Jak uprawiać szczypiorzy i dlaczego musisz

Allium schoenoprasum

Szczypiorek (Allium schoenoprasum) to jedno z moich ulubionych ziół do wzrostu, drugie tylko lawenda. I to pierwsza roślina, którą polecam moim znajomym, którzy są nowi w ogrodnictwie.

Jeśli jeszcze nie uwzględniłeś tego ukochanego zioła do swojego ogrodu, brakuje ci jednej z najbardziej satysfakcjonujących roślin, aby się rozwijać. Nie przesadzam.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Funkcjonalne i piękne, naprawdę nie mogę powiedzieć wystarczająco dużo o szczypie. Są bez wątpienia jedną z najbardziej wszechstronnych roślin, doskonale pasująca do wielu scenariuszy:

• Czy potrzebujesz łatwego do uprawy, wytrzymałego bylinu?
• Czy chcesz Wyhoduj ogród ziołowy, Ale nie jestem pewien, od czego zacząć?
• Czy jesteś zainteresowany sadzeniem towarzyszącym?
• Czy chcesz uprawiać produkty spożywcze, które wymagają niewielkiego wysiłku?
• Czy podoba ci się wygląd formalnych angielskich ogrodów?
• Czy masz nadzieję przyciągnąć więcej motyli do swojego ogrodu?
• Czy masz zacieniony podwórko i mniej niż idealna gleba?

Cóż, czytaj dalej…

To aromatyczne zioło jest odpowiedzią!

Szczypiorzy wypełniają wszystkie te wymagania i więcej! Naprawdę nie mogę wymyślić ani jednej wady włączenia ich do swojego ogrodu.

Są piękne, jadalne i niskie konserwację. Są także wytrzymałymi bylinami i jedna z pierwszych roślin, która rozbija się pod koniec zimy.

Ich jasnozielone liście są pewnym znakiem sprężyny. Nie wspominając, zapylacze kochają Ich efektowne białe, lawendy, różowe lub fioletowe kwiaty. A kto nie kocha przyciąganie motyli do swojego ogrodu?

Nie tylko ich kwiaty przyciągnąć korzystnych zapylaczy, Według Debbie Kirkpatrick, asystent Kemper Horticulture w Missouri Botanical Garden, Te silne rośliny mają również reputację Odstraszanie japońskich chrząszczy I Marchewka rdza leci.

Kompaktowy i mniejszy niż 24 cale wysokości, gdy dojrzały, szczypio. Są jednak równie uderzające, gdy są spłukane ogród w stylu domku.

Oni Działaj dobrze w pojemnikach, i są również idealne na parapetu. Krewny cebuli, mają łagodny smak cebuli i świetnie nadają się do omletów, sałatek, pizzy, pieczonych ziemniaków i wielu więcej - czytaj dalej, aby uzyskać niektóre z naszych ulubionych sugestii dotyczących przepisów!

Coś innego, co uwielbiam w tym ziół: liście nie są jedyną częścią jadalną.

Zapraszam również do przeżuwania kwiatów. Możesz je dodać do dowolnej sałatki jako oszałamiające, smaczne dodatki. A jeśli nie planujesz ich zjeść, kwiaty te stanowią również atrakcyjne dodatki Wytnij układy kwiatowe.

Najlepsze dla tych, którzy przeszkadzają te wspólne szkodniki ogrodowe, być może zniechęcone przez cebulę, jelenie mają tendencję do wychodzenia A. Schoenoprasum sam.

Czy jesteś już przekonany? Zrób miejsce na szczypiorek w swoim ogrodzie w tym roku, a nie pożałujesz.

Oto, co jest w tym rosnącym przewodniku:

Jak uprawiać szczypior w domu

• Ogrodnik, poznaj szczypior
• Rozpoczęcie pracy
• Zwykły, czosnkowy, gigant - Wybierz
• Opieka roślinna
  • Światło słoneczne
  • Gleba
  • Nawóz
  • Rozstaw
  • Wilgoć
  • Chochoł
• Dzielenie dla zdrowego wzrostu
• Ciesząc się żniwem
• Do kuchni
• Wielofunkcyjny prezent z ogrodu

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak się rozwijać, dbać i zbierać je w domu.

Ogrodnik, poznaj szczypior

Szepary są członek cebuli (lubAllaceae) rodzina i pochodzą z Azji i Europy, gdzie były one używane medyczne od wieków.

Trwa debata na temat tego, czy pochodzą one również z Ameryki Północnej, czy po prostu naturalizowani tutaj. Niezależnie od tego, znaleźli się tutaj w domu.

Te małe rośliny tworzące żarówki rosną w kępach, które można łatwo podzielić co dwa do czterech lat.

Osiągając wysokości między 12 a 24 cale, poszczególne rośliny są niskie i zwarte, zwykle nie więcej niż 12 cali. Ich wąskie, puste liście mają jasny kolor i wytwarzają uderzające fioletowe, pierzaste, okrągłe kwiaty w maju lub czerwcu.

Szepary są Hardy to strefy od 3 do 10, ale można je otrzymać w pomieszczeniach w chłodniejszych obszarach. I są doskonałym towarzyszem do nasadzeń różnych warzyw i ziół, od pietruszka I Rabarbar Do zdusić I Nocne (tak jak bakłażan, pomidory, ziemniaki, I Papryka).

Aby otworzyć, podziel istniejącą roślinę i załóż ją do małego pojemnika (poniżej jest więcej informacji na temat dzielenia roślin). Możesz pozwolić mu rosnąć na południowym parapecie przez zimę i posadzić go ponownie wiosną.

Kolejną opcją do nadawania się jest sadzenie ich w pojemniku. Gdy temperatury zaczynają spadać, przesuń pojemnik w pomieszczeniu.

Szczypiorek Wolić pełne słońce i bogata, dobrze opuszczająca gleba. Są jednak twarde i z mojego doświadczenia wynika, że ​​mogą tolerować zaledwie 4 godziny światła słonecznego, a także mniej niż idealna gleba.

Należy pamiętać, że zgnilizna korzenia jest możliwa, jeśli gleba jest szczególnie słaba.

Teraz, gdy jesteś lepiej zapoznany, nadszedł czas, aby zacząć rosnąć!

Rozpoczęcie pracy

Najpierw - weź w ręce na szczypior.

Łatwo je podzielić, więc zacznij od pytania. Kolega ogrodnik może mieć w swoim ogrodzie, gotowy do udostępnienia.

Nie spędzaj jednak zbyt dużo czasu na szukaniu. Zatrzymanie się w lokalnym pokoju dziecinnym i odebranie małej kępy to prosta. W ciągu zaledwie kilku sezonów będziesz mieć własną ustaloną roślinę do podziału.

Jeśli zamiast tego zdecydujesz się na zakup nasion, najlepiej Rozpocznij je w pomieszczeniu 8–10 tygodni przed ostatnią wiosenną mrozem. W ten sposób twoje rośliny będą miały czas, aby w pełni ustalić w pierwszym sezonie.

Możesz również kierować nasiona SOW, gdy tylko gleba będzie wykonalna. Jeśli zdecydujesz się Bezpośrednie zasij swoje własne nasiona, Należy pamiętać, że możesz nie doświadczyć dużo zbiorów lub kwitnienia do następnego roku, kiedy rośliny mają szansę wypełnić.

Zwykły, czosnkowy, gigant - weź swój wybór (i gdzie kupić)

Oprócz wspólnej odmiany ogrodnicy z Ameryki Północnej mogą natknąć się na szczypiorzy czosnkowe (A. tuberosum), gigantyczne szczypiorki syberyjskie (A. Ledebourianum) i syberyjskie szczypiorzy czosnkowe (A. Nutany).

Każdy z tych typów ma inny smak.

A. Schoenoprasum nasiona z nasion Hirt są Dostępne przez Amazon.

Nasiona szczypiec

Dostaniesz 1 gram nasion pamiątki.

Za coś innego, A. tuberosum nasiona w kilku różnych ilościach są Dostępne na rynku True Leaf.

Nasiona szczypiec czosnku

Ta odmiana wyrasta atrakcyjne białe kwiaty.

Opieka roślinna

Szeroko rozpowszechnione w całej Ameryce Północnej szczypiorki są dostosowane do większości warunków. Ale dla najzdrowszych i najbardziej produktywnych roślin będziesz chciał pamiętać o tym:

Światło słoneczne

Jeśli to możliwe, wybierz stronę w pełnym słońcu, otrzymując co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego każdego dnia. Nie wahaj się jednak zadowolić częściowe słońce, jeśli pełne słońce nie jest opcją.

Gleba

Najlepsza jest żyzna, dobrze wyczerpująca gleba. Aby zachęcić do solidnego wzrostu przez cały sezon, dodaj kompost organiczny do gleby w momencie sadzenia.

Można również stosować całkowicie naturalny, organiczny nawóz.

Nawóz

Aby uwzględnić składniki odżywcze, dodaj powolne uwalnianie nawozu organicznego do gleby przed sadzeniem i rozważyć Top Sossing z kompostem.

Rozstaw

W przypadku sadzenia w grupie, przestrzeń od 8 do 10 cali od siebie, umożliwiając rośliny napełnienie i utworzenie masy. Ta metoda działa dobrze, aby stworzyć formalną krawędź lub granicę.

Jeśli wolisz widzieć ściółkę między roślinami lub sadzisz je w ogrodzie w stylu domku, spuść je co najmniej jedna stopa od innych roślin.

Wilgoć

Pod wodą nowo zasadzone kępy, aż do ustalenia.

W przypadku sadzenia w dobrze osadzonej glebie kontynuuj podlewanie regularnie w celu uzyskania wyższych wydajności, szczególnie w upale lata.

Chochoł

Ściółka z kompostem lub inny rodzaj materiału organicznego, takiego jak wiórki drewniane lub słoma sosnowa, aby utrzymać wilgoć, tłumij chwasty, i dodaj dodatkową materię organiczną do gleby.

Jeśli uprawia szczypiorzy w pojemniku, użyj gleby doniczkowej, aby zapewnić lepszy drenaż. Używanie 100 -procentowego kompostu lub gleby w nasadzeniach pojemników ogólnie powoduje słaby drenaż i słabe rośliny.

Jeśli chcesz używać kompostu, wymieszaj z piaskiem i torf Lub kokosowy kokos Aby umożliwić większy tlen i lepszy drenaż.

Należy pamiętać, że rośliny w pojemnikach zwykle wysychają szybciej i muszą być częstsze podlewane.

Dodatkowo rozważ zimowanie pojemnika w pomieszcze.

Dzielenie dla zdrowego wzrostu

Dzielenie roślin co dwa do czterech lat dalej promuje wzrost. Ogólnie rzecz biorąc, najlepszy czas na podzielenie jest późną zimą do wczesnej wiosny.

Jednak możesz również podzielić szczypior na wczesną jesień, co ma swoje zalety. Możesz dostać dodatkową liczbę nowych liści przed przybyciem zimy. Pamiętaj tylko, aby dać roślinom wystarczająco dużo czasu, aby zostać założonym przed pierwszym mrozem.

Aby podzielić rośliny, podlewaj je z wyprzedzeniem. Następnie odetnij liście do zaledwie kilku cali nad ziemią. Użyj widole, aby wykopać roślinę i lekko stuknij korzeń na ziemi, aby nieco go rozbić.

W tym momencie możesz po prostu zacząć rozdzielić korzeń w mniejsze kępy. Nie martw się zbytnio o uszkodzenie lub rozrywanie korzeni. Jak powiedziałem wcześniej, szczypiorki są twarde.

Powstrzymaj się nad zbiorem nowo podzielonych roślin przez kilka tygodni lub do czasu ich ustanowienia.

Należy pamiętać, że chociaż rośliny mogą wytrzymać złe warunki, będą rosły wolniej i wytwarzają mniej kwiatów, jeśli nie zostaną sadzone w pełnym słońcu i żyznej, dobrze wyczerpującej glebie.

Ciesząc się żniwem

Jeśli uprawiasz szczypior na ich wartość żywności, rozważ odcięcie pąków kwiatowych, zanim kwitną. W ten sposób zachęci do bardziej energicznego wzrostu.

Preferowane są pozyskiwanie liści wczesnym rankiem, zanim ciepło z słońca odwodnia liście.

Aby zebrać, owinąć dłoń wokół kępy liści i pokrój czystymi, ostrymi nożyczkami lub nożem kilka cali powyżej miejsca, w którym roślina spotyka glebę. Pozostawienie trochę zieleni u podstawy rośliny pozwala na lepszą regenerację.

Przechowuj nowo zebrane liście w wodzie, aby były twarde i świeże na dłużej. Napełnij szklankę kilkoma cali wody, wykonaj świeże cięcie u podstawy liści i umieść liście (lub „łopaty”). Wymień wodę regularnie, codziennie w razie potrzeby.

Kolejny świetny sposób na przechowywanie szczypiorku jest owinięty wilgotnym ręcznikiem papierowym i umieszczony w zamkniętej plastikowej torbie w lodówce.

Ostrza mogą być wysuszony Lub mrożony, Ale w ten sposób tracą dużo smaku. Jeśli masz szczęście mieszkać tam, gdzie są wiecznie zielone, po prostu je snu, kiedy ich potrzebujesz.

Jeśli nie planujesz zebrać niektórych ze szczypiorczyków i chcesz jak najwięcej kwiatów w zakładzie, patrz powyżej instrukcje dotyczące opieki. Zapewnienie idealnych warunków i opieki jest najlepszym sposobem na zapewnienie pięknych kwiatów przez dłuższy czas.

Deadheading, Proces usuwania wydanych kwiatów pomoże również zachęcić do nowych kwiatów. Dodatkowo, nie pozwalając, by kwiaty sięgały ziarno, powstrzymasz szczypior przed rozprzestrzenianiem się na obszary swojego ogrodu, gdzie nie są poszukiwane.

Do kuchni

Oczywiście będziesz chciał wprowadzić swoje piękne zbiory, a my mamy kilka pysznych potraw, które sugerują, że pokazują to wszechstronne zioło na najlepszą korzyść:

Na śniadanie użyj zielonego żniwa, aby pomóc w stworzeniu pysznego spreadu i wypróbuj ten łatwy do wykonania 4-ingredientowy przepis na peruwiański awokado i bułkę z serem śmietankowym na tostach. Jest także świetny na bułeczkach! Znajdź szczegóły na Sugar Love Spices.

Szukam pracowitej opcji na kolację tygodnia? Umieścić Twój ukochany doniczka instant Aby gotować zdrową, pełną warzyw marokańską zupę ze słodkich ziemniaków. Znajdziesz przepis na Vintage Kitty.

Szepary to klasyczne parowanie z ziemniakami, a kombinacja jest idealnie pokazana w klasycznej niemieckiej sałatce ziemniaczanej, która obejmuje marynaty Gherkin i ich sok. Zdobądź przepis z naszej siostrzanej strony, Foodal.

Aha, i nie zapomnij o randce! Wiatrówki są połączone z rozmarynem i natką pietruszką w tym dekadenckim toskańskim risotto z dzikim grzybem, które współpracuje z wszelkimi grzybami, których chcesz użyć. Zdobądź przepis od naszych przyjaciół na Wanderpice.

Wielofunkcyjny prezent z ogrodu

Ta łatwa do uprawy roślina oferuje nieruchomości piękności, jedzenia i szkodników, więc co powstrzymuje od dodania tego wszechstronnego piękna do ogrodu?

Nie zapomnij włożyć trochę do garnka w pobliżu kuchni, a nawet na słonecznym parapecie kuchennym dla łatwego dostępu.

Czy uprawiasz tę roślinę przypominającą cebulę? Twoje są bardziej dekoracyjne lub kulinarne? Opowiedz nam o tym w sekcji komentarzy poniżej i więcej kulinarnych wskazówek dotyczących ogrodnictwa ziołowego, Dowiedz się o uprawie rozmarynu tutaj.