Jak uprawiać bakłażana w pojemnikach

Co jest okrągłe, w kształcie gruszki lub podłużne, a często bogaty fioletowy kolor? Jeśli mieszkasz w Stanach Zjednoczonych, anglojęzycznej Kanadzie, Australii lub Nowej Zelandii, znasz to jako bakłażan (Solanum melongena).

A może „Squash Gwinea”, jeśli mieszkasz w południowych stanach.

W innych anglojęzycznych częściach świata, w tym Irlandii i Wielkiej Brytanii, prawdopodobnie zamiast tego nazywasz to bakełka. Jest to również prawda w Quebecu i znacznej części Europy.

To ładne słowo jest również używane do opisania głębokiego fioletowego koloru bakłażana i osobiście uwielbiam używać go na piśmie, ilekroć pojawia się okazja.

W anglojęzycznych częściach Południowej Afryki, Malezji i Azji Południowej ten członek rodziny Nightshade, Solanaceae, jest często znany jako „Brinjal."

Łączymy się z dostawcami, aby pomóc Ci znaleźć odpowiednie produkty. Jeśli kupujesz z jednego z naszych linków, Możemy zdobyć prowizję.

Jakkolwiek to nazywasz, ta zachwycająca jagoda (za chwilę zaczniemy ten zaskakujący fakt!) Rośnie dobrze w pojemniku.

Więc jeśli nie masz miejsca w swoim ogrodzie lub mieszkasz w obszarze miejskim i chcesz dodać bakłażana do ogrodu kontenerowego na patio, S. Melongena jest idealnym wyborem.

Gotowy do wzrostu? Zacznijmy!

Oto, co omówimy:

Czego się nauczysz

• Podkład bakłażana
• Po co rosnąć w pojemniku?
• Wybór odpowiedniego pojemnika
• Przygotowanie pojemnika
• Jak dorosnąć
• Rosnące wskazówki
• Odmiany do wyboru
• Zarządzanie szkodnikami i chorobami
• Żniwny
• Przepisy i pomysły na gotowanie

Podkład bakłażana

Bakłażan zwykle rosną o wysokości 18 do 36 cali z rozkładem 24 do 36 cali. Każda roślina zwykle ma od dwóch do 12 owoców, chociaż liczba ta różni się w zależności od różnorodności i warunków uprawy.

Jeśli kiedykolwiek podobał ci się talerz chrupiący, pikantny parmezan z sosem marinara, możesz być zaskoczony, gdy dasz się na to, że jesz dwa rodzaje jagód: bakłażan i bakłażan i pomidory.

Dzieje się tak, ponieważ botanicznie, prawdziwa jagoda to owoc, który rozwija się z jednego kwiatu, który ma jeden jajnik.

Nasz przyjaciel bakłażan wpisuje się w tę kategorię. Jednak pomimo klasyfikacji jagody i centrum wypełnionego nasionami, dietetyści i szefów kuchni uważają to za warzywo.

I chociaż Amerykanie mogą być najbardziej zaznajomieni z wydłużoną, ciemną, ciemną wersją warzywa, jej długą historię uprawy spowodowała owoce o kilku różnych rozmiarach, kształtach i odcieniach białych, zielonych, różowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych, fioletowych a nawet pomarańczowy.

Jest popularny w kuchni na całym świecie. W Malezji Sambal Bakłażan to pikantne, pyszne danie najlepiej podawane na ryżu.

Jednym z moich ulubionych potraw do jedzenia w każdej indyjskiej restauracji jest Baingan Bharta, curry wykonany z mielonego lub puree bakłażana. To danie i jego wiele odmian są popularne w Indiach, Bangladeszu i Pakistanie.

W Libanie, Grecji i Turcji kucharze tworzą soczyste naczynie z bakłażanem nadziewanym różnymi składnikami - ryżu, jagnięciny lub wołowiny, orzechów sosnych, cebuli i innych. Pyszne!

I jest również pożywne: owoce są bogate w potas i folian, a także inne kluczowe witaminy i minerały.

Jeśli mieszkasz Strefy odporności USDA 5 do 12, możesz uprawiać go na zewnątrz w pojemnikach.

S. Melongena jest wieloletnią rośliną w ciepłym klimacie, więc ci z was w strefach od 10 do 12 mogą cieszyć się zbiorami z roku na rok z tej samej rośliny.

Reszta z nas musi go rozwijać jako coroczne na świeżym powietrzu, ponieważ ten członek Rodzina Nocnych - co zawiera ziemniaki, pomidory i Papryka - nie lubi zimna.

Ponadto roślina ta rozwija się w bogatej, gliniastej glebie o pH między 5.5 i 7.2.

Po co rosnąć w pojemniku?

Oszczędzanie przestrzeni jest głównym powodem uprawy bakłażan lub Inne warzywa w pojemnikach. Jest to idealna opcja dla tych, którzy nie mają dużych podwórz lub ogrodów - i nawet dla tych, których ogrody są już przepełnione różnymi innymi zachwytami i po prostu nie mają miejsca na nowy dodatek w ziemi.

Bakłażan jest również jednym z tych warzyw, które dobrze dostosowują się Wzrost pojemnika, wytwarzanie mnóstwa pysznych owoców pomimo bardziej ograniczonego otoczenia.

Od S. Melongena jest wieloletni, jeśli otrzyma właściwe warunki, możesz nawet przynieść roślinę w pomieszczeniach w okresie zimowym, aby utrzymać ją przy życiu.

Więc znajdź ładne, słoneczne miejsce na patio i przygotuj się do uprawy bakłażana!

Wybór odpowiedniego pojemnika

Potrzebujesz garnka o głębokości od 12 do 14 cali, jeśli uprawiasz zwartą odmianę lub 20-calowy garnek, jeśli nie.

Możesz wyhodować jedną zwartą roślinę w doniczce od 12 do 14-calowej lub jednej roślinie o regularnej wielkości w 20-calowym doniczce. Jeśli chcesz bardzo dużą wydajność, możesz również wybrać dwie zwarte odmiany w jednym 20-calowym doniczce.

Upewnij się, że wybrany pojemnik ma otwory drenażowe, aby gleb.

Ponieważ roślina będzie się trochę ciężko, co z tym pysznym owocem zwisając z niej, będziesz chciał zainwestować w solidny pojemnik, który nie będzie łatwo przechylić.

Terra cotta działa dobrze lub drewniana sadzarka lufy whisky z wystarczającą ilością pęknięć, aby umożliwić odpowiedni drenaż. Nawet solidna, ciężka plastikowa sadza może działać.

Aby zbadać dodatkowe opcje, sprawdź Nasz przewodnik po wyborze odpowiedniego garnka do ogrodu kontenerowego.

Należy również pamiętać, że jeśli zdecydujesz się sadzić odmianę o regularnej wielkości, która rośnie do trzech stóp wysokości (lub być może wyższa, jeśli może rosnąć jako bylin), będziesz potrzebować klatki pomidorowej, aby wesprzeć roślinę i roślinę i jego owoc.

Przygotowanie pojemnika

Wypełnij wybrany pojemnik świeżą mieszanką doniczkową i dodaj nawóz specyficzny dla warzyw zgodnie z instrukcjami opakowania.

Podoba mi się ten całkowicie naturalny nawóz ogrodowy 4-4-4 (NPK), Dostępne w Arbico Organics.

W dół Ziemia nawóz ogrodowy warzywny

Alternatywnie możesz użyć mieszanki doniczkowej z dodanym nawozem, takim jak natury organiczne, Dostępne w Home Depot.

Nature's Care Organic Ditting Mix

Jeśli naprawdę musisz użyć gleby ogrodowej, możesz to zrobić, dopóki wymieszasz ją 50-50 z dobrze rozumianym obornikiem lub kompostem.

Unikaj używania gleby, która była już używana do uprawy innego członka rodziny nocnej, ponieważ mogłaby nosić choroby lub szkodniki, które mogą zarazić twój bakłażan.

Od S. Melongena lubi glebę z pH między 5.5 i 7.2, możesz chcieć Przeprowadź test gleby Zanim zaczniesz, zwłaszcza jeśli używasz gleby ogrodowej, która może być alkaliczna lub zbyt kwaśna.

Propagacja

Aby zacząć od drogi do pysznych potraw na bazie bakłażana, możesz uruchomić sadzonki w pomieszcze.

Siew nasiona w pomieszczeniu

Siew nasiona w pomieszczeniu osiem tygodni przed przeciętnym datą mrozu twojego obszaru. Lubię używać tac z nasion z kopułami wilgotności na górze, aby zablokować wilgoć.

Możesz również zasnąć je w pojemniku, w którym będziesz je uprawiać.

Te tacki sadzonkowe z Mixc, Dostępne w Amazon, Przyjdź z regulowanymi kopułami wilgotności. Kilka razy wykorzystałem mój ponownie! (Oczywiście po głębokim czystym i zanurzeniu wody z wybielaczem, aby zabić potencjalne choroby.)

Tac z sadzonek

Wypełnij każdą komórkę nasion lub pojemnik z mieszanką nasion i umieść dwa nasiona w środku, ćwierć cala głębokości. Przykryj mieszanką doniczkową, spryskaj wodą i umieść kopułę wilgotności lub plastikową opakowanie na tacę nasienną.

Utrzymuj nasiona wilgotne i ciepłe, a one powinny kiełkować za 10 do 21 dni. Po wystąpieniu kiełkowania zachowaj Rozwijane światło Wyszkolony jeden cal od roślin, dostosowując je w miarę wzrostu, przez 12 do 14 godzin w ciągu dnia.

Kiedy sadzonki mają co najmniej jeden zestaw prawdziwych liści, rozcieńcz je, szczypiąc mniejszy w każdej komórce u podstawy, aby większy mógł rosnąć i rozwijać, pozostawiając nie więcej niż jeden sadzonek na komórkę.

Po uruchomieniu wewnętrznym (lub przeszczepu szkółki) mają co najmniej cztery cale wysokości, a wszelkie niebezpieczeństwo mrozu minęły w Twojej okolicy, możesz przeszczepić je do pojemników na zewnątrz.

Po prostu zrób dziurę w mieszance doniczkowej w pojemniku wielkości przeszczepu komórek nasiennych, delikatnie poluzuj roślinę z komórki i ustaw ją w nowym domu. Posadź na tej samej głębokości, jak w poprzednim doniczce.

Dokładnie zaspokoić glebę i wodę.

Nasiona z serii bezpośrednimi w pojemnikach

Jeśli mieszkasz w ciepłym obszarze, w którym temperatury rutynowo pozostają na wiosnę powyżej 65 ° F, możesz nasiona w odniesieniu do pojemnika na zewnątrz.

Zasadzić dwa nasiona o głębokości ćwierć cala w każdym pojemniku. Upewnij się, że doniczki znajdują się w obszarze, który otrzymuje pełne słońce, i utrzymują wilgotne gleby, aż do kiełkowania.

Jeśli sadzisz kompaktowe odmiany w 20-calowym pojemniku, przestrzeń każdy zestaw dwóch nasion w odległości czterech cali.

Sadzonki powinny pojawić się w ciągu trzech tygodni. Gdy mają jeden lub dwa zestawy prawdziwych liści, rozrzedz je tylko do jednego sadzonki na pojemnik.

Lub, jeśli uprawiasz dwie rośliny w jednym większym pojemniku, cienkie, tak aby były tylko dwie rośliny (zamiast czterech).

Jak dorosnąć

Daj każdemu roślinie powolne, głębokie podlewanie przynajmniej raz w tygodniu.

Jeśli zauważysz, że liście zaczynają więdnąć przed rozpoczęciem następnego tygodnia, daj im kolejne podlewanie, utrzymując glebę lekko wilgotną. Należy pamiętać, że pojemniki wysychają znacznie szybciej niż ziemia!

Chcesz, aby gleb.

Dodaj od jednego do dwóch cali warstwa ściółki organicznej, Jak na przykład słoma, wiórki kory, lub forma liści, nad górą gleby, aby pomóc w blokowaniu wilgoci.

Co kilka dni wciśnij palec około dwóch cali w dół do gleby. Jeśli czujesz tylko suchość, czas na podlewanie.

Pamiętaj, aby uniknąć nawadniania napowietrznych. Sogałe liście są bardziej podatne na rozwój problemów grzybiczych.

Jeśli używasz klatki pomidorowej, aby wspierać owoce, umieść klatkę w pojemniku, gdy roślina ma jeden lub dwa zestawy prawdziwych liści.

Umieszczenie go w pojemniku podczas sadzenia lub przeszczepu pomaga uniknąć dźgania klatki w dobrze rozwinięty system korzeniowy, potencjalnie zakłócając wzrost i zdrowie rośliny.

Aż do zobaczenia pierwszych kwiatów, nawozaj rośliny zrównoważonym nawozem zgodnie z instrukcjami pakietu.

Po tym, jak roślina zacznie kwitnąć, będziesz chciał zwiększyć poziom potasu i fosforu, więc dążyć do cotygodniowej dawki nawozu 5-10-10 (.

Bakłażan są samokontroli, a kwiaty są zapylane wiatrem lub niektórymi rodzajami pszczół poprzez proces zwany buzzą zapylanie, przenosząc pyłek z pylników do piętna.

Ale jeśli chcesz pomóc w procesie zapylania, możesz dowiedzieć się więcej o Jak przekazać zapylanie bakłażanów W naszym przewodniku.

Jeśli masz szczęście żyć w strefie rosnącej, która pozwala bakłażanom kwitnąć jako byliny, twoje rośliny będą nadal kwitnąć i owocować całą jesienią i zimą, pod warunkiem, że temperatury nocne nie spadają poniżej 65 ° F.

Twoja roślina pozostanie przy życiu, jeśli temperatura spadnie poniżej 65 ° F, o ile pozostanie powyżej zamrażania, ale przestanie wytwarzać kwiaty i owoce. A jeśli temps spadnie do 32 ° F lub poniżej, nie przetrwa.
Miej oko na prognozę pogody w Twojej okolicy, aby upewnić się, że temperatura pozostaje korzystna.

Jeśli nadchodzi krótkotrwałe zamrażanie, możesz uratować swoją roślinę, dodając dodatkową trzy calową warstwę ściółki i drapując Pokrywa rządowa nad rośliną.

Użyj klatki pomidorowej, aby wesprzeć pokrywę rzędu lub dodaj stawki napędzane od trzech do pięciu cali do pojemnika, jeśli nie użyłeś klatki pomidorowej do wsparcia. Poprowadź ich powoli w glebie i staraj się nie przeszkadzać korzeniom.
Lub możesz po prostu przynieść garnka do garażu lub innego chronionego obszaru na czas trwania zimnego zaklęcia.

Jeśli chodzi o utrzymanie roślin wystarczająco ciepło, potrzeba nieco więcej pracy, jeśli zdecydujesz się rozwiązać wyzwanie związane z przyniesieniem pojemnika w pomieszczeniach na zimę. Obejmujemy to osobno, w naszym przewodniku po uprawie wewnętrznej. (wkrótce!)

Rosnące wskazówki

• Podaj każdemu roślinę głębokie namoczenie wody raz lub dwa razy w tygodniu, w zależności od wilgoci i opadów gleby.
• Dodaj warstwę ściółki, aby utrzymać wilgoć w doniczce.
• Jeśli korzystasz z klatki pomidorowej, umieść ją podczas sadzenia nasion lub w czasie przeszczepu, zanim korzenie się rozwijają na tyle, aby były znacząco zakłócone.
• Nawotuj z zrównoważonym nawozem specyficznym dla warzyw, aż pojawią się pierwsze kwiaty, a następnie przejdź na nawóz pomidorowy o wyższych stosunkach potasu i fosforu.

Odmiany do wyboru

Rzućmy okiem na kilka najlepszych odmian zwartego bakłażana, aby rosnąć w pojemniku. Nie potrzebują wsparcia, jeśli nie chcesz ich używać, chociaż możesz dodać klatkę pomidorową, jeśli chcesz.

Bajka

Jeśli chcesz maleńkiego, delikatnego owocu z uderzającym fioletowym i białym kolorystyką, wypróbuj „bajkę”, jedną z najlepszych hybryd do uprawy pojemników.

Ożywa w ciągu zaledwie 50 dni, roślina ta rośnie zaledwie 16 do 18 cali i rozkłada się na 12 cali, dzięki czemu jest jednym z najbardziej zwarty.

'Bajka'

Każdy ładny owoc ma zaledwie cztery do pięciu cali długości w dojrzałości, chociaż zachęcamy do wybierania od dwóch do trzech cali dla szczytowej słodyczy i smaku.

Nasiona można znaleźć w różnych rozmiarach pakietów Dostępne na rynku True Leaf.

Purple z owoców palców

W przypadku ciemnych fioletowych miniaturowych bakłażanów, które wyglądają na gotowe do przekąsek z krzaka, spróbuj paleniska paleniska palec.- Ale tak naprawdę nie zapomnij ich najpierw ugotować.

Ta odmiana wytwarza wydłużone owoce o długości około czterech lub pięciu cali i szerokości jednego do dwóch cali.

Wybierz je, gdy są wielkości palca dla słodkiego, łagodnego, soczystego smaku. Upiecz je w całości i podawaj z ulubionym naczyniem o smarowaniu lub spaghetti!

„Falton Fruit Purple”

„Fingle Fruit Purple” rośnie i rozprzestrzenia się między 18 a 24 calem, co czyni go idealnym wyborem do uprawy w pojemniku.

Ta odmiana pamiątki dojrzewa w ciągu 65 dni po kiełkowaniu, a nasiona można znaleźć Dostępne u Eden Brothers.

Rosa Bianca

Czy marzysz o popisywaniu się świeżych, lawendowych i białych bakłażanów na stole kuchennym? Następnie nie szukaj dalej niż „Rosa Bianca”, odmiana, która rośnie o 24 cale i rozkłada się na 18 cali.

„Rosa Bianca”

Ta włoska pamiątka wytwarza okrągłe owoce o długości pięciu do sześciu cali i szerokie w dojrzałości, ale będziesz chciał je wybrać, gdy mają około dwóch do trzech cali wielkości, aby uzyskać najlepszy smak.

„Rosa Bianca” dojrzewa 80 do 85 dni po kiełkowaniu, a można kupić nasiona lub rośliny startowe z Burpee.

Zarządzanie szkodnikami i chorobami

Podobnie jak w przypadku wszystkich najsmaczniejszych warzyw i owoców, istnieje kilka szkodników i chorób, które mogą polować na twoich bakłażach. Z odrobiną opieki i czujnym okiem możesz pomóc w zapobieganiu najpoważniejszym problemom.

Rzućmy okiem na najlepsze szkodniki i choroby, na które należy zwrócić uwagę, gdy rośnie w pojemnikach.

Szkodniki

Bakłażana chrząszcz (Epitrix fuscula) jest jednym z najczęstszych i irytujących szkodników. Cztero do pięciu milimetrów czarnych lub brązowych owadów wskoczyły na twoje rośliny i żuć otwory przez liście.

Chociaż nie łatwo zabijają całe rośliny, są uciążliwe, które mogą zabić liście i osłabić zdrowie młodego bakłażana. Są najczęstsze w południowych Stanach Zjednoczonych, ale mogą pojawić się wszędzie.

Aby zapobiec infestacji, unikaj sadzenia truskawek i ziemniaków w pobliżu bakłażarów, jak mi. fuscula kocha również obie uprawy.

Monterey Garden Insect Spray

Jeśli zauważysz uszkodzenie pcheł chrząszcze, spryskaj sprayem owadów ogrodowych Monterey, organiczny pestycyd Dostępne w Arbico Organics, Zgodnie z instrukcjami pakietu.

I przeczytaj więcej o radzenie sobie z pchłami w ogrodzie tutaj.

Koronki bakłażana (Gargafia solani) to kolejny wspólny szkodnik. Te czter milimetrowe owady obejmujące dwa milimetrowe są brązowe i blokowe z lakizącymi skrzydłami.

Zdjęcie Judy Gallagher, Wikimedia Commons, Via CC BY-SA.

Zwykle przebywają w południowych i południowo -wschodnich częściach Stanów Zjednoczonych, chociaż wiadomo, że podróżują tak daleko na zachód, jak Arizona i na północy jak Connecticut.

Te owady żuwają liście, powodując żółtawe przebarwione plamy i składają jaja na spodzie liści.

Infestacja może szybko spowodować śmierć całego liści, co obok rośliny, a nawet może prowadzić do przedwczesnej śmierci.

Aby zapobiec zamieszkaniu populacji koronek w twoich pojemnikach, trzymaj bakłażany z dala od innych członków rodziny Solanaceae, a także słoneczniki i szałwia.

Bonide mydło owadobójcze

Aby leczyć infestacje, spryskaj dotknięty obszar mydłem owadobójczym Bonide, Dostępne w Arbico Organics.

Dwupięte roztoczy pająka (Tetranychus urticae) to kolejny szkodnik, na który należy uważać. Ale trudno to zobaczyć, o zaledwie jednej po pięćdziesiątej cala! Łatwiej jest powiedzieć, że te szkodniki pochodzą z tajemnicy, które zostawiają za sobą.

Te roztocza uwielbiają suche, zakurzone warunki i występują w całym Stanach Zjednoczonych. Karmi się liśćmi, wysysając sok i powodując, że liście zmieniają się i umierają.

Aby pozbyć się istniejącej infestacji, usuń taśmę najlepiej, jak to możliwe i spryskaj liście olejem neem lub mydłem owadobójczym.

Możesz Dowiedz się więcej o roztoczach pająków w naszym przewodniku.

Warunki fizjologiczne i choroby

Zgnianie końcowe kwitnące, spowodowane brakiem wapnia w owocach bakłażana, powoduje zmiany w wodzie, które z czasem stają się coraz większe.

Problem ten wynika z braku skutecznego wchłaniania wapnia - stanu fizjologicznego, a nie choroby spowodowanej patogenem - ale jest to problem, który wygląda okropnie.

Nadal możesz jeść owoce dotknięte zgnilizną z kwiatu, ale najpierw musisz odciąć gnioną porcję.

Aby uniknąć zgnilizny końcowej kwiatu, upewnij się, że pH gleby wynosi 5.5 i 7.2, aby roślina mogła skutecznie wchłaniać kluczowe składniki odżywcze, takie jak wapń.

Ważne jest również, aby uniknąć zakłócenia korzeni, ponieważ może to je złamać, powodując, że mają trudności z wchłanianiem składników odżywczych. Jeśli zamierzasz użyć klatki pomidorowej, umieść ją wcześnie.

W przeciwieństwie do zgnilizny końcowej Blossom, choroba znana jako gniona owoców Colletotrichum jest spowodowana grzybem - Colletotrichum melongenae. Zgnianie owoców Colletotrichum powoduje, że na owocach pojawia się zatopione różowawo-brązowe zmiany.

Nazywana również antraknozą, tę chorobę grzybową najlepiej zapobiega, unikając zbyt wilgotnych warunków, które mogą prowadzić do zgnilizny.

Unikaj na przykład podlewania górnego, a jeśli nastąpi nadmiar deszczu i wilgotności, rozważ zastosowanie zapobiegawczego sprayu miedzianego przeciwgrzybiczego do rośliny.

Jest to również najlepszy sposób leczenia dotkniętej rośliny. Usuń chore owoce, a jeśli chcesz, możesz odciąć zgniłe porcje i zjeść to, co zostało. Następnie spryskaj liście zgodnie z instrukcjami opakowania.

Wczesna zarazy, spowodowana grzybem Alternaria Solani, powoduje, że sadzonki nagle umierają. Ale może to również wpływać na bakłażany później w ich rozwoju, najpierw pokazując się jako plamy pierścieniowe na dolnych liściach, a następnie rozprzestrzenianie się na resztę rośliny.

Aby uniknąć wczesnej zarazy w uprawach bakłażana, nie trzymaj pojemników w obszarze, w którym uprawiasz inne nocne, ponieważ mogą one łatwo rozprzestrzeniać grzyb na nawzajem.

Zadaszanie roślin poprzez usuwanie i odrzucanie dotkniętych owoców i rozpylanie tego, co pozostało za pomocą grzybobójstwa miedzianego, zgodnie z instrukcjami pakietu.

Żniwny

Kiedy owoc wynosi około jednej trzeciej do połowy swojego dojrzałego rozmiaru, jak opisano na pakiet nasion lub etykieta roślinna i ma błyszczący połysk, nadszedł czas, aby wybrać!

Nie spodziewaj się, że wybierzesz behemoty, takie jak te, które widzisz w sklepie spożywczym. Każda odmiana rośnie do nieco innego rozmiaru, a bakłażany będą smakować lepiej, jeśli wybierzesz je, zanim osiągnie dojrzałość.

I jako bonus, roślina włoży więcej energii do produkcji nowych owoców, gdy wybierzesz kilka.

Aby zbierać, najpierw załóż parę rękawiczek ogrodniczych, ponieważ bakłażany mają tendencję do cierni na łodygach i wokół.

Ostrą parą nożyczek odetnij łodygę około cala lub dwóch od owocu.

Przepisy i pomysły na gotowanie

Jeśli zdarzy ci się wegetariańskie i bezglutenowe, wiesz, że czasami może wydawać się, że opcje przepisów są ograniczone.

Nie tak, jeśli chodzi o bakłażana! To obfite warzywo stanowi idealne miejsce do mięsa w wielu przepisach.

Zdjęcie Raquel Smith.

Jak ten przepis na bakłażan, jarmuż i ricotta cannelloni, Dostępne na naszej siostrzanej stronie, Foodal.

Lub ten przepis na karmelizowany bakłażan i makaron pesto, także z Foodal.

Ale oczywiście możesz cieszyć się bakłażanami, nawet jeśli kochasz mięso. Spróbuj Przepis Foodala Bakłażan wypełniony mięsem i warzywami, aby dowiedzieć się, jaka może być cudowna kombinacja.

Roślina jaja

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż widzenie lśniących fioletowych owoców twojej porodu czekające.

Czy kiedykolwiek uprawiałeś bakłażona w pojemnikach? Chcielibyśmy usłyszeć o twoich doświadczeniach! Jeśli masz jakieś historie lub pytania, zostaw je w sekcji komentarzy poniżej.

W międzyczasie, aby uzyskać więcej informacji na temat rosnący bakłażan W swoim ogrodzie sprawdź te przewodniki:

• Jak sadzić i uprawiać bakłażana w ogrodzie warzywnym
• Odstępy na bakłażana: jak daleko od siebie sadzić
• 5 powodów, dla których kwitną kwiaty bakłażana