. Celować na 1 cal wody tygodniowo. Użyj węża Soaker lub nawadniania kroplówki. Rów lub nawadnianie „bruzdy” to kolejna realna metoda. Wykop długi wykop w glebie o cal lub dwa z roślin i odlaj bruzdę, pozwalając żarówki wchłaniać wilgoć.

Jeśli masz piaszczystą glebę, będziesz musiał częściej nawadniać. W chłodniejszej porach lub łagodnych warunkach klimatycznych rośliny rozwijają się wolniej, więc wymagane jest mniej podlewania.

Gleba

Szalotki preferują puszystą, dobrze zrównoważoną i gliniastą glebę. Jeśli masz słabą glebę, zmień ją materią organiczną, taką jak kompost głęboki co najmniej sześć cali. Podczas gdy żarówki cebulowe są w stanie rozwinąć się w glinianej glebie, mają trudności z wyschnięciem, a gleba może pomieścić trochę za dużo wilgoci. Najlepiej jest zmienić, aby umożliwić dobry drenaż, jednocześnie utrzymując wilgotność gleby.

Aby uprawiać szalotki, optymalny zakres pH gleby wynosi między 6.0 i 7.0. Te żarówki mogą tolerować pH gleby nieco niższe niż 6.0, więc jeśli sadzisz je w pobliżu pomidorów lub innych roślin solanokręcznych, będą one poradzić sobie. Jeśli gleba jest zbyt alkaliczna, mogą one walczyć o dobry początek.

Nawożenie

Ponieważ rośliny Scallion są zielonymi liściastymi, będziesz chciał je regularnie zaplatać za pomocą poprawki bogatej w azot. Płynne nawozy, takie jak nawóz rybny lub herbata wygody, mają natychmiastowe składniki odżywcze dla twoich roślin, więc rozważ podlewanie płynnym nawozem w sezonie wegetacyjnym, aby zapewnić składniki odżywcze, gdy rośliny najbardziej ich potrzebują. W przypadku długoterminowego roztworu użyj nawozów ziarnistych, które zostaną powoli uwalniane do gleby. Poszukaj wysokiego azotu („N” w N-P-K). W razie potrzeby, najwyższy stres z bogatym kompostem.

Przycinanie

Przez większość czasu przycinanie odbywa się tylko do celów zbioru. Rośliny mogą być przycinane do celów kosmetycznych, takich jak usunięcie zwiędłych liści, ale inaczej powinny być pozostawione, aż nadejdzie czas, aby je wybrać.

Jeśli zielona cebula śrubowa do nasion i chcesz zapobiec upuściom nasion, odetnij łodygę kwiatową. Często możesz doświadczyć więdnięcia liści podczas kwitnienia. Wczesne przycinanie pąka i łodygi (określane jako scape cebuli) przekieruje energię rośliny w kierunku rozwoju liści.

Jeśli chcesz zbierać nasiona, pozwól kwiatom w pełni otworzyć. Kwiaty cebuli są imponujące. Tworzą duży, prawie w kształcie kulki. Gdy kwiaty zaczynają zanikać, zawiąż papierową torbę nad górą i mocno zabezpiecz ją do łodygi. Nasiona są bardzo małe. Pokrój łodygę, gdy zacznie się opadać, i ustaw ją gdzieś, aby głowa mogła wyschnąć, a nasiona mogły odpłynąć z kwiatu.

Propagacja

Jedną metodą propagacji są żarówki lub „zestawy”. Najlepszym sposobem korzystania z zestawów jest sadzenie ich późną jesienią i zimowanie ich w ogrodzie. Wiosną zaczną podnieść nowy wzrost.

Możesz także użyć początków przedszkola Allium cepa, i posadź je, aby osiągnąć łodygi z zielonej cebuli. Pamiętaj tylko o tym Allium Fistulosum wyprodukuje zieloną cebulę bez cebuli cebulowej. Prawdziwe szalotki mają łagodny smak niż A. CEPA, który ma silniejszy smak cebuli.

Jeśli oszczędzasz zrootowane żarówki z kupowanych w sklepie zielonej cebuli, możesz łatwo odrastać zieloną cebulę. Z radością produkują wysokie, zielone liście co kilka tygodni i dają ci uprawę. Działa to zarówno w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz, więc jeśli chcesz uratować swoje młode zielone bazy cebuli z supermarketu i wsunąć je w wilgotną glebę pod światłem T5, zobaczysz, że szybko pojawia się nowy wzrost!

I oczywiście, początek od nasion jest zdecydowanie opcją. Istnieje wiele różnych nasion dla wielu różnych gatunków typów scallion lub wiązania cebuli. Postępuj zgodnie ze wskazówkami w powyższej sekcji „Sadzenie”, aby zasiewać nasiona.

Zbiór i przechowywanie

Zastanawiam się, co zrobić, gdy masz dojrzałą zieloną cebulę? Porozmawiajmy o tym, jak zbierać roślinę i co zrobić z pysznymi szalotkami!

Żniwny

Zacznij zbierać zieloną cebulę, gdy tylko osiągną użyteczny rozmiar. Najlepszym czasem na zbiór jest to, gdy żarówki są białe i mają średnicę o wielkości ołówka, ale nawet mniejsze sadzonki można zebrać. W rzeczywistości możliwe jest siedzenie nasion cebuli i zbieranie cebuli jako mikrogreny, jeśli tak wybierzesz!

Albo wykop całą roślinę, jeśli planujesz zjeść łagodną białą żarówkę, albo odetnij łodygę tuż nad poziomem gleby i pozwól jej kontynuować wzrost. Czysta para nożyczek kuchennych lub gniazd ogrodowych działa dobrze. Zbiory z kroju i przychody, takie jak ta ostatnia metoda oznaczają, że możesz cieszyć się ciągłym zbiorem, pozostawiając korzenie i podstawę rośliny w ziemi i odcinając łodygi od cala lub dwóch nad linią gleby. Zakład szybko wyśle ​​bardziej jadalne pędy!

Kiedy uprawia tradycyjną cebulę żarówki jako zieloną cebulę, wcześnie zbierz zielone liście i użyj ich jak szalotki. Egipska cebula powinna zostać zebrana od drugiego sezonu.

Jeśli twoja roślina się przykręca, łodyga i nieotwarty pączek są określane jako scape cebuli. Cebule są tak samo pyszne jak liście i mogą stanowić niesamowity dodatek do smażenia lub innego posiłku.

Przechowywanie

Przechowuj zieloną cebulę w częściowo wypełnionym słoiku w lodówce, z wystarczającą ilością wilgoci, aby znaleźć się w połowie żarówek. Jeśli zebrasz łodygi bez żarówek, przechowuj łodygi owinięte w ręcznik papierowy w plastikowej torbie do przechowywania. Alternatywnie, pokrój je i w lodówce, wycięte, również w plastikowej torbie. Wilgoć jest wrogiem dla twojej zielonej cebuli, ponieważ są przechowywane za pomocą tych metod, więc ręcznik papierowy ma kluczowe znaczenie dla utrzymania suchych żarówek i liści.

Aby zamrozić zieloną cebulę, spłucz je i dokładnie poklepać lub wysuszyć je przed zamrożeniem. Tekstura często będzie nieco papkowata, gdy się rozmrożą, więc jest to najlepiej, jeśli planujesz ich używać w gotowanym jedzeniu, a nie jako dodatek

Jeśli masz odwadniacz, odwodnienie łodyg i mieście je w proszek jest świetną opcją do długoterminowego przechowywania.

Rozwiązywanie problemów

Omówmy teraz niektóre problemy, które możesz napotkać podczas rosnącego szalotki. Ponieważ szalotki są w rodzinie Allium, mają tendencję do odstraszania wielu szkodników z ich zapachem, chociaż są podatne na kilka szkodników i chorób, które można łatwo uleczyć.

Rosnące problemy

Za dużo wilgoci może spowodować, że rosnące szalotki opracują niektóre formy zgnilizny korzeni. Uważaj, aby zapewnić im wystarczającą ilość wilgoci. Użyj węża kroplowego lub innego systemu nawadniania, aby utrzymać wilgotność gleby. Po stronie tego, Za mało wilgoci powoduje więdnięcie liści lub żółknięcie, więc upewnij się, że nie są spragnione.

Jeśli to jest za gorące, Twoja cebula będzie się kwitnąć. Uważaj, aby je posadzić we właściwym czasie dla swojej strefy uprawy.

Konkurencja ze strony chwastów może spowodować, że szalotki są małe i słabe, a nawet umrzeć. Sprawdzaj regularnie swoje rośliny i wyciągnij wszelkie chwasty z nich, zwłaszcza te w strefie korzeniowej. Ściółkowanie może również zmniejszyć chwasty.

Szkodniki

Wciornastki I mszyce są powszechnymi szkodnikami w uprawach cebulowych i można je wysadzić mocnym strumieniem wody z węża. Jeśli się utrzymują, użyj mydła owadobójczego lub oleju neem. Ciężkie infestacje można leczyć piretryną.

Maggotę cebulową Można zapobiec, śledząc rotację upraw w ogrodzie. Możesz także użyć pływających pokrowców rzędowych jako bariery przeciwko muchom, które składają jaja z cebulą. Korzystne nicienie są naturalnymi drapieżnikami robaków cebulowych. Większość owadobójców z piretryną, które pracują na wciorntach, pomoże również zarządzać robakami cebulowymi.

Ślimaki i ślimaki są również problemem, ale są łatwe do leczenia. Wśród twoich upraw można umieścić pułapkę na piwo, aby złapać niektóre z tych irytujących szkodników. Tak długo, jak jest tak głęboka jak patelnia, ślimaki i ślimaki będą pociągać do aromatu piwa i będzie wystarczająco głęboka, aby je utopić. Jeśli nie chcesz używać pułapek na piwo, organiczna przynęta ślimakowa i ślimak to kolejna świetna opcja i odciągnie szkodniki od twoich zieleni.

Choroby

Biała zgnilizna może powodować pleśń lub gnicie u podstawy rośliny i pożółkłe, zwięzane liście. Jeśli zauważysz chore rośliny, usuń je i usuń. Unikaj sadzenia allium w tym miejscu przez kilka lat. Dobra rotacja upraw jest niezbędna dla zdrowia twojego Allium.

Cebula Donny Mildew (Peronospora Destructor) może powodować nieregularne plamienie i zmniejszenie wielkości. Fungicydy miedzi mogą być stosowane do leczenia, ale użyj 3-letniej rotacji upraw między uprawami allium w tym łóżku.

Botrytis Leaf Blight powoduje białe plamy na liściach, a roślina może więdnąć i umrzeć. Jest to najczęstsze, gdy rośliny są mokre przez 20 godzin lub dłużej w chłodnych warunkach. Zapewnij odpowiedni przepływ powietrza, aby umożliwić wysuszenie roślin. Traktuj naprzemiennie grzybobójcze miedzi i siarki, aż zarazy nie zostanie wyeliminowane lub usuń zainfekowane rośliny i zniszcz je. Nie kompostuj materiału zarazowego.

Często Zadawane Pytania

P: Czy zielona cebula rośnie lepiej w wodzie lub glebie?

Odp.: Chociaż możesz tymczasowo odrastać zieloną cebulę w wodzie, korzenie nie będą miały żadnych składników odżywczych ani tlenu, aby przetrwać długoterminowe. Gleba zapewni potrzebne składniki odżywcze.

P: Czy zielona cebula co roku rośnie?

Odp.: Zielona cebula jest dwuletnia i może żyć przez kilka sezonów. Wrócą po wycięciu, ale nie odrastają, jeśli żarówki umrą lub zamrożone.

P: Czy zielona cebula umiera zimą?

Odp.: Niektóre odmiany mogą tolerować mróz, chociaż nie przeżyją trwałych okresów poniżej zamrażania.

P: Czy zielona cebula tolerują ciepło?

Odp.: Tak! Dobrze sobie radzą w ciepłym klimacie z wilgocią, chociaż w końcu przykręcą się i pójdą do nasion.