Myristica Fragrans jest dość popularna w kuchni indyjskiej i marokańskiej, a ludzie również ich używają podczas pieczenia ciastek i innych deserów. Jednak wiele osób wciąż zgaduje - Czy gałka muszkatołowa jest orzechą? Jeśli jesteś jednym z nich, mamy dla ciebie odpowiedź!
Gałka muszkatołowa była używana jako przyprawa wielu potraw. Możesz je znaleźć w wypiekach, deserach i przystawkach.
Nutmeg pochodzi z pierwszego wieku.D. Kiedy uznano go za cenną przyprawę. To była wysoka waluta handlu i była nawet przyczyną wojny, w której Holendrzy podbili wyspy Banda.
Każdy z alergią na orzechy drzew może się zastanawiać - czy gałka muszkatołowa jest orzechą? Czy można bezpiecznie jeść gałkę muszkatołową? Niezależnie od jego nazwy, gałka muszkatołowa nie jest orzechem. To jest ziarno. Tak więc, jeśli masz alergię na orzechy, możesz jeść gałkę muszkatołową bez ryzyka reakcji alergicznej.
Jeśli jednak jesteś uczulony na nasiona, musisz skontaktować się z lekarzem lub uniknąć jedzenia gałki muszkatołowej, ponieważ jest to nasiona. Nie ma powodu, aby sądzić, że jeden rodzaj alergii nasion wskazuje, że jesteś uczulony na wszystkie nasiona.
Gałka muszkatołowa smakuje lekko słodko i orzechowy z wyraźnym i mocnym aromatem. Ta intensywna przyprawa nie jest dla tych, którzy nie lubią pikantnych lub są wrażliwe na ciepło.
Chociaż zarówno Mace, jak i Nutmeg pochodzą z tego samego drzewa, ale różnią się od siebie. Podczas gdy możesz użyć nasiona gałki muszkatołowej, jaka jest - całość lub w uziemionej postaci. Zewnętrzna warstwa nasion gałki muszkatołowej nazywa się Mace i najpierw jest usuwana, a następnie zmiażdżona, aby uzyskać przyprawowy czerwony kolor.
Gałka muszkatołowa jest delikatniejsza i słodsza w smaku z łagodniejszym smakiem niż Mace. Mace jest bardziej pikantny i możesz opisać smak jako mieszankę cynamonu i pieprzu. Chociaż rosną razem, rzadko są używane razem w jakichkolwiek przepisach.
Jeśli masz alergię na gałkę muszkatołową lub nie możesz znaleźć gałki muszkatołowej w domu, możesz użyć kilku podstawień.
Pamiętaj, aby oszczędnie używać tych przypraw, ponieważ wszystkie są bardzo intensywne.
Chociaż gałka muszkatołowa jest powszechnie używana ze względu na pikantny smak bardziej niż korzyści zdrowotne, zawiera imponującą liczbę silnych związków, które mogą zwiększyć ogólne zdrowie.