Skąd pochodzą migdały?

Skąd pochodzą migdały, A jakie są ich korzyści zdrowotne? Dowiedz się w tym artykule.

Co to jest migdał?

Inne nazwy w różnych krajach: Almendra, Mandel, Mandorlo, Mandorla itp.

Jedna uncja (około 28 gramów) migdałów zapewnia:

• 3.5 gramów błonnika
• 6 gramów białka
• 14 gramów tłuszczu (z czego 9 gramów jest monosaturowanych)
• 2.5 gramów węglowodanów

Błędnie uważane za orzechy przez wielu migdałów, w rzeczywistości, nie jest orzechem, ale owocem Drupe, rosnącym na drzewie Prunusa. Istnieją dwa rodzaje migdałów: słodki migdał, który jest spożywany na surowo lub używany w deserach takich jak marcepan, ciastka itp. Drugi to gorzki migdał, który stwierdza użycie w przygotowaniu likieru.

Jadalna część migdałów jest w rzeczywistości ziarnem. Ma najbardziej zewnętrzne pokrycie Exocarp, Niedoboczna mięsista część. Wewnątrz exocarp leży drzewna twarda skorupa zwana Endocarp. Wewnątrz endokarpu znajduje się migdał. Kiedy owoce dojrzewają, exocarp automatycznie oddziela się od endokarpu.

Skąd pochodzą migdały?

Migdały pochodzą z Iranu, a później rozprzestrzeniły się na południowo-zachodnią Europę i Afrykę Północną. Największym producentem migdałów na świecie jest Stany Zjednoczone. Wyprodukował 46% całkowitej produkcji migdałów na całym świecie (2.2 miliony ton) w roku 2017. Po Stanach Zjednoczonych Hiszpania jest największym producentem migdałów, zwłaszcza migdałów Marcona i Valencia, które są używane do tworzenia babeczek, lodów itp. Maroko zajmuje piąte miejsce na świecie dla produkcji migdałów.

Chcesz wiedzieć, jak uprawiane są nerkowca, kliknij tutaj

Korzyści zdrowotne z migdałów

Migdały zawsze były bardzo poszukiwane, dzięki ich nieruchomościom żywieniowym i korzyściom zdrowotnym.

• Migdały są bogatym źródłem minerałów, włókien i białek, które są korzystne dla zdrowego serca.
• Mają także kwas tłuszczowy, miedź, mangan i witaminę-E i B2, co pomaga obniżyć poziom cholesterolu i krwi.
• Migdały są również niskie w indeksie glikemii (GI)
• Migdały mają również wysoką zawartość wapnia, co jest korzystne dla kości.
• Wiadomo, że olej migdałowy stymuluje wzrost włosów.

Jak możesz wyhodować migdał na swoim podwórku?

• Wybierz słoneczne miejsce na swoim podwórku, na którym dostępnych jest dużo bezpośredniego światła słonecznego.
• Gdy jego korzenie rozprzestrzeniają się energicznie w glebie, wykop otwór co najmniej 18-24 cali głębiej przed sadzeniem nowej rośliny.
• Wymaga regularnego podlewania podczas ustanawiania drzewa.
• Zastosuj nawóz lub kompost bogaty w azot podczas wiosny.
• Drzewo migdałowe staje się uśpione zimą, ale wiosną nosi jasnoróżowe kwiaty, co czyni go również ozdobnym drzewem.

Przeczytaj także: Jak uprawiać migdały?