Rosnący czas Kohlrabi na uprawę warzyw obcych

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o Kohlrabi
• Jak sadzić Kohlrabi
• Kohlrabi Care
  • Słońce i temperatura
  • Podlewanie i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie Kohlrabi
  • Przycinanie
  • Propagacja Kohlrabi
• Zbiór i przechowywanie
  • Zbiór Kohlrabi
  • Przechowywanie Kohlrabi
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby Kohlrabi
• Często Zadawane Pytania

Kohlrabi jest członkiem rodziny kapusty. Imię Kalarepa Pochodzi z dwóch niemieckich słów: Proszek antymonowy I Wiejski prostak. Podczas gdy Kohl oznacza kapustę, Rube oznacza rzepę. Tak więc nazwa dosłownie oznacza „rzepę kapusty” po niemiecku! Dzisiaj będziemy omawiać uprawę Kohlrabi we własnym ogrodzie.

Kohlrabi pochodzi z północno -zachodniej Europy. Dziś ta dziwnie wyglądająca roślina znajduje się na całym świecie. Jest uprawiany jako źródło pokarmu bogate w witaminę C i witaminę B. Jest również doskonałym źródłem minerałów, zwłaszcza miedzi, magnezu, potasu i wapnia. Liczba kalorii jest niska, z zaledwie 27 kalorii na 100 g surowego kohlrabi.

Świeży, młody Kohlrabi ma słodki smak i soczystą, chrupiącą konsystencję. Profil smakowy przypomina mieszankę kapusty i rzodkiewki. Żarówka, łodygi i liście można jeść, ale jej skóra jest nieco twarda i ogólnie jest usuwana. Można go jeść na surowo lub używane w sałatkach, zupach lub naczyniach mięsnych.

Ten obcy, dziwaczne warzywo może nie przypominać niczego, co zwykle jemy, ale to część jego uroku. Niezależnie od tego, czy wczesny biały wiedeń, zielony czy fioletowy Kohlrabi (jak wczesny fioletowy wiedeń), jest to niezwykły dodatek do twoich łóżek ogrodowych… i pyszne, a także pyszne. Porozmawiajmy więc o tym, jak uprawiać Kohlrabi, abyś mógł cieszyć się tą brassiką w ogrodzie i kuchni!

Dobre produkty w Amazon dla uprawy Kohlrabi:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Bezpieczniejsza marka zabijanie owadów
• Monterey BT Caterpillar Killer
• Ziemia okrzemkowa Harris Food Grade z Duster
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o Kohlrabi

Botaniczna nazwa Kohlrabi to Brassica Oleracea i jest częścią grupy Gongylodes i rodziny kapusty. Jeśli to wydaje się kęsem, możesz to po prostu nazwać jego zwykłą nazwą, Kohlrabi. Ma mnóstwo nazwisk w innych językach, od Su hào w północnej Japonii po Kedluben w Czechach. Chociaż nazwy są niezwykłe, podobnie jak sama roślina!

Jak wygląda Kohlrabi? Kohlrabi ma szeroką, okrągłą żarówkę z wystającymi łodygami. Te łodygi Kohlrabi sięgają w dowolnym miejscu od 6 do 18 cali wysokości, w zależności od odmiany (chyba że mówimy o gigantycznych odmianach Kohlrabi). Duże, kapusty liście z długimi ogonkami i falistymi krawędziami. Roślina wytwarza również kwiaty, które są białe lub żółte i kwitną w klastrach na łodygach kwitnących.

Kohlrabi nie jest warzywem korzeniowym, ponieważ wszystkie porcje są jadalne, ale żarówka jest najczęściej stosowana w żywności. Główne kraje produkujące to Rosja, Chiny, Indie i Korea. Jeśli chcesz sadzić Kohlrabi w swoim ogrodzie warzywnym, wybierz z takich odmian takich jak wczesny biały Wiedeń, Grand Duke, Gigante lub Superschmelz, Purple Kohlrabi i White Dunube. Wszystkie różnią się lekko w kolorze zewnętrznym, ale mięso wewnętrzne jest białe dla wszystkich odmian Kohlrabi.

Jak sadzić Kohlrabi

Pierwszym krokiem do uprawy Kohlrabi jest planowanie najlepszego startu. W końcu nie rośnie dobrze, jeśli jest w niewłaściwym miejscu lub sadzisz Kohlrabi w niewłaściwym czasie!

Rośliny Kohlrabi dobrze sobie radzą w chłodnych warunkach pogodowych. Najlepszy czas na sadzenie nasion Kohlrabi to 3 do 4 tygodni przed przewidywaną datą ostatniej wiosennej mrozu lub wcześniej, jeśli chcesz rozpocząć nasiona w pomieszczeniu. Warzywa te zajmują dojrzewanie od 45 do 60 dni. Ponieważ Kohlrabi może przetrwać wczesny mróz, mieszkańcy ciepłych klimatu mogą zasiewać nasiona na letnią lub wczesną jesienią uprawą w chłodnej pogodzie jesieni. Ciepłe lokalizacje, takie jak Południowa Kalifornia, mogą również wyhodować Kohlrabi na zimowe żniwa! Te obszary z chłodną pogodą w lecie mogą sadzić i uprawiać kohlrabi na jesienne zbiory lub zimowe zbiory.

Siew nasiona bezpośrednio w ziemi lub uruchom nasiona w pomieszczeniu. Żywe rośliny Kohlrabi powinny zostać przeszczepione do ogrodu nieco przed końcową datą mrozu, więc zacznij je utwardzić do temperatur zewnętrznych z wyprzedzeniem. Twoje sadzonki powinny mieć cztery do sześciu tygodni w momencie przeszczepu, aby uzyskać najlepszy sukces.

Wybierz lokalizację w pełnym miejscu do sadzenia Kohlrabi. Podczas gdy Kohlrabi można uprawiać w pojemnikach, może to wymagać częstszego podlewania i zapłodnienia, więc miej to na uwadze. Polecamy uprawę w podniesionych łóżkach z żyzną, dobrze osadną glebą.

Kiedy uprawiasz Kohlrabi, przestrzeń w odległości 9-12 cali w rzędach rozmieszczono co najmniej tę samą ilość cali od siebie. Jednak wiadomo, że ogrodnicy kwadratowej korzystają z intensywnych odstępów roślin Kohlrabi, z ażli dziewięć roślin na stopę kwadratową. Zwykle pozostawia to tylko około 3 cali między poszczególnymi roślinami, ale może naprawdę zwiększyć ilość, którą możesz sadzić.

Do siewu nasion Kohlrabi posadzaj ¼ ”głęboką tylko lekkim odkurzaniem gleby na górze. Po kiełkowaniu, cienki do preferowanej liczby cali od siebie, odcinając nadmiar kiełków przycinając.

Rosnące kohlrabi z przeszczepów zaczyna się podobnie, ale kiedy już masz 4-6 tygodniowe przeszczep Kohlrabi, umieść je do ogrodu, gdy są stwardnione. Roślina na tej samej głębokości, jaką byli w swojej doniczce. Unikaj sadzenia Kohlrabi, gdzie pozwalasz na gromadzenie się gleby o głębokości cala wokół podstawy żarówki Kohlrabi; W przypadku tych roślin ich żarówka faktycznie tworzy się nad ziemią, a pod spodem tylko ich korzenie przypominające kapustę. Przestrzeń w preferowanym odstępie Kohlrabi, jak opisano powyżej.

Kohlrabi Care

Więc teraz omawialiśmy sadzenie i możesz zapytać, jak uprawiać Kohlrabi, aby uzyskać najlepsze wyniki. Porozmawiajmy o elementach takich jak gleba ogrodowa i inne ważne czynniki dla dobrego rozwoju!

Słońce i temperatura

Kohlrabi najlepiej rośnie w pełnym słońcu… tym bardziej, tym lepiej. Upewnij się, że wybierzesz miejsce w ogrodzie, które otrzymuje co najmniej 6 godzin pełnego światła słonecznego każdego dnia. Idealny zakres temperatur dla uprawy Kohlrabi wynosi 40 ° F do 75 ° F (4.4 ° C do 23.9 ° C).

Roślina jest wrażliwa na ciepło, a warunki zbyt ciepłe mogą sprawić, że żarówka Kohlrabi zmieniła się. Kohlrabi słabo rośnie w temperaturach wyższych niż 75 ° F (23.9 ° C) podczas sezonu zbiorów. Kohlrabi można uprawiać w strefach uprawy USDA od 3 do 10. Wiosna na jesień, a nawet późne zbiory zimowe są możliwe.

Podlewanie i wilgotność

Rozważając, jak uprawiać Kohlrabi, pamiętaj, że te rośliny potrzebują wilgoci do dostarczania tych żarówek, łodyg i liści. Utrzymuj glebę równomiernie wilgotne przez cały czas, nakładając więcej wody, gdy wyschnie pierwszy cal gleby. Wąż namocza jest idealny do podlewania roślin Kohlrabi.

Kohlrabi najlepiej rośnie z calami wody na tydzień, ale jeśli pogoda jest deszczowa, możesz pominąć podlewanie. Tak długo, jak utrzymujesz glebę równomiernie wilgotne, jesteś dobry.

Gleba

Kohlrabi potrzebuje żyznej i dobrze przepuszczalnej gleby, aby rosnąć i wytwarzać zdrowe łodygi, liście i jej bulwiastą podstawę. Ściół glebę z dużą ilością materii organicznej, takich jak obornik kompostowany dla dodatkowego odżywiania i wchłaniania wody, aby utrzymać wilgotność gleby. Luźna, dobrze przepracowana gleba jest najlepsza dla twoich Kohlrabies, aby naprawdę zabłysnąć! Idealny poziom pH gleby dla uprawy Kohlrabi wynosi od 6.0 do 6.8. 

Nawożenie Kohlrabi

Nawożenie kohlrabi jest trochę trudne, ponieważ są ciężkimi podajnikami. Zacznij od bogatej gleby, na początek i stres uboczny co kilka tygodni z dobrze ugruntowanym obornikiem krowy. Alternatywnie, zacznij od bogatej gleby, ale wybierz regularne nawożenie za pomocą nawozu bogatego w azot. 10-5-5 powinien wystarczyć, ale postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącej częstotliwości zastosowania.

Kiedy uprawiasz kohlrabi w pojemnikach, konieczne jest regularne zapłodnienie, ponieważ wyczerpią glebę składników odżywczych. Mają płytkie, ale duże systemy korzeniowe, więc nałóż nawóz w pierścieniu wokół rośliny, ale nie kontaktuj. To samo dotyczy zapłodnienia w ziemi, ale istnieje mniejsze ryzyko zmywania nawozu z rośliną w normalnym złoża.

Płynne nawozy są również opcją, ale tylko wtedy, gdy gleba zachowuje rozpuszczone składniki odżywcze. Jeśli masz duże zapasy materii organicznej w glebie, będą działać regularne stosowanie płynnego nawozu.

Przycinanie

Przycinanie nie jest konieczne, gdy uprawia Kohlrabi. Jedyny raz, kiedy pokroisz roślinę, to podczas zbioru.

Propagacja Kohlrabi

Kohlrabi jest zwykle propagowane tylko przez nasiona. Inne metody propagacji nie powodują dobrych, zdrowych roślin. Wybierz się do wyhodowania Kohlrabi z nasion od niezawodnego dostawcy.

Zbiór i przechowywanie

Zielone liście, długie łodygi i bulwiastka podstawa Kohlrabi są zbioru. Uprawa kohlrabi może być świetną zabawą, podobnie jak czas, kiedy zbierasz Kohlrabi na przyszłe posiłki! Niezależnie od tego, czy patrzysz na jesienne zbiory, czy zbiory wiosenne, oto jak to zrobić. Omówimy też, jak przechowywać Kohlrabi.

Zbiór Kohlrabi

Chociaż omówiliśmy, jak uprawiać Kohlrabi, zbiór może być nieco trudny w porównaniu z tym, czego planujesz użyć. Po zbieraniu Kohlrabi wiedz, że każda część ma nieco inny czas. Zbierz liście Kohlrabi i wynika z zewnętrznych części podstawy, odcinając łodygi czysto przycinającymi się nożycami, aby zmniejszyć ryzyko uszkodzenia żarówki. Zostaw wewnętrzne, najwyższe łodygi i pozostawia nienaruszone, aż będziesz gotowy do zbioru podstawy.

Zbierać Kohlrabi pozostawia jeden po drugim w potrzebie. Łodygi powinny być co najmniej wielkości palca lub większe, chociaż większość zbiorów, gdy łodygi mają około cala średnicy. 

Gdy wyhodujesz Kohlrabi do wielkości 2-4 cali, możesz zebrać żarówki Kohlrabi. Bardziej dojrzałe żarówki Kohlrabi stają się drzewnymi z wiekiem. Zalecamy dobrą medianę około 3 cali. Aby zebrać podstawę, usuń całą roślinę z gleby i odetnij końce korzeni. Przypnij liście i łodygi spłukiwać żarówką.

Przechowywanie Kohlrabi

Aby uzyskać najlepsze przechowywanie, umieść zbiory Kohlrabi w zimnej, wilgotnej lokalizacji. Idealne warunki obejmowałyby 95% wilgotność względną przy 32 ° F do 40 ° F (0 ° C do 4 ° C). Najbliższym przybliżeniem jest umieszczenie łodyg Kohlrabi i podstawy w perforowanej plastikowej torbie w szufladzie lodówki.

Liście można pozostawić na łodygach lub usunąć, ale łodygi i podstawa będą trwać dłużej, jeśli liście zostaną usunięte. Połóż liście ze sprężyny lub jesieni, a nawet zimowe uprawy na długim kawałku ręcznika papierowego, a następnie ostrożnie zawinąć w rurkę. Włóż rurkę liści do własnej plastikowej torby. Użyj liści w ciągu kilku dni, aby uzyskać najlepszą świeżość.

Łodygi i podstawy można zamrozić do długoterminowego przechowywania. Umyj kohlrabi i usuń łodygi z podstawy. Odbierz twardą zewnętrzną warstwę skóry. W razie potrzeby pokrój kohlrabi na segmenty ½ ”, chociaż możesz go zamrozić w całości. Gotuj go w wodzie (3 minuty na całe łodygi/podstawy, 1 minutę na kostki pokrojone w kostkę), a następnie natychmiast przenieś do zimnej wody, aby zatrzymać gotowanie. Odcedź, osusz i połóż kohlrabi na blasze do pieczenia, aby zamrozić, aż do solidnego, a następnie przenieś go do torby do przechowywania zamrażarki. Przechowuj Kohlrabi w zamrażarce przez okres do 8 miesięcy.

Rozwiązywanie problemów

Chociaż opowiadaliśmy o tym, jak uprawiać Kohlrabi, istnieje kilka problemów, które możesz napotkać. Zejdźmy, jak poradzić sobie z problemami, które mogą pojawić się podczas uprawy Kohlrabi w swoim ogrodzie.

Rosnące problemy

Woody Culles może być spowodowane wieloma problemami: najczęstsze obawy są podwodem, wiekiem lub upałami. Upewnij się, że Twoja roślina ma dużo wody, że nie jest narażona na wysokie temperatury przez dłuższy czas i że zbijesz, gdy są jeszcze delikatne.

Szkodniki

Mszyce kapusty gromadzą się na spodzie liści i wzdłuż łodyg. Te irytujące szkodniki wolą chronioną lokalizację, gdy tylko jest to możliwe, aby się chronić podczas karmienia. Hard Spray wody zrzuca je z rośliny i nie będą w stanie wrócić. W przypadku dużych epidemii olej neem lub mydło owadobójcze jest skuteczne.

Burak Armyworm to larwy, które mogą szkieletować liście twojego Kohlrabi, a także innych członków rodziny kapusty. Aby je leczyć, zanim pożerają zielone liście, nałóż powłokę Bacillus thuringiensis, która stopniowo zabije larwy.

Inne gąsienice, które mogą zaatakować twoje Kohlrabi Robaki kapusty, pętle kapusty, I Kucie. Wszystkie z nich należy również traktować BT. Zbieranie dużych gąsienic z rośliny i upuszczenie ich do wody z mydłem jest szybkim sposobem ich usunięcia. 

Chrząszcze pchły zjedz wzór Shotol w liście i może stać się uciążliwością. Olej Neem jest skuteczny dla domowego ogrodnika, ale odkurzanie ziemi okrzemek nad liśćmi może również działać, aby zmniejszyć liczbę.

Choroby Kohlrabi

Alternaria Leaf Spot jest chorobą grzybową, która może powodować brązowe lub czarne plamy na liściach zainfekowanych roślin. Zmiany tworzą pierścienie i stają się kruchy. Jest to spowodowane dłuższymi mokrymi okresami w chłodniejszych miesiącach. Fungicydy na bazie miedzi są skuteczne przeciwko liściom.

Czarna zgnilizna jest chorobą bakteryjną, która występuje częściej w sadzonkach niż ustalone rośliny i łatwo mylą się z fusarium. Zmiany w kształcie litery V mogą pojawiać się na liściach, obracając liście brązowe i żółte, aż się zapadają. Mroczne pierścienie mogą również pojawiać się w przekroju łodygi. Używaj zdrowych nasion, obracaj uprawę co dwa lata, unikaj nawadniania zraszania i utrzymuj dobre warunki sanitarne, aby uniknąć tego problemu.

Obydwa Downy Mildew I mączniak są dość powszechne na liściach twojego Kohlrabi. Chociaż nie zabiją one rośliny w niewielkich ilościach, duże plamy chorych liści mogą powodować poważne więdnięcie i zrujnować jadalne powierzchnie liści. Zastosowania Neem Oil Works jako zapobiegawcze, a fungicydy na bazie miedzi zabijają wszelkie pozostałe zarodniki w zakładzie.

Często Zadawane Pytania

P: Czy Kohlrabi jest łatwy do uprawy?

Odp.: W chłodnych warunkach pogodowych Kohlrabi jest łatwy do uprawy. Cieplejsza pogoda może powodować problemy, szczególnie w połączeniu z wilgocią. Wyhoduj te rośliny w chłodniejszych miesiącach roku.

P: Czy kohlrabi dobrze przeszczep?

Odp.: Sadzonki kohlrabi można przeszczepić, ale rób to bardzo delikatnie, aby uniknąć ryzyka wstrząsu przeszczepu.

P: Czy Kohlrabi jest wieloletnim?

Odp.: Technicznie rzecz biorąc, Kohlrabi to dwuletnia roślina. Do jedzenia rośliny te są uprawiane jako jednoroczne i zbierane w ciągu pierwszego roku.

Q: Jak długo trwa uprawa kohlrabi?

Odp.: Wyhodowanie Kohlrabi zajmuje około 55 dni.

Q: Czy Kohlrabi wyrosną po zbiorze?

Odp.: Jeśli zostawisz dolną łodygę w ziemi po zbiorze, tak! Wróci z powrotem.

Q: Czy Kohlrabi potrzebuje pełnego słońca?

Odp.: Potrzebne jest co najmniej 6 godzin pełnego słońca, aby uprawiać Kohlrabi.

Q: Czego nie możesz sadzić obok Kohlrabi?

Odp.: Kohlrabi roślin towarzyszących z burakami, ogórkiem i alliumami.

Q: Dlaczego mój Kohlrabi nie tworzy żarówek?

Odp.: Zwykle dzieje się tak, gdy roślisz przestrzeń zbyt blisko lub gdy temperatury nie są odpowiednie do wzrostu i są albo zbyt gorące, albo za zimne. Czasami niewłaściwe podlewanie jest problemem.