Jeden z najpopularniejszych owoców tropikalnych, ananas należy do rodziny Bromeliads i rośnie w małym krzew. Ma aromatyczną i soczystą miazgę w środku i ciernistą twardą skórę na zewnątrz, która jest koronowana gęstymi liśćmi. Wszyscy, którzy są zdezorientowani, czyli ananasem owocami cytrusowymi lub jagodami, znajdzie wszystkie swoje odpowiedzi w tym artykule!
Owoce cytrusowe to rodzaj rodziny Rue, Rutaceae. Jednak ananas należy do rodziny Bromeliaceae. To sprawia, że ananasowe botanicznie bardzo odmienne od owoców cytrusowych. W przeciwieństwie do wielu owoców cytrusowych, takich jak cytryna, pomarańcza i grejpfrut, ananas nie wyrasta z nasion. Zawiera witaminę C i kwas askorbinowy, ale nie kwas cytrynowy. Stąd nie jest to owoc cytrusowy.
Zgodnie z definicją jagoda jest owocem wytwarzanym z jajnika jednego kwiatu, składającego się z nasion i miazgi. Jeśli chodzi o nazwę, nie jest to ani sosna, ani jabłko. Rośnie, gdy wiele kwiatów wytwarzających owoce łączy się, tworząc jeden owoc. Jest to więc wiązka jagód uprawianych razem w centralnej łodydze, a to sprawia, że ananasa, jagoda!
Pineapple to wszechstronna jagoda. Jest odpowiedni do robienia wielu deserów, takich jak ciasto, sorbet, lody, ciasteczka i ciasto. Jego sok jest fascynujący w mięsie marynowania, co nadaje mu słodko -kwaśny smak. Tworzy spektakularne koktajle, martini, a nawet wina.