Jak szybko wyhodować mikrogreny endive

Spis treści

• Endive Microgreens Szybkie informacje
• Rosnące endive mikrogreny
  • Materiały
  • Moanie
  • Sadzenie
  • Rozwój
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Często Zadawane Pytania

Może słyszałeś o nich, a nawet je zjadłeś, ale czy kiedykolwiek wyrosłeś z endive mikrogreny? Endive to mniej znane warzywo liściowe, które wygląda jak małe torpedy sałaty. Jest to smaczna roślina, ale niestety może być trudna w dojrzałości w niektórych obszarach. Dlatego chcielibyśmy przedstawić dość łatwy sposób na cieszenie się tym wegetariarzem!

Rosnące mikrogreny endive są znacznie łatwiejsze niż uprawę dojrzałej rośliny. Ponadto mają mocne smaki i zaskakująco duże ilości składników odżywczych, takich jak witamina C. Te zdrowe rośliny mają lekko gorzki smak, który zapewnia ładny kontrast w kanapkach i zupach. Robią też bardzo ładne ozdoby.

Po prawidłowym dorastaniu w pomieszcze. Te liście dziecięce mają kolor zielony z białymi lub czerwonymi łodygami. W przeciwieństwie do większości mikrogreensów, każda kiełek nie ma długiej łodygi. Ale każdy zielony liść bardziej niż to nadrabia swoją wagą i pysznym smakiem.

Mikrogreny endive rosną bardzo podobnie do większości micro, takich jak rukola, sałata i buraki. Możesz wyhodować mikrogreny z dowolnego rodzaju endive, przy czym najbardziej znane odmiany są endive i literackie. Endive o szerokiej liściach jest również nazywany Escarole lub Broadleaf Batavian. Curly Endive często przechodzi cykorię.

Najlepsza część o rosnących mikrogreach endive? Otrzymanie zbiorów zajmuje tylko dwa tygodnie! Będziesz miał stałą dostawę sałatek endive mikrogreen, jeśli masz czas na czas. Aby Ci się tam dostać, podzielimy się naszymi najlepszymi poradami dotyczącymi endive mikrogreensów.

Epickie produkty, których możesz potrzebować do rosnących mikrogreensów endive:

• Mercury 1L Sprayer
• Miejski robak kokosowy
• Felco 321 zbiór

Endive Microgreens Szybkie informacje

Rosnące endive mikrogreny

Możesz wyhodować mikrogreny endive, jak większość innych mikrogreensów, aby ten proces może wydawać się znajomy. Jeśli jesteś nowy w mikrogreach, szybko dostaniesz, jak je wyhodować.

Materiały

Zacznij od zebrania następujących materiałów mikrogreenowych:

• Nasiona: każda różnorodność nasion endive
• Wzmacnia
• Światło: Zdecydowanie polecamy T5 Grow Light dla mikrogreensów
• Kontenery: 2 płytkie tacki (jedna z otworami drenażowymi)
• Butelka mgły
• Mała waga (mniej niż 5 funtów)
• Kuche kuchenne

Mikrogreen to etap wzrostu, przez który przechodzą wszystkie młode rośliny, bez względu na to, co oznaczono ich nasiona. Podczas gdy możesz użyć dowolnych nasion endive do produkcji mikrogreensów, szczególnie lubimy nasiona mikrogreensów sprzedawane przez True Leaf Rynek, który występuje w większych ilościach niż przeciętny pakiet nasion i jest znacznie lepszą wartością. Nasze ulubione są poniżej:

• Broadleaf Batavian Endive Microgreens Nasiona
• Zielone zwinięte nasiona mikrogreensów Ruffec Endive

Kuszące jest użycie zapasów, które masz pod ręką, ale endive mikrogreen potrzebuje zalecanych taceń i gleby, aby odnieść sukces. Ponieważ zbieramy je tak młodo, potrzebujemy sadzonek, aby rosły tak wysokie i proste, jak to możliwe. Korzenie muszą być w stanie łatwo poruszać się po glebie, dlatego używamy drobnoziarnistej gleby. Nasiona potrzebują również dobrego napowietrzania gleby, co jest łatwe do osiągnięcia, gdy tace pasują do wielkości roślin. Mikrogreny endive można uprawiać w hydroponicznym pożywce, ale nie jest to zalecane, jeśli chcesz wyrosnąć obok etapu mikrogreensów.

Wreszcie, zdecydowanie polecamy inwestowanie w światło, jeśli poważnie myślisz o uprawie mikrogreensów. Te micro wymagają stabilnych warunków, co oznacza, że ​​zwykle uprawiane są w pomieszczeniach. Muszą jednak być również bezpośrednio poniżej swojego źródła światła, aby utworzyć jednolitą matę zieleni. Rosne światła umożliwiają kontrolowanie umiejscowienia i ilości światła dla endive mikrogreen, co skutkuje zdrową, smaczną uprawą.

Moanie

Nasiona endive są małe i na tyle cienkie, że nie trzeba ich moczyć przed kiełkowaniem.

Sadzenie

Przed sadzeniem nasion mikrogreenu musimy przygotować tace. Chwyć płytką, rosnącą tacę, która ma otwory drenażowe. Następnie wypełnij go do końca drobnoziarnistą glebą. Wygadnij powierzchnię i uczyń ją tak, jak to możliwe.

Posyp swoje endive nasiona mikrogreenu na całej powierzchni. Powinny być dorosłe bardzo blisko siebie - znacznie bliżej niż normalnie sadzą - ale nie nakładają się (jeśli mata staje się zbyt bogata, nie będzie miała dobrego przepływu powietrza). Zmaż rozproszone nasiona wodą.

Ponieważ zwykle są uprawiane pod ziemią, nasiona lubią kiełkować w ciemności. Zamiast pokryć je glebą, użyjemy pokrywy zaciemnienia. To blokuje światło, nie dając zieleni więcej gleby do wzrostu (chcemy, aby były tak wysokie, jak to możliwe!). Po podleciu umieść drugą, pełną całości tacę bezpośrednio na powierzchni nasion. Połóż niewielką wagę na górze i pozostaw tacę na miejscu przez cały czas kiełkowania.

Rozwój

Endive Mikrogreen Nasiona zajmują tylko 2-3 dni, aby kiełkować. Będziemy nieco dalej przekroczyć czas zaciemnienia. Zmuszając kiełki walki z ważoną tacą pokrycia, upewniamy się, że mocne łodygi zostaną uprawiane. W ciągu zaledwie kilku dni po kiełkowaniu sadzonki wzrośnie razem i pchną ciężką tacę. To jest twój znak, że młode rośliny są gotowe na jakieś światło.

Po usunięciu tac pokrywy twoje endive mikrogreny będą blady. Nie martw się jednak! Ze światłem i uprawą wkrótce wydostają się z jasnozielonymi liśćmi. Ustaw światła uprawy 1-2 stóp bezpośrednio nad rosnącymi tacami. Włącz je przez co najmniej 12 godzin dziennie (większość świateł uprawnych ma timer). Jeśli zielony wzrost mikrogreny endive wydaje.

W zależności od temperatury i wilgotności w pomieszczenia. Mikrogreny wymagają specjalnego procesu podlewania: podlewanie dna. Celem tego jest nasycenie rosnącego pożywki przy jednoczesnym utrzymaniu całego zielonego wzrostu tak suchego. Zapobiega to pleśniom i bakteriom, które łatwo się trzymają, ponieważ zielone mikropaty są uprawiane tak blisko siebie.

Możesz ponownie wykorzystać gościnną tacę, która działała jak mikrogreen zaciemniająca do dolnej wody. Tym razem jednak pójdzie pod tacą uprawną. Najpierw napełnij go calą wody, a następnie ustaw w nim tacę uprawną. Gleba zanurzy wodę przez otwory odwadniające tacę bez zmoczenia dorosłych mikrogreensów. Po 10-15 minutach rozdzień tace.

Żniwny

W ciągu zaledwie 8-15 dni po sadze. Będziesz wiedział, że osiągnęli endive mikrogreen, kiedy każdy z nich wyhodował przystojny zestaw zielonych kumpli. Te prekursory liści powinny być całkowicie rozwinięte i wspierane przez łodygi co najmniej o cal wzrostu.

Możesz zebrać swoje endive mikrogreensów naraz lub w ciągu kilku dni. W miarę wzrostu mikrogreenu profil smaku stanie się bardziej gorzki. Jeśli chcesz, aby twoje endive mikrogreny znajdowały się po gorzkiej stronie, poczekaj, aż pojawi się prawdziwy liść przed zbiorem.

Będziesz potrzebować ostrego noża lub pary nożyczek kuchennych, aby zebrać mikro zielone tace. Chwyć kilka gorzkich mikrogreensów w jednej ręce i przypnij wszystkie łodygi jak najbliżej powierzchni. Po zebraniu należy kompostować podłoże hodowli mikrogreen i umyć tacę do późniejszego użycia.

Przechowywanie

Oczywiście najlepszą częścią uprawy mikrogreensów jest czas posiłku! Po zebraniu włóż te mocne smaki do pracy w kanapkach, zupach i sałatkach mikrogreenowych. Gorzki smak endive mikrogreensów sprawia, że ​​są świetnym zamiennikiem sałaty. Zapewnia również ładny kontrast, gdy ucha słodkie lub pikantne potrawy.

Jeśli nie jesz wszystkich swoich zbiorów mikrogreenowych jednocześnie, możesz przechowywać je na tydzień. Zachowaj liście jak najświeższe, utrzymując je sucho. Owiń je w ręcznik papierowy, uszczelnij je w pojemniku i umieść w lodówce. Jeśli zielenie zaczną tracić jakość, wymień ręcznik papierowy.

Często Zadawane Pytania

P: Które mikrogreny nie należy jeść?

Odp.: Podczas gdy mikrogreny mają mocne smaki, które dają niezły kontrast z zupami i kanapkami, nie wszystkie rośliny nadają się do konsumpcji. Unikaj roślin, których liście nie są jadalne, szczególnie te w rodzinie nocnej (w tym pomidory mikrogreenowe!).

P: Jakie są najbardziej dochodowe mikro zielone?

Odp.: Mikrogreeny z czerwonymi żyłkami i szorstki to jedne z najpopularniejszych dodatków mikrogreen.

P: Czy mikrogreny są trujące?

Odp.: To zależy od zebrania mikrogreenu. Wiele mikrogreensów sałaty, kukurydzy i ziół, takich jak mikrogreny endive, jest bezpieczne do jedzenia i popularnie dorosłe. Rośliny, które nie mają jadalnych liści, nie są bezpieczne do spożywania w sałatkach mikrogreenowych.

P: Które mikrogreny odrastają po cięciu?

Odp.: Mikrogreny grochowe i fasoli mogą odrastać po ich zebraniu. Mogą jednak rozwinąć bardziej gorzki smak i mniej składników odżywczych po raz drugi. Mikrogreny endive nie odrastają po zbiorze.