Tymminowa opieka roślinna w ogrodzie szefa kuchni

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o roślinie tymianku
  • Odmiany tymianku
• Sadzenie tymianku
• Opieka nad roślinami tymiankowymi
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie rośliny tymianku
  • Przycinanie roślin tymiankowych
  • Tymminowa propagacja roślin
• Zbiór i przechowywanie tymianku
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Uprawy rośliny tymianku jest łatwe! Mniej więcej troszczy się o siebie jako niskie, wysoko wpływowe zioło i jest idealne dla początkującego ogrodnika.

Tymianek ma długą i różnorodną historię. Pochodzące od greckiego słowa Thymus Znaczące odwagę, duch i ofiara, noszona w bitwie przez średniowiecznych rycerzy jako symbol ich odwagi. Był używany przez wieki od pouli, po zarazy, po wiktoriańczyków, którzy wierzą, że dywany dzikiego tymianku dostarczają podłóg tanecznych o północy dla wróżków ogrodowych!

Tymianek jest znany ze swoich korzyści kulinarnych i zdrowotnych. Zawiera chemiczny tymol, potężny antyseptyk szeroko stosowany w produktach higieny osobistej, takich jak płyn do płukania jamy ustnej, pasta do zębów, mydło, środki dezynfekcyjne, perfumy i leki skóry. Najczęstszym zastosowaniem tymianku jest oczywiście do aromatyzowania jedzenia i istnieje kilka konkretnych odmian, które najlepiej nadają się do tego celu.

Zioła tymiankowe są częścią rodziny Mint (Lamiaceae), chociaż mają niewątpliwie inny smak i zapach. Są one związane głównie z gotowaniem w stylu śródziemnomorskim, aby smakować mięso i naczynia warzywne, takie jak gulasz, zapiekanki, zupy, a nawet jajecznicy.

Dobre produkty w Amazon za uprawę tymianku:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Bezpieczniejsza marka zabijanie owadów
• Żywe biedronki
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob
• Serenadowa kontrola chorób ogrodowych

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o roślinie tymianku

Tymianek jest nisko rosnącym, wiecznie zielonym wieloletnim pochodzącym w południowym regionie Morza Śródziemnego. Uprawia się jako ozdobny z pełzającym tymianek rosnącym wzdłuż pęknięć brukowania i kamiennych ścian i jako kulinarne zioło w garnkach i ogrodu ziołowym.

Aromatyczne liście młodych roślin tymiankowych rosną na delikatnych łodygach, później rozwijając ich charakterystyczne leśność w miarę starzenia się ziół.  Liście są małe, o wielkości od 5 do 10 mm, owalne do liniowego kształtu. Różnią się od połowy do szarej-zielonej, czasem różnorodnej bieli lub złotych.  Tymianek rośnie od 4 cali do 1 stóp wysokości i od 8 do 16 cali w zależności od odmiany. 

Kwiaty są jadalne i płodne latem z kolorami, od jasnoróżowych kwiatów, po fioletowe i białe.  Są magnesem dla pszczół, a ich nektar wytwarza wysokiej jakości miód.

Odmiany tymianku

Istnieją trzy główne gatunki kulinarne roślin tymiankowych, Thymus vulgaris znany jako ogród, niemiecki lub wspólny tymianku; Thymus citriodorus znany jako tymianku cytrynowe; I Thymus Herba-Barona Znany jako Caraway tymianku.

Wspólny tymianek jest łatwo dostępny w supermarketach i centrach ogrodniczych i zapewnia nam nasz najbardziej znany zapach tymianku.  To zwarta, poduszka z szaro-zielonymi liśćmi i fioletowymi do białych kwiatów.  Popularną odmianą jest „srebrna poza”, która ma białe marginesowe liście. 

Thymus citriodorus, Pobiera swoją nazwę od pysznych liści o zapachu cytryny. Dodaj do liściastej zieleni lub sałatek owocowych, aby uzyskać dodatkowe zing i idealne dopasowanie do kurczaka, ryb i ziemniaków. Krzaczasty krzew z liście z połowy zielonych do złoty Tymetr cytrynowy Rośliny niezbędne w ogrodzie ziołowym.

Thymus Herba-Barona, w przeciwnym razie znany jako Karaway tymianku, pochodzi z Korsyki i Sardynii. Jest to pełzający tymianek z preferencją wolnego leczenia luźnych gleb skalistych, odzwierciedlające krajobrazy smagane wiatrem wyspy.

Sadzenie tymianku

Wyhoduj tymianek z nasion, sadzonek wegetatywnych lub roślin w centrum ogrodniczym. Nasiona najlepiej wysiewać wczesną wiosną i sadzone od kwietnia. Sadzonki można pobrać z połowy do późnej wiosny i sadzić, gdy opracują zdrowy system korzeniowy. Tymianek w centrum ogrodniczym można zasadzić w ogrodzie w dowolnym momencie między ostatnim mrozem na wiosnę i co najmniej miesiąc przed pierwszymi mrozami jesieni/zimy.

Roślina w dobrze osuszonej glebie, pełne słońce i rozmieszczone w odległości około 12 cali. Tam, gdzie gleba ogrodowa jest ciężka, tymianek można uprawiać w garnkach wypełnionych dobrą, szorstką mieszanką kompostu. Zastosuj tymianek samodzielnie lub z ziołami, które wymagają tych samych warunków uprawy, takich jak rozmaryn.

Opieka nad roślinami tymiankowymi

Rosnąca tymianek jest dość prosta. Udaj warunki, a możesz zbierać przez cały rok!

Słońce i temperatura

Wzrost tymianek wymaga minimum 6 godzin pełnego słońca i temperatur uśrednionych wiosną i latem od 68 ° F do 86 ° F (20-30 ° C).

Hardy w strefie USDA 5 do 9, może tolerować temperatury zamarznięć, przeżywając większość zimy bez szwanku. Mulczowanie wokół bazy roślin późną jesienią ochroni korzenie przed zamarzaniem i zapewni pewne składniki odżywcze w nowym sezonie. Jeśli rośnie w strefie 4, najlepiej zapewnić ochronę zimową.

Woda i wilgotność

Sadzenie tymianku na ziemi zmniejsza potrzebę podlewania, z wyjątkiem okresów suszy.  Od czasu do czasu podlewanie w szczególnie gorących klimatach można zapewnić za pomocą węży do mycia, ale ich korzenie będą działać głęboko w celu znalezienia wody.

Uprawa tymianku w garnkach wymaga podlewania od czasu do czasu, gdy gleba jest całkowicie sucha. Doniczki powinny być podnoszone z ziemi lub z spodków, aby woda umożliwić swobodne odpływy.

Wilgotność i tymianek wcale nie mieszają! W strefie 10 tymianek jest uprawiany jako roczny ze względu na niezgodne poziomy wilgotności.

Gleba

Tymianek najlepiej rośnie w glebach piaszczystej gleby od pH 6.0 do 8.0. Dobrze osuszona gleba jest kluczem do uprawy tymianku, więc im więcej piasku i gruz, tym lepiej!

Roślina w garnkach z dobrą mieszanką ogrodniczą 30:70, taką jak piasek dużych cząstek lub perlite, do kompostu ogólnego przeznaczenia, aby zapewnić najlepsze warunki drenażowe.

Nawożenie rośliny tymianku

Zbyt wiele składników odżywczych może faktycznie spowodować rozwój słabego wzrostu i negatywnie wpływać na zdrowie roślin. Płynne paszę wodorostów może być stosowana co kilka tygodni, jeśli regularnie zbierasz.

Zapewnienie lekkiej ściółki kompostu lub formy liściowej późną jesienią uwolni odpowiednie składniki odżywcze przez cały rok. Dodatkowy nawóz nie jest konieczny.

Przycinanie roślin tymiankowych

Jeśli tymianek nie jest regularnie zbierany, może stać się drzewnym i wytwarzać mniej aromatyczne liście. Zbiór w istocie jest formą przycinania, a im bardziej zbierasz, tym bardziej promujesz świeży wzrost.

Przycinanie po tym, jak rośliny tymiankowe kwitną później w tym roku, generuje nowe łodygi, które chronią roślinę przez zimę.

Tymminowa propagacja roślin

Rozmnażanie tymianku z ogrodu ziołowego jest łatwe. Postępuj zgodnie z poniższymi radami, a w mgnieniu oka możesz rosnąć!

Nasiona trwają do 28 dni, aby kiełkować i 6-12 miesięcy do osiągnięcia dojrzałości. Sow w marcu/kwietniu do małych doniczek wypełnionych kompostem ogólnym, przykryj lekko i wodą. Zostaw w ciepłym, jasnym miejscu, takim jak szklarnia lub słoneczny parapet.

Kiedy kiełkują, cienkie do 2-3 najsilniejszych sadzonek. Kiedy sadzonki mają około 10 cm wysokości (około czterech cali), stwardnienie ich do warunków zewnętrznych i przynieś w domu. Zrób to, dopóki nie przejdą całe ryzyko mrozu i można je zasadzić w ostatecznej pozycji rosnącej.

Wyhoduj tymianek z sadzonek w połowie do późnej wiosny. Weź sadzonki o długości 3-4 cali i usuń dolne 2 cale liści z łodygi. Przygotuj małe doniczki 9 cm/3 cale z mieszanką kompostu ogólnego przeznaczenia i perlitu i wykonaj kilka otworów wokół krawędzi garnka za pomocą ołówka lub dibbera. Delikatnie wepchnij sadzonki do kompostu na liście. Wodę i umieść gdzieś ciepłe i zacienione, aż powstają korzenie.

Dzielenie tymianku wiosną jest łatwe i daje wolne rośliny niemal natychmiast! Wybierz ładny, zdrowy okaz z wieloma łodygami wyrastającymi z bazy. Ostrożnie odbierz roślinę z ziemi i otrząśnij jak najwięcej gleby. Delikatnie rozciągnij tymianek, upewniając się, że każdy kawałek ma odpowiednie korzenie. Załóż każdą dywizję na nowe pozycje rosnące w odległości 12 cali i wodę.

Warstwy powietrzne jest łatwiejsze niż się wydaje. Wybierz zdrowy łodygę, usuń liście i zgnij je, aby stać się poziome z ziemią. Wykonaj małe cięcie poniżej węzła liściowego i przykryj tę część łodygi glebą i podlewaj ją dobrze. Druciany kołek pomoże utrzymać łodygę na miejscu. Sprawdzaj regularnie, aż powstanie korzenie, a po ustaleniu odetnij warstwowy łodygę z głównej rośliny.

Zbiór i przechowywanie tymianku

Tymianek jest prosty w zbiorze i może być używany świeży lub suszony przez dłuższy okres trwałości.

Żniwny

W razie potrzeby można zbierać tymianek, uważając, aby nie nadejść roślin wydechowych poprzez przecinanie drzewnego wzrostu. Jeśli warunki uprawy są dobre, a roślina kwitnie, najwyższe 5-6 cali można odciąć przed kwitnieniem 2-3 razy w sezonie.

Przechowywanie

Świeżo wybrany tymianek można przechowywać w lodówce owiniętej w wilgotny papier kuchenny lub plastik przez tydzień do 10 dni.

Liście mogą być również używane bezpośrednio z zamrażarki po zupy smakowe i gulasze.

Aby wysuszyć, wiązaj gałęzie tymianku luźno i zawiesz w ciemnym, ciepłym, dobrze wentylowanym pokoju lub połóż na tacy do wyschnięcia. Po kilku tygodniach po całkowitym wyschnięciu, krusz się i przechowuj w szczelnym pojemniku przez okres do 18 miesięcy.

Rozwiązywanie problemów

Ogólnie rzecz biorąc, wzrost tymianku jest stosunkowo prosty, ale jak większość ziół mogą napotkać kilka problemów. Poniżej znajdują się problemy, na które należy zwrócić uwagę.

Rosnące problemy

Rozmieszczenie roślin czasami może stanowić problem z twoim tymiankiem. Może to być spowodowane uszkodzeniem szkodników lub choroby, ale może być również związane z częstotliwością podlewania lub nawożenia. Pamiętaj, tymianek potrzebuje doskonałego drenażu, a więc nadmiar wody może powodować problemy z żółknięciem lub umieraniem. Są również przyzwyczajeni do biedniejszej jakości gleby na wolności, a zbyt dużo nawozów może być bardzo realnym problemem.

Jeśli rośliny są rośnie powoli, Spędź dzień obserwując lokalizację Twojej rośliny, aby upewnić się, że ma wystarczającą ilość słońca. Brak światła słonecznego spowolni wzrost liści i liści.

Szkodniki

Tymianek jest w większości wolny od szkodników, ale jeśli jest atakowany przez cokolwiek, zwykle są to mszyce lub roztocza pająka.

Mszyce (Aphidoidea) atakuj nowy wzrost roślin, żywiąc się sokiem o wadze, a w efekcie odwodnienie rośliny. Powstałe uszkodzenie to zniekształcone liście i łodygi.  Traktuj biologicznie, poprzez uwalnianie owadów drapieżnych, takich jak larwy biedronki (Coccinella septempunctata). Alternatywnie, spryskaj mszyce dobrym organicznym mydłem owadobójczym lub olejem Neem.   

Pająk (Tetranychidae), są pajęczkami i krewnymi pająków i kleszczy. Dorośli są czerwonawo-brązowymi, żyjącymi w dużych koloniach na spodzie liści i rozwijają się w gorących, suchych środowiskach, podobnie jak preferowane warunki uprawy tymianku.  Dowody roztoczy pająków można postrzegać jako świetną pasę między łodygami i roślinami wykazującymi oznaki upadku. Roztocza pająka żywią się sokami roślinnymi, powodując żółte liście i odpadają. 

Unikaj rozpylania roztoczy pestycydami, ponieważ zbudowali odporność na wiele produktów na rynku. Struszowy spray wody może odrzucić najwięcej z rośliny. Możesz także użyć naturalnych drapieżników, takich jak koronki i biedronki. Olej Neem może udusić jaja roztoczy, ale niekoniecznie zabije dorosłych. W ciężkich przypadkach usuń i zniszcz najgorsze dotknięte łodygi i całe rośliny w razie potrzeby, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się na niezmienionych obszarach ogrodu.

Choroby

Szara pleśń (Botrytis cinerea) jest chorobą w powietrzu wpływającą na dowolną część roślin tymiankowych podczas łagodnej, wilgotnej pogody, szczególnie w przypadku uszkodzenia lub w złym stanie zdrowia. Objawy obejmują więdnięcie i brązowe przebarwienia liści. Gray Futro może pojawiać się na łodygach i jest znakiem, że zarodniki grzybowe rozwijają się gotowe do przeniesienia na inne rośliny. Płynny grzybobójstwo miedzi lub biofungicydy może spowolnić lub zatrzymać wczesne stadia choroby. Usuń i zniszcz najgorsze dotknięte rośliny, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się.

Dobra hodowla roślin może zapobiec szarej formie. Używaj metod takich jak obsługa roślin z ostrożnością podczas zbioru; Oczyszczanie liści i rozkładające się resztki, podlewanie tylko w razie potrzeby i zapewnianie odpowiedniego odstępu, aby umożliwić dobrą cyrkulację powietrza.

Przez podlewanie i słaby drenaż może powodować zgnilizna korzeni spowodowane grzybem znanym jako Rhizoctonia. Wpływa głównie na rośliny tymiankowe w chłodniejszych miesiącach, kiedy mogą siedzieć przez długi czas z mokrymi stopami. Pierwsze oznaki zgnilizny korzeniowej są więdnię. Zasadniczo roślina jest duszona, uniemożliwiając efektywne korzenie wykorzystywanie tlenu, składników odżywczych i wody.

Aby leczyć, przestań podlewać i pozwól glebie całkowicie wyschnąć. Ostrożnie usuń najgorsze dotknięte rośliny i sprawdź korzenie, odcinając wszelkie, które wydają się papkowate lub brązowe do zdrowego punktu wzrostu. Zadzręcaj w innym miejscu z dobrym drenażem lub jeśli sterylizuj sterylizuj pojemnik i wymień glebę. Zniszcz wszystkie chore materiały i lecz dotknięte glebą organicznym środkiem grzybobójczym na bazie miedzi. Narzędzia dezynfekujące i czyste buty, aby uniknąć transmisji grzyba w innym miejscu w ogrodzie.

Często Zadawane Pytania

P: Czy tymianek jest inwazyjny?

Odp.: Tymianek nie jest rośliną inwazyjną.

P: Czy mogę zjeść kwiaty tymiankowe?

Odp.: Tak, kwiaty są całkowicie jadalne i zapewniają zainteresowanie i kolor letnimi sałatkami.

Q. Czy tymianek wraca co roku?

A. Tymianek jest uprawiany w większości stref jako wieloletni wiecznie zielone i jest stałym ziołem w ogrodzie.

Q: Czy tymianek potrzebuje pełnego słońca lub cienia?

Odp.: Rośliny tymiankowe potrzebują dużo światła w postaci pełnego słońca.

Q: Do czego służy roślina tymiankowa?

Odp.: Świeży tymianek jest świetny do przyprawionów (zupa z kurczaka absolutnie potrzebuje tymianku), wytwarzania herbat ziołowych i tworzenia olejków eterycznych.

Q: Jaka temperatura jest zbyt gorąca na tymianek?

Odp.: Szczerze mówiąc, dopóki roślina tymiankowa ma wystarczającą ilość wody, poradzi sobie z dużym ciepłem.

Q: Czy w zimie możesz zostawić tymianek na zewnątrz?

Odp.: Tak, ale to umrze zimą. Tak długo, jak zapewnisz mu ochronę w naprawdę chłodnych sezonach, powróci wiosną.

Q: Ile lat będzie trwał tymianek?

Odp.: Jest to stosunkowo krótkotrwały bylin i nie produkuje się po około 3 latach.