10 różnych rodzajów tykwy, które są jadalne

Zmęczony sadzenie tradycyjnych upraw, a następnie wypróbuj nowe Różne typy tykwy, które są jadalne w ogrodzie i ciesz się świeżością!

Tynki są w różnych rozmiarach i formach. Są piękne i wypełnione niezbędnymi składnikami odżywczymi, w tym witaminami, minerałami i włóknami. Czytaj dalej ten artykuł, aby dowiedzieć się o różnych rodzajach tykwy, które są jadalne.

Co to jest tykwa?

Należąca do rodziny Cucurbitaceae, tykwy to pary i wspinaczkowe, pokryte trójkątnymi płaszczonymi liśćmi. Na tej winorośli pojawiają się żółte i białe kwiaty, które ostatecznie zamieniają się w zielonkawy pulchny owoc.

Te owoce powinny być zbierane zielone, gdy łodyga stają się suche i brązowe, zanim dojrzewają. Możesz je również wyhodować w pojemnikach, ale pamiętając o ich rozległej naturze, zapewnić im dodatkowe wsparcie za pomocą kratownicy, poręczy lub ogrodzeń.

Najlepsze jadalne odmiany tykwy do wzrostu

Istnieją trzy typy tykwy, które są ogólnie uprawiane przez ogrodników-NOnLAMENTOWNE, UTILITARIII I WAŻESKIE. Najlepszą zaletą uprawy tykwy warzywnej jest to, że można natychmiast użyć jej świeżych i pożywnych owoców i użyć go w wielu przepisach. Poniżej znajduje się lista różnych rodzajów tykwy, które są jadalne i ogólnie spożywane jako warzywa, które możesz wyhodować na swoim podwórku, a nawet na tarasie.

1. Butelka

Nazwa botaniczna: Lagenaria Siceraria

Owoc ten znany również jako Calabash lub tykwa białego kwiatu. Ta tykwa ma białe mięso, zamknięte pod gładką, zieloną skórką. Chociaż jego winorośl wymaga dużo miejsca, ale możesz je wyhodować w dużych doniczkach.

Rosnąca wskazówka: Ta tykwa najlepiej rośnie w dobrze prążkowanej, wilgotnej glebie w ciepłym, słonecznym miejscu i wymaga dobrego podlewania w sezonie wegetacyjnym.

Zastosowania w kuchniach

Giełda butelek o smaku o smaku można ugotować jako warzywo po wydobyciu cienkiej skórki i nasion. Lub zrób zdrowy koktajl, szlifując prażoną tykwę ryżem, cynamonem i szczyptą czarnego pieprzu.

2. Gorzka tykwa

Nazwa botaniczna: Momordica Charantia

Ta podłużna tykwa ma zwężające się końce, a jej cienka warstwa mięsa składa się z płaskich nasion. Należy go zebrać zielone, gdy jego konsystencja jest wodnista, a ciało chrupiące. Jego winorośl zaczyna przynieść owoce w ciągu trzech do czterech miesięcy od sadzenia.

Rosnąca wskazówka: Jego płodny winorośl ma się dobrze w gorącym, wilgotnym klimacie, dzięki czemu możesz je wyhodować na tarasie, balkonie, a nawet patio.

Zastosowania w kuchni

Jak sama nazwa wskazuje, ta tykwa ma gorzki smak, ale ogromne pożywne wartości sprawiają, że się wyróżnia. Po obraniu jego paskudnej skórki możesz wymieszać ją, podrzucając aromatyczne przyprawy i zioła.

3. Gwiezja lub luffa

Nazwa botaniczna: Luffa cylindrica

Luffa odnosi się do dwóch gatunków tykwy, jeden to Cyclindrica (gładki), a drugi to aegyptiaca (podtrzymywany). Gładka Luffa ma małe, zaokrąglone owoce, podczas gdy jeźdzone mają większe owoce z długimi grzbietami. Ludzie czasami używają obu gatunków Luffa zamiennie.

Rosnąca wskazówka: Luffas uwielbia pełne słońce pielęgnowanie i dobrze prążkają.

Zastosowania w kuchniach

Możesz zjeść tę wysoką zawartość wody, albo gotowane lub użyć jej w zupach i gulaszach. Możesz nawet wymieszać go sosem pomidorowym i ubrać zielone chili i świeżą kolendrę.

4. Gurda Apple

Nazwa botaniczna: Praecitrullus fistulosus

Znany również jako indyjski squash lub „tinda”, ta okrągłe laurka jabłkowa ma lekką kolczastą powierzchnię zewnętrzną jak cukinia. Jego winorośl zaczyna nosić tę tykwę w ciągu 60-70 dni od sadzenia.

Rosnąca wskazówka: Gurda jabłkowa uwielbia wilgotny i gorący klimat, aby się rozwijać, więc chroń je przed mrozem, a jeśli mieszkasz w chłodniejszym regionie, lepiej je wyhodować w garnkach.

Zastosowania w kuchniach

Popularna w indyjskiej kuchni, ta tykwa jest szeroko stosowana w pikantnych potrawach. Jego chrupiący smak jest uzupełniony pomidorami, imbirem i chili sos, aby zrobić jego pikantne curry.

5. Wskazana tykwa

Nazwa botaniczna: Trichosanthes Dioica

Uprawiany na kratach, jest to jeden z najbardziej docenionych tykwych Indii. Jego wieloletnia winorośl wytwarza zielone owoce z białymi lub bez pasków, które są dobrymi źródłami błonnika i witamin. Ta lekko aromatyczna tykwa ma chrupiące nasiona owinięte pod papkowatym mięsem.

Rosnąca wskazówka: Użyj piaszczystej gleby i trzymaj ją w ciepłym i słonecznym miejscu.

Zastosowania w kuchniach

Ten zielony wegetaria jest spożywana smażona w zamieszaniu powlekana bogatym i gęstym sosem wraz z ryżem gotowanym na parze. Możesz go użyć w przygotowaniu zupy i gulaszu.

6. Gurda grzbietu

Nazwa botaniczna: Luffa acutangula

Ta różnorodność tykwy, znana również jako Turiya i Turai. Pomaga poprawić trawienie, zwiększyć widzenie i promować utratę masy ciała. Gurda Ridge należy do rodziny ogórków i jest bogata w włókna żywieniowe.

Rosnąca wskazówka: Podwodne i oleczanie może zabić gurrę grzbietową, więc rozwodnij się. W przypadku obornika możesz użyć domowego kompostu.

Zastosowania w kuchniach

Istnieją różne kulinarne zastosowania gurmy grzbietowej. Możesz przygotować zdrowe curry, smażąc kostki tykwy grzbietowej z cebulą, pomidorami, chili w proszku, czosnku i soli.

7. Gurda węża

Nazwa botaniczna: Trichosanthes cucumerina

Gurda Snake to szybko rosnąca różnorodność tykwy i wypełniona niezbędnymi witaminami i minerałami. Ta różnorodność tykwy ma długą, smukłą kształt i wymaga wzrostu klimatu tropikalnego. Jego liście i pędy są również jadalne.

Rosnąca wskazówka: Zasiona węża węża roślinnego w odległości co najmniej 8-10 stóp, aby zapobiec nadmiernemu rozprzestrzenianiu się. Upewnij się również, że gleba jest ciepła, dobrze przepuszczalna i lekko kwaśna.

Zastosowania w kuchniach

Gurda Snake to słynne warzywo curry w Indiach. Powszechnie stosuje się do tworzenia pysznych gulaszu i aromatycznych marynat.

8. Ash Gourd

Nazwa botaniczna: Benincasa Hispida

Popularnie znany jako zimowy melon, tykwa woskowe i biała dynia, popijana tykwa rośnie na winorośli i uprawia w południowych Indiach. Ta odmiana ma niską kalorie, węglowodany i bogate w włókna i przeciwutleniacze. Ponadto jego aktualne zastosowanie pomaga w zmniejszeniu stanu zapalnego. Jest to również najlepsze wśród różnych rodzajów tykwy, które są jadalne.

Rosnąca wskazówka: Gurda popiołu to uprawa ciepłej pogody i dobrze kwitnie w regionach tropikalnych o temperaturach między 77-85 F (25-30c). Również ma się dobrze w glinie, a także dobrze przepuszczalnej glebie.

Zastosowania w kuchniach

Białe mięso tykwy jesionu jest jadalne i dobrze smakuje. Możesz dodać go w marynatach, frytkach i marynatach, aby poprawić smak.

9. Ivy Gourd

Nazwa botaniczna: Coccinia Grandis

Powszechnie znana jako szkarłatna tykwa, Ivy Gourd jest uprawiana w klimatach tropikalnych. Ma gładką ciemnozieloną skórę i zawiera nasiona i białe mięso. Ivy Gourd jest przydatna w leczeniu różnych chorób, w tym cukrzycy i otyłości.

Rosnąca wskazówka: Wolę dobrze wypuszczającą, piaszczystą glebę bogatą w kompost, jednocześnie uprawiając tykwy Ivy. Ponadto, podlewaj go regularnie, aby utrzymać wilgotność.

Zastosowania w kuchniach

Ivy Gourd to wszechstronny i idealny składnik do sałatek, gulaszu i curry. Możesz go posiekać, wyciąć lub wyciąć z niego pierścienie w zależności od twojego wymagania.

10. Gurda kręgosłupa

Nazwa botaniczna: Momordica Dioica

Gurda kręgosłupa jest wieloletnim wspinaczem z długim winoroślą z wąsami. Jego kwiat, liście i korzenie są również jadalne. Ta różnorodność tykwy dobrze rośnie w klimatach tropikalnych, głównie w okresie lutego-marca.

Zastosowania w kuchniach

Niska w kalorii i wysokiej zawartości włókien, tykwa kręgosłupa jest idealnym wyborem do pokarmu dietetycznej. Możesz także usmażyć go warzywami, mięsem i rybami.

Instrukcje uprawy tykwy

W cieplejszych regionach

• Jeśli mieszkasz w obszarze tropikalnym lub subtropikalnym, wyhoduj go jako biannetury.
• Podlewaj go regularnie w okresie wegetacji i latem.
• Dokładnie użyj czarnej, dobrze upływowej, wilgotnej gleby i mokrej w pobliżu obszarze korzeni.
• Zawsze używaj krat, ogrodzenie lub klatki, aby pomóc wzrostowi winorośli.

W chłodniejszych regionach

• Możesz wyhodować tykwę jako coroczną uprawę.
• Zachaj swoje nasiona w połowie kwietnia, kiedy temperatura stabilna do poziomu 55 f (12 c) lub więcej.
• Trzymaj roślinę w jasnym, słonecznym miejscu i regularnym wodzie.
• Użyj bogatej w glinę, dobrze próby, lekko kwaśnej gleby.