Kiedy i jak zbierać kantalupa, najsłodsze cukierki ogrodowe

Czy jest coś smaczniejszego niż soczysty, miękki, ale firm kawałek kantalupa rozwija jego zachwycający smak na języku?

Oczywiście nie!

I nie ma lepszej nagrody za pracę w Sadzenie i uprawę tego smacznego melona.

Może Twoje melony wyglądają coraz bardziej dojrzałe każdego dnia i nie jesteś pewien, kiedy je zbierz.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Jeśli tak jest, doszedłeś do właściwego miejsca, ponieważ dzisiaj porozmawiamy o tym, kiedy i jak zwołać ten pyszny melon (Cucumis Melo var. Reticulatus).

Oto, co omówię:

Czego się nauczysz

• Kiedy zbierać kantalupa
• Jak zbiór
• Przepisy i pomysły na gotowanie

Kiedy zbierać kantalupa

Ten kochający słońce owoc zajmuje około 65-90 dni od kiełkowania do dojrzałości - w zależności od odmiany - a jeśli weźmiesz pod uwagę wielkość i złożoność melona, ​​imponujące jest to imponujące.

Więc w zależności od twojego Strefa odporności USDA i odmiana, którą rośniesz, Możesz zbierać melony już w czerwcu, podczas gdy inni mogą poczekać do końca sierpnia.

Nie chcesz zbyt wcześnie zbierać swoich kantalupów lub nie będą wystarczająco słodkie (tak zawsze czuję o pozornie niewytłumaczalnie nazwanym miodowicie - przepraszam, miłośnicy spłaby spadzi!). A jeśli zaczekasz zbyt długo, stanie się mączka i miękkie. Wędźnia.

Jeśli zbierasz lekko niedojrzały melon, to będzie nadal zmiękcza, ale zawartość cukru w ​​owocach nie wzrośnie. Nie będzie tak słodki, jak byłoby, gdyby dojrzewała na winorośli.

Niedojrzałe kantalupy będą nadal zielone i będziesz mógł to zobaczyć za pośrednictwem sieci „siatki”, która rozwija się w skórce.

Sprawdź pakiet nasion Lub Twój planista ogrodowy Aby ustalić, kiedy są około tygodnia od terminu, a w tym momencie zmniejsz nawadnianie. Chcesz podlewać wystarczająco dużo, aby uniemożliwić winoroślom więdnięcie.

Pozwoli to cukierom skoncentrować się w ciele owoców i pomoże zapobiec rozstaniu owoców.

Teraz jest też czas, aby uważnie obserwować melony. Gdy tylko siatka staje się kremowo-żółta, a skórka pod nią zmienia złoto, nadszedł czas, aby wąchać koniec owocu związanego z winoroślą.

Jeśli pachnie piżmem i słodko, czas wybierać!

Ale jeśli niczego nie wąchasz, daj mu kolejny dzień lub dwa.

Kiedy jesteś tam wąchanie, sprawdź połączenie między winoroślą a melonem. Czy melon wydaje się odłączać się od winorośli, czy też jest pęknięcie w łodydze? Jeśli tak, jest gotowy do zebrania.

Według ekspertów w Virginia Cooperative Extension, dla najlepszego smaku, piżmo Jak kantalupa powinna być zebrana na etapie znanym jako „pełny poślizg."

To wtedy łodyga łatwo oddziela się od owocu, bez skręcania lub ciągnięcia.

W przypadku dłuższego okresu trwałości można je zebrać na etapie „pół poślizgu”, który jest zauważony, gdy widać niewielką depresję na końcu łodygi. Ale smak może być naruszony.

Często odbywa się to w komercyjnym uprawie, ale nie ma potrzeby narażania smaku, gdy rośniesz własny, jeśli dłuższy okres przydatności nie jest dla ciebie problemem!

Jak zbiór

Niewiarygodnie łatwo jest zebrać dojrzałą kantalupa.

Jeśli mieszkasz w chłodniejszej strefie uprawy i musisz ciężko pracować, aby melon był wystarczająco ciepły przez całe lato, tak jak ja, to jest ukoronowany prezent kantalupy - oczywiście oprócz jego słodkiego ciała, oczywiście.

Wszystko, co musisz zrobić, to delikatnie ściągnąć go z winorośli i praktycznie wskoczy w twoje ramiona.

To dosłownie wszystko, co w tym jest.

Zabierz go do kuchni, a jeśli zamierzasz je od razu zjeść, szoruj skórkę szczotką warzywną z mydłem pod biegnącą wodą, dobrze spłucz i pokrój.

Aby uzyskać wskazówki ekspertów, jak to zrobić, sprawdź ten przewodnik po strzale w kantalupie Z naszej siostrzanej strony Foodal.

I nie wstydzę się, że nie wiedziałem, jak wyciąć nieporęczny melon!

Kiedy byłem na studiach, kupiłem cebulę na danie, które gotowałem w mojej nielegalnej kuchni w pokoju. (Okej, miałem mini garnek, którego często używałem, aby uniknąć tłustego jedzenia kawiarni). Wyciągnąłem nóż, spojrzałem na cebulę i zgodziłem się.

Mimo że dorastałem, pomagając moim rodzicom gotować, jakoś nigdy się nie obrałem i nie obciąłem cebuli.

Śmiał się, śmiej się ze mnie. Ale ci z was, którzy wahają się przed wcięciem na twoje piękne melony uprawiane w ogrodzie, mogą mieć pewność, że nie jesteś sam.

Jeśli nie zamierzasz od razu zjesz kantalupy, przechowuj ją w całości i niemyte w lodówce. Trzyma się tam przez cały tydzień.

Pamiętaj tylko, aby umyć go przed pokrożeniem, aby uniknąć, aby bakterie na skórce przeniesienia się do słodkiego mięsa w środku.

Kantalupa, która została już wycięta, pozostanie świeżo w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do trzech dni. Lub możesz zamrozić kostki na arkuszu ciasteczkowym ułożonym w woskowym papierze.

Po kilku godzinach przenieś je do szczelnych plastikowych pojemników i przechowuj w zamrażarce na miesiąc.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Większość z nas prawdopodobnie uwielbia jeść kantalupa sama, świeżo po skórce. I nie ma w tym nic złego!

Ale stanowi także idealny substytut mango w tym przepisie na koktajl truskawkowy mango, Z naszej siostrzanej strony Foodal (czy to nie brzmi absolutnie odświeżająco i niesamowicie?).

Aby uzyskać coś naprawdę innego, możesz nawet zrobić chleb kantalupy, zastępując świeżo startowany melon do cukinii, o którą można było wymagać w tym przepisie na chleb w ogrodzie, także z Foodal.

Na pewno zrobię chleb kantalupy, gdy ci mali chłopaki dojrzewają pod koniec lata:

Albo co z kantaluperem bez kar?

Przełącz elementy mango, o które wymagano w tym zamrożonym przepisie na deser na zamrożone kawałki melonu i przygotuj się do nieodpartego uczucia smaku. Jest idealny do ochłodzenia cię w gorący letni dzień. Możesz Znajdź przepis na Foodal.

Jeśli chcesz stać się przygód dzięki słodkiej i pikantnej salsie, ale nie przejmuj się mango (winne!), Posiekaj trochę kantalupy na małe kawałki i wrzuć ją do swojej ulubionej salsy owocowej jako smaczny substytut.

Ze szczyptą kreatywnego myślenia jest tyle, co możesz zrobić z tym soczystym i pysznym owocem.

Szczęśliwie zebrany melon

Teraz, gdy wiesz, jak łatwo jest zebrać kantalupy, możesz usiąść, zrelaksować się i patrzeć, jak dojrzewają.

Polecam udanie się do ogrodu, aby je sprawdzać codziennie, gdy zbliżają się do daty dojrzewania. Teraz, gdy wiesz, jak zauważyć oznaki gotowości do zbiorów, będziesz wiedział dokładnie, kiedy je wyryć z winorośli.

Czy kiedykolwiek dorastałeś, zebrałeś i cieszyłeś się świeżą kantalupą z ogrodu? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Czy szukasz więcej wskazówek dotyczących uprawy i opieki nad kantalupami? Następnie sprawdź niektóre z naszych innych przewodników ekspertów:

• Jak wyhodować kantalupa w ogrodzie
• Trenuj melony na kratowisku: jak uprawiać kantalupa w pionie
• Jak uprawiać kantalupa w pojemnikach