Sassafras Tree rośnie w Stanach Zjednoczonych i na południu Meksyku. W północnych Stanach Zjednoczonych drzewo rośnie do zaledwie 7 do 9 m. Wysoki, ale może rosnąć aż 30 m. (100 stóp) wysoko na południu. Jego rozdrobnione liście i kora wydzielają zapach cytrynowy. Rozmyte, żółto-zielone liście, kwiaty, kora i korzenie mają wiele zastosowań leczniczych i kulinarnych. Przeczytaj więcej faktów drzew sassafras poniżej.
Polimorficzne to termin botaniczny używany do opisania liści drzew, takich jak sassafras. Oznacza to, że na drzewie, nawet na gałęzi, istnieją liście różnych kształtów. Liście drzewa sassafras często rosną w trzech kształtach: trójpatrzowych, w kształcie rękawicy i eliptycznym lub jajowym. Przez większość czasu na liściach znajdują się tylko trzy płatki, ale do siedmiu jest możliwe.
Liście drzew Sassafras nie są szczególnie duże, mierzące od 3 do 7 cali długości i do 4 cali. Górna powierzchnia liści Sassafras ma jasnozielony kolor, ale dolna część liści jest znacznie mniej jasna, z prawie białym wyglądem.
Jesienne kolory liści sassafras są głównym atutem drzewa jako narzędzia krajobrazu. Często spektakularne liście stają się fioletowe, pomarańczowe, żółte i czerwone.
Kiedy liście sassafras są kruszone lub wcierane, emitują ostry aromat. Ogonek z miejsca, w którym liść przyczepia się do gałęzi na drzewie sassafras, jest długa i cienka.
Sassafras Tree jest również atrakcyjny dla wielu dzikich stworzeń. Butterfly gąsienice i jeleń lubi jeść liście. Po zimowych królikach uważa, że sassafras szczeka za pyszną ucztę.
Owoce są spożywane przez wiele ptaków, w tym: Great Crested Flycatchers, Dziki Turcja, Pileated Woodpeckers, Flickers i Północne Makingbirds. Małe ssaki również jedzą owoce.
Sassafras drzewa są znane z odpychania komarów i innych owadów.
Drzewo jest oznaczone jako ozdobne drzewo ze względu na jego dziwne liście w kształcie.
Bogaty smak korzeni Sassafras został również umieszczony w zupach i gulaszach dla niezwykłego dodatkowego smaku.
Korzenie i kora drzewa sassafras zostały użyte do produkcji oleju.
Niektóre mydła, płyny i smaki medycyny dodają ten olej drzewny do niezwykłego, być może nieco egzotycznego, zapachu lub smaku.
Przeczytaj także: Jak uprawiać sassafras
*Korzenie i kora drzewa sassafras są uważane za toksyczne zwane Safrole, co może być szkodliwe, jeśli są przyjmowane w bardzo dużej ilości. Zalecamy przeprowadzenie dalszych badań nad tym przed użyciem kulinarnym.