Spis treści
Pistacje eksplodowały popularność, stając się jednym z najwygodniejszych i nieodpartych zdrowych przekąsek. Niestety torba zdrowej wygody zawiera wysoką cenę. Jeśli twoje pragnienia pistacji obciążają portfel, uprawy pistacji może być doskonałą opcją! W pełni dojrzałe drzewo może wytwarzać od 20-50 funtów pistacji. Pistacje mogą być przechowywane przez okres do roku, więc nigdy więcej nie będziesz musiał kupować pistacji ze sklepu.
Pistacje są niskie w kalorii w porównaniu z innymi orzechami, jednocześnie zapewniając dużo białka, błonnika i zdrowych tłuszczów. Można je spożywać zwykłe lub z przyprawem. Można je dodać do sałatek, zwieńczonym warzywami, a nawet wykonani w lody! Możliwości są nieskończone!
Rosnące drzewa pistacjowe wymaga dużo cierpliwości i przestrzeni, ale wynik jest tego wart. Drzewa orzechowe pistacji są roślinami pustynnymi, więc są tolerancyjne na suszę i mogą tolerować szeroki zakres temperatur. Są odporne na strefy USDA 7-10. Biorąc pod uwagę dobry klimat, drzewa pistacjowe są niskie i mają bardzo niewiele obaw dotyczących problemów z owadami i chorobami.
Zdobądź drzewo pistacjowe
Dobre produkty do uprawy pistacji:
Popularne imiona) | Pistacja |
Nazwa naukowa | Pistacia vera |
Dni na zbiór | 5-7 lat po sadzeniu; Corocznie późną jesienią |
Światło | Pełne słońce |
Woda: | Niskie do umiarkowane |
Gleba | Dobrze opuszczone gleby |
Nawóz | 10-10-10 NPK rocznie wiosną |
Szkodniki | Pomarańczowy owoc, pępek, liściowy paszek, roztocza cytrusowa, miękkie łuski, melybug |
Choroby | Botrytis i Alternaria zarazy; Phytophthora i Verticillium |
Pistacia vera, powszechnie znany jako pistacjowy, pochodzi z Azji Środkowej i na Bliskim Wschodzie. Są przyzwyczajeni do klimatu pustynnego i rosną bardzo dobrze w obszarach takich jak San Joaquin Valley of California, gdzie są długie gorące lata i fajne suche zimy.
Drzewa pistacjowe są liściaste z szczytowo złożonymi liśćmi. Kwiaty i owoce rosną w dużych klastrach. Nakrętka lub nasiona jest kapsułkowane twardą skorupą, a skorupa jest pokryta złotem do czerwonego kadłuba. W dojrzałości drzewa mają 20-30 stóp wysokości, ale można je przycinać, aby kontrolować wysokość do łatwiejszego rozmiaru.
Pistacje są uśpione zimą, kwitną wiosną, rozwijają się latem i są gotowe do zbioru jesienią. Drzewa będą nosić corocznie; Są to jednak naprzemienne łożysko, więc w następnym roku będą nosić ciężkie uprawy i lżejsze uprawy.
Drzewa pistacjowe są dwuistne, co oznacza, że są mężczyznami lub kobietami. Aby żeńskie drzewo ustawiło owoce, musi być zapylane przez męskie drzewo. Jedno męskie drzewo może zapewnić wystarczającą ilość pyłku dla maksymalnie 11 kobiet. Drzewa pistacjowe są głównie zapylone wiatrem, więc zapylacze nie są wymagane do wytwarzania owoców. Pistacje mają również chłód wymagany do rozwoju kwiatów. Wymagają co najmniej 800 godzin poniżej 45 ° F.
Drzewa są sadzone jako jednoroczne drzewa w styczniu lub lutym. Zawsze sadzi się szczepione drzewo, aby upewnić się, że prawidłowy stosunek drzew męskich i żeńskich. Sadzenie drzew z nasion nie jest zalecane, ponieważ nie ma gwarancji, że będzie dobra równowaga drzew męskich i żeńskich. Jedynym sposobem ustalenia, czy drzewo jest mężczyzna czy kobieta, jest czekanie na dojrzałość, która zajmuje kilka lat.
Wybierz słoneczną lokalizację z dobrym drenażem i głębokim profilem gleby, aby korzenie rosły prawidłowo. Uprawa w pojemniku nie jest zalecana, ponieważ pistacja wymaga miejsca na głęboki system korzeniowy. Ponieważ żeńskie drzewa są zapylane wiatrem przez męskie drzewa, nie umieszczaj ich w obszarze, który jest całkowicie zablokowany z wiatru. Męskie drzewa muszą być zasadzone pod wiatr od kobiet, aby zagwarantować zapylenie.
Po wybraniu dobrej lokalizacji dla drzew, wykop dziur. Wypełnij otwór glebą, zagęszcząc łopatą po zakończeniu. Dodaj warstwę ściółki, aby zapobiec chwastom i regulować temperaturę i wilgoć w glebie. Drzewa kosmiczne w odległości 15-30 stóp.
Opieka nad pistacjami jest łatwa. Najtrudniejszą rzeczą w uprawie drzewa pistacjowego jest cierpliwość. Drzewa pistacjowe są wyjątkowo niskie i warto czekać, po czym będziesz w stanie zebrać pyszne orzechy!
Drzewa pistacjowe wymagają pełnego słońca, więc rosnące pistacje wymaga co najmniej 6 godzin światła słonecznego, aby osiągnąć optymalny wzrost. Drzewa są odporne na strefy USDA 7-10 i dobrze rosną w wielu częściach Stanów Zjednoczonych, w tym w południowo-zachodnich stanach Arizony, Nowym Meksyku i Kalifornii. Wolą klimat z gorącym i suchym latem i fajnymi zimami.
Tolerancja mrozu zależy od podkładki. Niektóre podkładki mogą wytrzymać temperatury poniżej 0 ° F, podczas gdy inne mogą tolerować tylko temperatury 27 ° F przez krótki czas przed rozpoczęciem uszkodzeń. Pistacje naturalnie rosną w pustynnych warunkach, więc jest to niezwykle odporne na ciepło. W rzeczywistości suche ciepło jest niezbędne do dobrego rozwoju i produkcji jądra. W okresie uśpionym temperatury powyżej 65 ° F spowodują zmniejszenie wydajności.
Idealny czas na nawadnianie jest wczesnym rankiem, aby zapobiec warunkom sprzyjającym rozwojowi choroby. Przedłużone okresy wysokiej wilgotności mogą potencjalnie prowadzić do problemów chorobowych. Pistacje wymagają głębokich nawadniania co kilka tygodni w okresach suchych. Drzewa pistacji są odporne na suszę, więc przetrwają z bardzo małą wodą, ale zapewnienie wystarczającej ilości wilgoci zwiększy wydajność i jakość orzechów.
Nawadnianie kroplowe jest idealne, aby gleba wchłaniała duże ilości wilgoci. W zależności od rodzaju gleby tryskacze i węże moczowe mogą powodować nadmiar spływu. Nawadnianie się w porze deszczowej nie jest konieczne.
Pistacje mogą rosnąć w różnych glebach, pod warunkiem, że są dobrze spuszczone. Ciężkie gleby gliniane nie są zalecane. Drzewa orzechów pistacji mogą przetrwać w złej jakości glebie i wiadomo, że są odporne na sól. Pistacje preferują lekko alkaliczne gleby między pH 7.0-7.5, ale dobrze rośnie między zakresem pH 6.0-8.0.
Notuj raz w roku wiosną, stosując zrównoważony nawóz NPK, taki jak 10-10-10.
Późną zimą i wczesną wiosną, gdy drzewo jest jeszcze uśpione, przycinaj drzewa, aby utrzymać rozmiar i utrzymać otwarty baldachim. Aby utrzymać otwarty baldachim, wybierz 3 główne gałęzie i przycinaj wszelkie nakładające się mniejsze gałęzie. Trzymaj mniejsze gałęzie w dowolnym miejscu od 1.5-2 stóp. Pamiętaj, że owoce rozwijają. Podczas przycinania bądź ostrożny, aby nie przycinać zbyt dużej ilości starszych gałęzi, ponieważ potrzebujesz bardziej dojrzałego wzrostu.
Jesienią i zimą wszystkie liście i owoce powinny spaść naturalnie. Jeśli stare liście i owoce pozostaną na drzewie w okresie uśpionym, należy je usunąć, aby zapobiec przenoszeniu chorego materiału roślinnego do następnego sezonu.
Drzewa pistacjowe najlepiej propagować przez szczepienia. Podkłady są uprawiane z nasion, a później budowane z odmianą owoców. Podkładki stosowane do produkcji komercyjnej to różne gatunki niż Pistacia vera. Pistacia Altantica I Pistacia Integerrima to dwa najczęstsze gatunki używane do podkładek. Opracowano również hybrydy dwóch gatunków w celu połączenia najlepszych i najbardziej sprzyjających cech dwóch podkładek.
Kiedy podkładki są wystarczająco duże, są one przeszczepione Pistacia vera. Dwie najczęstsze odmiany to Kerman i Peters. Kerman jest kobietą odmianą, a Peters jest męską odmianą.
Zbiór pistacji jest bardzo łatwy i satysfakcjonujący. Orzech pistacji można jeść świeże lub zachowane do późniejszego spożycia.
Dwa znaki, że pistacje są gotowe do zbioru, to wtedy, gdy kadłub zmienia czerwonawy kolor, a gdy kadłub dzieli. Najłatwiejszym sposobem na zbieranie orzechów jest położenie plandeki pod drzewem i wstrząs.
Ponieważ pistacje podzielone przed zbiorami, nie pozwól im lądować na ziemi, aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia. Usuń kadłuby natychmiast po zbiorach. Brak usunięcia kadłubów spowoduje barwienie skorupą i potencjał wzrostu pleśni. Spowalnia również proces suszenia.
Pistacje będą musiały być wysuszone i przechowywane w szczelnym pojemniku. Pistacje można suszone naturalnie na słońcu przez 3-4 dni lub można je wysuszyć w piekarniku w temperaturze 140-160 ° F przez około 10-14 godzin.
W temperaturze pokojowej pistacje będą utrzymywane przez kilka miesięcy. W przypadku długoterminowego przechowywania do roku, trzymaj je w zamrażarce z skorupą lub bez.
Rosnące pistacje jest zwykle wolne od problemu. Poniżej znajdują się jednak pewne problemy, na które możesz się spotkać i jak je rozwiązać.
Warunki pogodowe są najważniejszym powodem niewielkiej lub żadnej wydajności upraw. Ciepła pogoda podczas uśpienia Zapobiegnie produkowaniu drzewa kwiatów. Drzewa potrzebują co najmniej 800 godzin temperatur poniżej 45 ° F. Jeśli drzewo nie odbiera odpowiednia godzina chłodnaS, wówczas kwitnienie ma negatywny wpływ. Wysokie temperatury powyżej 65 ° F podczas uśpionego sezonu spowodują również utratę kwiatów.
Słabe zapylenie jest również powodem słabej wydajności owoców. Pistacje są w dużej mierze zapylone wiatrem. Położenie sadzenia należy rozważyć, aby upewnić się, że zapylenie nastąpi. Unikaj umieszczania ich w pobliżu bariery wiatrowej lub umieszczania męskich drzew z wiatru z kobiet.
Pępek pomarańczowy Dorośli to ćmy z szarymi skrzydłami i czarnymi znakami. Ćmy składają jaja wewnątrz podzielonych skorupek. Larwy są czerwonawo-pomarańczowymi lub kremowymi i żywią się pistacjami. Ten szkodnika można zarządzać za pomocą metod kulturowych. Usunięcie starych orzechów z poprzedniego roku zapobiegnie lub zmniejszy zimowanie owadów szkodników. Zbiór natychmiast po podzieleniu kadłuba uniknie szkodników z całkowitego układania jaj w orzechach. Jeśli potrzebujesz sprayu chemicznego, Bacillus Thuriengensis (BT) można zastosować do kontroli.
Laplerki z pasmami ukośnymi to kolejny szkodnik pistacji. Dorosłe ćmy są brązowe z ciemnobrązowymi skośnymi opaskami na skrzydłach. Larwy żywią się liśćmi i kwitnącymi gałęziami. Obrażenia są bardzo oczywiste w liściach; Liście pojawią się zwinięte lub związane. Larwy można znaleźć w zwiniętymi liśćmi. Larwy są żółtawo-zielone z ciemnymi głowami. Bacillus Thuriengensis (BT) jest bardzo skuteczny w kontrolowaniu tego szkodnika. Cotygodniowe spraye mogą być konieczne do momentu osiągnięcia pełnej kontroli.
Citrus Flat roztoczy jest małym czerwonawym roztoczem, które występuje w miesiącach letnich. Roztocza żywią się łodygami klastrów orzechów i dobrze, jak orzechy powodujące skurcze klastrów. Uszkodzone klastry mają tendencję do pozostawania na drzewach, a nie spadając naturalnie zimą, zapewniając schronienie zimorarni dla pępka i grzybiczych patogenów. Jeśli konieczne jest leczenie, płaskie roztocza cytrusowe można leczyć sprayami siarki.
Miękkie łuski można znaleźć na gałązkach i gałęziach drzew. Istnieje kilka gatunków miękkiej skali w różnych kolorach, od żółtego do brązu do czarnego. Obrażenia nie pochodzą bezpośrednio ze skali. Skale wysadzają duże ilości spadzi, co prowadzi do sadzenia. Sadowa pleśń obejmuje liście, które hamują fotosyntezę i prowadzi do upadku liści. Skale są zwykle kontrolowane za pomocą naturalnych drapieżników i pasożytów. Jeśli konieczne jest leczenie, uśpione spraye olejowe są skuteczne.
Mealybugs powodują ten sam problem co miękkie łuski, ponieważ wydalają również duże ilości spadzi, co prowadzi do rozwoju pleśni sadze. Mealybugs zazwyczaj znajdują się w pędach i klastrach owocowych. Mealybugs są białe do szarości i wytwarzają wokół nich białą woskową powłokę. Nimfy nazywane również pełzającymi, są najbardziej mobilnym etapem i zazwyczaj pojawiają się w czerwcu. Jeśli naturalne drapieżniki nie są w stanie kontrolować populacji, do kontroli można użyć piretryny. Frawlery są najbardziej podatne na pestycydy, więc zastosowanie na etapie zawołania ma kluczowe znaczenie dla najskuteczniejszego zastosowania.
Botrytis I Alternaria to dwie najczęstsze choroby dolistne na drzewach pistacji. Te dwie choroby powodują umieranie liści i pędów. Choroby te występują, gdy warunki są stale mokre, od deszczu lub wysokiej wilgotności. Najskuteczniejszym sposobem zapobiegania im jest utrzymanie liści tak suchym, jak to możliwe i utrzymanie dobrze przycinanych drzew, aby między gałęzami a liśćmi było dużo przepływu powietrza.
Na poziomie gruntu, Phytophthora I Verticillium są najczęstszymi chorobami korzeni w pistacji.
Verticillium zaczyna się w korzeniach i ostatecznie zaraża Xylem. Infekcja utrudni zarówno wilgoć, jak i pobieranie składników odżywczych, powodując więdnięcie i ostatecznie śmierć. Nie ma leczenia Verticillium, więc zapobieganie jest kluczowe. Jeśli w glebie występuje verticillium, należy zastosować odporną podkładkę, aby uniknąć infekcji.
Phytophthora jest powszechnym problemem, który powoduje zgniliznę korzeniową. Ten problem grzybiczy można całkowicie zapobiec przy odpowiednich praktykach nawadniania i dobrym drenażu gleby. Objawy fytophthora naziemne obejmują zmniejszoną wigor i żółte liście.
P: Gdzie rosną w pistacji drzewa w USA?
Odp.: Pistacje są uprawiane komercyjnie w Kalifornii, Arizonie i Nowym Meksyku. Drzewa są sadzone w obszarach tych stanów, w których klimat składa się z długich gorących lat i chłodnych zim. Kalifornia jest obecnie największym producentem w Stanach Zjednoczonych.
P: Jak długo trwa produkcja pistacji pistacji?
Odp.: Pistajejne drzewa zajmują od 5 do 7 lat, aby wyprodukować pierwszą uprawę. Wytworzenie szczytowych rentowności orzechów zajmuje do 15-20 lat.
P: Jak wysokie rosną pistacje?
Odp.: Drzewa pistacjowe wahają się od 20-30 stóp.