Rosnąca papryka na jasne kolorowe żniwa

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o papryce
  • Odmiany papryki
• Sadzenie papryki
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Przycinanie/szkolenie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Peter Piper wybrał dziobę pieprzu. Ale najpierw musiał posadzić paprykę, podobnie jak ty! W rzeczywistości tak łatwo jest nauczyć się, jak działa rozwijająca się papryka, że ​​nigdy więcej nie będziesz musiał zbierać papryki w sklepie spożywczym. To sprawia, że ​​są idealną rośliną dla ogrodników kochających wegetaria.

Są to nie tylko świetny dodatek do każdego posiłku, ale papryka są również bardzo ozdobnymi roślinami. Niektórzy ogrodnicy sadzą je w krajobrazach tylko dla ich przyciągających wzrok kolorów. Smaczne owoce są w różnych świątecznych odcieniach, od zielonego do pomarańczowego do czerwonego po fiolet. Kiedy papryka nie ma w pobliżu, sama roślina jest piękna z pełnymi, zielonymi liśćmi i małymi białymi kwiatami.

Pieprz jest ściśle związany ze wszystkimi innymi gatunkami pieprzu, takimi jak jalapenos i habeneros. W przeciwieństwie do gorących i pikantnych krewnych, brakuje mu chemicznej kapsaicyny, która jest odpowiedzialna za ciepło. Z tego powodu często usłyszysz je zwane słodką papryką - co jest dokładnie tym, czym są!

Czy jesteś gotowy dodać kolorowy smak do swojego ogrodu? Oto wszystko, co musisz wiedzieć o sadzeniu papryki (i więcej!).

Dobre produkty w Amazon dla uprawy papryki:

• Espoma Garden Tone Nawent
• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Bezpieczniejsza marka zabijanie owadów
• Monterey ur.T. Killer Caterpillar
• Naturesgoodguys korzystne nicienie

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o papryce

Słodka papryka pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej, zostały wprowadzone do Europy przez Columbus i innych odkrywców i od tego czasu są uprawiane na całym świecie. Oczywiście są wieloletnią ciepłą, więc ludzie w zimnych regionach uprawiają je tylko jako coroczne każdego roku. Są to na ogół rośliny wybaczające, ale prawidłowa temperatura jest niezbędna, aby pomóc im się rozwijać. Jako taki, możesz użyć swojej pieprzu jako bylinu, jeśli mieszkasz w ciepłym klimacie lub przynosić go do pomieszczenia zimą. Jeśli wybierzesz to drugie, utrzymuj go ciepło i wystawiaj na dużą ilość światła.

Po uprawie jako jednoroczne rośliny pieprzowe zwykle wytwarzają jeden zestaw owoców. Jednak jako byliny mogą kontynuować produkcję przez zimę.

Słodka roślina pieprzu rozciąga się do 4 'wysokości i 2' szerokości. Owoc - tak, to owoc - zwykle ma 3-4 cale. Papryka są często wybierane przedwcześnie, gdy są zielone. Jeśli jednak zostaną same, zmieniają swój pełny kolor, gdy dojrzewają. To, czy ten kolor jest czerwony, pomarańczowy, żółty, fioletowy czy brązowy, zależy od odmiany.

Odmiany papryki

Mogą wydawać się ich własnym gatunkiem, ale papryka są w rzeczywistości odmianami Capsicum annuum. Gatunek ten został posortowany na pięć grup jadalnych papryki. Grupa Grossum obejmuje wszystkie słodkie papryki. Oto kilka naszych ulubionych:

Smakosz

Dostaniesz piękny pomarańczowy odcień z pieprzem dla smakoszy. Ma grube, soczyste ściany o owocowym smaku. Roślina jest wysoce odporna na wirusa mozaiki tytoniu, produkuje wcześnie i ma wysoką wydajność. To wielokrotnie nagradzana odmiana, o której ogrodnicy się zachwycają.

cygański

Możesz uzyskać prawie wszystkie kolory w jednej z tej odmiany. Jego skóra zaczyna się na zielono, a następnie staje się żółty, pomarańczowy i wreszcie czerwony. Wybierz je w różnych momentach, aby cieszyć się pełną gamą kolorów! Papryka są długie, chude i gotowe do jedzenia w ciągu zaledwie 65 dni po przeszczepieniu.

Słodka Wiśnia

To musi być najsłodsze ze wszystkich słodkich papryki. Są okrągłe, czerwone i wielkości wiśni, tworząc świetne ozdoby i przekąski wielkości kęsa. Roślina nosi hojnie wiśnie, więc nie brakuje tych słodkich smakołyków.

Czekolada

Czekoladowa pieprz? Brzmi jak dziwna kombinacja, ale to bardzo smaczna uczta. Ma kremową czerwonawo-brązową skórę i czerwone mięso. Niestety, nie smakuje jak czekolada, ale ta pieprz jest nadal wyjątkowo słodka. Ponadto dojrzewa szybko (60-75 dni).

Bell Boy

Jest to jedna z najlepszych roślin kapsicznych, które można wybrać, podczas gdy zielony, choć później staje się czerwony. Ma pudełkową formę i pikantny smak, który jest doskonały do ​​użytku kulinarnego. To trudna roślina odporna na wirus mozaiki tytoniu i inne choroby. Niestety, jest to hybryda, więc jego nasiona są sterylne.

Żółty potwór

Na pewno otrzymasz więcej owoców za swoje pieniądze z tymi gigantami. Żółta papryka potworów jest dwa razy większa niż inne odmiany - 8 cali!. Zauważysz, że smakują bardzo słodko i mają mięsistą konsystencję. Zaczynają zielone i stopniowo stają się jasnożółte.

Purple Beauty

Nie staje się bardziej ozdobny niż fioletowe piękno. Ten jest tak ciemnym odcieniem fioletu, że prawie wygląda na czarny (jak bakłażan). Kiedy go otworzysz, owoc jest zielony wapna! Jeśli pozostanie w pełni dojrzewania, fiolet zmieni się w głęboki czerwony. Te fioletowe papryki są jedną z najbardziej produktywnych i najszybszych roślin produkujących, a tylko około 70 do zbioru.

Sadzenie papryki

Posadź paprykę z nasion lub start. Polecamy nasiona, ponieważ do wyboru jest więcej odmian niż ograniczone start w sklepach ogrodowych. Capsicums mają długi sezon wegetacyjny, więc będziesz musiał rozpocząć nasiona w pomieszczeniach w zimnym klimacie. W przeciwnym razie mróz może dostać twoje zbiory, zanim będziesz mógł!

Rozpocznij nasiona w pomieszczeniu 6-10 tygodni przed przewidywaną ostatnią mrozem. Pochuj każde ziarno ¼ cali głęboko w dobrze prążkowanej glebie i utrzymuj je konsekwentnie wilgotne. Opcjonalnie przykryj tacę nakłupioną plastikową opakowaniem, aby zatrzymać wilgotność.

Kiełkowanie nasion zajmie około 10 dni. Po wyskoczeniu sadzonek z gleb. Nadal utrzymuj wilgotność gleby, aż nadejdzie czas, aby przeszczepić.

Podczas gdy twoje sadzonki rosną, Przygotuj glebę Zostaną zasadzeni. Możesz dać im miejsce w ogrodzie lub wyhodować w dużym pojemniku. Pieczki powietrzne to fachowo zaprojektowane pojemniki, które wspierają i pielęgnują zdrowe systemy korzeniowe dla roślin pieprzowych - i są w naszym sklepie! Niezależnie od tego, co wybierzesz, użyj dobrze prążkowanej gleby. Dodaj dużo materii organicznej, takich jak obornik kompostowany, aby zwiększyć płodność i zatrzymanie wody. Kiedy wszystkie szanse na mróz, a gleba jest konsekwentnie 65 ° F lub cieplejsza, możesz zacząć przeszczepić.

Twoje sadzonki powinny mieć 6-8 cali wysokości i mieć obszerny system białych korzeni - mogą nawet kwitnąć. Przed przeszczepem muszą być aklimatyzowane do pogody na zewnątrz. Zachwyć je, umieszczając pojemniki na zewnątrz w ciągu dnia. Zacznij od zaledwie godziny lub dwóch i pracuj do całego dnia na zewnątrz. Pomoże to przygotować ich do wielkiego ruchu.

Kiedy są gotowi wejść w ziemię, zasadzić każdą pieprz 1-2 stóp od siebie (w zależności od oczekiwanego rozmiaru odmiany). Jeśli obawiasz się, że gleba nie jest wystarczająco ciepła, połóż czarny plastik, aby pochłonąć ciepło. Lub możesz dodać ściółkę, aby ogrzać ziemię i zatrzymać w dodatkowej wilgoci (zalecane dla bardzo suchych obszarów).

Teraz twoje papryki są gotowe do wzrostu! Od przeszczepu na ogół zajmuje 60-90 dni, aby uzyskać dojrzałe owoce. Możesz spodziewać się owoców dla dzieci rosnących pod koniec latem.

Opieka

Z dobrym harmonogramem opieki nie będziesz musiał tu zbyt ciężko pracować. Tak długo, jak monitorujesz temperaturę i będziesz zgodny z podlewaniem, zbijesz, zanim się zorientujesz!

Słońce i temperatura

Ze względu na ich tropikalne pochodzenie, twoje słodkie rośliny pieprzowe potrzebują ciepłej pogody, aby się rozwijać. Idealnie, temperatura w ciągu dnia powinna spaść w ciągu 70-80 ° F, a noce powinny wynosić ponad 50 ° F. Wraz z ciepłą pogodą twoje kapsycanie należy umieścić w pełnym słońcu.

Brak zwrócenia uwagi na temperaturę może skutkować złym zestawem owoców lub martwych roślin. Temperatury powyżej 80 ° F mogą powodować spadek kwiatów i opuszczenie owoców. W razie potrzeby chroń swoje rośliny, zapewniając lekki odcień podczas upałów. Rośliny te są również wrażliwe na zimne nocne temperatury, więc może być konieczne zatuszowanie.

Woda i wilgotność

Papryka mają płytkie korzenie, więc konsekwentna woda jest kluczem do ich zadowolenia. Podwodne lub sporadyczne podlewanie może sprawić, że ściana pieprzowa jest cienka zamiast grubego. Aby uzyskać najlepsze wyniki, utrzymuj wilgotność gleby, ale nie zalana. 1-2 cale tygodniowo powinno być obfite, ale podczas kwitnienia i upałów może być potrzebna dodatkowa wilgoć.

Gleba

Będziesz potrzebować dobrze prążkowanej gleby, która jest dobrą równowagą między gliniastą a piaszczystą. Capsicums uwielbiają swoje składniki odżywcze, więc dostarcz glebę mnóstwem materii organicznej z ściółki i najlepszych opatrunków. Dokładne pH nie jest tutaj zbyt ważne, ale zakres od 5.5 - 7.0 jest uważane za idealne.

Nawożenie

Nawóz jest ważny dla uprawy owoców wysokiej jakości, ponieważ kapsikcje zależą od składników odżywczych dla ich najwyższej konsystencji i smaku. Powinieneś nawozić swoją roślinę pieprzową dwa razy w roku. Na początku sezonu zastosuj nawóz do gleby przed sadzeniem. Kiedy rośliny zaczynają kwitnąć, dodaj poboczny opatrunek, aby zwiększyć wzrost owoców.

Chcemy, aby rośliny wykorzystały swoją energię do produkcji owoców, więc wybierz nawóz o niskim azotu, jak 5-10-10. Spowolni to wzrost liściastego i pomoże roślinom skupić się na rozwoju produktów.

Przycinanie/szkolenie

To może się nie wydawać, ale papryka są ciężkie! Cóż, przynajmniej są dla rośliny 4 'z płytką korzeniami. Aby utrzymać je w pozycji pionowej, przycinaj rośliny, aby zachować je krzacie zamiast rzadkie i wysokie. Kiedy roślina jest młoda, zacinaj długie łodygi, aby zachęcić do pełniejszego kształtu. Nie przycinaj się jednak więcej niż jedna trzecia rośliny lub może nie być w stanie owocować.

Jeśli przycinanie nie wystarczy, być może będziesz musiał postawić rośliny papryki, aby zapobiec złamaniu łodyg na dwie. Umieść kołek w ziemi obok zakładu i luźno zawiąż z nią łodygi z krawatem na bazie światłowodów (drut lub sznurka może uszkodzić łodygę). Można to zrobić w ziemi lub w pojemnikach. Możesz także użyć klatki pomidorowej zamiast stawek.

Mamy fantastyczne wideo, które mówi o polenie lub sztuce przycinania tego najlepszego łodygi, aby zachęcić do zewnętrznego wzrostu. Spójrz!

Propagacja

Capsicums to jedna z najłatwiejszych roślin do oszczędzania posiew z. Możesz je zaoszczędzić przed domową papryką ogrodową lub zabrać je z kupowanych w sklepie.

Należy pamiętać, że nasiona mogą nie być zgodne z typem, jeśli roślina została zapylona krzyżowo. Jeśli wiele gatunków papryki jest uprawianych razem, możesz skończyć z przypadkowymi hybrydami, które smakują całkowicie od swoich gatunków rodziców. Ponadto niektóre odmiany hybrydowe wytwarzają sterylne nasiona, więc wcale nie mogą kiełkują! Trzymaj odmiany pieprzu oddzielone lub wybierz tylko jeden typ, jeśli chcesz oszczędzać nasiona.

Zacznij od wyboru zdrowego, w pełni dojrzałego pieprzu. Usuń nasiona, odrzucając wszelkie, które wyglądają na chore lub odbarwione. Rozłóż resztę na ręczniku papierowym i pozwól im wyschnąć na kilka dni, obracając się w razie potrzeby. Po całkowitym wyschnięciu będą tak ciężko, że nie będziesz w stanie ich wgniewać za pomocą paznokcia.

Umieść nasiona w szczelnym pojemniku i przechowuj je gdzieś suche, ciemne i chłodne. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wrzuć deskcant z żelem krzemionkowym, aby wchłonąć dodatkową wilgoć. Nasiona będą trwać przez kilka lat, ale im szybciej sadzą, tym wyższy wskaźnik kiełkowania.

Peppery można również propagować z sadzonki, Ale większość ogrodników nie, ponieważ rośliny są uprawiane jako roczne. Jeśli żyjesz w tropikalnym klimacie, możesz użyć ich jako bylin i propagować się do treści swojego serca!

Wybierz zdrowy łodygę i odetnij go tuż pod niektórymi węzłami liściowymi. Usuń dolne liście i wszelkie pąki, kwiaty lub owoce. Zanurz koniec cięcia w hormonie rootowania i posadź go w glebie początkowym nasion. Podlewaj konsekwentnie i trzymaj go w ciepłej pogodzie i pośredniego światła.

Twoje cięcie zacznie rosnąć korzenie za około dwa tygodnie, po czym można je przeszczepić do ogrodu. Stąd troszcz się o to tak, jak zwykła roślina pieprzowa, która zamieni się w jedną.

Zbiór i przechowywanie

Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, powinieneś zbierać paprykę w połowie do późnego lata. Sezon nadchodzi szybszy niż myślisz, więc przygotuj swoje przepisy!

Żniwny

Masz dużo swobody wyboru, kiedy zbiór. Gdy produkt zmieni się na zielony, możesz je wybrać lub pozwolić im dojrzewać do pożądanego koloru. Zdecydowanie nie musisz ich wszystkich zbierać. Każda roślina produkuje jednocześnie około 6-8 papryki, w zależności od odmiany. Zamiast ciągnąć, pokrój je z rośliny, aby nie uszkodzić łodygi.

Minimalna dojrzewanie, na które należy czekać, to kiedy zielony, pełny i twardy pieprz. Stamtąd rozwinięcie pełnego koloru może zająć 3 tygodnie lub więcej. W miarę dojrzewania pieprzu stanie się słodsze, cieńsze ściany i krótszy okres przechowywania. Poczekaj zbyt długo, a to stanie się papkowatym.

Jeśli zdecydujesz się poczekać, aż twoja papryka osiągnie swój ostateczny kolor, prawdopodobnie skończysz tylko z jednym zbiorem. Jeśli ilość jest dla ciebie ważniejsza, zbij swoje produkty często, gdy dojrzewają, co pozwala na więcej czasu i energii na dalsze uprawy. Zawsze możesz posadzić dwie rośliny pieprzowe i pozwolić jednej dojrzewać, podczas gdy konsekwentnie zbierasz drugą.

Przechowywanie

Im bardziej dojrzałe są twoje papryki, tym gorzej przechowują. Z tego powodu najlepiej je zjeść w tym samym dniu, w którym są zebrane. Papryka dojrzewają nieznacznie, jeśli zostawisz je na blacie na kilka dni, ale lodówka jest preferowana. Tam zwykle trwają 1-2 tygodnie.

Możesz także wyciąć i zamrozić paprykę. Stracisz chrupiącą konsystencję, ale zachowaj pyszny smak, który jest świetny do dodawania przepisów. Zalecamy ich użycie w ciągu roku.

Odwodnienie to kolejna opcja do przechowywania pieprzu i jest łatwiejsza niż się wydaje. Po prostu paruj paprykę i umieść je w piekarniku na kilka godzin w temperaturze 140 ° F lub niżej. Po wyschnięciu przechowuj je w szczelnym pojemniku.

Rozwiązywanie problemów

Mamy pewne rosnące problemy, na które należy uważać, ale nic zbyt poważnego szkodnika i choroby. Aby naprawdę zminimalizować potencjalne problemy, nie rujnuj papryki za pomocą innych roślin nocnych, takich jak pomidory, ziemniaki i bakłażany. Dzielą wspólne szkodniki i choroby, które będą zachęcane tylko do rozwoju w ogrodzie.

Rosnące problemy

Kwiat zrzutu, uszkodzenie lub nieobecność jest niestety powszechnym problemem w roślinach pieprzowych. Jest to często spowodowane temperaturami poniżej 60 ° F w nocy. Może się jednak zdarzyć, jeśli w ciągu dnia stanie się zbyt gorąco (80 ° F+). Inni potencjalni winowajcy są podwodne, zbyt dużo azotu i brak składników odżywczych w ogrodzie.

Papryka może być Partenocarpipic, co oznacza, że ​​mogą wytwarzać owoce bez zapylania. Jednak roślina może przerywać młode papryki, ponieważ nie będą one służyć celu w reprodukcji. Zapobiegaj temu, zapraszając zapylacze do ogrodu z przyciąganiem kwiatów lub zapylaniem ręcznym.

Bell Peppers może dostać opalone W przypadku narażenia na stałe wysokie temperatury i wilgotność. Skóra będzie wyglądać sucha, spalona i pęknięta. Nie wpływa to na jadalność owocu, chyba że skóra staje się papkowana. Jeśli zauważysz, że to się dzieje, po południu daj roślinom lekki odcień.

Wreszcie, kiedy podwodne, Zwłaszcza w czasie upałów liście zaczną się zwijać. Daj im dobry napój, a oni powinni wrócić do normy. Jeśli tego nie zrobią, może to być oznaka uszkodzenia szkodników lub choroby.

Szkodniki

MszyceI białeczkito dwa groźby, które możesz spotkać w swoim ogrodzie. Oba żywią się sokiem, jak i wydzielają spadzi. Zapobiegaj im okresowe stosowanie oleju neem. Istniejące populacje można wyeliminować mydłem owadobójczym, piretryną i mszycami czasami tylko silnym sprayem wody.

Kolorado chrząszcze ziemniaczane, zwane także robakami ziemniacznymi, mają okrągłe, żółte pomarańczowe ciała z wyraźnymi czarnymi paskami. Insektycydy, takie jak Bacillus thuringiensis (BT), azadirachtina (aktywny składnik oleju NEEM) lub spraye na bazie piretryny zwykle działają bardzo dobrze przeciwko nim. Możesz zapobiegać robakom ziemniaczanym z olejem Neem.

Podczas gdy na etapie gąsienicy, Kucie przeżę przez twoje rośliny jak para szalonych nożyczek. Bacillus thuringiensis (BT) zapobiegnie i kontroluje cięcia, podobnie jak uprawa gleby przed sadzeniem. Możesz także dodać korzystne owady, takie jak nicienie.

Choroby

Wirus mozaiki pojawia się jako niezliczona plamki na liściach pieprzowych i liściach. Jest śmiertelnie i nieuleczalny, więc będziesz musiał zniszczyć wszelkie dotknięte rośliny. Ten wirus jest zazwyczaj rozprzestrzeniający się przez nasiona, więc upewnij się, że dostaniesz swoje z renomowanego i zdrowego źródła.

Co jakiś czas ogrodnicy zgłaszają problemy z Blossom End Rot. To pokazuje się jako ciemne, gnijące obszary na końcu kwiatu owocu. Najczęstszą przyczyną tego problemu jest niespójne podlewanie i bycie spójnym z tym powinno rozwiązać większość problemów. Jednak w niektórych rzadkich okolicznościach może być spowodowane przez rośliny cierpiące na niedobór wapnia. Jeśli pH gleby jest zbyt wysokie, może zapobiec wchłanianie wapnia przez roślinę. Użyj zestawu do testowania gleby, aby sprawdzić swoje pH.

Antraknoza to grzyb, który zaraża wiele odmian roślin - w tym papryka. Wczesne objawy obejmują małe, brązowe lub czarne plamy na liściach, łodygach i owocach. Jeśli pozostanie niezaznaczone, plamy będą rosły i ostatecznie się zawali, pozostawiając dziury w liściach. Neem Oil wykonuje dobrą robotę w kontrolowaniu antraknozy, podobnie jak grzybobójstwo miedzi. Możesz zapobiec temu grzybowi i innym, utrzymując swoje rośliny w czystości, suchym i dobrze skrunowanym.

Często Zadawane Pytania

P: Czy papryka są łatwe do uprawy?

Odp.: Tak! Mogą być wybredne w temperaturze, ale poza tym są bardzo proste.

P: Jak długo trwa uprawa papryki?

Odp.: Zwykle zajmują 60-100 dni, aby osiągnąć dojrzałość po przeszczepieniu. Aby pokonać mróz w zimnym klimacie, większość ogrodników rozpoczyna je w domu.

P: Czy możesz wyhodować paprykę z kupowanych w sklepie papryki?

Odp.: Tak, o ile nie jest to hybryda ze sterylnymi nasionami. Użyj zdrowej i w pełni zabarwionej pieprzu (zielony pieprz nie jest całkowicie dojrzały).

P: Czy są tam męskie i żeńskie papryki?

Nie. Kwiaty pieprzowe zawierają zarówno męskie, jak i żeńskie części reprodukcyjne, a nie jedno lub drugie. Różnice w płatach na papryce są wynikiem warunków ogrodowych, a nie płci owoców.