Jak rosnąć i dbać o rośliny Biegnit

Mentha spicata

Jeśli kiedykolwiek walczyłeś między wyborem gumy Mint lub Peppermint w sklepie, wiesz, że istnieje wiele smaków mięty.

Chociaż wszystkie zawierają mentol, co daje im ten znany smak, nie wszystkie są takie same.

Wiele razy różne rodzaje mięty są zlepione razem w jednej nadrzędnej kategorii. W kulinarnym świecie jest nawet debata na temat tego, czy odmiany lubią 'Czekolada miętowa' naprawdę zasługują na indywidualne klasyfikowanie.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Ale Spearmint jest naprawdę wyjątkowy pod wieloma aspektami, od smaku po wygląd.

Więc co wyróżnia Spearmint? I dlaczego to zasługuje miejsce w ogrodzie ziołowym?

Mint ma charakterystyczny zapach, dzięki wysokim ilościom związku chemicznego zwanego Carvone. Ten terpenoid nadaje Spearmintowi słodki, subtelny smak.

Jeśli kiedykolwiek skupiłeś liść mięty i liść włókien obok siebie, możesz naprawdę powiedzieć różnicę. Mennica „Pepper” zasługuje na swoją nazwę! Z drugiej strony Spearmint jest bardziej łagodny.

Z tego powodu to zioło jest idealne, gdy chcesz czegoś, co uzupełnia gotowanie, zamiast stać się aromatycznym punktem centralnym.

Mint jest również wyjątkowy wśród mennic, ponieważ opiera.

Podobnie jak rodzeństwo miętowe, Spearmint jest agresywnym hodowcą, który pojawi się wszędzie i wszędzie, jeśli na to pozwolisz - tak długo, jak żyjesz Strefy odporności USDA 3-11 i mają wilgotną glebę.

Ma również ładne różowe lub lawendowe kwiaty, które przyciągają zapylacze.

Jednocześnie może Odstrasza szczury, myszy i kleszcze, i może być używany do zabijania larw komarów. Porozmawiaj o wszechstronnej roślinie!

Jeśli chcesz dodać Miecz do swojego ogrodu, musisz wiedzieć kilka rzeczy.

Oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Co to jest Biegrzt?
• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Hybrydy i odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Konserwowanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Zastosowania lecznicze
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to jest Biegrzt?

Znany również jako Bush, Brown, Garden, Lamb, Mackerel i Spire Mint, Spearmint jest członkiem Mentha rodzaj. Czasami jest to również nazywane M. viridis Lub M. Romana.

Jest to ściśle związane z pieprzami, dziką miętą (M. Arvensis) i Watermint (M. Aquatica).

Rośliny Biegnit mogą osiągnąć około trzech stóp wysokości w dojrzałości, ale może być również nisko rosnąca, w zależności od otrzymywanej ilości światła.

Pochodzi z Europy, Bliskiego Wschodu, Himalajów i Chin. To wytrwałe zioło naturalizowało się w Afryce Północnej i Zachodniej, a także Ameryce Północnej i Południowej.

Często zobaczysz, jak rośnie wzdłuż poboczy lub w „obszarach odpadów”, takich jak wolne działki lub pola odłogowe.

Wstarminka jest monoecious, co oznacza, że ​​ma kwiaty z częściami żeńskimi i męskimi, więc nie ma potrzeby uprawy więcej niż jednej rośliny do zapylania.

Kwiaty różowe lub liliowe rosną na kolce i kwitną w lecie i jesieni, zwykle od czerwca do października.

Jeśli wyhodujesz go w pobliżu innych mennic, Spearmint może hybrydyzować. Właściwie to właśnie mamy miętę mięty. Mięta pieprzowa (M. × Piperita) jest hybrydą Mint i Watermint.

Spearmint wyróżnia się od innych odmian miętowych ze względu. Łodygi są kwadratowe, a liście są zębami i podłużne lub lamowane.

Bieżerka rozprzestrzenia się (i rozprzestrzenia się i rozprzestrzenia się) przez kłącza i stolony. Wszystkie rośliny miętowe mają zasłużoną reputację, że są niezwykle energiczne.

Co to oznacza dla twojego ogrodu? Podczas gdy poszczególna roślina osiąga tylko dojrzałą szerokość około 24 cali, może wydać nowy wzrost i rozprzestrzeniać się w całym ogrodzie, tak samo jak na to.

Kultywacja i historia

Spearmint naturalizował się w prawie każdym stanie w USA. Od stuleci jest uprawiany jako aromat do cukierków, dżemów, leków, herbat i deserów. Wspólna nazwa Spearmint odwołuje się do jego spiczastej, przypominającej włócznią liście.

Został przywieziony przez Roman zdobywców Wielkiej Brytanii. W średniowieczu uważano, że Spearmint jest przydatny Leczenie ukąszeń psów. W 1568 r. Herbalista John Gerard napisał, że „Spere Mynte” „raduje się serce człowieka."

Angielscy koloniści przynieśli z nimi ostre zioło do Ameryki Północnej, a do czasów wojny o niepodległość amerykańską Spearmint był ważnym uprawą gotówkową, która była popularna jako alternatywa dla czarnej herbaty.

Ludzie użyli go również jako roztworu ziołowego do odstraszania gryzoni, kleszczy, a nawet demonów (nie ma słowa o tym, jak skuteczne jest przeciwko nadprzyrodzonemu, choć).

Dziś Spearmint to cenna uprawa komercyjna z Oregon, Idaho i Waszyngton wytwarzanie większości olejków eterycznych w USA.

Niektóre badania pokazują Olejek eteryczny ma właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe. Jak wspomniano powyżej, zawiera również wysoki poziom karwonu, związku przeciwgrzybiczego, który nadaje temu ziołowi odrębny zapach.

Jest skuteczny w łagodzeniu bębnica I w ułatwieniu nudności i wymioty.

Herbatę wykonaną z liści można użyć, aby złagodzić bóle głowy, problemy z żołądkiem, dną moczanową i kaszel.

Propagacja

Możesz propagować włóczni z nasion lub łodygi, według podziału lub przez warstwę.

W przeciwieństwie do niektórych roślin, które można łatwo uszkodzić podczas przeszczepu, korzenie mięty są solidne.

W przeszłości wykopałem roślinę i rzuciłem ją w rogu mojego podwórka, gdzie o tym zapomniałem. Miesiąc później miałem zdrowy plamkę mięty.

Przygotuj obszar według testowanie gleby Pierwszy. Następnie zmień go w razie potrzeby, aby upewnić się, że masz glebę przyciągającą wilgoć z pH między 6.0 i 7.5. Kompost, starzejący się obornik lub kokosowy kokos Pył to dobre opcje wspomagające zatrzymywanie wody.

Niezależnie od wybranej metody propagacji, przeszczepy miętowe powinny być umieszczane w glebie na tym samym poziomie, co wcześniej,.

Wykop otwór dwa razy szerszy niż roślina, aby upewnić się, że korzenie mogą się rozprzestrzeniać. Wypełnij obszar sadzenia z powrotem glebą i dobrze podlewaj, aby osiedlić korzenie i nadać roślinę dobry napój z wodą.

Należy pamiętać, że Spearmint może przekroczyć zapylanie innych rodzajów mięty. Jeśli chcesz uratować nasiona, pozostaw co najmniej 300 stóp między różnymi typami.

Z nasion

W przeciwieństwie do mięty pieprzowej, którą należy uprawiać za pomocą korzeni lub sadzonek, ponieważ jest to hybrydowa, żermin staje się wierny ziarnom.

Możesz uruchomić nasiona bezpośrednio w ogrodzie po upływie ryzyka mrozu, lub Rozpocznij je w pomieszczeniu Około ośmiu tygodni przed ostatnią datą mrozu.

Nasiona powinny być zasadzone o głębokości około 1/4 cala w przygotowanej glebie lub mieszance początkowej nasion.

Nasiona mięty, takie jak gleba, aby być stale wilgotne i ciepłe - około 70 ° F. Możesz pokryć nasiona plastikową torbą lub szklanym klosze, aby utrzymać wilgotność gleby, jeśli mieszkasz w suchym obszarze.

Po około dwóch tygodniach powinieneś zobaczyć, jak pojawiają się sadzonki.

Jeśli założyłeś swoje rośliny w pomieszcze.

Możesz to zrobić, dając czterocalowe sadzonki na godzinę pośredniego słońca pierwszego dnia, a następnie przywracając je z powrotem do środka.

Stopniowo dodaj godzinę światła słonecznego każdego dnia, aż roślina będzie na zewnątrz przez siedem godzin. Potem jest gotowy do wejścia w ziemię.

Znajdź więcej wskazówek na temat uprawy mięty z nasion.

Sadzonki łodygi

Późną wiosną zdejmij czterocalowe odcinanie górnej części dojrzałej rośliny tuż pod zestawem węzłów liściowych. Usuń wszystkie liście z dolnej połowy.

Możesz albo wspierać cięcie w szklance wody, aby był zanurzony o około połowę, albo zanurzyć wycięty koniec w sproszkowanym hormonie rootowania i umieścić go w nośniku początkowym z dwiema trzecimi wystającymi łodygami. Jeśli pójdziesz szklaną trasą, zmień wodę co dwa dni.

Tak czy inaczej, za około dwa tygodnie, cięcie powinno tworzyć korzenie. Jeśli nie jesteś pewien, daj sadzonki z glebą. Jeśli się opierają, są zakorzenione.

Możesz ustalić sadzonki z ustalonymi korzeniami do ogrodu trzy lub cztery tygodnie po sadzeniu.

Utwardzaj zrootowane sadzonki i posadzi je w ogrodzie, jak opisano powyżej.

Warstwowanie

Spearmint dobrze bierze w warstwie, ponieważ prawie wszędzie tam, gdzie Mint dotyka ziemi, tworzy chętnie korzenie.

Możesz to zrobić o różnych porach roku, o ile masz przed sobą co najmniej osiem tygodni bez mrozu.

Przytnij liście gałęzi o długości co najmniej sześć cali, pozostawiając ją przymocowaną do zakładu macierzystego. Połóż gałąź na ziemi i przykryj ją 1/2 cala gleby.

Możesz ważyć koniec skałą, jeśli potrzebujesz.

Po kilku tygodniach zakopana gałąź powinna była rozwinąć korzenie, a zobaczysz nowe pędy wychodzące z gleby.

Zdejmij nową roślinę wolną od rodzica i wykop otwór o głębokości około sześciu cali. Teraz jest gotowy wejść do swojego nowego domu.

Dywizja korzeniowa

Dywizja to kolejny szybki sposób na zwiększenie nagrody za włóczni. Możesz to zrobić o każdej porze roku, o ile gleba jest wykonalna, ale wiosna lub jesień są zazwyczaj najlepsze.

Wykop kępę miętową sztuką. W zależności od wielkości rośliny musisz wykopać głębokość od dziewięciu do 12 cali.

Nie musisz pozostawiać większego marginesu wokół rośliny, ale spróbuj wstać. Mennica jest odporna i potrzebujesz tylko małej części korzenia z dołączonym jednym lub dwoma łodygami, aby przetrwać.

Użyj nożyczek lub nóż ogrodniczy Aby wyciąć odcinek zakładu macierzystego sześciocalowego.

Odetnij najwyższy cal łodyg, aby zachęcić do krzcy.

Następnie wymień oryginalną roślinę i napełnij pustą przestrzeń glebą. Przeszczep podział, który zająłeś w jego nowym miejscu.

Sprawdź ten artykuł do Dowiedz się więcej o podzieleniu bylin.

Jak dorosnąć

Spearmint da ci najlepszy smak, gdy będzie dorastany w pełnej lokalizacji słońca. Jeśli mieszkasz w gorącym obszarze, w którym gleba szybko wysycha, dodaj cal naturalna ściółka tak jak liście, trawa lub kompost zachować wilgoć.

Podczas gdy pogoda i lokalny klimat oczywiście nie są pod twoją kontrolą, liście będą miały lepszy smak w obszarach, które mają znaczącą fluktuację między nocnymi i dziennymi temperaturami.

Gdziekolwiek z temperaturami w latach 80. w ciągu dnia i 60. w nocy jest idealny.

Włócznia może rosnąć w prawie każdym rodzaju glebie, w tym glebie, które są piaszczyste lub gliniaste, a także glinę.

Może również rosnąć w różnych warunkach lekkich od pełnego słońca do pełnego odcienia, chociaż smak i kwiaty będą mniej imponujące w cieniu.

Może rosnąć w glebie kwaśnej, neutralnej lub alkalicznej, ale pH 6.0-7.5 jest idealny.

W rzeczywistości najbardziej wymagającym elementem rosnącej włóczni jest to, że potrzebuje dużo wody.

Chociaż może tolerować niskie światło lub mniej niż idealna gleba, sucha gleba może ją zabić. W upale lata może to oznaczać podlewanie dwa lub więcej razy w tygodniu, aby gleba jest wilgotna w dotyku.

Jeśli górna 1/2 cala gleby jest sucha, roślina potrzebuje wody.

Regularne podlewanie jest szczególnie ważne w gorącym, suchym klimacie lub jeśli masz piaszczystą glebę. Zawsze powinieneś podlewać u podstawy roślin, a nie na liściach.

Coroczny dressing z dobrze rozegranym obornikiem da tej roślinie wszystko, czego potrzebuje do rozwoju, chyba że gleba ma poważny niedobór azotu, potasu lub fosforu.

Powinieneś również zmienić pH, jeśli gleba jest zbyt alkaliczna lub kwaśna.

Zazwyczaj największym wyzwaniem dla rosnącej włóczni jest powstrzymanie jej od rozprzestrzeniania się. Możesz wyhodować go w pojemniku, aby utrzymać go pod kontrolą, ale istnieje również wiele innych sposobów utrzymania go w ogrodzie.

Obejmuje to podciąganie dużych kawałków rośliny podczas rozprzestrzeniania się, ciągnięcia dowolnych biegaczy i instalacji barier. Każda bariera będzie musiała być co najmniej stopa głęboko w glebie, aby skutecznie działać.

Jeśli wybierzesz, możesz wyciąć rośliny na ziemię. Zostaw około cala łodyg nad glebą. Pomaga to zachęcić do wzrostu buszarów i spowalnia rozprzestrzenianie się rośliny.

Do uprawy pojemnika potrzebujesz garnka o szerokości co najmniej 18 cali i stopy, z otworami drenażowymi w podstawie. Wypełnij pojemnik nośnikem powstrzymywanym przez wilgoć dla roślin pojemników.

Możesz Dodaj warstwę ściółki, Jak na przykład słoma Lub liście, Aby pomóc zachować wilgoć. Jeśli chcesz, możesz zakopać cały pojemnik w glebie, aby zahamować jego rozprzestrzenianie się.

Rosnące wskazówki

• Utrzymuj glebę równomiernie wilgotne, ale nie podmokłe
• Sadzić w pełnym słońcu, aby uzyskać najlepszy smak
• Kontrola rozłożona przez przycinanie, ciągnięcie lub sadzenie w pojemnikach

Hybrydy i odmiany do wyboru

Nie ma wielu odmian prawdziwej włóczni, ale można znaleźć wiele hybrydowych krzyży między Spearmint a innymi Mentha gatunek.

W rzeczywistości, jeśli wyhodujesz Biegermint w pobliżu innego rodzaju mięty, możesz skończyć z własną hybrydą, jeśli oszczędzasz nasiona do sadzenia.

Należy pamiętać, że gatunków i odmian hybrydowych nie mogą być propagowane przez nasiona, ponieważ nie dają one takich samych cech jak rośliny macierzyste.

Jeśli widzisz Mojito Mint lub Scotch Surpits (lub nasiona mięty pieprzowej), bądź ostrożny.

M. Spicata Posiew

Można znaleźć nasiona Spearmint w różnych rozmiarach pakietów Dostępne w Eden Brothers.

M. Spicata Rośliny

Lub, aby skakać na sezon wegetacyjny, można znaleźć trzypak rośliny Dostępne w Burpee.

Kręcony

M. Spicata var. Crispa Lub Crispata, Znany również jako Curly lub Wrinkle Leaf Cielmint, ma plisowane, kręcone liście na znacznej łodydze.

Jest idealny jako dodatek, ponieważ łodyga może podwoić się jak patyk do mojitos lub lemoniadę wódki.

Kentucky Pułkownik

Znany również jako „Ulepszona Wstarminta”, M. Spicata „Kentucky pułkownik” ma duże, żwirowe, okrągłe liście.

Jest nieco mniej słodki niż tradycyjna włóczona i jest odporny na rdzę i mącznik pudrowy.

Mojito Mint

Mojito Mint (M. × Villosa) to hybryda z Apple Mint.

Jest trochę łagodniejszy niż prawdziwa włókna z nutą cytrusów. Ma również większe liście.

Szkocka

Scotch Cielmint (M. × Gracilis) to hybryda między dziką miętą a włócznią.

Ta niezwykła odmiana nazywa się także amerykańską czerwoną lub imbirową miętą. Ma szczególnie słodki aromat.

Wrigley's

Minta „Wrigley” (M. Spicata „Wrigley”) może być trochę trudne do znalezienia.

Wygląda bardziej jak mięta jabłka niż włócznia, z okrągłymi, owłosionymi liśćmi. Ma ten tradycyjny smak włókien, ale odważniejszy.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Trzeba przyznać, że mięta jest łatwa w rozwoju, ale czasami możesz wpaść w kłopoty. Istnieje garść szkodników, które kochają to tak samo jak ludzie. Musisz także uważać na kilka chorób.

To powiedziawszy, nigdy nie miałem jednego szkodnika ani choroby wpływające.

Szkodniki

Wszystkie mięty przeszkadzają niektóre z pozornie zawsze obecnych szkodników, takie jak mszyce, wciornastki. Oto, na co należy obejrzeć:

Kucie

Cutworms (Agrotis spp.) są larwami, które skubią w bazie roślin w nocy. Będziesz wiedział, że je masz, jeśli wyjdziesz na zewnątrz i znajdziesz łodygi, które się przewróciły.

Jeśli zobaczysz cętkowany brązowy, dwucalowe gąsienice w swoim ogrodzie, daj im sztukę. Zakończą się w kształcie c.

Pierwszą linią obrony jest utrzymanie ogrodu w czystości. Chwasty i zanieczyszczenia nadają temu szkodnikowi miejsce do ukrycia.

Możesz również Posyp Ziemię okrzemkową sześć cali poza podstawą roślin. Będziesz musiał go wymienić co jakiś czas, po podleczeniu lub szczególnie po deszczach, ale tworzy skuteczną barierę poprzez wysyłanie robaków, jeśli spróbują przekroczyć.

Na koniec możesz utworzyć folię lub tekturowe kołnierze, aby chronić podstawę roślin Biegnit. Wytnij górny i dolny z kartonowego pudełka i przyklej końce razem, aby utworzyć otwarty kwadrat.

Kopnij dwa cale głęboko wokół włóczni i zatopić karton do gleby. Naciśnij brud wokół pudełka, aby zabezpieczyć je na miejscu.

Po więcej informacji, Przeczytaj nasz pełny przewodnik po kontrolowaniu owsik.

Zielone mszyce brzoskwiniowe

Podobnie jak w przypadku większości innych roślin w ogrodzie, mięta jest podatna na atak mszyc.

Mszyce wiszą na spodzie liści, gdzie przebijają liście częściami ustami i wysysają sok z rośliny.

Minta jest najczęściej atakowana przez zieloną mszycę brzoskwiniową (Myzus persicae) w szczególności.

Poszukaj liści żółknięć lub zwijania. Ciężka infestacja może wyładować wzrost roślin, a nawet zabić rośliny. Większy problem polega jednak na tym, że te małe szkodniki rozprzestrzeniają chorobę.

Mszyce kontrolne z podmuch wody z węża. To powala ich i wysyła pakowanie. Możesz także odkurzyć rośliny mąką, która zaparci mszyce.

Jeśli to się nie powiedzie, zastosuj zastosowanie oleju NEEM po wskazówkach producenta. Należy to ponownie zastosować raz w tygodniu na trzy tygodnie.

Przeczytaj więcej o mszyce w ogrodzie tutaj.

Dwupotowane roztocza pająka

Roztocza pająka atakują szereg roślin, ale roztocza pająka z dwoma pająkami (Tetranychus urticae) kocha członków Mentha w szczególności rodzaj.

Ponieważ te małe pajęczaki są tak małe, prawdopodobnie zauważysz pasę w zakładzie, zanim zauważysz same owady.

Jeśli przyjrzysz się uważnie, możesz zauważyć, co wygląda jak małe kropki pędzące na spodzie liści. Wpływowe rośliny będą miały żółknięcie liści, które mogą wyschnąć i spaść z rośliny.

Jednym z kluczy do trzymania roztoczy pająków jest odepchnięcie gleby wokół roślin wilgotnych. Roztocza uwielbiają suche, ciepłe warunki, więc odmawiam im, że może to zachęcić ich do wypróbowania innej lokalizacji z dala od ogrodu.

Jeśli okaże się, że je masz, spryskaj rośliny podmuchem wody, aby powalić małe frajerów. Możesz to zrobić przez kilka dni z rzędu i powinieneś być w stanie pozbyć się wystarczająco dużo, aby twoje rośliny nie zostaną skrzywdzone.

Wciornastki z zachodniego kwiatu

Wciorówki (Frankliniella occidentalis) Znajdź miętę za smaczną małą przekąskę.

Nie tylko mogą powodować zniekształcone lub pokryte rośliny, ale także rozprzestrzeniają chorobę.

Są zwykle jasnobrązowe lub żółte i około 1.5 milimetrów długości, więc trudno jest zauważyć gołym okiem.

Ściółka odblaskowa pomaga Trzymaj wciornostwa z roślin, I możesz uniknąć sadzenia w pobliżu wszystkiego w Rodzina Allium, Kolejne ulubione jedzenie.

Możesz także wprowadzić korzystne nicienie do swojego ogrodu. Te organizmy przenoszone przez glebę zakłócają cykl reprodukcyjny szkodnika.

Nemaseek korzystne nicienie

Możesz znaleźć korzystne nicienie Dostępne w Arbico Organics.

Jeśli masz dużą infestację, może być konieczne zwrócenie się do dużych pistoletów: środki owadobójcze. Należy pamiętać, że te szkodniki mogą rozwinąć odporność na spraye, więc powinieneś używać ich tylko w ostateczności.

Choroby

Spearmint ma szczęście, że wykazuje naturalną odporność na więdnięcie w Verticillium, co jest wspólnym problemem dla producentów mięty.

Nie oznacza to jednak, że nie mają problemu z chorobami,. Oto kilka, na które należy go obejrzeć:

Mennica rdza

Mint Rdza jest spowodowana grzybem, Puccinia menthae, który uwielbia atakować rośliny miętowe. Dla komercyjnych hodowców może to być poważny problem.

Poszukaj zardzewiałych pomarańczowych zarodników lub białych guzków na spodzie liści. Rozwija się w wilgotnych warunkach i jest szczególnie zaostrzony przez podlewanie napowietrzne.

Utrzymuj rośliny dobrze rozmieszczone i rozcieńczalni, aby poprawić cyrkulacja powietrza. Odetnij wszelkie zainfekowane łodygi i usuń je. Zawsze podlewaj u podstawy roślin rano, aby liście mogły wyschnąć w ciągu dnia.

W przypadku ciężkiej infekcji liście mogą umrzeć, a rdza może ostatecznie zabić roślinę. Zakażone rośliny należy usunąć i zniszczyć.

Jeśli wszystko się powiedzie, chemiczny grzybobójca zawierający azoksystrobinę może być stosowany zgodnie z kierunkami producenta.

Pamiętaj, że ten grzybobójca zawiera toksyczne chemikalia, więc ty nie powinno zbierać mięty przez co najmniej kilka tygodni po złożeniu wniosku.

Mączniak

Mączniak jest wrogiem wielu roślin ogrodowych. Rozwija się w ciepłej, suchej pogodzie i jest rozpoznawalny przez pudrowy wygląd na liściach i łodygach.

Zwykle nie zabije twoich roślin, ale na pewno nie będziesz chciał skubać liścia pokrytego pleśnią.

Możesz wymieszać równe części mleka i wody i rozpylić je na włócznie, aby kontrolować tę chorobę.

Produkt wykonany z wodorowęglanu potasu, taki jak Milstop, Dostępne w Arbico Organics, jest również skuteczny.

Żniwny

Jeśli Twoim celem jest wyprodukowanie oleju z brodawki, zbierz swoje zioła w upale lata. To ciepło obciąża rośliny, co powoduje, że wytwarzają więcej olejków.

To powiedziawszy, będziesz chciał zebrać wcześnie rano po wyschnięciu rosy.

Powinieneś zebrać tuż przed tym, jak rośliny zaczną kwitnąć, aby uzyskać najwyższe stężenie olejków. Jeśli chcesz uratować nasiona, zezwól na rozkwit kilku łodyg.

W przeciwnym razie wyryp liście i łodygi, jak ich potrzebujesz, używając nożyczek lub pary strzyżenia. To nie może być prostsze.

Konserwowanie

Liście będą przechowywać w plastikowej torbie w lodówce przez trzy lub cztery dni.

Liście można zawiesić w partiach i suszone, albo można umieścić gałązki lub liście na ekranie w chłodnym, chronionym obszarze i pozwolić im wyschnąć w ten sposób.

Można je również odwodnić w piekarniku na najniższym otoczeniu, aż do chrupiące lub w odwadniaczu żywnościowym.

Znajdź szczegółowe instrukcje dotyczące suszenia ziół tutaj.

Możesz również zamrozić liście. Umyj i z grubsza posiekaj je i umieść w tacy z lodu, aby napełnić każdą komórkę w połowie drogi.

Wypełnij resztę każdego przedziału wodą i umieść w zamrażarce. Możesz je wrzucić do napojów lub przepisów.

Mamy tutaj cały przewodnik poświęcony zamrażaniu ziół.

Zauważ, że powinieneś unikać spożywania włókien, jeśli masz przepuklinę przerwę lub refluks kwasowy.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Spearmint działa w różnych potrawach, od słodkich do pikantnych.

Zawsze możesz zrobić klasyczny sos miętowy do jagnięciny, ale dlaczego nie być bardziej kreatywnym? Dodaj trochę granatu, aby zrobić sos na kurczaka. Jest również pyszne z groszkiem do robienia zupy lub rzucania masłem na makaron.

Zdjęcie Meghan Yager.

Subtelny smak doskonale działa w tej brzoskwini i kukurydzy, Z naszej siostrzanej strony Foodal.

Spróbuj posiekać liście w mieszankę jagnięcych burgerów, grilla i na wierzch z ogórek i sosem kwaśnym kwaśnym kremem.

Podczas gdy mięta może być obezwładniająca niektórymi warzywami i owocami, Spearmint jest wystarczająco subtelna, że ​​jest to fajny uzupełnienie.

Aby zmienić mój poranny jogurt, rzucę świeże posiekanymi liśćmi z jagodami i muesli.

Jeśli chodzi o napoje, Spearmint jest przyjemnym aromatem dla mojito, mięty juleps (oczywiście) i gimlety.

Zdjęcie Kendall Vanderslice.

Dlaczego nie spróbować tego zwrotu w klasycznym, a Tomatillo Mojito - możesz Znajdź przepis na żywność.

I nie zapominajmy o deserie! Oczywiście możesz Candy Liście Bieżerty i użyć ich do na szczycie każdej słodkiej słodyczy lub stanowią idealny dodatek do wszystkiego, co zrobione z czekolady.

Rozważ także użycie liści w lodach i jako aromat w popsiclesach owocowych.

Zastosowania lecznicze

Aby zrobić ciepły napój, aby złagodzić problemy z żołądkiem lub płukanie, aby złagodzić ból gardła, dodaj szklankę liści do trzech filiżanek wrzącej wody i stromych przez pięć minut. Pozostaw do ostygnięcia przed płukaniem.

Możesz także połączyć filiżankę liści z litrami alkoholu (wódka lub inny Clear Duch działa najlepiej), aby stworzyć nalewkę.

Uszczelnić i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przez trzy do czterech tygodni. Agituj mieszankę codziennie. Odcedź i przechowuj w nieprzezroczystym, zamkniętym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu.

Szybkie odniesienie do uprawy

Typ rośliny:	Wieloletni zioło	Tolerancja:	Mróz
Pochodzący z:	Europa, Bliski Wschód, Himalaje, Chiny	Konserwacja:	Niski
Odporność (strefa USDA):	3-11	Typ gleby:	Clay, Loamy
Pora roku:	Spring-Fall	Gleba PH:	6.0-7.5
Narażenie:	Pełne częściowe słońce	Drenaż gleby:	Dobrze próby
Czas na dojrzałość:	60 dni	Przyciąga:	Pszczoły, motyle i inne zapylacze
Rozstaw:	24 cale	Sadzenie towarzyszące:	Brokuły, kapusta, marchew, bakłażan, sałata, groszek, papryka
Głębokość sadzenia:	1/2 cala (nasiona)	Unikaj sadzenia z:	Inne rodzaje mięty, ziemniaki
Wysokość:	2-3 stóp	Rodzina:	Lamiaceae
Rozpowszechnianie się:	2 stopy (energiczne)	Rodzaj:	Mentha
Potrzeby wody:	Wysoki	Gatunek:	Spicata
Wspólne szkodniki:	Niezwykle, zielone mszyce brzoskwiniowe, roztocza pająka, wciornastki	Wspólna choroba:	Mint Rdza, mączniak pudrowy, windticillium więdnięcie

Spearmint jest wyróżniającym się

Jeśli chodzi o miętę, nie wszystkie odmiany są takie same. Spearmint ma wyjątkowy zapach, smak, wygląd i odporność na choroby, które powinny zdobyć miejsce w twoim ogrodzie.

Sprawdź nasz przewodnik, aby uzyskać więcej wskazówek Rosnąca mięta w twoim ogrodzie.

Gdy zaczniesz gotować smaczne liście, możesz być zadowolony, że jest to tak płodny rozrzutnik.

Podziel się swoimi wskazówkami dotyczącymi używania zbiorów - nigdy nie mogę znaleźć wystarczająco dużo sposobów, aby je zjeść. Daj mi znać w komentarzach pod spodem!

Więcej wskazówek Wyhoduj własne zioła, Sprawdź następne przewodniki:

• Jak założyć własny ogród ziołowy
• Wskazówki dotyczące uprawy ziół w pojemnikach