Smaczne porady dotyczące używania ziół kulinarnych jako okładki naziemnej

Czasami zidentyfikowanie właściwej okładki dla określonego obszaru ogrodu może być trudne.

Ta roślina potrzebuje zbyt dużo słońca. Ten lubi cień. I ten inny, którego użyłeś w całym miejscu - i chcesz czegoś nowego.

Czy zastanawiałeś się nad używaniem ziół kulinarnych jako okładki? Dodanie tych wielofunkcyjnych produktów spożywczych do ogrodu rozwiązuje nie tylko problem wypełnienia pustej przestrzeni, ale także umożliwia ożywienie obiadu!

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Judith Craft, główny ogrodnik ogrodu ziołowego dla Austin Herb Society W Austin w Teksasie lubi zioła, ponieważ wiele z nich kwitnie w cieniu.

Mówi: „Zioła oferują znacznie większą różnorodność i konsystencję w ogrodzie niż niektóre z innych przychodów z tyłu.- Dodaje, że niektóre zioła - takie jak trasy rozmaryn - są przydatne jako narzędzia zapobiegające erozji. Zasadzi je na brzegu lub w pobliżu ściany oporowej, aby utrzymać glebę na miejscu.

Użyj ziół gruntowych między kamieniami na chodniku, więc kiedy nadepniesz na nich, otrzymasz małe podsumowanie zapachu w powietrzu, mówi Skip Richter, agent rozszerzenia hrabstwa w ogrodnictwie z ogrodnictwem Texas A&M Agrilife Extension Service.

Jak wybrać?

Z dużą gamą rosnących nawyków, kolorów, kształtów, rozmiarów i kwitnienia, wybór ziół naziemnych może być zabawny.

Kilka rozważań przed dokonaniem wyboru:

• Czy twoje zioła grunt zastąpi cały trawnik?
• Czy będzie to tylko wypełnić tu i tam?
• Czy przejdziesz na to lub po prostu to podziwiasz?
• Czy Twoja przestrzeń słoneczna czy zacieniona?

Teraz, chwalebne, że są jedno zastrzeżenie do używania ziół kulinarnych jako okładki.

Podzielmy się tym później w artykule, ale na razie spójrzmy na niektóre zioła, które możesz chcieć użyć w swoim ogrodzie.

tymianek

Wymagania światła: Pełne słońce
Wysokość: 2-3 ”
Ruch pieszy: Niektóre odmiany
Kwiat: Lawendowe kwiaty w połowie sprężyny

Aż 300 odmian tymianku kusi nas podczas wizyty w sklepie ogrodowym, ale jednym z najpiękniejszych typów na okładkę jest Thymus praecox „coccineus”, inaczej znany jako „pełzający tymianek”, „dziki tymianek” lub czasami „Matka tymianku."

Według University of Arkansas Division of Agriculture Extension and Research Cooperative Extension Service: „Freeping Thyme jest wykorzystywany przede wszystkim jako ozdobna okładka w ogrodach skalnych, Zioło ogrody, Jako obrzeża frontu granicznego i między kostkami na ścieżkach ogrodowych."

Jeśli chcesz zakryć ścieżkę, miej oko na wełniany tymianek (Tymus pseudolanuginosus), Tymianek „Doone Valley” (Thymus x „Doone Valley”) i Thymus serphyllum, inna odmiana, która jest czasem określana jako „pełzające."

Dowiedz się więcej o uprawie tymianku I gotowanie z tymiankiem.

Słodki Woodruff

Wymagania światła: Częściowy odcień do pełnego odcienia
Wysokość: 6-12 ”
Ruch pieszy: NIE
Kwiat: Białe kwiaty późną wiosną do połowy lata

Słodki Woodruff (Galium odoratum) jest niezawodnie często zapomnianym ziołem, które dobrze sobie radzi w zacienionych obszarach w krajobraz. Ta roślina radzi sobie szczególnie dobrze pod sosną i Czarne drzewa orzechowe, które są znane ze swojej niegościnności wobec sąsiednich roślin.

Zapach Woodruffa został porównany do świeżo spowalnionej trawy.

Kwiaty i liście słodkiego Woodruff można wysuszyć i używać do gorącej lub mrożonej herbaty. Zioło występuje również w maju wino, cios wykonany z białego wina i aromatyzowany z drzewem i owocami, takimi jak ananas, truskawka i pomarańcza.

Pełzający rozmaryn

Wymagania światła: Słońce
Wysokość: 12-24 ”
Ruch pieszy: Wystarczająco wytrzymały, aby wytrzymać, ale zbyt wysoki, aby być praktycznym na ścieżce
Kwiat: Lawenda lub biały

Znany również jako pełzanie, trapia lub pokłona rozmaryn (Rosmarinus prostratus;.

Z głębokim systemem korzeni, roślina dobrze radzi sobie na słonecznym brzegu lub na zboczu.

W kuchni, Rosemary jest używany jako przyprawa na mięso, dania z drobiu i ziemniaki. Ale ogólnie smak Rosemary jest drugie skrzypce do smaku pionowej, która jest mniej gorzka i bardziej intensywna.

Dowiedz się więcej o uprawie rozmarynu, i Zimne odmiany Hardy.

Wintergreen

Wymagania światła: Część do pełnego odcienia
Wysokość: 6 ”
Ruch pieszy: Toleruje niektóre, ale niewiele
Kwiat: Biały z różowym odcieniem, późną wiosną do lata

Wintergreen (Gaultheria procumbens) to dobry wybór dla warunków przypominających las. Nie lubi ciepła i wilgoci.

Minty pachnące liście Wintergreen są stosowane w herbaty walczącej z bólem, a olej z liści jest komercyjnie stosowany jako aromat w gumy i Hard Candy, Ale należy unikać olejku eterycznego Wintergreen podczas gotowania.

Jagody rośliny stanowią pyszny dodatek do lodów.

Mennica

Wymagania światła: Cień do części cienia
Wysokość: 1-24 ”
Ruch pieszy: Światło
Kwiat: Biały, różowy, lawenda

Mint lubi wilgotne, zacienione, obszary i jest niezwykle agresywnym hodowcą, więc chyba, że ​​chcesz, aby spożywał cały ogród, będziesz chciał przypiąć go za pomocą hardscape lub metalowego migania, zakopanego o głębokości 8 ”.

Korsican Mint (Mentha Requieniii) to mennica o niskiej zawartości (1-3 ”), która jest szczególnie odpowiednia do wypełnienia między krokami, ponieważ będzie tolerować niewielki ruch pieszy.

Kulinowa, mięta jest pyszna w herbatach i innych napojach, a także w wielu azjatyckich potrawach. Więcej wskazówek, Przeczytaj nasz rozwijający się przewodnik.

Oregano

Wymagania światła: Słońce
Wysokość: 3-18 ”
Ruch pieszy: Niektóre odmiany
Kwiat: Biały, różowy, lawenda

Jakiś Ziarna supergwiazda Znany z niezbędnego smaku pizzy i sosów z makaron.

„Betty Rollins” (Origanum Marjorana „Betty Rollins”) rośnie do wysokości 6 ”i pełzającego oregano (Origanum vulgare „Huryle”) Szybko rozprzestrzenia się, tworząc gęstą matę o wysokości mniejszej niż 3 ”.

Judith rzemiosło Austin Herb Society uwielbia umieszczać niektóre z bardziej delikatnych odmian Oregano wzdłuż ścieżki. „Kiedy szczotkujesz go kostkami, uwalnia piękny zapach”, mówi.

Dowiedz się więcej o uprawie oregano tutaj.

Obiecane zastrzeżenie

Przy szczęściu już planujesz, które pachnące zioła zainstalujesz w jakich obszarach swojego ogrodu.

Teraz pamiętaj, że nie napotkasz sytuacji, którą zrobiłem z moim młodym synem. Zamierzając wrzucić go do sosu, który robiłem, wyeliminowałem trochę oregano z obszaru w pobliżu bramki koszykówki dzieci.

Obserwując mnie, mój syn zapytał: „Mamo, czy użyjesz tego podczas kolacji?„Potwierdziłem, że to był mój plan. Skinął głową w zamyśleniu i wrócił do rzucania piłki, a ja udałem się do kuchni.

Około 3½ Kilka minut później wpadł do domu i prosto do pieca. „Czy dodałeś jeszcze te liście do sosu?!„Nie zrobiłem tego i zapytałem go, dlaczego był tak zainteresowany. Nerwowo rzucając spojrzenie na pokój, nieśmiało odpowiedział: „Czasami siusę tam, gdzie go wybrałeś."

OK, więc.

Na szczęście mam wiele plastrów oregano rosnących wokół ogrodów. Przed wycinaniem sprawdziłem z nim następne źródło, a potem umyłem drugą partię sadzonek całkiem dokładnie.

Nie ma takiego miejsca jak dom

Wykorzystaj maksymalnie przestrzeń ogrodową, instalując rośliny, które są nie tylko piękne, ale także przydatne. Każdy ogrodnik kuchenny powie ci, że nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż jedzenie z własnego ogrodu.

Zacznij sadzić już dziś, a dodasz domowe smaki do swoich domowych posiłków.

Czy masz zabawne historie ziołowe? Chcielibyśmy je usłyszeć. Udostępnij w sekcji komentarzy poniżej!

I dla Więcej przewodników ziołowych, Pamiętaj, aby sprawdzić kilka naszych ulubionych:

• 27 najlepszych kochających cień ziół dla twojego ogrodu
• Jak stworzyć pachnący plan ogrodowy
• 39 wspólnych chwastów, które można jeść lub użyć do medycyny