11 z najlepszych odmian squash zimowych

Kiedy sadzisz uprawę taką jak cukinia, chodzi o delektowanie się chwilą i cieszeniem się. Rosnąca zimowa squash Z drugiej strony - to pokazuje, że myślisz naprzód.

Tak więc, traktuj swoją przyszłą jaźń na ucztę - wybierz odmiany squash zimowych, które będą pasować do twojego sezonu wegetacyjnego i wymiarów twojego ogrodu, I Proszę o swoje podniebienie.

Squash zimowy jest jednym z moich ulubionych warzyw, zarówno do jedzenia, jak i do uprawy. I chociaż wypłata jest opóźniona, ponieważ musisz być cierpliwy przez całe lato i pozwolić, aby Twoja uprawa dojrzewała, co to za wypłata!

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Kocham Wybór Odmiany nasion squash zimowych do sadzenia każdego roku prawie tak samo, jak lubię jeść owoce mojej porodu. Prawie.

Złożyłem więc to podsumowanie jednych z najlepszych odmian zimowego squasha wokół, upewniając się, że coś dla każdego zawiera, jeśli chodzi o wielkość roślin, dni dojrzałości, smaku i konsystencji.

Na pewno poinformuję cię, jaki gatunek jest każda z tych odmian, na wypadek, gdybyś chciał uratować nasiona.

Oto zerknięcie na moją listę:

11 ulubionych odmian zimowych squash

1. Anielskie włosy
2. Blue Hubbard
3. Buttercup Burgess
4. Cushaw Green Striped
5. Futsu Black
6. Łódź miodna
7. Honeynut
8. Lakota
9. Czerwony Kuri
10. Słodka Reba
11. Deser wuja David's Dakota

1. Anielskie włosy

„Angel Hair” to wysoce produktywna różnorodność hybrydowa Squash spaghetti który oferuje owoce osobiste.

Każda roślina wytwarza do piętnastu squash w kształcie jaja, który ważą półtora do dwóch funtów. Mierzą od trzech i pół do czterech cali szerokości i czterech do pięciu cali wysokości.

„Angel Hair” ma ciemnożółtą skórkę otaczającą jasnożółte miąższ, który strzępi w pasma drobnych ”spaghetti."

Lubię cieszyć się łagodnym, ale chrupiącym miąższem tej odmiany pieczonej w piekarniku, skropionym odrobiną oliwy z oliwek i zwieńczonym świeżym kozim serem i Oregano.

'Anielskie włosy'

Odmiana C. Pepo, Ponieważ te squash są niewielkie, długie winorośle rośliny są łatwe do kraty.

Spodziewaj się pierwszych zbiorów za 88 dni.

Znajdziesz „Anioł włosy” do zakupu w paczkach ośmiu nasion w interesach botanicznych.

2. Blue Hubbard

Jeśli chcesz wyhodować duży zimowy kabaczek, który będzie utrzymywał przez długi czas i zapewni wiele zastosowań kulinarnych, możesz dołączyć „Blue Hubbard” do swojego ogrodu.

„Blue Hubbard”

Odmiana C. Maxima, Owoce „Blue Hubbard” są w kształcie łzy z jasnoniebieską skórą i ważą od 12 do 40 funtów w dojrzałości. Ten zimowy squash ma płytkie żebra i jest nieco wyboisty.

Wewnątrz twardej niebieskiej skorupy ta odmiana ma żółte miąższ, który jest słodki i aksamitny z drobną konsystencją, dzięki czemu „niebieski hubbard” jest doskonały do ​​ciast, zup i pieczenia.

„Blue Hubbard” jest otwarty, z długimi winoroślami, które wymagają od 100 do 110 dni, aby zapewnić uprawę do dojrzałości. Ta odmiana jest doskonała do przechowywania, utrzymując przez sześć miesięcy lub dłużej.

„Blue Hubbard”

Znajdziesz nasiona „Blue Hubbard” dostępne w asortymencie rozmiarów pakietów z Mountain Valley Seed Company za pośrednictwem True Leaf Market.

3. Buttercup Burgess

„Burgess Buttercup” to różnorodność C. Maxima który ma ciemnozieloną, cienką, twardą skórkę z lekkimi jasnozielonymi paskami i spłaszczony top. Na końcu każdego kabaczki znajduje się „przycisk”.

Ten zimowy squash został nazwany na cześć dostawców nasion, którzy wprowadzili odmianę w 1952 roku, Burgess Seed and Plant Company.

Każda roślina nosi od trzech do czterech owoców, które ważą po trzy do pięciu funtów i ma bardzo słodki i lekko orzechowy smak.

Ciało „Burgess Buttercup” jest złoty do pomarańczowej i wolny od włókien, o suchej konsystencji.

Świetnie dla więcej Kompaktowe ogrody, Ta roślina rośnie w postaci krzaka i wytwarza zbiory w 85 do 100 dni.

„Burgess Buttercup”

W magazynie „Burgess Buttercup” jest średnim bramkarzem.

Znajdziesz nasiona „Burgess Buttercup” do zakupu w asortymencie rozmiarów opakowań Na prawdziwym rynku liści.

4. Cushaw Green Striped

„Cushaw Green Striped” to różnorodność pamiątki C. mixta który ma zarówno tolerancję ciepła, jak i odporność na szkodniki.

Ta odmiana została uwzględniona w Arce Smak Foundation Fundacji Slow Food znaczenie historyczne Wśród wielu plemiennych narodów południowo -zachodnich Stanów Zjednoczonych.

Jest również stosowany w tradycyjnych przepisach z Luizjany, aw południowym regionie Appalachów często zajmuje miejsce honoru w przepisach na ciasto z.

W Tennessee domowe kucharze używają tej odmiany, aby zrobić „masło Cushaw”, zwrot z masłem dyniowym.

„Cushaw Green Striped” wytwarza duże oszusta zimowe, które są białe z zielonymi paskami, ważąc od 10 do 15 funtów i sięgając do 20 cali długości.

„Cushaw Green w paski”

Czasami nazywana „Tennessee słodkim ziemniakiem” lub „dynią ze słodkich ziemniaków”, ta odmiana ma łagodne, jasnożółte mięso, które jest wilgotne i ma dobrą konsystencję, która jest po prostu lekko ziarnista.

Jednak w zamian za mniej kremową konsystencję dostaniesz ogromną ilość squasha.

Winorośli tego pamiątki są energiczne, ciężkie i odporne na świdry winoroślowe squash i mączniaka, co czyni tę roślinę doskonałą opcją dla tych, którzy w przeszłości walczyli o wyprodukowanie zimowego zbioru squash z powodu szkodników lub choroby.

„Cushaw Green w paski”

Spodziewaj się swoich zbiorów za 95 dni.

Znajdziesz nasiona „Cushaw Green Striped” dostępne do zakupu w szeregu rozmiarów opakowań Na prawdziwym rynku liści.

5. Futsu Black

„Futsu Black” to C. Moschataodmiana z Japonii, która jest ulubieńcem wielu ogrodników.

Ta produktywna odmiana wytwarza od trzech do pięciu owoców na roślinę, z których każda ważą od trzech do pięciu funtów. Owoce są okrągłe i głęboko żebrowane ze skórą.

Znany również jako „Futtsu Black Early”, ten squash zmienia się z czerni na kasztanowy w przechowywaniu i rozwija „kwitnienie” na skórze, czyniąc go jeszcze bardziej ozdobnym.

„Futsu Black”

Zanim przekształcisz swoje zbiory „Futsu Black” w jedzenie, możesz skorzystać z jego wyjątkowego wyglądu Wystrój jesienny.

Wewnątrz tej charakterystycznej skóry znajdziesz jasnopomarańczowe miąższ o kremowej konsystencji.

Ciało „Czarnego futsu” ma owocowy smak na zbiorach, a po przechowywaniu staje się bardziej szalony. Skóra jest jadalna, a ponieważ jest cienka, ta odmiana nie jest dostosowana do długotrwałego przechowywania.

W kuchni „Black Futsu” jest pyszny surowy, pieczony i w przecierach i ciastach.

„Futsu Black”

Winorośl osiągają trzy do pięciu stóp długości i zapewniają zbiory za 105 dni.

Znajdziesz „Futsu Black” dostępny do zakupu w paczkach 20 nasion od Papcool przez Amazon.

6. Łódź miodna

Czasami słodka uczta może zacząć od zdrowego fundamentu, i tak jest w przypadku „Honey Boat.'

Ta odmiana została opracowana przez Jima Baggett z Oregon State University w 1988 roku. Otwarta delicata, jest to różnorodne C. Pepo.

Podłużne owoce mają od sześciu do ośmiu cali długości i trzy cale, ważąc około funta i ułatwiając kratę.

„Honey Boat” ma żółtawą, jasnobrązową skórę z zielonymi paskami. Wewnątrz jego miąższ jest żółty pomarańczowy z gładką konsystencją.

Z smakiem, który jest zarówno słodki, jak i orzechowy, „Honey Boat” jest uważany za jeden z najsłodszych zimowych kabaczek.

Ma dużą jamę nasienną, więc służy do używania jako „łodzi” do wszelkich wybrać wypełnienia, nawet mżawka miodu lub syropu klonowego.

„Honey Boat”

Winorośl tych roślin rośnie na od 9 do 12 stóp, wytwarzając zbiory w 90 do 100 dni.

„Honey Boat” nie trzeba wyleczyć po zbiorze, ale mimo to utrzymuje się dobrze.

Znajdziesz nasiona „Honey Boat” do zakupu w 1.Pakiety 5-gramowe w interesach botanicznych.

7. Honeynut

„Honeynut” jeszcze nie zyskał statusu odmiany pamiątki, ale ma prestiż z innego powodu.

Został opracowany przez hodowcę roślin Cornell University Michael Mazourek we współpracy z Danem Barberem, szefem kuchni i autorem „The Third Plate”, który jest Dostępne w Amazon.

To partnerstwo rozpoczęło się, gdy Mazourek zwiedzał restaurację Barbera, Blue Hill w Stone Barns.

Hodowca roślin wszedł do restauracji i fryzjera przywitał go wyzwaniem, Pytając go, dlaczego, jeśli był hodowcą roślin, nie mógł zrobić squasha z butternut, który smakował lepiej - i kiedy był przy tym, dlaczego nie zmniejszyć go również?

Mazourek zaakceptował wyzwanie i narodził się „Honeynut”.

„Honeynut”

Jak obiecano, „Honeynut” jest zarówno mniejszy, jak i smaczny niż Standardowy squash butternut.

Owoce przysiadów mają od czterech do pięciu cali długości i ważą się o pół funta do funta.

Ta odmiana C. Moschata jest wystarczająco ładny, aby rosnąć tylko do dekoracji. Zaczynając od zielonego, gdy dojrzały, „Honeynut” zmienia bogaty kolor tera cotta.

Szkoda byłoby jednak zachowanie tej różnorodności w domu bez smaku. „Honeynut” jest cudownie słodki z kremową konsystencją i cienką skórę, którą można zjeść.

Partne winorośle mają 24 do 36 cali długości i mają dobrą odporność na mączniak i Squash Vine Świary. A ze względu na niewielką wielkość owoców rośliny są łatwe rosnąć pionowo na kratowisku.

„Honeynut”

Spodziewaj się zbioru za 110 dni, ze średnio pięcioma owocami na roślinę.

„Honeynut” będzie przechowywać do sześciu miesięcy.

Znajdziesz „Honeynut” do zakupu w paczkach dziesięciu nasion w interesach botanicznych.

8. Lakota

Podczas gdy wiele źródeł twierdzi, że „Lakota” jest starożytną odmianą Indian Ameryki Północnej, to nie jest cała historia.

„Lakota” zaczął jako C. Maxima Landrace uprawiane przez rdzennych Amerykanów mieszkających w dolinie rzeki Missouri.

Został ustabilizowany jako odmiana później, w zachodniej Nebrasce, jednej z krajów przodków ludu Sioux. Nazwa „Lakota” została nadana odmianowi na cześć Sioux.

„Lakota”

Owoce „Lakota” mają kształt gruszki i ważą średnio 12 funtów.

Kolorowanie i wzór na skórze tej odmiany czyni ją całkiem niezapomnianym - jest jaskrawo czerwonawo pomarańczowy z zielonymi smugami.

Ale „Lakota” to coś więcej niż tylko ładna. Jego złote mięso jest słodkie i orzechowe i ma dobrą konsystencję, dzięki czemu jest doskonała do pieczenia.

Zanim sadzisz „Lakota” w swojej łatce ogrodowej, bądź ostrzeżony, winorośli tej odmiany mogą osiągnąć od 10 do 20 stóp długości.

„Lakota”

Policz od 85 do 100 dni przed zbiorem tego piękna. Po zebraniu „Lakota” robi dobry kabaczek do przechowywania.

Znajdziesz „Lakota” do zakupu w pakietach nasion z dwoma gramami w interesach botanicznych.

9. Czerwony Kuri

„Red Kuri” to kolorowa japońska różnorodność C. MaximaZ kształtem łzy.

Zwany także „Orange Hokkaido”, „Baby Red Hubbard” i „Uchiki Kuri”, „Owoce tej odmiany waży się po trzech do ośmiu funtów każdy.

„Czerwony Kuri”

Każda roślina wytwarza od dwóch do trzech owoców z jasną, czerwonawą pomarańczową skórę.

Zamknięta w tej uroczej skórze jest bogatym złotym miąższem, który jest słodki w smaku z kasztanami i ma gładką, suchą konsystencję.

Rozmiar i jakość tej odmiany sprawiają, że jest idealny do jedzenia jako prostego dodatku lub użycia do ciast. To prawdziwy przysmak.

Winorośle mają cztery do sześciu stóp długości i mają dobrą odporność na chrząszcze ogórkowe.

„Czerwony Kuri”

Spodziewaj się zbioru „czerwonego kuri” w 92 do 95 dni. Ta odmiana jest dobrym opiekunem.

Znajdziesz nasiona „Czerwone Kuri” do zakupu w paczkach ważących półtora grama w interesach botanicznych.

10. Słodka Reba

„Sweet Reba” to squash typu żołędzi, otwartego zapylonego.

Nie, nazwa tej odmiany nie jest hołdem dla pewnej rudowłosej gwiazdy muzyki country, choć nie obwiniałbym cię za myślenie o tym.

Zamiast tego Reba jest akronimem, który oznacza odporne wczesne żołędzi buszu. I to ładnie podsumowuje cechy tej odmiany!

„Sweet Reba” została opracowana w ramach partnerstwa między organicznymi nasionami nasionami wysoko kosztownymi i Cornell University. Wyhodowali tę odmianę oporności na choroby, wydajność, smak i wczesną dojrzałość.

Każda roślina tej odmiany C. Pepo produkuje cztery lub pięć owocówWażące dwa do dwóch i pół funta.

Są to bardzo zaokrąglony squash żołędzi z głębokimi żeberkami i ciemnozieloną skórę. Jasne pomarańczowe mięso „słodka Reba” ma wyjątkowy smak i konsystencję, dzięki czemu są świetne do farszu lub cieszenia się jako smaczne boczne danie.

Rośliny o wysokiej wydajności buszu rosną na dwie stopy i trzy stopy szerokości i są wysoce odporne na mączniaka pudra.

„Słodka Reba”

Spodziewaj się zbiorów za 90 dni. „Sweet Reba” jest dobrym opiekunem.

Znajdziesz „słodka Reba” do zakupu w paczkach 15 nasion z Dichondra przez Amazon.

11. Deser wuja David's Dakota

Co powiesz na długą bramkarz, który dobrze sobie radzi w północnym klimacie i ma dobrą tolerancję na zimno?

„Wujka Dakota Dessert” to squash typu jaskier hodowany w Północnej Dakocie przez Davida Podolla. To skrzyżowanie „Hubbard”, „złota samorodka” i inne odmiany C. Maxima.

Ta odmiana jest lekko żebrowana i ma ciemnozieloną skórę z jaśniejszą zieloną cętką, z wzorem podobnym do arbuza.

„Dakota deser Dakota David” ma małą jamę nasienną i grubą, głęboką pomarańczową miąższ, który jest bogaty i słodki, z gładką konsystencją.

Ta odmiana jest tak smaczna, że ​​nie musisz wiele z tym robić, aby się tym cieszyć, ale także działa cuda w ciastach i innych deserach, jak sugeruje jej nazwa.

„Dakota deser Dakota David” został hodowany dla dobrej tolerancji na zimno, a także tolerancji na suche warunki uprawy. Spodziewaj się trzech lub więcej owoców na roślinę w 95 do 105 dni po wysiewaniu.

„Deser wuja David's Dakota”

Aby uzyskać najlepsze jedzenie, leczyć na jeden do dwóch miesięcy, a następnie zachowaj chłodne miejsce w celu dłuższego przechowywania.

Znajdziesz „Dakota Desser wuja David” dostępny do zakupu w paczkach 20 nasion od Stonysoil Seed Company przez Amazon.

Przesuń się, łatka dyniowa

Więc masz to. Wybór smacznych odmian zimowych squash, aby wypełnić Twój ogród oraz wszystkie potrzeby kulinarne jesienne i zimowe.

Jaki rodzaj zimowego kabaczki preferujesz - osoby z orzechem, suchym miąższem lub te, które są bardziej wilgotne? Czy masz jakieś osobiste ulubione odmiany do podzielenia się z naszymi czytelnikami? Jeśli tak, daj nam znać w sekcji komentarzy poniżej.

A jeśli chcesz nadal rozszerzać swoje Squash i dynia Wiedza, koniecznie przeczytaj te przewodniki:

• Jak sadzić i hodować squash Calabaza
• 11 z najlepszych odmian dyni do gotowania
• 11 najlepszych dyń do uprawy dla ciast, puree i innych smakołyków