Jak zbierać owoce kłującej gruszki (opunci)

Jaki jest najlepszy sposób na zbiór kłujących gruszek, możesz zapytać?

W końcu nie jest to tak samo, jak wyrywanie dojrzałego jabłka z drzewa, ale nie jest tak trudne, jak może się wydawać.

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Czasami nazywane tunesami lub gruszkami kaktusami podejmują kilka dodatkowych kroków do zbioru z powodu kolców, które pojawiają się na większości gatunków.

Może to wydawać się stratą czasu, ponieważ mają tylko około dwóch do trzech cali długości i mają dużo nasion w środku, ale to, czego brakuje im w przetwarzaniu, nadrabiają smak i wszechstronność.

Być może dlatego od wieków byli ostoją w ramach diety rdzennej ludności i innych w Ameryce Północnej, Środkowej i Południowej. Tego rodzaju długowieczność zawsze cię odprowadza - jest coś wyjątkowego w tych małych owocach.

Ponieważ mam osobiste doświadczenie z zbieraniem opuntii Tunas, podzielę się tym, co nauczyłem się unikać frustrujących, marnotrawstwa, a czasem bolesnych błędów. Oto, co ukryjemy z wyprzedzeniem:

Jak zbierać kłujące gruszki

• Są jadalne?
• Anatomia opunci
• Jak zbierać kłującą gruszkę
• Używanie i przechowywanie zebranych owoców
• Szybkie porady

Jeśli masz niechcianą uprawę lub debatujesz o niszczenie lub niszczenie niechcianego okazu, mam sugestię.

Niektórzy ogrodnicy mogą nie pokochać kaktusów kłujących gruszek, ale zdecydowanie są one ktoś rzecz, i wymaga minimalnego wysiłku, aby upewnić się, że owoce - a nawet cały kaktus - trafią w właściwe ręce.

„Nie marnuj, nie chcę”, powiedziała moja Nana. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku jadalnych roślin, które mogą przetrwać w trudnych warunkach, takich jak członkowie Opunci rodzaj.

Rdzenni Amerykanie w rodzimym zasięgu tych roślin mogą być zainteresowani zebraniem owoców lub zabraniem całego kaktusa do nowego domu.

Aby uzyskać listę liderów plemiennych w twoim regionie, skonsultuj się Biuro Spraw Indii strona internetowa. Zadzwoń lub wyślij e -mail do lokalnych liderów w Twojej okolicy, aby rozpocząć rozmowę, i koordynować ich wypłacanie do przodu.

Zwierzęta również uwielbiają te owoce i zoo lub sanktuarium zwierząt, które troszczy się o żółwie, mogą chętnie złapać bezpłatne źródło pożywienia, ponieważ je rozkoszują.

Lub po prostu wpisz post w mediach społecznościowych, który je oferuje, a gwarantuję, że ktoś nie potrwa, aż ktoś pojawi się. Jeśli jesteś w mojej okolicy, może to być ja! Kocham kłujące gruszki!

Jeśli żerowanie, koniecznie wybieraj tylko z obszarów, w których jest to dozwolone. Nigdy nie usuwaj roślin ani owoców z obszarów chronionych i nie jedz owoców zebranych z lokalizacji, które mogą być zanieczyszczone lub rośliny, które mogły zostać spryskane toksycznymi chemikaliami.

A teraz chodzi tylko o czas zbiorów! Pierwsze pytanie, na które odpowiemy, to…

Są jadalne?

Rzeczywiście, wszystkie gatunki kłujących owoców gruszki są nietoksyczne i jadalne. W rzeczywistości wszystkie owoce kaktusów tubylczych do Ameryki Północnej są uważane za jadalne, a są to technicznie jagody.

W ponad 150 gatunkach w Opunci Rodzaj, więc może trochę wykopać, aby dowiedzieć się, który masz, jeśli nie jesteś pewien.

Jedną ważną kwestią jest jednak smak. Niektóre tunesy mają silniejszy smak niż inne lub nutę smaku podobnego do innych owoców, takich jak arbuz. Inne są trochę cierpkie lub nieco nijakie, nawet gdy są w pełni dojrzałe.

Jeśli kupujesz kaktus do domu, ogrodu lub krajobrazu, dobrym pomysłem jest próba próbowania testu lub przynajmniej zlokalizowania opisu smaku przed jego zainstalowaniem, na wypadek, gdyby miał smak, na który ci się nie obchodzi Do.

W przeciwnym razie wytworzy niechcianą uprawę z roku na rok, potencjalnie przez dziesięciolecia.

Lokalne centrum ogrodnicze lub rynek rolników może mieć jakieś do wypróbowania w miesiącach letnich.

Anatomia opunci

Począwszy od zera z nieznanym okazem może pozostawić Ci kilka pytań bez odpowiedzi.

Czytać o Jak rosnąć i dbać o kaktusy kłujne w naszym kompleksowym przewodniku, aby uzyskać pełne informacje.

Obejmuję tam strukturę i cykl życia kaktusów, więc nie zamierzam tutaj szczegółowo. Zamiast tego skupię się na kluczowych szczegółach, które pomogą w przygotowaniu do zbiorów.

Kiedy dojrzewają tuneas?

Wiosną i latem pąki zaczynają ustawiać się wzdłuż marginesów podkładek, zwanych także kladodami lub nopalami. Po zapyleniu pąki tworzą owoce, które zaczynają się od koloru zielonego.

Dojrzewanie tunenki zajmuje około dwóch do trzech miesięcy. Większość staje się głęboko czerwona, ale istnieją odmiany, których dojrzałe tunesy pozostają żółto-zielone, a inne, które zmieniają się na pomarańczowe lub głębokie fioletowe, gdy są dojrzałe.

Pamiętaj, aby dowiedzieć się, jaki są kolor, gdy dojrzały do ​​okazu, aby uniknąć braku szansy na ich zebranie lub zbyt wcześnie.

Podczas gdy podkładki zachowują kolce przez cały czas, owoce zaczynają je tracić, gdy dojrzewają.

Kolejnym wskazaniem, że mogą być gotowi do zebrania, jest zmiana jędrności, którą można odczuwać delikatnym ścisnięciem. Dojrzały tuńczyk będzie twardy i solidny, gdy będzie gotowy do czerpania.

, Gdy są gotowe, staje się również bardzo łatwe do oderwania się. Czasami wystarczy szturchnięcie, więc jeśli spotykasz się z dużym oporem, prawdopodobnie jest to za wcześnie.

Po usunięciu owoc. To wskazuje, że nie było jeszcze gotowe.

Ponieważ te owoce nie dojrzewają po wybraniu, lepiej jest wybrać, gdy są nieco przejrzałe niż niedoceniane.

Ile tunen powinienem zbrać?

W naszym Przewodnik po zbiorze nopales lub kłujących kaktusach, Wspominam, że najlepiej wziąć nie więcej niż jedna trzecia całkowitej liczby podkładek na raz.

Ma to na celu uniknięcie wyczerpania części rośliny, które są niezbędne do fotosyntezy, z dodatkowym ryzykiem wysłania go do szoku.

Składanie tunetów nie stanowi jednak tego niebezpieczeństwa. Są to po prostu jadalne naczynia, które zawierają nasiona kaktusów, więc nie jest konieczne zostawianie żadnego z nich dla zdrowia roślin.

W regionach, w których cieszą się nimi zwierzęta, takie jak ptaki i żółwie, są przemyślane i ważne, aby zostawić trochę za sobą, jako środek wsparcia dla lokalnego ekosystemu.

Jest to szczególnie prawdziwe przy zbieraniu z dzikiego źródła, a nie uprawy w domu.

Uwaga ostrzegawcza

Kłute kaktus kaktusów zawierają szczawiany, takie jak wiele różnych warzyw, roślin strączkowych i orzechów. Te szczawiany mogą prowadzić do problemów zdrowotnych u osób, które mają wcześniejsze warunki lub spożywają za dużo.

Na szczęście tunesy nie stanowią tego szczególnego ryzyka. Nie mają jednak ryzyka własnego.

Nasiona wewnątrz gruszek są twarde jak kamienie. Nie są do żucia ani strawne, więc jeśli nie planujesz ich usunąć przed zużyciem miazgi, będziesz musiał je przełknąć w całości lub wypluć.

Są małe, więc to nie jest taka wielka sprawa - chyba że przełkniesz zbyt wiele. W niektórych rzadkich przypadkach ludzie i zwierzęta, które przełkają zbyt wiele nasion, cierpią na impakcję jelitową.

Można tego uniknąć, po prostu usuwając je tak często, jak to możliwe, przed konsumpcją.

Jak zbierać kłującą gruszkę

Nie jestem jednym dla anegdot o długotrwałych, ale chcę podzielić się historią o pierwszym razem, gdy natknąłem się na tunenki w „Wild."

Wiele lat temu byłem w domu pogrzebowym wszystkich miejsc, kiedy zobaczyłem dziwnego, nowego (dla mnie) małego kaktusa na marginesie parkingu. Nie zauważyłbym tego w ogóle, gdyby nie jasnoczerwone owoce, które były siedzone wzdłuż brzegu niektórych podkładek.

Po szybkim przeszukaniu online, aby potwierdzić ich tożsamość, spróbowałem zbioru, a to, co nastąpiło, była kompletna katastrofa.

Skończyło się na marnowaniu owoców, ponieważ nie były w pełni dojrzałe i musiałem sobie poradzić z kilkoma Glochidy utknęły pod skórą mojego nadgarstka i kciuka przez tygodnie.

Jestem jednak uparty i spróbowałem ponownie następnego lata, z znacznie lepszym rezultatem. Przejrzyjmy metodę, której nauczyłem się używać, aby uniknąć obrażeń (i zawstydzenia).

Bardzo polecam montaż zestawu narzędzi, więc masz wszystko, czego potrzebujesz. Zbierz te przedmioty z wyprzedzeniem:

1. Grube rękawiczki, długie rękawy i Buty zamknięte w celu ochrony.

2. Zestaw szczypiec dla mniejszych kaktusów lub długiego patyka, takiego jak uchwyt miotły, dla większych okazów.

Jeśli masz bardzo duży okaz, zbieracz owoców z dłuższym zasięgiem może pomóc - tak jak ten 28 -calowy zbieracz owoców o stałej długości, Dostępne w Home Depot.

Są świetne, ponieważ można znaleźć dla nich zastosowanie na całym podwórku.

3. Pojemnik z kolekcją z uchwytem. Jeden z twardymi stronami działa najlepiej, aby utrzymać zawarte kolce.

11-galon Tubtrug

Tubtrug jak ten 11 galonów, działa dobrze - Znajdź to w firmie zaopatrzenia ogrodnika w wielu wesołych kolorach.

4. Pochodnia butanowa lub inne urządzenie wytwarzające płomienie, którego można użyć do spalania pozostałych kolców lub ostrego noża, aby usunąć skórę i kolce.

Wybieranie tunerów

W większości regionów najlepsza pora roku, aby zacząć szukać oznak dojrzałości, jest późne lato lub wczesna jesień. Miej na nie oko, ponieważ kiedy już dojrzeją, ptaki w okolicy również wkrótce pojawią się.

Zacznij od zidentyfikowania owoców, które wykazują cechy, które opisałem wcześniej. Tunny powinny być głębokie i jednolite w kolorze odpowiednie dla próbki, mieć kilka do żadnych kolców i łatwo odłączyć się po szturchnięciu.

Daj tym, które wydają się być dojrzałe, szybkie sprawdzenie uszkodzeń chorób, szkodników lub dzikiej przyrody. Powinny nie mieć plam, dziur ani deformacji.

Kolekcja

Przede wszystkim upewnij się, że stań w poziomie, w którym łatwo jest zrównoważyć, zwłaszcza jeśli rozmiar próbki sprawia, że ​​konieczne jest dotarcie do tunerów. Ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest wpadnięcie w kaktus!

Uważaj na kolce i glochids na podkładkach otaczających Twój obszar skupienia, abyś przypadkowo nie szczotkować się z nimi podczas pracy.

Przynieś zestaw szczypiec, miotłę lub zbieracz, pojemnik na kolekcję i rękawiczki na stronę. Tradycyjne narzędzia o nazwie Apulia są używane w rolnictwie, ale nie są tak łatwe do zdobycia.

Wciągnij rękawiczki i upewnij się, że twoje ręce i ramiona są przykryte. Małe kaktusy są najłatwiejsze do zbierania z szczypcami, a zbieracz owoców działa najlepiej z większymi.

Jeśli używasz miotły, usiądź pojemnik obok i pod owocami i delikatnie je w nim. Jeśli ktokolwiek przegap cel i lądowanie na ziemi, użyj szczypiec, aby je podnieść.

Z zbieraczem pojemnik można pozostawić na ziemi, gdy tunenki są wyrzucane i umieszczane w środku. To jest bardziej skuteczna metoda, jeśli jest dostępna do użycia.

Jeśli są odporne na wybór, najlepiej zostawić je na następny raz. Przynieś ciąg do wybranego obszaru przetwarzania - zazwyczaj ławka ogrodnicza, patio lub ciężka powierzchnia robocza w kuchni tworzy najlepsze miejsca do pracy.

W obszarze roboczym użyj pochodni, aby spalić wszelkie pozostałe kolce lub glochidów i przygotuj je do użytku lub przechowywania. Przytrzymaj każdy tuńczyk szczypcami i kontynuuj noszenie rękawiczek, dopóki nie skończysz tym kroku.

Używanie i przechowywanie zebranych owoców

Co można zrobić z kłującymi owocami gruszki? Lepszym pytaniem może być, co żargon być wykonane?

Sosy, syropy, cukierki, aromaty, puree, zacier, a nawet sok - masz pewne decyzje do podjęcia! Opracuj plan liczby dostępnych owoców i zdecyduj, ile zostanie przetworzone w każdym celu.

Jeśli to pierwszy smak, którego doświadczysz, zbieranie tylko pary do wypróbowania przed zaangażowaniem się w wiadro może być najlepszym sposobem na przejście. Można je po prostu zjeść świeżo z łyżką, aby uzyskać pełny smak.

Obieranie i wysiłek

Mimo że skóra jest jadalna, najlepiej ją usunąć, aby uniknąć możliwości przypadkowego spożycia glochidów, które nie były niewykryte. Czasami mogą być bardzo małe i trudne do zobaczenia.

Po usunięciu wszystkich widocznych kolców użyj ostrego noża, aby odciąć górę i dno z każdego tuńczyka. Zrób przecięcie przez skórę od jednego końca do drugiego i odbierz ją z powrotem. Łyżkę można również użyć do oddzielania miazgi od skóry.

Odrzuć skórę i umieść obrane tunesy w misce do płukania w zimnej wodzie.

Jeśli nadal decydujesz, które przepisy są wypróbować, miazgę można po prostu puścić przez sitko, aby usunąć nasiona.

Gotowym wynikiem będzie piękna pasta i sito pełne nasion, z których ostatnie można odrzucić, jeśli nie zostaną posadzone w późniejszym czasie.

Składowanie

Świeżo zebrane owoce mogą być przechowywane na blatu kuchennym przez kilka dni, gdzie nieco zmiękną w temperaturze pokojowej.

Niepołączone, mogą być przechowywane w lodówce przez jeden do dwóch tygodni. Obrane owoce lub przetworzona miazga powinna być używana w ciągu kilku dni lub zamrożone, aby zapobiec psucie.

Do przechowywania w zamrażarce można użyć zamrażalnionej torby lub jeśli wolisz podzielić miazgę na porcje do użytku w mniejszych ilościach, zamiast tego można zastosować tacę na sześciance lodu.

Wypełnij każdą sekcję, a następnie owinąć tacę w torbie do przechowywania galonowej, aby utrzymać świeżość.

Zamrożona miazga zwykle trwa od sześciu do 12 miesięcy, co jest świetne, ponieważ pozostawia dużo czasu na eksperymentowanie!

Szybkie porady

• Dojrzałe owoce straciły kolce i pogłębią się w kolorze, ale glochidowie nadal mogą być obecne.
• Wybierz tylko zdrowe tunesy do kolekcji.
• Użyj szczypiec lub zbieracza owoców, aby wyrywać je z podkładek.
• Jeśli nie zejdą łatwo, zostaw je na późniejsze zbiory.
• Przetwarzaj i używaj świeżych owoców w ciągu kilku dni lub odcedź nasiona i zamrozić pastę do jednego roku.

Ćwicz zbieranie kłujących produktów!

Te same stare potrawy mogą stać się trochę nudne, codziennie, czy oni nie mogą? Miło jest mieć coś nowego do wypróbowania, nawet jeśli zakup wymaga trochę pracy.

A może Kłupka gruszka jest starą ulubieńcem o smaku, który chcesz spróbować ponownie lub przywrócić regularną rotację, gdy w sezonie w sezonie.

Rośliny Opuntia stanowią idealny dodatek do diety, ponieważ zapewniają nie tylko tunesy, ale także chrupiące, podobne do zielonego piersi. Czy planujesz wypróbować oba, czy jesteś zainteresowany tylko owocem?

Chcielibyśmy usłyszeć, jak idzie doświadczenie zbioru! Daj nam znać w komentarzach poniżej - a jeśli masz pewne sugestie dotyczące nowych sposobów przygotowania zaciągu, wszyscy jesteśmy uszy.

Mamy całą kolekcję artykułów rosnące kaktusy i sukulenty że możesz chcieć sprawdzić! Oto kilka tytułów do rozważenia przeczytania następnego:

• Dowiedz się, jak propagować kaktusy
• Jak uprawiać sukulenty na zewnątrz w ogrodzie
• Jak rosnąć i dbać o agawę w ogrodzie