26 super smaczne azjatyckie warzywa do uprawy w ogrodzie

Te warzywa nie tylko smakują tak dobrze, ale są również zdrowe! Oto niektóre z szczytów Azjatyckie warzywa do wzrostu w ogrodzie!

Warzywa azjatyckie są bardzo chwalone za pyszne smaki! Są również pełne witamin, minerałów i wielu składników odżywczych. Warzywa te nie wymagają specjalnej opieki i mogą być uprawiane jak inne warzywa. Oto jedne z najlepszych Azjatyckie warzywa do wzrostu!

---

Azjatyckie warzywa do wzrostu

1. Azjatycki bakłażan

Nazwa botaniczna: Solanum melongena

Strefy USDA: 5-12

Bakłażan głęboko fioletowy ma miękką i gąbczastą konsystencję, z błyszczącą warstwą zewnętrzną. Możesz je dodać do swojej diety jako nisko kalorycznego posiłku. To warzywo jest bogate w włókna i węglowodany. Jest również korzystny w obniżaniu chorób serca.

Rosnące wskazówki

• Zbija, gdy owoc jest młody, ponieważ z czasem staje się gorzki. Wspieraj roślinę za pomocą krat lub stawki.
• Woda często, ale nie nadmiernie jej przetwarzaj.

Jak konsumować: Możesz go piec, pieczyć lub grillować i przygotować również sok detoksykacyjny. Może być również stosowany w curry i przygotowaniu puree bakłażana!

Sprawdź nasz artykuł na temat uprawy bakłażanów w garnkach tutaj! 

2. Kapusta pekińska

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa var. Pekinensis

Strefy USDA: 4-7

Członek rodziny kapusty, kapusta Napa ma łagodny smak z pieprznym tonem. Ta owalna kapusta ma chrupiące łodygi sałaty i jadalne osłony zielonego liści. Jest to doskonały składnik przygotowywania kanapek i pikle, co czyni go jednym z najlepszych azjatyckich warzyw do uprawy w ogrodzie!

Rosnące wskazówki

• Chroń tę zimną pogodę przed popołudniowym słońcem, jeśli mieszkasz w regionie tropikalnym.
• Możesz go wyhodować wiosną lub spadać w zakresie temperatur 45-75F (7-23 ° C).

Jak konsumować: Kapusta Napa może być spożywana na surowo w sałatkach, frytkach i jedzeniu gotowanym na parze.

3. Rzodka Daikon

Nazwa botaniczna: Raphanus sativus longipinnatus

Strefy USDA: 4-11

Ten biały warzyw korzeniowy ma niski kalorie, a zatem korzystny w odchudzaniu. Łagodne i pieprzne smakołyki RODISH DAIKON można jeść surowo w sałatkach lub smażone.

Rosnące wskazówki

• Wyhoduj je w luźnej glebie i utrzymuj wystarczające odstępy.
• Zastosuj nawóz wszechstronny i zachowaj temperaturę około 80F (27C), aby uzyskać dobry wzrost korzeni.

Jak konsumować: Możesz upiec lub gotować, aby używać ich w zupach i gulaszach. Lub pokrój je świeżo w sałatkach, tak jak azjatyckie.

Oto niektóre z najlepszych rodzajów rzodkiewki do wzrostu! 

4. Bok Choy

Nazwa botaniczna: Brassica Rapa var. Chinensis

Strefy USDA: 4-7

Dojrzały bok choy ma ciemnozielone liście i chrupiące, białe łodygi. Możesz go zbrać w 21-30 dni, ale nie czekaj długo, ponieważ z czasem jego smak staje się gorzki. Jest to jedno z najlepszych azjatyckich warzyw do uprawy w ogrodzie!

Rosnące wskazówki

• Nasiona roślin głębokie pół cala w garnku po ostatnim mrozie.
• Radzi sobie dobrze w częściowym cieniu, podczas gdy można go umieścić w bezpośrednim słońcu przez około 3-4 godziny w mroźnym klimacie.

Jak konsumować: Najlepiej stosować go w frytkach, bramach i gulaszach. Możesz również sparować go z pieczonym mięsem.

Chcesz wyhodować bok choy w garnkach? Kliknij tutaj! 

5. Chińskie brokuły

Nazwa botaniczna: Brassica oleracea var. Alboglabra

Strefy USDA: 7-10

Niebiesko-zielone liście i chrupiące łodygi chińskich brokułów są kluczowymi składnikami w kuchni azjatyckiej. To słodko -smakowe brokuły są bogate w witaminy, żelazo i fosfor.

Rosnące wskazówki

• Rozwijaj je jesienią lub latem, pod pełnym pielęgnacją słońca.
• Wodę codziennie, aż nasiona kiełkują sprayem mgły, a następnie zmniejsz tę szybkość raz w tygodniu.

Jak konsumować: Możesz jeść jego liście i łodygi na surowo po ich blanszowaniu, a nawet podać je z sosem ostrygowym.

Oto jak możesz uprawiać brokuły Romesco! 

6. Malabar szpinak

Nazwa botaniczna: Basella alba

Strefy USDA: 7-10

Członek rodziny Baselaceae, grube i zielone liście szpinaku Malabar ma lekki pieprzny ton. Ten szpinak jest pożywny, pełen witamin i minerałów.

Rosnące wskazówki

• Wyhoduj go w wilgotnej i żyznej glebie i dodaj cienką warstwę ściółki ze słomy baza.
• Zainstaluj kratę lub stawki, aby nadać temu winorośli solidne wsparcie.

Jak konsumować: Można go smażić i pasuje naprawdę dobrze z curry i zupami.

Sprawdź nasz artykuł na temat najlepszych warzyw Vining na pojemniki tutaj! 

7. Walijska cebula

Nazwa botaniczna: Allium Fistulosum

Strefy USDA: 6-9

Członek rodziny cebuli, te łagodne i chrupiące pochwy mają smak podobny do cebuli; Zarówno jego liście, jak i żarówki są jadalne.

Rosnące wskazówki

• Możesz je zasadzić wczesną wiosną, 6-8 tygodni przed ostatnią datą mrozu. Pielęgnować pod jasnym światłem.
• Gleba powinna być bogata w materię organiczną, a jej pH powinien być w ciągu 6.4 do 7.5.

Jak konsumować: Osłona liści walijskiej cebuli działa dobrze z sałatkami, gulaszem i pieczonymi rybami.

9. Gorzki melon

Nazwa botaniczna: Momordica Charantia

Strefy USDA: 6-11

Należący do rodziny Cucurbitaceae, ma zarówno zastosowania kulinarne, jak i lecznicze. Bogaty w potas, witaminy i minerały, gorzki melon pomaga obniżyć cukier i cholesterol.

Rosnące wskazówki

• Wyhoduj tę uprawę na gorącą pogodę późną wiosną lub wczesnym latem w miejscu, w którym może otrzymać co najmniej 6 godzin światła słonecznego.
• Siew nasiona głębokości pół cala z odstępem 12 cali między. Regularnie wodę, aby gleba wilgotna.

Jak konsumować: Jego nasiona można gotować wraz z podstawowym miąższem.

Sprawdź nasz artykuł na temat uprawy gorzkiego melona w garnkach tutaj! 

10. Fasola szparagów

Nazwa botaniczna: Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis

Strefy USDA: 8-11

To warzywo jest uprawiane ze względu na zielone i delikatne strąki, które zawierają nasiona. Fasola szparagów ma grzybowy smak. Można go łatwo uprawiać lato i źródła, co czyni go jednym z najlepszych azjatyckich warzyw do uprawy w ogrodzie!

Rosnące wskazówki

• Zastosuj je wiosną, gdy temperatura gleby wynosi powyżej 65 F (18c).
• Siew nasiona w odległości co najmniej 3 cali i zapewniają solidne wsparcie dla tej rośliny windynowej z kratą lub stawkami.

Jak konsumować: To warzywo może być gotowane na parze lub smażone na parze i najlepiej łączy się z gulaszem.

11. Taro

Nazwa botaniczna: Colocasia esculenta

Strefy USDA: 9-11

To skrobiowe warzywa korzeniowe ma brązową zewnętrzną skórę z mięsistą wewnętrzną częścią. Jest to również podstawowe jedzenie w Afryce i Azji. Ten pożywny warzywa pomaga w zwiększeniu układów immunologicznych i trawiennych.

Rosnące wskazówki

• Możesz sadzić je przez cały rok w ciepłym klimacie, ale w chłodniejszych regionach sadzić wczesną wiosną.
• Upewnij się, że pączek zmierzy się po sadzeniu bulw. Spacerować w odległości co najmniej 3-6 stóp.

Jak konsumować: To łagodne i słodkie warzywa najlepiej pasuje do pikantnych potraw.

Oto jak możesz uprawiać taro! 

12. Gorczyca

Nazwa botaniczna: Brassica Juncea

Strefy USDA: 6-11

Zieloni musztardowe to liście roślin musztardowych. Pieczliwe i chrupiące liście są obciążone przeciwutleniaczami i witaminami. Możesz je wyhodować 4-6 tygodni przed ostatnim mrozem na wiosnę i 8 tygodni przed pierwszym mrozem jesienią.

Rosnące wskazówki

• Sadzonki w wilgotnej, dobrze prążkowanej glebie pod pełnym słońcem.
• Daj odstępy 12-18 cali między roślinami w celu produktywnego wzrostu.

Jak konsumować: Można je spożywać surowo lub gotować. Możesz także parować, smażić lub gotować.

13. Korzeń lotosu

Nazwa botaniczna: Nelumbo nucifera

Strefy USDA: 4-10

Podwodne kłącza rośliny Lotus mają chrupiącą konsystencję i są lekko słodkie w smaku. Te skrobiowe korzenie są wyposażone w wiele włókien i witamin. Jest to jedno z najlepszych azjatyckich warzyw do uprawy w ogrodzie!

Rosnące wskazówki

• Przycinaj zużyte kwiaty i blade liście w sezonie wegetacyjnym.
• Lotos będzie się rozwijać tylko wtedy, gdy dostanie 6-8 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.

Jak konsumować: Można je smażone, duszone lub gotowane podczas używania w różnych kuchniach.

14. Galangal

Nazwa botaniczna: Alpinia Galangal

Strefy USDA: 9-11

To warzywo korzeniowe jest bliskim kuzynem imbiru, z wyjątkiem tego, że jego mięso jest trudniejsze i blade.  Możesz żuć świeży kawałek galangal, aby wyleczyć problemy żołądkowe i nudności.

Rosnące wskazówki

• Trzymaj nasiona 12-calowe od siebie podczas sadzenia i pochowaj je 3-5 cali głęboko w glebie.
• Zasadzić go wiosną i zbij w 10-12 miesięcy.

Jak konsumować: Jego cytrusy i sosny smak sprawia, że ​​jest to świetny dodatek do zup i curry.

15. Mizuna

Nazwa botaniczna: Brassica Juncea

Strefy USDA: 9-10

Jego zielone łodygi i frędzlone liście mają pieprzny smak. To zimne wytrawne warzywo jest idealnym wyborem dla początkujących ogrodników! Sij swoje nasiona w źródłach, aby je zebrać latem.

Rosnące wskazówki

• Do uprawy w pojemnikach wybierz jeden co najmniej 6 cali głębokości.
• To warzywo najlepiej będzie w pełnym słońcu w zimnych regionach i częściowym cieniu w ciepłych obszarach klimatycznych.

Jak konsumować: To doskonały dodatek do mieszanki sałatkowej, fryczek i risotto.

16. Szczypiorzy czosnkowe

Nazwa botaniczna: Allium tuberosum

Strefy USDA: 4-10

Szepio czoski rosną z włóknistych żarówek i mają zielone pędy z kremowymi kwiatami. Dorastając do 12-15 cali wysokości, dobrze sobie radzą w garnkach i żywopłotach.

Rosnące wskazówki

• Wyhoduj je w wilgotnej i żyznej glebie pod pełnym słońcem.
• Zastosuj trzy łyżki nawozu 16-16-8 w całości.

Jak konsumować: Zielone łodygi można użyć do przygotowania bułek do sprężyny, jajecznicy i jaj.

17. Ogórek węża

Nazwa botaniczna: Cucumis Melo

Strefy USDA: 4-11

Członek rodziny straży, to warzywo rośnie na pełzającym winorośli. Ogórek o smaku łagodny i melonowy jest bogaty w witaminy, magnez i potas.

Rosnące wskazówki

• Aby uprawiać zielone ogórki, pH gleby powinno być neutralne (7) lub lekko alkaliczne.
• Notuj go wolno uwalnianym nawozem, wszechstronnym, raz w tygodniu, w okresie wegetacji.

Jak konsumować: Można go jeść na surowo lub sparować z hummusem, aby poprawić swój smak.

18. Kozieradka

Nazwa botaniczna: Trigonella foenum-graecum

Strefy USDA: 8-11

Nasiona kozieradki mają kilka zastosowań w gotowaniu i lekach. Pomaga również w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. W Indiach jego liście są spożywane jako alternatywa szpinakowa. Jest to jedno z najlepszych azjatyckich warzyw do uprawy w ogrodzie!

Rosnące wskazówki

• Namocz nasiona przez 24 godziny.
• Posadź je w glebie bogatej w kompost i kiełkują za około 3-5 dni.

Jak konsumować: Możesz je mieć surowe po namoczeniu ich przez noc. Można je ugruntować, aby dodać smaku do potraw mięsnych.

Sprawdź nasz artykuł na temat rosnącego kozieradki w garnkach tutaj! 

19. Ivy Gourd

Nazwa botaniczna: Coccinia Grandis

Strefy USDA: 9-11

Z różnymi zastosowaniami w kuchni Sri Lanki, Indianin, Indonezyjczycy i Tajs. Jest również bogaty w przeciwutleniacze i pomaga w naprawie uszkodzenia komórek.

Rosnące wskazówki

• Możesz rozpocząć nasiona w dowolnym momencie, jeśli mieszkasz w klimacie tropikalnym lub subtropikalnym, z wyjątkiem szczytowych lat.
• Wybierz witrynę, która otrzymuje pełne słońce.

Jak konsumować: Można go używać w zupach i curry. Możesz używać go na surowo w sałatkach z innymi warzywami.

Oto wszystko o uprawie Ivy Gourd! 

20. Wskazana tykwa

Nazwa botaniczna: Trichosanthes Dioica

Strefy USDA: 9-11

Wskazane tykwy są uprawiane przez cały rok. Jest to jedno z najzdrowszych warzyw i jest również dobrym źródłem niezbędnych witamin, pomagających również kontrolować poziom cukru we krwi.

Rosnące wskazówki

• Możesz propagować roślinę poprzez cięcie lub ssaki korzeniowe.
• Trzymaj roślinę w miejscu, które otrzymuje 5-6 godzin bezpośredniego światła słonecznego.

Jak konsumować: Możesz użyć go w zupie, gulaszu i curry. Można go również spożywać jako smażone i używane do farszów mięsnych.

21. Squash indyjski

Nazwa botaniczna: Preecitrullus

Strefy USDA: 3-10

Łatwy w uprawie i płodni producenci, indyjski squash lub tinda to pyszne warzywa bogate w wiele niezbędnych witamin, które sprawiają, że jest to dobre dla zdrowia.

Rosnące wskazówki

• Rozwijaj sposób, w jaki uprawiasz cukinię.

Jak konsumować: Zrób przepyszne indyjskie curry lub wypróbuj je w zupach i sambhar.

22. Fasola klastra

Nazwa botaniczna: Cyamopsis tetragonolobus

Strefy USDA: 9-11

Fasola klastrowa są bogate w błonnik i białka, które pomagają układowi trawienne. Jego nasiona są suszone i sproszkowane jako mąka.

Rosnące wskazówki

• Siew nasiona głębokości ½ do 1 cala, w luźnej i dobrze przepuszczalnej glebie, z dużą ilością kompostu.
• Zapłodź swoją roślinę za pomocą nawozu 10-10-10 po miesiącu sadzenia

Jak konsumować: Można je spożywać w formie na parze, smażonej lub gotowanej. Możesz również dodać je do curry.

Oto wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie fasoli klastrów! 

23. Amaranth Greens

Nazwa botaniczna: Amaranthus gangeticus

Strefy USDA: 9-11

Przy tak wielu korzyściach zdrowotnych do zaoferowania, Amaranth Greens zdobył metkę Superfood. Są bogate w fitonutrenty, przeciwutleniacze, minerały i witaminy. Ponadto jest to jedno z najlepszych azjatyckich warzyw do uprawy w ogrodzie!

Rosnące wskazówki

• Zasadzić nasiona w glebie bogatej w kompost i regularnie je podlewaj.
• Umieść garnek w miejscu, który otrzymuje 4-5 godzin bezpośredniego światła słonecznego.

Jak konsumować: Liście można jeść na surowo w sałatkach lub używane w frytkach, zupach i naczyniach gotowanych. W Azji Południowej jest używany do robienia curry.

24. Chaphlu

Nazwa botaniczna: Piper Sarmentosum

Strefy USDA: 8-11

Należy do rodziny Piperaceae i używany w wielu kuchniach azjatyckich, szczególnie w tajskich potrawach jako opakowanie. Liście wyglądają jak liść betelu, ale smakuje o wiele łagodniej.

Rosnące wskazówki

• Posadź go tam, gdzie może uzyskać dużo jasnego światła.
• Użyj dobrze prążkowanej mieszanki doniczkowej, aby uzyskać najlepszy wzrost.

Jak konsumować: Świeże liście są używane do owijania bułek ryb, kurczaka i baraniny. Możesz także je smołować i sparować z kilkoma potrawami.

25. Zieloni ciecierzycy

Nazwa botaniczna: Cycer arietinum

Strefy USDA: 4-11

Znane również jako liście garbanzo, jesz ciecierzycę, ale delikatne liście tej rośliny smakują tak poza światem. Jest przygotowany jako szpinak na subkontynencie indyjskim.

Rosnące wskazówki

• Roślina dobrze sobie radzi w pełnym słońcu.
• Użyj doniczki o pojemności 8-12 cali i unikaj stosowania nawozów bogatych w azot.

Jak konsumować: Możesz dodać liście do sałatek lub kanapek po podsumowaniu.

26. Zielone słodkie ziemniaki

Nazwa botaniczna: Ipomoea batatas

Strefy USDA: 6-11

Jesz bulwy ze słodkimi ziemniakami, ale czy kiedykolwiek próbowałeś jego top-liściastego zielonego winorośli? Są jadalne, smaczne i spożywane w niektórych krajach azjatyckich i afrykańskich. W Internecie znajdziesz wiele przepisów chińskich, wietnamskich i filipińskich.

Rosnące wskazówki:

Sprawdź nasz artykuł na temat uprawy słodkich ziemniaków tutaj

Jak konsumować: Posiekaj liście i smaż je, aby dodać sałatki, kanapki i różne wybrane przez Ciebie przepisy.