Lista alfabetyczna 85 warzyw A-Z | Popularne nazwy warzyw

Zbadaj to Lista warzyw A-Z Aby zdecydować, które z nich powinieneś wyhodować w swoim ogrodzie.

Przy tak wielu warzywach na całym świecie naprawdę trudno jest wybrać, co się rozwijać! Oto wszystko Lista warzyw A-Z To z pewnością ci pomoże!

Sprawdź listę najlepszych różowych kwiatów tutaj

---

Lista warzyw A-Z

1. Karczoch

Nazwa botaniczna: Cynara cardunculus var. SCOLYMUS

Karichoke, cenione za jadalne pąki kwiatowe. Rozwija się w bez mrozu i nieco wilgotnych zim, zwykle w strefach 10-11.

2. Rukola

Nazwa botaniczna: Eruca vesicaria ssp. sativa

Ta chłodna zielona uprawa liściasta, z pieprznym smakiem, stanowi świetny dodatek do sałatek. Choć odporne na fluktuacje pogodowe, potrzebuje wilgotnej gleby i regularnej ekspozycji na słońce na rozwój.

3. Szparag

Nazwa botaniczna: Asparagus officinalis

Zbiór wieloletni z nabytym smakiem, szparagi ma pyszne zielone łodygi wypełnione witaminą i wapniem.

4. Amaranth Greens

Nazwa botaniczna: Amaranthus gangeticus

Zieloni amarantowe to takie wszechstronne liście, które można jeść na surowo w sałatce lub zupach lub można je dodać, aby wymieszać przepisy smażenia. Możesz także dodać liście amarantów do dowolnego dania.

5. fasolki

Nazwa botaniczna: Phaseolus vulgaris

Fasola jest niesamowitym źródłem białka dla wegetarian. Są też bogate w włókna. Większość odmian fasoli jest łatwa do uprawy w pojemnikach.

6. Buraki

Nazwa botaniczna: Beta vulgaris

Beetroot jest idealnym warzywem dla ogrodników balkonowych, ponieważ rosną bardzo szybko i są bogate w składniki odżywcze. Sprawdź nasz rozwijający się przewodnik, aby dowiedzieć się więcej.

7. Bell Pepper

Nazwa botaniczna: Capsicum annuum

Pieprz jest wytwarzany w różnych kolorach, w tym żółty, zielony, pomarańczowy, czerwony, fioletowy i biały w zależności od typu.

Spójrz tutaj na różne odmiany pieprzu!

8. Bok Choy

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa subsp. Chinensis

Chińskie zielone warzywa łatwo rośnie w pojemnikach i będzie gotowe do zbioru, zanim się zorientujesz. Mamy tutaj wszystkie informacje na temat uprawy bok choy.

9. brokuły

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Italica

Brokuły są cenione za wysoką zawartość odżywczą, która jest jedną z najważniejszych superfoodów w historii. Zapewnij mu pełne słońce, chłodną pogodę, bogatą glebę i częste podlewanie dla optymalnego wzrostu.

10. Brukselki

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Gemmifera

Ta wolno rosnąca, chłodna pogoda stanowi zdrowy dodatek do sałatek i fleksów. Posaduj go w bogatej, organicznej glebie i suplement nawozem o powolnym uwalnianiu od czasu do czasu.

11. Butelki

Nazwa botaniczna: Lagenaria Siceraria

Tykwy butelek można używać w ukochanych przepisach, jeśli wiesz, jak je łatwo ugotować. Jego smak jest podobny do smaku ogórka i letniego squasha z pewną twardością.

12. Kapusta

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea

Z ostrym, czosnkowym smakiem kapusta jest koniecznością do dowolnej kuchni orientalnej. Łatwo jest wyhodować z nasion i wymaga dużej ilości wody, ciężkiego karmienia i ściółkowania.

13. Kantalupa

Nazwa botaniczna: Cucumis melo var. Cantalupensis

Czurna roślina melonowa jest rozkoszą, ponieważ zapewnia dużo przyjemności estetycznej. Jednak rewacja zależy od różnych czynników.

14. Marchewka

Nazwa botaniczna: Daucus Carota

Ta roślina sezonowa jest pełna witaminy A i bogata w przeciwutleniacze. Nic więc dziwnego, że włączenie marchewki do diety jest dobre dla skóry i poprawy widzenia.

15. kalafior

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Botrytis

Satysfakcjonująca uprawa w chłodnej pogodzie do wzrostu, kalafior wymaga wilgotności i cieniowania bardziej niż cokolwiek innego. Preferuje również dobrze skompostowaną glebę i cykle głębokiego podlewania.

16. CHARDY

Nazwa botaniczna: Beta vulgaris subsp. Vulgaris

Bliski kuzyn buraków, chards często są zielonymi liściastymi w miejscach, w których częste są fluktuacje temperatury.

17. Papryczka chili

Nazwa botaniczna: Capsicum

Najczęściej i szeroko, papryka chili są używane w wielu kuchniach, takich jak przyprawy, aby wprowadzić ostre „ciepło” do wielu potraw.

18. Collards

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Viridis

Zamiennik jarmużu minus wysiłek, Collard Greens jest niezbędny do rozwoju. Wszystko, czego potrzebuje, to codzienne podlewanie i żyzna, dobrze złożona kompostowana gleba.

19. kukurydza

Nazwa botaniczna: Zea Mays

Szczególnie wrażliwa na glebę i wilgoć, kukurydza jest trudną uprawą do uprawy. Jednak zapewniając ciepłe temperatury, dobrze przepuszczalną glebę przy kwaśnym pH od 6 do 6.5.

20. Ogórek

Nazwa botaniczna: Cucumis sativus

To chłodne warzywa dostosowuje się niezwykle dobrze do pojemnika. Będziesz potrzebować wody tylko codziennie, aby ta roślina była zdrowa i kwitnąca.

21. Taro

Nazwa botaniczna: Colocasia esculenta

Corms Taro i ich liście są jadalne i można je spożywać gotowane, gotowane na parze, smażone na parze lub w curry.

22. Dabberlocks

Nazwa botaniczna: Alaria esculenta

Być może nie słyszałeś o Dabberlocks, ale jest to rodzaj wodorostów znaleziony w Anglii i Irlandii. To jadalne warzywa morskie można jeść gotowane lub surowe.

23. Squash Delicata

Nazwa botaniczna: Cucurbita pepo „delicata”

Chociaż kwasy są zwykle klasyfikowane jako owoce, uwzględniliśmy tę różnorodność squasha na naszej liście warzyw, ponieważ jest on powszechnie traktowany jak jeden.

24. Jarmuż dinozaura

Jarmuż dinozaurów nazywa się także Lacinato Kale i wyprowadził swoją zabawną nazwę ze względu na wygląd. To warzywo jest znane w tradycyjnych włoskich przepisach.

25. Daikon

Nazwa botaniczna: Raphanus sativus var. Longipinnatus

Daikon Vegeble to chrupiący należący do rodziny rzodkiewki i wygląda podobnie do chrzanu. Jest łagodniejszy pieprz w smaku, który można porównać do rur wodnych.

26. Pałeczki

Nazwa botaniczna: Moringa oleifera

Drumstick smakuje wyjątkowo chrupiące po dodaniu do curry bez mieszania smaku. Liście można również użyć do gotowania suchego naczynia.

27. Fasola dolichos

Nazwa botaniczna: Lablab Purpureus

Dolichos Bean jest również nazywana hiacynth Bean i przypomina stapa grochu z jedną główną różnicą - żywy fioletowy odcień!

28. Bakłażan

Nazwa botaniczna: Solanum melongena

Bakłażan, pełen składników przeciwzapalnych, uwielbiają wygrzewać. Doceniają również okazjonalne ściółkowanie i niewielka pomoc w zapylaniu.

29. Earthnut Pea

Nazwa botaniczna: Lathyrus tuberosus

Można go znaleźć tylko w niektórych z najbardziej wysuniętej na zachód Azji i Europie. Groch Ziemia jest obciążony witaminą C, wapnia i składników odżywczych.

30. Escarole

Nazwa botaniczna: Cichorium Endivia

Ponieważ upał jest nie do zniesienia dla escarole, jest to dobry wybór dla warzywa wewnętrznego. Preferuje żyzną, gliniastą glebę, która ma nieco kwaśną naturę i stałe zaopatrzenie w wodę.

31. Edamame

Nazwa botaniczna: Glycine Max

Jasnozielone fasoli i strąki są traktowane w taki sam sposób, jak każda inna fasola, kiedy mówimy o sposobie jej gotowania.

32. Endywia

Nazwa botaniczna: Cichorium Endivia

Członek z rodziny sałaty smakuje nieco gorzko. Można okazać, że nakładające się liście tworzą kształt żarówki.

33. Elephant Garlic

Nazwa botaniczna: Allium ampeloprasum var. ampeloprasum

Wydaje się, że ta różnorodność czosnku wywodzi się z faktu, że rośnie do tak ogromnego pąka. Smak jest podobny do smaku czosnku, ale nieco łagodniejszy.

34. Elephant Foot Yam

Nazwa botaniczna: Amorphophallus paeoniifolius

Ta bulwa jest znana w większości krajów azjatyckich. Możesz cieszyć się nim, mając go, smażąc lub używając do przygotowania smacznego curry.

35. Francuski szczor

Nazwa botaniczna: Rumex scutatus

Liściasta zieleń o skromnym smaku, sorrels rozwijają się w ciepłym klimacie z wilgotną, żyzną glebą podlewaną co najmniej dwa razy dziennie.

36. Fava Bean

Nazwa botaniczna: Vicia Faba

Fava Bean jest również znana jako Broad Bean i jest dość popularna w kuchni Bliskiego Wschodu i Morza Śródziemnego. Są jednym z najstarszych roślin strączkowych.

37. Frisee Greens

Nazwa botaniczna: Cichorium endivia var. Crispum

Inną sałatą, ale o znacznie potężnym smaku jest zielona frisee. Ta liściasta zieleń smakuje gorzko i służy jako świetny dodatek do potraw.

38. Czosnek

Nazwa botaniczna: Allium sativum

Ta podstawa Azji Południowo -Wschodniej jest łatwa do uprawy w pomieszcze. Dobrze rośnie w piaszczystej i gliniastej mieszance doniczkowej.

39. Fasola Garbanzo

Nazwa botaniczna: Cycer arietinum

Garbanzo Bean nazywana jest również ciecierzycą, a rośliny strączkowe są najczęściej dodawane w przepisach takich jak falafel i hummus.

40. chrzan

Nazwa botaniczna: Armoracia rusticana

Wiele osób miało naoczne doświadczenia z chrzanem, gdy tylko jest używane w sosach. Ten warzywa jest często używana jako substytut wasabi.

41. Hijiki

Nazwa botaniczna: Sargassum fusiforme

To warzywa morskie jest najbardziej popularne w kuchni chińskiej, japońskiej i koreańskiej. Jednak niektóre kraje uważają go za dość toksyczne i nie zalecają go jedzenia.

42. Jarmuż

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Sabellica

Łatwa uprawa dla początkujących, w tym jarmuż w posiłku, ma niezliczone korzyści dla zdrowia. Potrzebuje sześciu godzin codziennego słońca i bogatej, żyznej gleby, aby szybko rosnąć.

43. Kalarepa

Nazwa botaniczna: Grupa Brassica oleracea gongilodes

Będąc niską w kalorii, ale obciążony witaminami i minerałami, zrobi cuda, czy jesteś w systemie utraty wagi. Możesz uzyskać więcej rosnących wskazówek z tego postu.

44. KOMATSUNA

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa var. Perviridis

Komatna jest również powszechnie znany jako japoński szpinak musztardowy. To liściaste warzywa jest uprawiane ze względu na jego słodki smak niż jakiekolwiek inne odmiany w tej samej kategorii.

45. Kumbu

Nazwa botaniczna: Saccharina japonica

To jadalne warzywa morskie, podobnie jak wodorosty. Jest to powszechny i ​​popularny składnik japońskiej zupy. Czasami jest również spożywane na surowo, ponieważ jest jak przekąska.

46. Jicama

Nazwa botaniczna: Pachyrhizus erosus

Meksykańska fasola i jicama ma podobny gust do jabłka. Ten warzywa jest wymawiane w taki sam sposób, jak wymawiasz „jalapeno” i brzmi jak „hick uh mah.'

47. Por

Nazwa botaniczna: Allium pasrum

Mniej znany członek rodziny cebuli, pory są znane z tego, że najlepiej rozwijają.

48. Lagos Bologi

Nazwa botaniczna: Talinum fruticosum

Można znaleźć to cudowne warzywo w Afryce, Azji lub w niektórych krajach łacińskich i południowych. Ta liściasta zieleń jest pełna witamin i jest bardzo znana w kuchni nigeryjskiej.

49. Sałata

Nazwa botaniczna: Lactuca sativa

Sałata jest łatwa do uprawy, biorąc pod uwagę sadzenie jej w żyznej glebie, zapewniają wystarczającą liczbę pośredniego światła słonecznego, chłodne temperatury gleby i stałą wilgoć.

50. Land Cress

Nazwa botaniczna: Barbarea Verna

Jest to głównie uprawiane w południowym regionie Europy i Azji. Roślina jest wykorzystywana jako świetna alternatywa dla rzeźby wodnej w gotowaniu. Jest to również jedna z najłatwiejszych warzyw do wzrostu.

Stwórz najsmaczniejszego burgera z tymi domowymi warzywami!

51. Mashua

Nazwa botaniczna: Tropaeolum tuberosum

Aby znaleźć Mashua, być może będziesz musiał podróżować do tych krajów Ameryki Południowej, takich jak Boliwia, Ekwador, Kolumbia i Peru.

52. Mizuna Greens

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa var.

Mizuna Greens jest również popularnie znana jako japońska gorczyca. Wygląda bardzo jak rukola, ale smak jest nieco podobny, ale nieco łagodniejszy.

Wyhoduj te rośliny i drzewa, aby zrobić najlepsze domowe pikle!

53. Gorczyca

Nazwa botaniczna: Brassica Juncea

Zieloni gorczycy są nie tylko pikantne, ale mają podobny smak, który można porównać do Wasabi i Chrzanki. Możesz albo cieszyć się gotowanym, gotowanym na parze, surowym lub smażonym w zamieszaniu.

54. Malanga

Nazwa botaniczna: Xanthosoma sagittifolium

Malanga można znaleźć na obszarach tropikalnych, częściej w krajach Ameryki Południowej. Ten tropikalny warzywa ma orzechowy smak, który tworzy tradycyjną część zup.

55. Malabar szpinak

Nazwa botaniczna: Basella alba

To warzywa liściaste rośnie powszechnie i szybko w tropikalnych klimatach Azji i Afryki. Liście są w kształcie serc zawierających właściwości przeciwutleniające.

Nie przegap tych „trzeba” w ogrodzie tego lata!

56. Piżmian jadalny

Nazwa botaniczna: Abelmoschus esculentus

Okra, powszechnie znana jako palec pani, jest chrupiącym warzywem w użyciu leczniczym. Wymaga dużo miejsca, więc upewnij się, że sadzisz go w dużym doniczce.

57. Ogonori

Nazwa botaniczna: Gracilaria

To kolejna najbardziej popularna warzywa morskie jako Ogonori w Filipinach, Japonii i Hawajach. Czerwone glony znajdują drogę w kuchni japońskiej, hawajskiej i filipińskiej.

58. Cebule

Nazwa botaniczna: Allium cepa

Ta odporna, chłodna uprawa jest łatwa do propagowania z żarówek i nasion i jest bardzo popularna. Wymaga pełnego słońca, dobrze próby gleby i ochrony mrozu, aby przetrwać.

59. Para Cress

Nazwa botaniczna: Acmella oleracea

Możesz pokochać tę roślinę, ponieważ naturalnie przyciąga świetliki. Dodaj pyszne liście do sałatek i zup.

60. Groszek

Smakują tak słodko i delikatne, że można je spożywać albo gotowane lub surowe, a groszek również dobrze wtapia się w większość naczyń.

61. Ziemniaki

Nazwa botaniczna: Solanum tuberosum

Najpopularniejsze warzywo z U.S jest podatne na kilka warunków pogodowych. Jednak dotyczy jednak temperatury (60f) i wymaga ciężkiego żywienia.

62. Dynie

Nazwa botaniczna: Cucurbita

Jako delikatne, zimne uprawy, dynie są łatwo uszkodzone przez ostre zimy. Sadzenia wiosenne, odpowiednie ściółkowanie, użycie gleby organicznej i zapewnienie dobrze oświetlonego miejsca mogą pomóc.

63. Komosa ryżowa

Nazwa botaniczna: Chenopodium komino

Ta zielona roślina liściasta zwana rośliną chenopodium wyrasta wiele kwiatów, a nasiona jest znane jako komosa ryżowa. Wiadomo również, że jest wielkim substytutem szpinaku.

64. Rzodkiewka

Nazwa botaniczna: Raphanus sativus

Sordy uprawy z miłością do słońca, rzodkiewki mogą się rozwijać w dowolnym miejscu, o ile mają dobrze kompostowaną ekologiczną glebę doniczkową i oczywiście codziennie 6 godzin słońca.

65. Rabarbar

Nazwa botaniczna: Rheum Rhabarbarum

Jedna z najmniej wymagających upraw, rabarbar, lubi pełne słońce, dobrze przepuszczalna, żyzna gleba i odpowiednia ochrona przed inwazyjnymi chwastami wieloletnimi.

66. Ramsons

Nazwa botaniczna: Allium ursinum

Ramsons są również znane jako dziki czosnek lub niedźwiedzie. Pochodzi z krajów azjatyckich i europejskich, ale kochany przez wielu na całym świecie.

67. Rakkyo

Nazwa botaniczna: Allium Chinense

Chińskie szalonerze nazywa się Rakkyo w Japonii. Z wyjątkowym łagodnym smakiem, w przeciwieństwie do normalnych szalotków, ta odmiana jest często używana w potrawach o silniejszych smakach, aby zrównoważyć smak.

68. Radicchio

Nazwa botaniczna: Cichorium intybus var. foliosum

Ta liściasta zieleń to warzywo z ogromnymi liśćmi w czerwono-fioletowych odcieniach z białymi żyłami. Włoski szefowie kuchni najbardziej uwielbiają tę liściastą warzywa, aby grillować w oliwę z oliwek lub wymieszać z risotto.

69. Rutabagas

Nazwa botaniczna: Brassica Napobrassica

Mniej znany kuzyn rzepy, Rutabagas, to mroźne jednoroczne jednoroczne.

70. szalotki

Nazwa botaniczna: Allium ascalonicum

Smak szalotek jest podobny do cebuli i można je łatwo uprawiać w pojemniku. Działają najlepiej w świetle, dobrze opuszczającej glebie, niskiej wilgotności i ciepłych temperaturach.

71. szpinak

Nazwa botaniczna: Spinacia oleracea

Szpinak jest jednym z najbardziej bogatych w białko zieleni, które można wyhodować w doniczkach! Jest łatwy do uprawy, a także możesz go łatwo sadzić na balkonie.

72. Słodkie ziemniaki

Nazwa botaniczna: Ipomoea batatas

Słodkie ziemniaki są pełne składników odżywczych i są również dość łatwe w uprawie w garnkach. Użyj dobrze prążkowanej mieszanki doniczkowej i zapewnij dużo światła słonecznego.

73. Samphire

Nazwa botaniczna: Salicornia europaea

To kolejne warzywa morskie, które jest chrupiące i smakowe podobne do wody morskiej. Możesz albo cieszyć się surowo w sałatkach lub zjedzony gotowany lub gotowany na parze.

74. Pomidory

Nazwa botaniczna: Solanum Lycopersicum

Pomidory to jedno z najbardziej satysfakcjonujących warzyw, które możesz wyhodować w doniczkach. W rzeczywistości radzą sobie lepiej w pomieszcze.

75. Tomatillo

Nazwa botaniczna: Physalis Philadelphica

Bardziej jak dzikie pomidory, pomidory są jaśniejszymi podajnikami w przeciwieństwie do ich imiennika. Ten meksykański tubylec będzie rosł w doniczce, o ile dostanie się gliniastej, dobrze opuszczającej gleby.

76. Rzepa

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa subsp. Rapa

To wszechstronne, chłodne warzywo, które dojrzewa szybko, a zarówno jego korzenie, jak i warzywa są jadalne. Wymaga ciągłego podlewania, pośredniego światła słonecznego i zrównoważonego nawozu.

77. Ube

Nazwa botaniczna: Dioscorea alata

Ube lub fioletowy ignam to rodzaj bulwy, która jest najbardziej popularna ze względu na bogaty fioletowy odcień. Chociaż ten warzywa można również znaleźć w białym kolorze.

78. Upland Cress

Nazwa botaniczna: Barbarea Verna

Wiadomo, że Anglicy rozwijają ten zielony zielony od wieków. Możesz cieszyć się nim w kanapkach, sałatkach i zupach.

79. Kasztan wodny

Nazwa botaniczna: Eleocharis Dulcis

Nazwa może być trochę zwodnicza, ponieważ nie jest tak naprawdę orzech. Możesz albo jeść go na surowo, albo gotowane.

80. Dynia

Nazwa botaniczna: Cucurbita maxima

Odporny na zimno i mróz, squash zimowy jest rośliną windykową zebraną, gdy jej skóra mocno się zmienia. Woda co tydzień i zapłodź się od czasu do czasu przed wiosną i późnym latem.

81. Fasola woskowa

Nazwa botaniczna: Phaseolus vulgaris

Fasola woskowa to inny rodzaj fasoli z białymi lub żółtymi strąkami. Możesz je zjeść po gotowaniu, pieczeniu lub na parze.

82. Wasabi

Nazwa botaniczna: Eutruma japonicum

Ten warzywa jest również związana z chrzanką i jest najbardziej znana ze swojej pikantności. Najbardziej popularny jest stosowany jako jasnozielona paste w japońskich restauracjach.

83. Dziki endive

Nazwa botaniczna: Cichorium intybus

Dzika endive jest również powszechnie nazywana cykorią. Wydaje się, że dzika endive zdobyła miejsce na tej liście, ponieważ można je cieszyć w sałatkach, zupach, a nawet być alternatywą dla kawy.

84. Rukiew wodna

Nazwa botaniczna: Nasturtium officinale

Kolejny przykład warzyw, który rośnie w wodzie. Ma niektórych popularnych krewnych, takich jak Wasabi i musztarda. Najbardziej cieszy się w sałatkach i zupach ze względu na silny smak.

85. Walijska cebula

Nazwa botaniczna: Allium Fistulosum

Ten członek rodziny cebuli może być uprawiany w ogrodzie kwiatowym lub warzywnym, ponieważ zajmują tylko małą przestrzeń. Możesz zjeść całą roślinę, surową lub gotowaną.

86. Chodząca cebula

Nazwa botaniczna: Allium × proliferum

Cebula chodzące są również nazywane cebulą drzew, a nazwa lepiej im odpowiada.

87. Dziki czosnek

Nazwa botaniczna: Allium canadense

Dziki czosnek nazywany jest również cebulą Kanady, ponieważ pochodzi z Ameryki Północnej. Smakuje to również podobne do wspólnej cebuli, a niektórzy Kubańczycy hodują ją jako warzywo.

88. Cukinia

Nazwa botaniczna: Cucurbita Pepo

Inny członek rodziny squash, cukinia, może być spożywany na surowo lub gotować. Preferuje dobrze prążkowaną mieszankę gleby zmienioną z kompostem.

89. Bakłażan zebry

Nazwa botaniczna: Solanum melongena

Bakłażan można było znaleźć w setkach odmian, a jednym z nich jest bakłażan zebry, który uzyskał swoją nazwę od pasiastego wyglądu w fioletowym.

Mylony z jackfruit vs durian vs chleb? Kliknij tutaj!