Kohlrabi to uprawa chłodnej pogody i część rodziny kapusty. Ma delikatną łodygę przypominającą żarówkę, która ma łagodny i słodki smak z nutą rzepy. Trzonek podobny do żarówki jest jadalną częścią Kohlrabi, która rośnie nad ziemią i liście. Jeśli kochasz to warzywo, spójrz Uprawy kohlrabi w garnkach cieszyć się nią w sałatce, frytkach lub smażonych!
Nazwa botaniczna: Brassica oleracea
Strefy USDA: 4-10
Popularne imiona: Kohlrabi, kapusta z rękodzie
Uprawy kohlrabi w garnkach jest łatwe, jeśli weźmiesz pod uwagę kilka rzeczy wymienionych poniżej.
Zachaj kilka nasion, pół cali głębokości, bezpośrednio w doniczce. Po kiełkowaniu nasion rozrzedzonych sadzonek, pozostawiając tylko jedną zdrową roślinę na garnek. Przeszczep przerzedzone sadzonki w ogrodzie. Inną opcją jest kupowanie roślin Kohlrabi z żłobka i przeszczep ich do garnków.
Wiosna i jesień to dwa najlepsze sezony do sadzenia Kohlrabi. W przypadku sadzenia wiosennego możesz zacząć siew nasiona cztery tygodnie przed ostatnim oczekiwanym mrozem, co daje roślinę szansę na wzrost w chłodne dni.
Możesz także sadzić nasiona Kohlrabi na zewnątrz, gdy temperatura przekracza 7 ° C (45 F).
Podczas gdy w przypadku uprawy Kohlrabi jesienią, posadź co najmniej 6 tygodni przed pierwszym mrozem. W chłodnej pogodzie smak Kohlrabi poprawia się, zmieniając się nieco słodko.
Umieść to warzywo w miejscu, w którym może otrzymywać co najmniej 6 godzin światła słonecznego każdego dnia. W przypadku zdrowych i szybko rozwijających się roślin światło słoneczne jest kluczowe. Jednak Kohlrabi może do pewnego stopnia tolerować częściowy odcień. Możesz również wyhodować go na balkonie lub na patio.
Według University of Minnesota, Loamy, dobrze opuszczająca gleba, która jest bogata w materię organiczną z pH 6.0 do 7.5 jest idealny. Możesz dalej zmieniać glebę z dodaniem dobrze zagranego obornika lub kompostu raz lub dwa razy w okresie wegetacji.
Aby zapobiec strzałowi łodygi i drzewnej, utrzymuj glebę równomiernie wilgotną. W pojemnikach podlewanie często staje się jeszcze ważniejsze, gdy szybko wysychają. W każdym razie unikaj osłabiania.
Nawozić z zrównoważonym nawozem płynnym. Najlepszym czasem na karmienie rośliny po raz pierwszy jest, gdy mają one 3-4 cale wysokości lub gdy pojawia się pierwszy zestaw prawdziwych liści lub około miesiąca po siewaniu nasion-co kiedykolwiek zdarza się.
Jeśli dodajesz kompost lub starzenie się obornika, nie musisz używać nawozów nieorganicznych. Jeśli nie, stosuj ciekłozowy nawóz o słabej wytrzymałości co 2-3 tygodnie.
Możesz także dodać do gleby posiłek, mączek z nasion bawełny lub obornika kompostowanego.
Kucie, pętle kapusty, mszyce i importowane robaki kapusty mogą powodować uszkodzenia. Jednak podczas uprawy go w garnkach nie musisz się o nie martwić. Aby zachować inwazję szkodników pod kontrolą, umyj roślinę rozcieńczonym roztworem mydła i pozbyć się klastrów jajowych obecnych pod liśćmi.
Spryskiwanie Bacillus thuringiensis to pewny sposób na pozbycie się robaków kapusty. W celu zapobiegania chorobom, takim jak żółciece kapusty, ClubRoot i Downy Mildew, wybierz odmiany odporne na chorobę.
Żarówki są gotowe do zbioru, gdy rosną do 2-3 cali średnicy. Nie czekaj zbyt długo, ponieważ młode i delikatne żarówki są bardziej aromatyczne i chrupiące. Odciąć łodygę z podstawy rośliny za pomocą noża. Możesz przechowywać Kohlrabi przez 2-4 tygodnie, trzymając je w perforowanej plastikowej torbie w lodówce.
Liście są również jadalne i możesz je parować lub smażić, podobnie jak jarmuż. Można je również użyć do robienia wiórów.