Rosemary jest jednym z najpopularniejszych kulinarnych i leczniczych ziół pochodzących z regionu śródziemnomorskiego. Jest również używany do celów ozdobnych ze względu na liście i igły i kwiaty. Kwiaty są w kolorach fioletowych, srebrnych, różowych, niebieskich i białych, w zależności od odmiany. Smak jest nieco gorzki i ściągający, ale świetny do aromatyzowania gulaszu, zup, farsz, sosów, pieczeń i naczyń mięsnych.
Przeczytaj także: Jak uprawiać rozmaryn
To zioło jest cudowne, ponieważ może poprawić pamięć, inteligencję, skupienie i czujność mózgu. I jest to udowodnione w badaniach! Oto badanie, które sugeruje, że niektóre zioła, takie jak szałwia, balsam cytrynowy i rozmaryn, są bardzo silne i mają właściwości poprawiające poznanie.
Ponadto olejki eteryczne z rozmarynu sprawia, że osoba jest ostrzega i poprawia nastrój, przeczytaj więcej tutaj. Eksperyment przeprowadzony na szczurach wykazał, że herbata rozmarynowa działa jak antydepresant i zmniejsza lęk. Jedno z ostatnich badań przeprowadzonych przez naukowców z University of Northumbria wykazało, że aromat rozmarynu może pomóc w pamięci roboczej dzieci. Przeczytaj to tutaj!
Przeczytaj także: 17 roślin, które zwiększają pamięć
Przeciwutleniacze są niezbędne dla zdrowego układu odpornościowego, ponieważ pomagają ciału pozbyć się wolnych rodników. Nie tylko to, ale przeciwutleniacze poprawia krążenie krwi i spowalniają starzenie się. Rozmaryn jest dobrym źródłem związków bogatych w przeciwutleniacze, a zatem neutralizuje wolne rodniki i jest doskonały dla ogólnego zdrowia.
W jednym badaniu rozmaryn został dodany do pary zwierząt w celu poprawy strawności paszowej, i dało to pozytywne wyniki. Chociaż twierdzenie to nie ma wystarczającego wsparcia naukowego, nadal można użyć Rosemary jako lekarstwa na niestrawność. Jeśli cierpisz na niestrawność lub zgagę. Naturalnie oczyści system, nie powodując żadnego działania ubocznego.
Przeczytaj także: 5 zioła i warzywa Superfood
Kwas karnosowy występuje w rozmarynu i szeroko stosowany jako konserwujący lub przeciwutleniający ze względu na jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Pomaga w ochronie neuronów przed stresem oksydacyjnym i nadmiernym stymulacją oraz mózgu przed uszkodzeniem.
Stres oksydacyjny jest przyczyną choroby Alzheimera, a kwas karnosowy odgrywa kluczową rolę w jego zapobieganiu. Ten komponent jest obecny w rozmarynu i promuje wzrost i funkcję tkanki nerwowej, jak się tutaj stwierdziliśmy. Również w badaniu przeprowadzonym na szczurach odnotowano znaczne zmniejszenie krzepnięcia krwi i obrzęku.
Przeczytaj także: miód jako hormon rootowania
W różnych tradycyjnych praktykach medycyny, rozmaryn był używany do ochrony wątroby przed uszkodzeniami spowodowanymi przez różne dolegliwości. Oprócz tradycyjnych leków, korzyść z wyciągu z oliwek i rozmarynu stwierdzono również w stosunku do marskości wątroby. Możesz przeczytać całe badanie tutaj.
Przeczytaj także: 48 najlepszych roślin leczniczych
W badaniu opublikowanym tutaj opublikowanym tutaj badaniu przeciwzapalne i przeciwnowotworowe ekstraktu z płynu rozmarynowego stwierdzono. Również komórki raka i białaczka rozprzestrzeniły się w szybkim tempie ciała, który spowolniał poprzez zastosowanie surowego etanolowego ekstraktu z rozmarynu (RO), poparte przez to opublikowane badania. Istnieją pewne elementy powodujące raka, które mogą tworzyć się w mielonej wołowinie podczas gotowania, a Journal of Food Science stwierdził, że użycie rozmarynu ekstrakt znacznie go zmniejsza. Sprawdź również to badanie!
Zwyrodnienie plamki powoduje utratę wzroku u ludzi, co jest nieodwracalne, a głównie osoby starsze są nią dotknięte. Ta choroba wpływa na małą środkową część zewnętrznej siatkówki. Interesujące jest to, że kwas karnosowy obecny w rozmarynu jest dobry dla zdrowia oczu i może potencjalnie chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej. To badanie zostało przeprowadzone przez DR. Stuart a. Lipton (Sanford-Burnham Medical Research Institute) i opublikowane w Investigative Ophthalmology & Visual Science Journal.
Wierzcie lub nie, wszyscy jesteśmy zestresowani o jedną lub drugą rzecz. Podnoszenie stresu odbija się zarówno na naszym samopoczuciu fizycznym, jak i psychicznym. Ponieważ olej eteryczny z rozmarynu ma efekt uspokajający, jest szeroko stosowany w aromaterapii, aby poprawić nastrój i pomóc w usuwaniu umysłu. Działanie przeciwdepresyjne ekstraktu z rozmarynu może kontrolować przewlekły lęk i depresję. Zastosowanie ekstraktów rozmarynowych zmniejsza kortyzol w ślinie, który jest w zasadzie hormonem stresu. Sprawdź dowody naukowe tutaj!
Wiesz już, że rozmaryn jest bogaty w przeciwutleniacze, ale czy wiesz, że przeciwutleniacze mają działanie przeciwstarzeniowe, ponieważ zmniejszają wolne radykale? Dodając rozmaryn do diety (liście lub olejku eterycznego), możesz do pewnego stopnia zmniejszyć zmarszczki i zwiotczyć skórę. Poza tym potencjał leczniczy Rosemary może pomóc ci pozbyć się skazy. Być może zdajesz sobie sprawę z niekorzystnych skutków promieni UV na skórę, które przeciwdziałały ekstraktom rozmarynowym, jak znaleziono Dr. Alice L. Pérez Sánchez w badaniach.
Po raz kolejny kwas karnosowy, który jest obecny w obfitości w Rosemary, pojawia się w grze! Zaburzenia metaboliczne zwykle powodują przyrost masy ciała, który można zachować pod kontrolą za pomocą ekstraktów z rozmarynu. Ma również naturę przeciwzapalną i przeciw hyperglikemicznej, która pomaga w utraty masy ciała.
Lista Korzyści z rozmarynu może być długie, ale dołączyliśmy tylko te, które są naukowe. Wiele z tych badań i eksperymentów nie zostało przeprowadzonych na ludziach, ale zwierzęta, zwłaszcza gryzonie, co oznacza, że nie można ich rozważyć wystarczająco, aby wyciągnąć konkretne wnioski, jeśli chodzi o poważne choroby, takie jak rak i wykorzystywanie rozmarynu jako alternatywnego lekarstwa. Jednak jedna rzecz jest naprawdę dodana rozmaryn w twoim stylu życia jest dobry dla ogólnego zdrowia i wolny od wszelkich skutków ubocznych, chyba że jesteś uczulony na to cudowne zioło.