40 odmian ogórków musisz się rozwijać

Spis treści

• Krojenie odmian ogórka
  • Marketmore 76
  • Proste ósemka
  • Srebrny krawędź
  • Longfellow
  • Arkansas Little Leaf
  • Mini Munch
  • Wczesna fortuna
  • Wspinaczka japońska
  • Spacemaster
  • Sugar Crunch
  • Perskie ogórki
  • Mistrz Busha
• Całowanie odmian ogórka
  • Tarbling Boston
  • Piclebush
  • A&C, znany również jako marynta ACE
  • Calypso
  • Chicago Tarbling
  • Wautoma
  • Targi hrabstwa
  • Supremo
  • Podwójna wydajność
  • Wełna drzewna
  • Dążyć
  • National Calling Cucumber
• Odmiany ogórka bez nasion/burprest
  • Słodki sukces
  • Burpless Beauty
  • Garden Sweet Burpless Hybrid
  • Muncher ogórek
  • Tendergreen
  • Zielony Smok
  • Letni taniec
  • Beit Alpha
  • Perseus
  • Nagroda Chelsea
• Unikalne odmiany ogórka
  • Suyo Long
  • Cucumbers cytryny
  • Kiwano, aka Jelly Melon
  • Mały ziemniak
  • Crystal Apple
  • Blond Boothy
  • Edmonson
  • Miniaturowy biały
  • Poona Kheera
  • Ormian ogórek
• Często Zadawane Pytania

Jest tak wiele odmian ogórka (ponad 100), że może wydawać się przytłaczające, aby zdecydować, które cukes sadzić w ogrodzie. Tutaj omówimy kilka ulubionych z cechami, które je wyróżniają i sprawimy, że są doskonałym wyborem dla każdego ogrodu domowego. Ogórki należą do najpopularniejszych roślin uprawianych w ogrodach domowych, tuż obok pomidorów i papryki. W końcu jest sałatką letnią bez domowego ogółu? Nie dla mnie!

Większość roślin ogórkowych wytwarza oddzielne kwiaty męskie i żeńskie. Aby wytworzyć owoce, zapylacz musi lądować na męskim kwiatu, a następnie przesunąć pyłek do żeńskich kwiatów. Istnieją również ogórki partenokarpiczne, które są odmianami, które wytwarzają głównie żeńskie kwiaty, które ułatwiają ten proces, zapewniając więcej owoców. Są również często określane jako samozapykanie.

Rodzaje ogórka, które często znajdziesz w sklepie spożywczym, to ogórki do ogórków i angielskich, choć, jak zobaczysz poniżej, istnieje tak wiele różnych odmian i typów! Niezależnie od tego, czy szukasz ogórków do świeżego jedzenia, marynowania, bezgrzeźbego, czy po prostu dodania zainteresowania wizualnego do twojego ogrodu, mamy dla Ciebie ogórek.

Krojenie odmian ogórka

Krojenie odmian ogórka są wykorzystywane przede wszystkim do krojenia! Tego rodzaju ogórek są najlepsze do świeżego jedzenia i pokrojone na sałatkę lub kanapkę. Na ogół mają wysoką zawartość wody i cienką ciemnozieloną skórę. Krojenie ogórków najbardziej przypomina ogórki, które widzisz w sklepach spożywczych.

Marketmore 76

Prawdopodobnie najczęstsza odmiana ogórka pamiątki, która jest znana z zdolności do wytwarzania jednolitych owoców, które dobrze utrzymują się podczas wysyłki, co czyni go popularnym wyborem dla hodowców rynku. Rynek ogórka została opracowana przez dr Dr. Henry Munger z Cornell University, a ten otwarty szczep został wydany w 1976 roku. Odporny na miejsce z liści kątowej.

Proste ósemka

Tego rodzaju ogórki są nazwane na cześć idealnie prostych owoców o długości 8-calowych, każde z małą jamą nasion. Proste ósemka to uosobienie ogółu krojenia. Najlepiej jeść na surowo, ale mogą też utrzymać marynowanie. Wyhoduj je na kratach, aby dać im dużo miejsca, aby osiągnąć dojrzały rozmiar.

Srebrny krawędź

Podobny rozmiar i wygląd do ósmej, słodki kawałek od członków tych odmian ogórków ma białą skórę. Ogórki często stają się gorzkie w letnim upale, ale ten ogórek może tolerować cieplejszą pogodę bez utraty słodkiego smaku. Jest również odporny na mączniaka pudra, co czyni go doskonałym wyborem dla hodowców w wilgotnych klimatach. 

Longfellow

Longfellow został wprowadzony w 1927 roku przez Jerome B. Rice Seed Co. z Cambridge, Nowy Jork. Owoce, które rosną do 12 cali, sprawiają, że to dłuższe niż większość współczesnych krajalni. Łatwo są rozpoznawalne przez ich ciemnozielone owoce, które mogą wydawać się prawie czarne.

Arkansas Little Leaf

Ta odmiana typu buszu wytwarza zwarte rośliny, które są idealne do uprawy pojemników. Jest wysoce odporny na bakteryjne wirus mozaiki ogórka, pleśni, strup i plamy liściowe. Owoce cienk skóry są małe, 3-4 cale i ściślej przypominają marynowany ogórek. Można je jednak również jeść świeże.

Mini Munch

Często określana jako przekąski ogórek lub ogórek na lunchbox, ta odmiana wytwarza cienkostokowe ogórki z wyraźną konsystencją, która sprawia, że ​​są idealne do jedzenia surowego. To kolejny z ogórków buszu, który jest dobry do uprawy w małych przestrzeniach, a także mączniaka. Owoce będą rosły do ​​około 3-4 cali.

Wczesna fortuna

Znany również jako specjalna ciemnozielona ze względu na głęboką zieloną skórę. Ta różnorodność amerykańskich ogórków do krojenia została wprowadzona w 1910 roku przez Jerome B. Rice Seed Co. z Cambridge, Nowy Jork. Roślina będzie produkować ogórki, które mają chrupiącą konsystencję i lekko słodki smak. Aby uzyskać słodki kawałek, nie szukaj dalej.

Wspinaczka japońska

Jak sugeruje jego nazwa, te windykoryczne uwielbiają wspinać się. Uprawa japońskich ogórków na kratach jest koniecznością, ponieważ winorośl może osiągnąć 6 stóp. Jego smak został opisany jako delikatny, rześki i lekko cierpki. Japońskie ogórki to kolejny z tych rodzajów ogórka, które są idealne do krojenia, ale można również użyć do marynowania.

Spacemaster

Kolejna odmiana krzaków, z zwartymi winoroślami, jest dobra dla małych przestrzeni. Tę odmianę można nawet uprawiać w wiszącym koszu. Ta roślina ogórka wytwarza duże, aromatyczne świeże ogórki idealne do krojenia i świeżego jedzenia ich chrupiącej konsystencji.

Sugar Crunch

Znowu nazwa tego jest martwą grą. Ten ogórek jest znany z niezwykle słodkiego smaku i chrupiącej konsystencji. Ta roślina będzie wytwarzać średnio zielone, cienkie owoce.

Perskie ogórki

Perskie ogórki to doskonałe ogórki do krojenia cienkimi skórkami i łagodnym smakiem. Głównym rozróżniającym czynnikiem między tym a innymi odmianami ogórka do krojenia jest to, że są prawie bezgrzewane i mają wyraźną chrupkość, która jest pyszna do jedzenia surowego. Owoce tej rośliny ogórka z zwartymi winoroślami również są małe.

Mistrz Busha

To świetne ogórki do wzrostu, jeśli pionowe ogórki ogórkowe nie jest możliwe. Bush Champion ma duże owoce, które mają lekką chrupkość i łagodny smak.

Całowanie odmian ogórka

W przeciwieństwie do krojenia ogórków, rodzaje ogórka wśród odmian marynowania mają grubszą skórę i niższą zawartość wody, co pomaga im stać w procesie wytrawnego i zachować chrupkość. Te ogórki można również jeść świeże, ale świecą po przechowywaniu przez marynowanie.

Tarbling Boston

Ta pamiątka jest prawdopodobnie najpopularniejszą z odmian marynowania ogórka i jest najczęściej dostępna w lokalnych żłobkach. Te rośliny ogórkowe wytwarzają wysoką wydajność krótkich, kolczastych ogórków idealnych do marynowania. Pamiętaj, aby wybrać te ogórki, gdy mają one 3-4 cale długości. W przeciwnym razie mogą stać się gorzkie.

Piclebush

Szczególna odmiana to ekskluzywna burpee, która jest znana z tego, że jest szczególnie tolerancyjna na mączniaka pudra i wirusa mozaiki ogórka. To świetna opcja dla ogrodników, którzy w przeszłości zmagali się z tymi problemami. Te jasnozielone owoce są również odporne na wirusa mozaiki arbuza.

A&C, znany również jako marynta ACE

Ta odmiana została wprowadzona w 1928 roku przez Abbot i Cobb z Filadelfii w Pensylwanii. Rosną one raczej duże dla cukubów, około 10 ”, z ciemnozielonym mięsem.

Calypso

3 ”długie ogórki do marynowania, które są odporne na wiele chorób. Ta wysokowydajna hybryda zapewni mnóstwo cukes do marynowania. Wybierz je małe i często, aby zachęcić do większej produkcji.

Chicago Tarbling

Jest to kolejny podwójny ogórek, który można również zebrać w większym rozmiarze, około 7 cali, w celu użycia jako ślimak. Zbierz go na mniejszym rozmiarze, około 3-4 cali do użycia jako ogórki do marynowania.

Wautoma

Opracowane przez USDA i kolejną bardzo oporną na chorobę odmianę. Bez gorzki i produkuje praktycznie pozbawione ziarna ogórki. Są średnio zielone i mają wyboistą skórę.

Targi hrabstwa

To różnorodność krzaków, która jest idealna do małych przestrzeni i pojemników. Dobrze by się stało na balkonie lub patio. Odporny na więdnięcie bakteryjne i nie wymaga zapylacza.

Supremo

Wysokowydajny marynat z umiarkowaną odpornością na większość chorób. Rośliny te wytwarzają owoce o ciemnozielonej skórze i łagodny smak.

Podwójna wydajność

Zbiory na początku do połowy sezonu sprawiają, że jest to bardzo różnorodność dla hodowców krótkoterminowych. Wytwarzają jasnozielone owoce z czarnymi kolcami. Można je również zjeść na surowo.

Wełna drzewna

Produkuje 4-5 cali, kolczaste owoce. Samofalowanie i dobrze sobie radzi w obszarach, w których mogą brakować zapylacz. Radziliby sobie również na innych obszarach, które nie są łatwo dostępne dla zapylaczy, takich jak wieżowce lub balkon.

Dążyć

Te ogórki Kirby mają wyraźną konsystencję i słodki smak, co sprawia, że ​​są dobre do jedzenia świeżego. Rośliny są odporne na wirus mozaiki ogórka i mączniaka Down.

National Calling Cucumber

Są bardzo podobne do większości ogórków z cienkimi skórkami i orzeźwiającym smakiem. Narodowe ogórki z marynarzy są znane z wysokiej wydajności i chrupkości. Takie jedzenie ogórków oznacza, że ​​smak słodkiego sukcesu nie jest daleko!

Odmiany ogórka bez nasion/burprest

Te cienkie typy ogórka mają na ogół bardzo niewiele nasion. Wszelkie obecne nasiona są zwykle tak małe, że ledwo zauważalne (jak angielski ogórek, który można znaleźć w plastikowym opakowaniu w lokalnych sklepach spożywczych). Burpless ogórki są hodowane z niższymi poziomami ogórków, co sprawia, że ​​niektóre ogórki smakują. Poziomy cecurbitacyny są najwyższe w skórze. Dlatego Burpless Ofcumbers są na ogół cienkie i mają słodki smak. Większość Burpless ogórków może również wytwarzać owoce bez zapylania.

Słodki sukces

Wytwarza 12-calowe ciemnozielone owoce o słodkim smaku. Należą one do grupy ogórków partenokarpicznych, co oznacza, że ​​ustawią one bez zapylania.

Burpless Beauty

Znany ze swojej rześkiej konsystencji i braku nasion. Te ciemnozielone ogórki rosną na winorośli, która najlepiej wspierać kratę. Daj im przestrzeń do rozszerzenia się, a zostaniesz nagrodzony dużą ilością bezgrzewanych cukes.

Garden Sweet Burpless Hybrid

Średnie zielone owoce o długości 10-12 cali z słabymi paskami przypominającymi marynat. Ten bezpasowy ogórek można zjeść świeżo lub marynowane.

Muncher ogórek

Kolejny podwójny ogórek jest doskonały zarówno do krojenia, jak i marynowania. Muncher ogórki przypominają perski ogórek, a ich słodki smak sprawia, że ​​są cudowne i dodawane do Tzatziki lub marynowane do smaku.

Tendergreen

Średnia zielona skóra z czarnymi kolcami oraz wyjątkowo delikatna i słodka. Jeśli pozostawiono na winorośli, aby w pełni dojrzeć, ich gładka skóra może wydawać się prawie czarna. Sprawdź nasz wybór nasion Tendergreen z San Diego Seed Co!

Zielony Smok

Wytwarza długie i smukłe ogórki z jasnozieloną skórą. Te rośliny ogórkowe mają odporność na chorobę na wirusa mozaiki ogórka, mączniaka, mączniaka Down. 

Letni taniec

Te japońskie ogórki są błyszczące głębokie zielone i rosną, aby produkować 9-calowe owoce. Można je spożywać surowe lub marynowane i są szczególnie dobre do robienia chleba i masła marynat.

Beit Alpha

Ta odmiana została opracowana w Izraelu i staje się popularna w Ameryce. Te ogórki z pamiątki są również partenokarpicznie, co czyni je idealnymi do uprawy w szklarniach, a nawet zimą w halowym namiocie, ponieważ zapylacze nie są wymagane do tworzenia owoców.

Perseus

Ta odmiana jest hybrydowym typem alfa beit i podziela podobne cechy wspomniane powyżej. Zastrzeżenie polega na tym, że ta odmiana wymaga zapylaczy w celu ustawiania owoców.

Nagroda Chelsea

Ten angielski ogórek rośnie do o długości 12-15 cali i najbardziej przypomina różnorodność angielskich ogórków, które znajdziesz w sklepie spożywczym. Ta bezgrzewana odmiana ma cienką skórę, bardzo niewiele nasion i orzeźwiający smak.

Unikalne odmiany ogórka

Ogórki występują w tak wielu rozmiarach, kształtach, kolorach i nawykach wzrostu. Vining). Poniżej omówimy kilka unikalnych rodzajów ogórka. Są też trujące ogórki! Chociaż nie znajdziesz tych w lokalnym żłobku lub sklepie zaopatrzenia w nasiona.

Suyo Long

Jak sugeruje jego nazwa, ta odmiana wytwarza bardzo długie i często zakrzywione owoce. Mogą mieć 18 cali w dojrzałości. Te ogórki zbocze pochodzą z Chin. Łagodny smak, Burpless Ofcumbers.

Cucumbers cytryny

Odmiana pamiątki, cytryna ogórek istnieje od 1894 roku. Mają łagodny smak i są mniej zdolne do rozwijania gorzkiego smaku. Te okrągłe ogórki mają wielkość piłki tenisowej z kremową żółtą skórę. Chociaż wyglądają jak cytryny, ogórek cytrynowy ma klasyczny smak ogórka. Ogóry cytrynowe mają cienką skórę.

Kiwano, aka Jelly Melon

To technicznie nie jest ogórek i w rzeczywistości jest melonem (Cucumis metaluferus). Jest również powszechnie znany jako afrykański melon ogórka lub rogaty melon. Ma jasnopomarańczową skórkę, ale wnętrze jest zielone z dużymi nasionami, które wyglądają jak nasiona ogórka. Smakuje jak ogórek i dlatego jest często traktowany jako taki.

Mały ziemniak

Ta odmiana pochodzi z Indii, a przy brązowej plamistej cienkiej skórze przypomina małego ziemniaka. Jego smak został opisany jako łagodny, a nawet cytryny.

Crystal Apple

Te ogórki rosną na 3-calowe owocowe owoce, jasnożółte i wyglądają jak jabłka! Ta odmiana została wprowadzona przez Arthur Yates Seed House of Sydney w Australii.

Blond Boothy

Wyobraź sobie standardowe owoce, krótkie i blokowe, z wyboistą skórą. To jest blondynka Boothy'ego, ale z żółtą cerą. Słodkie i chrupiące owoce, które doskonale nadają się do świeżego jedzenia lub marynowania.

Edmonson

Wytrzymały ogórek z odpornością na choroby, odpornością na szkodniki i bardzo tolerancyjną suszą. Ma białą skórę, która dojrzewa do głębokiej czerwono-pomarańczowej i jest świetna do marynowania.

Miniaturowy biały

Te specjalne ogórki nie są uprawiane komercyjnie i zwykle znajdują się na małych gospodarstwach i ogrodach domowych. Zbieraj ogórki, gdy znajdują się w lub mniej niż 3 cale, aby uzyskać najlepszy smak. Ich biała skóra zwiększa wizualne zainteresowanie łóżek ogórka.

Poona Kheera

Inna odmiana pochodzi z Indii i jest podobna do małego ziemniaka. Owoce zaczynają kolor jasnozielony i powoli dojrzewają, aby wyglądać jak russet ziemniaki. Ta pamiątka ma gładką skórę, soczyste mięso i chrupiący smak.

Ormian ogórek

Podobnie jak Kiwano, ogórki ormiańskie nie są w rzeczywistości ogórkami, ale raczej melonem. Jednak wygląd Ormian Cucumbers przypomina angielski ogórek (choć lżejszy kolor), podobnie jak smak. Są uprawiane i spożywane jak ogórki.

Często Zadawane Pytania

P: Ile jest różnych odmian ogórków?

Odp.: Ponad 100 odmian! Wiele firm nasiennych stale tworzy nowe hybrydy każdego sezonu.

P: Jaki jest najczęstszy ogórek?

Odp.: Marketmore 76 (krojenie), Nagroda Chelsea (Bezpośrednia), marynowanie bostonu (marynowanie) i Kiwano to wszystkie odmiany, które można łatwo znaleźć w większości supermarketów lub sklepów specjalistycznych.

P: Jaki jest najsłodszy rodzaj ogórka?

Odp.: Słodki sukces został opisany jako jeden z najsłodszych ogórków degustacyjnych.

P: Jakie są najłatwiejsze ogórki do wzrostu?

Odp.: Proste ósemka jest jednym z najłatwiejszych do uprawy ogórków podwójnych przez.

P: Jakie są trzy typy ogórków?

Odp.: Krojenie, marynowanie i bezpośrednie/prażone.