Jak sadzić i uprawiać tymianek cytrynowy

Thymus citriodorus

Tymetr cytrynowy może pochwalić się radosnymi liśćmi i delikatnym aromatem cytrusowym.

Jako jeden z najbardziej aromatycznych kulinarnych tymianków, to zioło z ziemiom cytrynowym podkreśla naturalne smaki w rybach i drobiu i stanowi piękny dodatek do Twój ogród ziołowy.

Ta roślina nie tylko oferuje intrygę gastronomiczną, ale także odwołuje się do korzystnych owadów i zapylaczy.

Kry lawendowo-różowe kwiaty przez całe lato zachęcają do napływu biedronek, hoverflies i pasożytniczych os, dzięki czemu to zioło jest doskonałą rośliną towarzyszącą twojego warzywnego ogrodu.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Tak jak Inne tymiierki, Thymus citriodorus Wymaga pełnych warunków słonecznych i jest łatwo uprawiana w średnich, suchych, dobrze opuszczonych glebach.

Wzrasta do około sześciu do 12 cali wysokości na 12 do 18 cali szerokości, zwartą, aromatyczną naturę tymianku cytrynowego umożliwia mu serwowanie jako ładna roślina graniczna wzdłuż łóżek ogrodowych lub obrzeża ścieżki.

Może tolerować lekki ruch pieszy i uwolni delikatne wafle cytrusów w powietrze. Zabawny fakt: ten zapach faktycznie działa jako mechanizm obrony do odstraszania roślinożerców od gryzienia liści.

Niemniej jednak ludzie są niezrażeni i aktywnie szukają takich pachnących roślin dla naszej przyjemności i spełnienia naszych kulinarnych pragnień. Hmm… czy my uprawiamy tymianek cytrynową, czy też ta aromatyczna roślina może nas uprawiać?

Dzięki małemu systemowi korzeniom może się również łatwo ustanowić w ogrodzie skalnym lub ścianie oporowej. Wow, co za roślina!

Czytaj dalej, aby nauczyć się siać i uprawiać tę ziołową królową we własnym ogrodzie.

Czego się nauczysz

• Kultywacja i historia
• Propagacja
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Przycinanie i konserwacja
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Konserwowanie
• Wskazówki dotyczące gotowania
• Szybkie odniesienie do uprawy

Kultywacja i historia

T. citriodorus jest wieloletnim ziołem, łatwo uprawianym na zewnątrz Strefy odporności USDA 5 do 9.

Przez wiele lat uważano, że tymianek cytrynowy jest jakąś hybrydową rośliną w TymusRodzaj, ale ostatnie badania DNA udowodniły, że rzeczywiście, nasz drogi przyjacielu T. citriodorus jest własnym gatunkiem roślinnym.

Zarówno szefowie kuchni, jak i producenci medycyny ziołowej przyciągają ostre zapachy cytrusów zabarwione ziemistą esencją ziołową tymianku.

Liście mogą być włączone do różnych zup, sałatek i smażonych, zarówno jako świeże lub wysuszone zioło aromatyczne, a zwłaszcza w szczególności naturalne profile smakowe ryb i potraw mięsnych.

Z ostrym, cytrynowym zapachem roślina jest często zawarta w perfumach, produktach do pielęgnacji skóry i kosmetykach, a także może być wykorzystywana w domowej roboty środkowym odstraszającym i aromaterapii olejku eterycznego.

Propagacja

Zakład T. citriodorus na wiosnę. Chociaż rośliny najłatwiej są nabywane od lokalnego pokoju dziecinnego, gdy młode zaczyna się, możesz również wybierać propagowanie z nasion lub z rośliny przyjaciela przez podziały korzeniowe.

Z nasion

Nasiona tymianku mogą być powolne do kiełkowania, a ogrodnicy zazwyczaj wybierają propagowanie się z sadzonek lub podziałów. Jeśli jednak zdecydujesz się zasnąć, oto co zrobić.

Siew nasiona w pomieszczeniu wczesną wiosną lub bezpośrednio na zewnątrz po minie całe niebezpieczeństwo mrozu. W obu przypadkach transmit nasiona na glebie, delikatnie naciskając każde ziarno nie dalej niż 1/16 cala na ziemię.

Najtrudniejszą rzeczą z siewem nasion jest upewnienie się, że gleba pozostaje konsekwentnie wilgotna, ale nie podmażona. Delikatnie podlewaj doniczki lub zasiony obszar na co dzień, aby zapewnić sukces. Przeszczep, jak opisano poniżej.

Z sadzonek

Możesz wziąć sadzonki z ustalonych roślin wczesną wiosną, kiedy widoczny jest nowy wzrost.

Wytnij macierz trzech do czterech cali i usuń liście z dolnej części. Przygotuj mały pojemnik wypełniony Dobrze zanurzający medium doniczkowe.

Możesz użyć sproszkowanego hormonu rootowania, jeśli masz trochę do ręki, choć nie jest to wyłącznie konieczne.

Zrób otwór w nośniku doniczkowym ołówkiem lub palcem i umieść cięcie półtora do dwóch cali głębokości. Wodę głęboko.

Trzymaj cięcie w osłoniętym miejscu, poza bezpośrednim światłem słonecznym i utrzymuj nawet wilgoć w doniczce. Możesz zakryć go kopułą wilgotności lub plastikową torbą, aby utrzymać wilgotne środowisko.

Powinien zacząć rootować się po czterech do sześciu tygodniach, o czym świadczy nowy wzrost liści. Przeszczep do ogrodu, jak opisano poniżej.

Z podziałów

Po ustanowieniu i dojrzewaniu rośliny tymianku na kilka lat, jest gotowy do propagowania przez podział korzeniowy. Podzielić wiosną lub jesienią.

Najpierw wykop całą piłkę korzeniową rośliny. Delikatnie wytrząśnij nadmiar gleby, aby odsłonić korzenie. Następnie rozbij roślinę na trzy lub cztery sekcje, dokuczając splątanom w korzeniach tak delikatnie, jak to możliwe.

Po podzieleniu rośliny przesadzić jedną sekcję na swój oryginalny dom i przeszczep pozostałe sekcje na nowe części ogrodu lub upraw je najpierw w doniczkach, aby umożliwić korzenie przywrócić.

Podlewaj dwa do trzech razy w tygodniu, aby pomóc w dostosowaniu rośliny.

Z sadzonek/przeszczepu

Zakład T. citriodorus albo jako sadzonki, przeszczepy podziału, albo zaczynają od szkółki.

Wykop otwór na tę samą głębokość, ale dwa razy szerszą niż pojemnik, umieść sadzonkę w otworze i delikatnie zasypnij glebę.

Pamiętaj, aby zapewnić roślinom dobre, głębokie podlewanie i dużo miłości, aby powitać je w przestrzeni.

Co kwalifikuje się jako miłość do tego smacznego zioła? Więcej o tym w następnej sekcji!

Jak dorosnąć

Znajdź stronę w ogrodzie, która otrzymuje pełne słońce, ponad pięć godzin światła słonecznego dziennie.

Upewnij się, że gleba dobrze odpływa -Rośliny tymiankowe cieszą się różnorodnymi biednymi, skalistymi, z niedoborem składników odżywczych, o ile ich korzenie się nie podwładnie.

Po sadzeniu, podlewaj głęboko dwa lub trzy razy w tygodniu lub gdy gleba jest sucha o głębokości cala lub dwóch.

Po kilku tygodniach możesz zacząć złagodzić podlewanie, dopóki nie podleczysz raz w tygodniu, a następnie raz na tydzień, a potem tylko raz na jakiś czas.

Alternatywnie możesz się rozwijać T. citriodorus w pojemniku. Wybierz garnek o średnicy od sześciu do 12 cali. Sprawdź, czy pojemnik ma odpowiednie otwory drenażowe.

Weź pod uwagę, że T. citriodorus ma stosunkowo kompaktowe korzenie, a garnek nie musi być tak głęboki, jak jest szeroki.

Sadzić w dobrze osuszającą glebę doniczkową i zmień w razie potrzeby piasek, wermikulit lub perlite.

Sadzenia pojemników zwykle wymagają bardziej regularnego podlewania niż rośliny w ziemi, zwykle dwa do trzech razy w tygodniu, nawet po dojrzewaniu.

Przed podlewaniem sprawdź dwukrotnie, że gleba jest sucha do około cala głęboko.

Nie trzeba nawozić tych małych kumpli! Po ustaleniu będą mieli własne.

Rosnące wskazówki

• Sadzić w dobrze opuszczającej glebie.
• Zapewnij pełną lokalizację słońca.
• Pozwól glebie wyschnąć do cala lub dwóch głębokości między wodami.

Przycinanie i konserwacja

Po ustaleniu, T. citriodorus to dość niskie zioła.

Po zakończeniu rośliny kwitną, Możesz Deadhead zachęcać do nowego wzrostu i/lub kształtować roślinę, jak chcesz. W przeciwnym razie możesz zdecydować się na bardziej podejście do rąk i pozwolić roślinom rosnąć, jak się spodoba.

W strefach od 4 do 6 nałóż na początku zimy warstwę ściółki od dwóch do trzech cali, aby chronić korzenie rośliny przed zimną glebą. T. citriodorus jest solidnym ziołem, które może stracić liście, ale zazwyczaj przetrwa ostre zimy.

Po kilku latach zaczniesz zauważać łodygi u podstawy rośliny stają się coraz bardziej drzewymi. W tej chwili możesz podzielić się i przesadzić sekcje lub przycinać roślinę, aby zachęcić do nowego wzrostu bliżej bazy.

Odmiany do wyboru

Oprócz rośliny gatunkowej istnieje wiele odmian dostępnych dla domowego ogrodnika.

T. citriodorus

Możesz znaleźć T. citriodorus W pojemnikach wielkości kwartału Dostępne w Burpee.

Niewielkie różnice w liściach, nawykach wzrostu i aromatu rozróżniają T. citriodorus odmiany od siebie.

Na przykład „aureus” ma formę kopania, podczas gdy „Złoty karłb” przytula ziemię.

„Archer's Gold” i „Złota cytryna” zapewniają kwiaty lawendowe, podczas gdy „Golden Queen” oferuje różowe kwiaty.

„Wapno” zapewnia podobny smak cytrusów z większą nutą wapna niż cytryny.

Podczas gdy esencja rośliny pozostaje spójna między granicami odmian, te subtelne różnice powodują rozróżnienia między odmianami.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Nie ma potrzeby zbyt zaniepokojenia szkodników lub chorób, gdy uprawiasz tymianek cytrynowy.

Mogą wystąpić niewielkie problemy z mszycami lub roztoczami pająków, podobnie jak wiele innych roślin w ogrodzie, i tylko wtedy, gdy sadzone w glebie o słabym porzuceniu lub napadnie, napotkasz choroby grzybowe.

Owady

W moim ogrodzie tymianek jest jednym z najbardziej odpornych przyjaciół roślin. Chociaż inni ogrodnicy zgłosili mszyce lub roztocza pająków jako potencjalne zagrożenie, nigdy nie widziałem, aby szkodniki przeszkadzają tym kolesiom.

Mszyce

Klasyczna uciążliwość ogrodowa, mszyce dosłownie wysysają sok życiowy z roślin, często rozprzestrzeniają chorobę przez ślinę. Te małe jasnozielone błędy znajdują się na spodzie lub końcówkach liści. Kluczowe prezenty obejmują zwijanie liści, zniekształcenie kolorów i kruchość.

Jeśli zajmując się przypadkiem mszyc, zacznij od dania roślinę twardego Spryskaj wąż, koncentrując się na obszarach bezpośrednio dotkniętych. To mechanicznie odsuwa mszyce z zakładu. Do tego zadania wybieram ustawienie „płaskie” na mojej dyszy wężowej.

Jeśli masz do czynienia z bardziej znaczącą infestacją i szukasz bardziej intensywnego poziomu obróbki, najpierw spryskaj rośliny wodą, a następnie podążaj ciężkim spritzem wody z mydłem alkoholowym. Aby zrobić własne, połącz jedną filiżankę alkoholu do wcierania, jedną litr wody i jedną do dwóch łyżeczek mydła naczyń w butelce z rozpylaczem.

Twardy spritz tej mieszanki zabija mszyce, pozostawiając roślinę bez szwanku - Pamiętaj tylko, aby zmyć wodę z mydłem kilka chwil po zastosowaniu, aby uniknąć spalania liści. Monitoruj aktywność mszyce ściśle i powtarzaj co tydzień, dopóki nie znikną.

Przeczytaj więcej o walce z mszycami w twoim ogrodzie tutaj.

Pająk

Podobnie jak mszyce, roztocza pająka odczują witalność rośliny, czyniąc ją słabą i kruchą. I znowu, zwykle nie stanowią poważnego zagrożenia T. citriodorus.

Te małe roztocza przypominające pająki mogą być trudne do zauważenia, ale zauważysz obecność ich drobnych sieci, które obejmują liście i łodygi roślin.

Infestacje roztoczy pająka można leczyć w taki sam sposób jak mszyce, z twardymi spryskiwaniem i mydlonymi zabiegami wodnymi.

Dowiedz się więcej o jak radzić sobie z roztoczami pająków w naszym przewodniku.

Choroba

Być może bardziej prawdopodobne, że zagrozi twojej roślinie tymianku cytryny jest pewnym rodzajem choroby grzybowej, z których najczęstsza jest zgnilizna Botrytis (spowodowana przez Botrytis cinerea), gnicie korzeni (via Rhizoctonia Solani) i zarazy Alternaria (z Alternaria Brassicola).

Aktywność grzybów zwykle występuje w ciepłych, wilgotnych warunkach. Pamiętaj, aby posadzić swoje T. citriodorus w dobrze osuszającej glebie i pozwól glebie wyschnąć przed ponownym podlewaniem, aby uniknąć przesyłki.

Jeśli wpływa to na zgniliznę lub zarazy, najpierw mechanicznie usuń wszystkie zainfekowane obszary w zakładzie. Dezynfekuj każdy sprzęt przed i po przycinaniu, aby uniknąć rozprzestrzeniania się choroby z rośliny do rośliny.

Możesz także zwiększyć przepływ powietrza, przycinając lub umieszczając roślinę w pozycji pionowej. A ściółkowanie pod roślinami zapobiegnie rozpryskiwaniu zarodników grzybów w glebie.

Żniwny

Jedną z wielkich radości z uprawy własnego jedzenia i medycyny jest możliwość zbioru i wykorzystywania darów roślin, które pielęgnowałeś.

Chociaż o każdej porze dnia jest w porządku, zbiór rano tuż po wyschnięciu rosy jest najlepszy, aby zminimalizować więdnięcie.

Biorąc to pod uwagę, zazwyczaj uważam, że jestem najbardziej zainspirowany, gdy jestem w trakcie gotowania i ma tendencję do zbierania kilku gałązek tuż po upadku słońca.

Podobnie, chociaż można zbierać przez cały rok w razie potrzeby, smak liści jest podobno najsilniejszy przed otwarciem kwiatów.

Zbij, wycinając kilka cali w dół łodygi rośliny, tuż nad węzłem nowego wzrostu.

Konserwowanie

Aby zmaksymalizować zbiory i przedłużyć okres przydatności świeżych liści, możesz wybrać, aby owinąć klastry gałązek tymianku w wilgotny ręcznik papierowy i przechowywać je w torbie z zamkiem w lodówce. To pozwala wygodnie gotować ze świeżym tymiankiem w dowolnym momencie.

Możesz także sucha i słoika T. citriodorusAby mieć pod ręką stałą dostawę. Kilka technik obejmuje suszenie, suszenie piekarnika i odwodnienie w specjalistycznej maszynie. Spróbuj tego:

Zawiesić suszenie

Najprostsza metoda, obejmuje połączenie świeżych gałązek tymianku z sznurkiem lub gumką.

Zawieś wiązki od paznokci na ścianie lub haczyka w ciepłym, ciemnym miejscu i pozostaw liście do całkowitego wyschnięcia, przez około jeden do dwóch tygodni. Niektórzy ludzie decydują się na powieszenie ziół w papierowej torbie, aby zapobiec osiedleniu się pyłu.

Po całkowitym wyschnięciu zsuń palcami po łodydze każdego gałązki, aby usunąć liście. Przechowuj je w słoiku Mason lub innym szczelnym pojemniku do regularnego użytku.

Suszenie piekarnika

Nieco szybciej, można to zrobić w ciągu kilku godzin. Na blasze do pieczenia warstwa gałży pomiędzy pergaminem i piec w temperaturze 100 ° F przez dwie do czterech godzin. Gdy liście będą suche i łatwo się rozpadaj, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na patelni.

Po całkowitym ostygnięciu gałązek do temperatury pokojowej, ręcznie usuń liście z łodyg i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Odwodnienie

Najszybsza metoda suszenia wymaga odwadniacza żywności. Możesz przeczytać o niektórych z najlepszych zalecanych modeli Na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Umieść gałązki na tacy odwadniaczej i ustaw temperaturę na 100 ° F. Odwadniaj przez jedną do dwóch godzin, aż liście będą całkowicie suche. Pasek i sklep.

Suszony tymianek można przechowywać w szczelnym słoiku w chłodnym, suchym miejscu, takim jak szafka na przyprawę.

Przeczytaj nasz pełny przewodnik po suszeniu ziół Lub znajdź więcej informacji na temat zachowania świeżych ziół Na naszej siostrzanej stronie Foodal.

Wskazówki dotyczące gotowania

Doskonały towarzysz w kuchni liście dodają warstw smaku do różnych potraw, w tym sosów, sałatek, zup, owoców morza i drobiu.

Subtelna skórka cytryny zmieszana z ziołowym smakiem tymianku wydobywa naturalne smaki ryb i mięsa, ale gotowane zbyt długo, ziół traci esencję przyprawową.

Świeży tymianek jest doskonałym dodatkiem do smażonych na warzywach i owocach morza, a także można go używać w wcieraniu przyprawowym. Często włączam kilka gałązek podczas robienia hummusa lub sosu ziołowego.

Liście mogą być używane świeże lub suszone, w każdym przepisie, w którym zazwyczaj uwzględniasz standardową odmianę. Jeśli wolno gotujesz gulasz lub robisz coś innego, co będzie na piecu przez chwilę, poczekaj, aż podasz, aby dodać kilka szczypców zmiażdżonych świeżych lub wysuszonych liści.

Szybkie odniesienie do uprawy

Teraz twój tymianek!

Jedną z moich ulubionych rzeczy w ogrodzie jest interakcja ze wszystkimi zachwycającymi osobowościami i perfumami każdej rośliny.

Przeglądanie dłoni przez ich miękkie liście może być tak radosnym i dziecięcym doświadczeniem.

Delikatnie pocierając palce po delikatnych małych liściach i uwalniając ich aromat, wywołuje uczucie spokoju i kreatywności.

Teraz witam cię, żebyś się poznał T. citriodoruspoprzez sadzenie i uprawę we własnym ogrodzie, zarówno ziołowych, jak i pachnących (lub obu!).

Podziel się wszelkimi pytaniami lub doświadczeniami, które masz z tymiankiem cytrynowym w sekcji komentarzy poniżej i szczęśliwym ogrodnictwem!

Aby uzyskać więcej informacji na temat uprawy ziół w ogrodzie, będziesz potrzebować tych przewodników następnych:

• Jak rosnąć i dbać o wspólny tymianek
• Jak rosnąć tymianek jako aromatyczny pokrywę gruntową
• Jak założyć własny ogród ziołowy