Wskazówki dotyczące uprawy czerwonej bordowej okry

Abelmoschus esculentus 'Burgundia'

Po raz pierwszy wprowadzony na Uniwersytecie Clemson w 1983 roku i uhonorowany jako zwycięzca wyboru All-America w 1988 roku, „Burgundy” OKRA.

Czerwony podded okra? Kto by pomyślał?

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Kiedy zobaczysz jego efektowne żółte kwiaty w stylu Hibiscus, burgundowe łodygi i cętkowane czerwone i zielone liście, ogrodnik kwiatów może doświadczyć drugiego objawienia.

Ozdobna okra? Cóż, będę.

Nawet jeśli czerwono okra i piękne rośliny warzywne rosnące w łóżku kwiatowym są dla ciebie stare wiadomości, chciałbym podać więcej informacji o „burgundii” z nadzieją, że znajdzie się w twoim ogrodzie.

Oto, co podzielę się:

Czego się nauczysz

• Co to jest „burgundowa” okra?
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Przycinanie i konserwacja
• Gdzie kupić
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Zbiory i przechowywanie
• Przepisy i pomysły na gotowanie
• Szybkie odniesienie do uprawy

Co to jest „burgundowa” okra?

Czasami nazywana „Czerwona Burgundia”, ta odmiana jest otwartą odmianą pamiątkową Abelmoschus esculentus gatunek.

Wszystkie odmiany Okra mają nieznane pochodzenie, ale ogrodnicy uważają, że najprawdopodobniej powstały w tropikalnej Afryce i Azji.

Ten typ został wyhodowany przez Leo Robbinsa z Clemson University w latach 70. i 80. i zyskał przychylność za wysokie plony i porywające kolory, a także jednolite proporcje jego kwiatów, liści i szkarłatnych strąków.

Kilka notatek bocznych, jeśli rozważasz uprawę „burgundii” zamiast bardziej typowej zielonej odmiany:

Po pierwsze, daje wiele jadalnych strąków, ale tylko w porównaniu z innymi typami czerwonych okry. Wszystkie czerwone produkują mniej niż zielone odmiany.

Po drugie, zabawny kolor kapsuł. Gdy czerwone kapsuły spełniają ciepło, zwykle zmieniają bardziej lekki ceglany lub zielony kolor.

I po trzecie, możesz chcieć dać temu typu, nawet jeśli nie jesteś fanem okry. Rośliny są dość atrakcyjne, od bordowych łodyg po dwu- lub trzy cali żółte kwiaty z czerwonymi centrami.

Za cenę pakietu nasion możesz wyhodować dziesiątki kwitnących roślin okry zamiast bardziej niepełnosprawnych rocznych z mniej atrakcyjnymi kwiatami.

Lub możesz wyhodować szkarłatne strąki na scenie, w której chcesz je zjeść, i pozwolić im wyschnąć na roślinach, aby uzyskać efektowne, kolorowe dodatki do jesiennych aranżacji kwiatowych.

Co najlepsze, możesz połączyć funkcje warzyw i ozdobnych, jeśli chcesz. Nie musisz wybierać!

Oto jak zacząć:

Propagacja

Być może można znaleźć „burgundię” zaczyna się od lokalnego pokoju dziecinnego, ale nawet tutaj na południu odkryłem, że to rzadkie zdarzenie.

Nie martw się jednak, ponieważ możesz łatwo wyhodować te rośliny z nasion.

Ile powinieneś sadzić? To zależy od tego, jak zamierzasz użyć zbiorów.

Jeśli jesteś podobny do mnie - poświęcony piklesowi OKRA i planując postawić kilka przypadków słoików do kufla - możesz zacząć od kilkunastu roślin dla kilku buszli o wartości w ciągu sezonu.

Jeśli Twoim celem jest odwodnienie całych strąków lub zamrażania plasterków panierowanych lub blanszowanych, możesz chcieć, aby od 20 do 30 roślin zachowuje wystarczająco dużo dla całej rodziny.

Należy pamiętać, że chociaż jest ciężkim producentem wśród odmian Czerwonej Okry, „Burgundia” jest znacznie mniej płodna niż faworyci branży rolnej, takimi jak „Clemson Spinless.'

Innymi słowy, rośliny przyniosą dziesiątki strąków, ale nie setki.

Podczas sadzenia „Burgundii” za jadalne kwiaty możesz chcieć sadzić kilka nasion co kilka tygodni, więc będziesz mieć kwiaty przez ciepłe miesiące.

Jeśli twój cel jest ładny, wysuszone czerwono-fioletowe kapsuły do ​​aranżacji kwiatowych, prawdopodobnie możesz uciec z zaledwie trzema lub czterema roślinami.

W celu uprawy na świeżym powietrzu będziesz chciał poczekać, aż gleba będzie dobra i ciepła, co najmniej 60 ° F, przed siewem.

Pomoże to namoczyć nasiona przez 12 godzin przed czasem lub użyć noża do parowania lub deski szmerii, aby zgrubować powłoki nasion.

Możesz zdecydować się na starty w pomieszczeniach podczas ogrodnictwa w okolicy z krótkim sezonem wegetacyjnym lub jeśli nie chcesz być pierwszym, który zbierze się w Twojej okolicy.

Miałem przyzwoite szczęście z przeszczepami, ale nie są one tak niezawodne jak bezpośrednie siew, zwłaszcza jeśli zaczniesz lub kupisz je zbyt daleko przed datą, kiedy możesz je wykorzystywać.

Sadzonki okry nie lubią zakłóceń swoich korzeni, więc poprawiaj swoje szanse na sukces, uruchamiając nasiona w biodegradowalnych doniczkach.

Upewnij się również, że stwardnij się z roślin przed wprowadzeniem ich do podniesione łóżka lub ogrody w ziemi. Mają trudności z radzeniem sobie z fluktuacji temperatury, więc stopniowo wprowadzaj je do temperatur zewnętrznych w ciągu około tygodnia.

Dla bardziej obszernych Metody propagacji wszystkich odmian okry, patrz nasz rozwijający się przewodnik.

Jak dorosnąć

Jeśli słyszałeś opowieści o okrze, która rośnie w bagażniku tak gęstym jak sapling i ma dwukrotne taproots, które mogłyby przetrwać huragany, jestem tutaj, aby ci powiedzieć - to może być prawda!

Te solidne rośliny rosną do czterech stóp wysokości, a zarówno boczne korzenie i gałęzie mogą rozprzestrzeniać się około dwóch i pół stopy.

Potrzebują więc dużo miejsca do uprawy, co najmniej dwie stopy od siebie w końcowym odstępie.

Robią najlepiej Rosnąc w pełnym słońcu.

Będziesz również chciał sadzić „burgundię” w dobrze upuszczającym, gliniastą glebę zmieniła sezon z dużą ilością starych materii organicznej, takich jak kompost grzybowy.

Okra może tolerować glebę, która nie jest tak bogata w składniki odżywcze, ale wydajność nie będzie tak wielka, a rośliny nie będą tak pełne i ładne.

W sezonie Okra potrzebuje dużej wody - o cal na tydzień Idealne jest między deszczem a dodatkowym podlewaniem.

Oczywiście rośliny są odporne na suszę i mogą bez wody przez kilka tygodni w ciepłej pogodzie.

Ale ponieważ próbujesz osiągnąć maksymalny wzrost i plony (prawda??!), będziesz chciał podlewać w razie potrzeby, aby rośliny były zdrowe, a nie tylko przetrwać.

Doceniają również cienką warstwę ściółki, gdy są kilka cali wysokości. Pamiętaj, aby użyć ściółki, która nie była traktowana herbicydami, ponieważ to zabije rośliny.

I upewnij się, że słoma, Wycinki trawnika lub wybór materiału nie dotyka łodyg lub liści roślin, ponieważ zwiększa to ryzyko choroby.

Rosnące wskazówki

• Rośliny kosmiczne w odległości 18 do 24 cali.
• Roślina w pełnym słońcu.
• Siew nasiona dopiero po osiągnięciu temperatury gleby osiągnięcia 60 ° F wiosną.
• Aby stłumić chwasty, nałóż cienką warstwę ściółki, gdy sadzonki mają kilka cali wysokości.

Przycinanie i konserwacja

Kiedy rośliny osiągają cztery lub pięć stóp wysokości i zbliżają się do końca produkcji kapsuł, możesz chcieć przycinać dolne liście. Zachęci to „burgundię” do uprawy większej liczby kwiatów i ostatecznie utworzenia więcej strąków.

Jeśli chcesz uratować te nasiona pamiątkowe, aby rosły w przyszłym roku, możesz przestać zbierać kapsuły pod koniec sezonu. Mamy bardziej szczegółowe Instrukcje dotyczące oszczędzania nasion okry w naszym przewodniku.

Gdzie kupić

Podzielę się wieloma opcjami nasion, abyś mógł wygodnie dodać „burgundię” do swojego zamówienia, gdy zaopatrujesz się w letnią łatkę warzywną.

'Burgundia'

Wysokie koszenie nasion Oferuje różnorodne pakiety i worki masowe, od kopert około 25 nasion organicznych po pięciofuntowe worki z ponad 37 000.

Ilości od 35-nasionowych pakietów do 7500-nasion worków masowych to Dostępne na rynku True Leaf.

Interesy botaniczne sprzedaje 70-nasion pakietów.

I konwencjonalne nasiona „burgundowe” Dostępne u Eden Brothers W pakietach i jedno funtowych torbach.

Eden Brothers Sprzedaj także ekologiczną wersję w małych pakietach i większych 450 pakietach.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

W ramach „łatwego do uprawy” profilu „Burgundia” nie ma tendencji do typowych chorób warzywnych, a szkodniki owadów rzadko go atakują.

Unikaj problemów, zapewniając duże odstępy i cyrkulacja powietrza. Zapobiegaj zbyt wilgotnym warunkom, starając się nie nadać i pamiętaj o sadzeniu w dobrze osadzonej glebie.

Kilka dolegliwości, które mogą się zdarzyć mączniak i fusarium więdnięcie, a potencjalne szkodniki obejmują mszyce, chrząszcze ogórkowe i Pająk.

Zbiory i przechowywanie

Podobnie jak wszystkie rodzaje okry, „Burgundia” wymaga trochę opieki nad dziećmi, ponieważ zbliża się do dojrzałości.

Nie będziesz rozpieszczać roślin, ale upewniając się, że nie powiększają pąków do kruchości, zarośnięte strąki w ciągu kilku dni.

Zacznij od zwrócenia prawdopodobnej liczby dni do dojrzałości, od 50 do 60 dni, w swoim Gardening Journal lub ustaw przypomnienie telefonu komórkowego.

Następnie poszukaj kwiatów, zaczynając od tydzień przed tą datą. Jeśli chcesz, możesz uszczypnąć niektóre kwiaty i cieszyć się nimi w sałatki lub smażone na cieście, podobnie jak kwiaty squasha.

Oczywiście kwiaty, które jesz!

Dowiedz się więcej o zbiorach w naszych Przewodnik jadalnych kwiatów.

Gdy zauważysz kwiaty, będziesz musiał się zginąć na realne zbiory kapsuł.

Widzisz, „Burgundia” okra najlepiej wybierać, gdy strąki są niedojrzałe, może trzy lub cztery cale długości, a ten stan doskonałości występuje zaledwie kilka dni po rozkwicie.

Będziesz chciał użyć mniejszych delikatnych strąków do odwodnienia, zamrażania lub marynowania, a także świeżego jedzenia.

Zauważ, że strąki „Burgundii” są nadal jadalne, gdy mają sześć do ośmiu cali długości, ale zaczynają stać się twardsze i wymagają dłuższego gotowania na tych etapach.

Na przykład byłyby zbyt trudne do smażenia, choć nadal mogłyby występować jako składnik gulaszu.

Więc wybierz je, gdy są młode, używając czystych nożyczek lub noża do parowania. Nigdy nie próbuj przekręcać strąków z łodyg, ponieważ może to uszkodzić zarówno kapsuły, jak i rośliny.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Och, mniam. Czas zjeść okrę!

Jeśli starannie je wybrałeś, gdy są młode i zawsze tak, możesz przekąsić „burgundowe” strąki prosto z ogrodu, podobnie jak klaps Świeża zielona fasola.

Oprócz tych wypraw ogrodowych polecam wypróbowanie grillowanej okry jako przekąski lub przystawki.

Po prostu szczotkuj małą oliwę z oliwek, posyp koszerną solą i włoską przyprawą i grilluj przez pięć minut, aż będą chrupiące i delikatne i mają znaki typu char.

Nawet niechętni zjadacze wegetariańskie, takie jak mój mąż, cieszą się tym roślinnym smakołykami, zwłaszcza z ulubionym sosem zanurzającym w gotowości.

Moim drugim ulubionym przygotowaniem są smażenie panewki zniszczonej czerwonej okry.

Jeśli spodziewasz się gości wegetariańskich lub wegańskich na weekend lub potluck tego lata, serdecznie polecam te pikantne kamiki jako substytut przetargów z kurczaka w chrupiącej sałatce obiadowej.

Szybko zauważysz, że Twoja szkarłatna okra ma tendencję do bardzo jasnego czerwonego, a nawet zielonego podczas gotowania. To tylko natura „burgundii”, nie ma się czym martwić.

Bardziej ważniejszym zmartwieniem jest oczywiście śluzowa reputacja gotowana okra. Szybkie parze, smażenie powietrza, marynowanie i smażenie patelni Wyeliminuj lepką reakcję, gdy Okra spotyka gorącą wodę.

Oczywiście, w przypadku tradycyjnego gumbo, nieco zmęczone właściwości pogrubienia OKRA są częścią odwołania. Jeśli chcesz z pierwszej ręki z tym popularnym gulaszem o niskim kraju, spróbuj Przepis Foodala dla Gumbo z owocami morza w stylu Nowym Orleanu.

Szybkie odniesienie do uprawy

Uwielbiasz widzieć czerwony

Niezależnie od tego, czy wybierzesz go do dobrego jedzenia, czy po prostu jako ozdobny dodatek do ogrodu letniej, na pewno uwielbiasz „Burgundii.'

Czy wcześniej wyrosłeś z czerwonej okry? Daj nam znać, jeśli zostaniesz fanem lub podziel się swoimi spostrzeżeniami, jeśli już uprawiasz ten faworyt południowy.

Poniższa sekcja komentarzy czeka na twój wkład, a nasi czytelnicy mogliby usłyszeć o Twoim doświadczeniu.

A jeśli zabierzesz cenne informacje i chciałbyś dowiedzieć się jeszcze więcej, Sprawdź te przewodniki OKRA Następny:

• Zbiór okry: kiedy i jak zerwać te kłujące strąki
• 13 z najlepszych odmian okry dla twojej łatki warzywnej