Rosnące chwasty i nasiona w ogrodzie

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o Dill
• Jak sadzić koperek
• Opieka nad roślinami koperkowymi
  • Słońce i temperatura
  • Podlewanie i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie roślin koperkowych
  • Przycinanie Dill
  • Rozmnażanie roślin koperkowych
• Zbiór i przechowywanie koperków
  • Zbieranie koperku
  • Przechowywanie DILL do późniejszego użycia
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Rosnąca kopa jest jednym z najbardziej satysfakcjonujących sposobów kultywowania ziół kulinarnych. Ten członek rodziny selera nieco przypomina zioła kopru włoskiego. Nasiona i liście kopnięcia są zbierane i szeroko stosowane w kilku rodzajach kuchni na całym świecie, szczególnie w gotowaniu śródziemnomorskim.

Chwast koperek istnieje od wieków i pierwotnie rosła na wolności przez Azję Zachodnią do Europy Południowej. Zakład był używany przez Greków i Rzymian, a jej pozostałości znaleziono w szwajcarskich neolitycznych osadach z czasem 400 pne. Stał się popularny w Europie w czasach średniowiecznych i pojawił się jako wspólny składnik kulinarny w Grecji, Niemczech, Rosji, Skandynawii, Rumunii, Europie Środkowej i Bałkanach.

Dziś jest używany na całym świecie w kuchni w świeżych sałatkach, marynach koperkowych i naczyniach rybnych. Jest bogatym źródłem witamin, w tym witamin C, B2 i B9. 

W czasach średniowiecza ludzie zawiesili roślinę koperkową w drzwiach, aby zabezpieczyć przed czarownicami i magią! Nauczmy się więc uprawiać kopernię i chronić swój dom… a przynajmniej mieć coś smacznego do gotowania.

Dobre produkty w Amazon dla uprawy koperku:

• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Bezpieczniejsza marka zabijanie owadów
• Monterey BT Caterpillar Killer
• Naturesgoodguys żyją korzystne nicienie
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o Dill

Botaniczna nazwa DILL to annethum graveolens. Jest jednak znany pod wieloma różnymi nazwami na całym świecie; Większość kultur ma własną unikalną nazwę do koperku.

Indie są uważane za jednego z największych producentów Dill wraz z sąsiednim krajem, Pakistan. Jednak annethum graveolens jest uprawiany w różnych innych krajach, w tym w USA, który ma kilka komercyjnych obszarów produkcji.

Arethum graveolens zwykle rośnie do 16 do 24 cali wysokości (40 cm do 60 cm). Łodygi są smukłe i puste, a pierzaste liście są drobno podzielone, miękkie i delikatne. Jego liście mają na ogół od 4 do 8 cali (od 10 cm do 20 cm) i naprzemiennie ułożone na gałęziach. Dill produkuje również karty kwiatowe, które wahają się od białego do żółtego i pojawiają się w połowie lata.  

Wszystkie części rośliny są jadalne (w tym kwiaty koperków), ale liście i nasiona są najczęściej spożywane. Dill jest szybkim hodowcą. Kiełkowanie zajmuje od 10 do 21 dni, a około 90 dni do dojrzałości. Niektóre popularne odmiany ziół koperzy, które można rozważyć w uprawie w ogrodzie ziołowym, to Fernleaf, Greensleeves, SuperDukat itp.

Jak sadzić koperek

Dill to coroczna zakład. Kończy cykl życia za rok.

Najlepszy czas na sadzenie koperków lub siewu nasion koperków to po ostatnim zagrożeniu mrozu. Starszy koperek nie przeszczep nie przeszczep i często najlepiej jest zasiać nasiona bezpośrednio w łóżkach. Temperatura gleby powinna wynosić od 60 ° do 70 ° F (15 ° do 21 ° C), aby zapewnić kiełkowanie. W odpowiednich warunkach sadzonki zwykle pojawiają się w ciągu 10 do 21 dni.

Aby przeszczepić Dill, poczekaj, aż minie niebezpieczeństwo wiosennego mrozu. Idealny zakres temperatur gleby do sadzenia koperku jest taki sam, jak w przypadku uprawy rośliny z nasion. Delikatnie zdejmij koperek i jego glebę z garnka rozrusznika i posadź całą wtyczkę, starając się nie uszkodzić delikatnego systemu korzeniowego. Nie sadzić go zbyt głęboko; Jeśli masz 3-calową wtyczkę, posadź ją, aby górna część wtyczki znajduje się na powierzchni gleby.

Roślina Dill uwielbia światło słoneczne, więc będzie działać najlepiej w miejscu z pełnym słońcem. Może być wymagane, jeśli twój obszar jest podatny na silne wiatry. Możesz także wyhodować koperkowanie w pomieszczeniach w pojemnikach, o ile rośliny otrzymują dobre światło. Niektóre odmiany, takie jak Fernleaf Dill, radzą sobie lepiej w pomieszczeniu niż inne.

Pamiętaj, że Dill rośnie w kępach lub klastrach. Aby upewnić się, że rośliny anrethum graveolens mają wystarczająco dużo miejsca do rozwinięcia, najlepiej jest w odległości około 10 do 12 cali. Jeśli sadzisz bezpośrednio nasiona koperków, cienkie mniej wiarygodne rośliny do tego odstępu po osiągnięciu kilku cali wysokości, przycinając łodygę na poziomie gleby.

Jeśli rośniesz w koperku w pojemniku, wybierz pojemnik o głębokości co najmniej 12 cali.

Niezależnie od tego, czy sadzisz nasiona koperków w ziemi, czy pojemniku, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, rozważając, jak rosnąć, jest przygotowanie gleby. Przygotuj glebę, wyrównać powierzchnię i lekko zwilż glebę. Delikatnie wciśnij nasiona do gleby. 

Nasiona koperkowe potrzebują światła do kiełkowania, więc upewnij się, że pozostają na powierzchni lub są bardzo lekko pokryte glebą. To prawda, czy zasiasz nasiona koperków w ziemi, czy w pojemniku. Sprawdź wilgoć gleby każdego dnia, aby pozostać wilgotna, aż pojawią się sadzonki. Rośliny kosmiczne w odległości 10 do 12 cali.

Jeśli musisz przeszczepić młode rośliny, wybierz od 4 do 6 tygodni sadzonek do przeszczepu. Na tym etapie sadzonki jeszcze nie rozwijały swoich głębszych taprootów i istnieje duża szansa na udane przeszczep.

Opieka nad roślinami koperkowymi

Teraz, gdy wiesz, jak rosnąć i sadzić koperze, zdasz sobie sprawę, że jest to roślina o niskim utrzymaniu. Jednak trochę miłości może przejść długą drogę. Oto, co musisz wiedzieć o opiece nad roślinami koperkowymi.

Słońce i temperatura

Dill dobrze rośnie w pełnym słońcu i potrzebuje dużo światła, aby się rozwijać. Może przetrwać w częściowym cieniu, ale nie działa tak dobrze. Cel co najmniej 5 do 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego lub 12 godzin za pomocą światła uprawy.

Dill jest wrażliwy na mróz, a Winter Frost zabije rośliny Dill. Nawet chłodne temperatury, które spadają w pobliżu zamrażania jesienią, stanowią ryzyko. Roślina nie może przetrwać niższych temperatur niż 25 ° F.

DILL najlepiej uprawiana w strefach uprawy USDA od 2 do 11.

Podlewanie i wilgotność

Swobodnie podlewaj swoje rośliny w sezonie wegetacyjnym, utrzymując wilgotność gleby przez cały czas. Rośliny uprawne zwykle potrzebują 1 cala wody tygodniowo, aby się rozwijać.

Podczas rosnącego w doniczkach może być konieczne regularnie mgły u podstawy roślin, aby gleba była wilgotna. Rośliny uprawiane w pojemnikach często tracą wilgoć w glebie szybciej niż te w ziemi. Ściółka wokół podstawy roślin może spowolnić odparowanie wilgoci gleby.

Gleba

Roślina w bogatej glebie. Może również przetrwać w złej jakości glebie, która została zmieniona. Wyhoduj w dobrze przepuszczonej glebie, aby upewnić się, że nie rozwinęła się problemów zgnilizny korzeni. Podczas uprawy w pojemnikach upewnij się, że pojemnik lub garnek mają duże otwory drenażowe, aby zapewnić prawidłowe uwalnianie nadmiaru wody. Nie zostawiaj swojego garnka w pełnym spodku z wodą.  

Dill będzie działać wyjątkowo dobrze w dobrze przepuszczalnej glebie piaszczystej lub gliniastej, która jest wilgotna i lekko kwaśna. Idealnym zakresem pH do uprawy koperku jest lekko kwaśna gleba o 5.8 do 6.5.

Nawożenie roślin koperkowych

Częste nawożenie nie jest wymagane, gdy sadzisz koperkowanie w żyznej glebie. Lekko zastosowanie zrównoważonego nawozu organicznego 5-5-5, gdy późną wiosną powinno załatwić sprawę na cały sezon wegetacyjny. Alternatywnie możesz użyć gleby, która jest stosunkowo bogata, dodając dodatkowy kompost w celu dobrego wzmocnienia składników odżywczych.

W przypadku rosnącego koperku w pojemnikach lub w pomieszczeniach używaj rozcieńczonego nawozu płynnego co 4 do 6 tygodni. Utrzymuj siłę w jednej czwartej siły zalecanej na etykiecie i zastosuj na glebie, a nie na liście roślinne.

Przycinanie Dill

Przycinanie pomaga zachęcić do wzrostu. Zbiór dba o większość potrzeb przycinania. Po prostu użyj nożyc kuchennych, aby zacisnąć liście koperkowe. Możesz zacząć przyjmować liście koperków przypominających paproć z twoich roślin, gdy osiągną około 8 tygodni.

Wskazane jest również szczypanie górnych pąków, zanim stają się pełnometrażowymi głowami kwiatowymi, jeśli nie uprawujesz rośliny dla jej kwiatów koperkowych. Zapewni to silny smak w liści.

Rozmnażanie roślin koperkowych

Najlepszą metodą propagowania koperków jest nasiona. Należy pamiętać, że Dill jest samowystarczalny, więc jeśli nie chcesz przyszłych upraw, usuń głowy kwiatów, gdy zaczynają słabnąć, aby zmniejszyć nasilenie.

Zbiór i przechowywanie koperków

Rozmawialiśmy o tym, jak sadzić koperze i również go rozwijać. Zbiór i przechowywanie koperków jest dość proste. Rzućmy okiem, kiedy zbierać koperek i jak przechowywać świeże koperek do późniejszego użycia!

Zbieranie koperku

Roślina koperkowa jest zbierana przede wszystkim ze względu na liście lub nasiona.

Aby zebrać liście, użyj nożyce kuchennej, aby odciąć liście, gdy roślina osiągnie dojrzałość. Staraj się nie brać więcej niż 1/3 rośliny w dowolnym momencie, ponieważ musi zachować trochę liści, aby przetrwać. Szybko się odrasta, więc dostaniesz długi sezon wegetacyjny, jeśli przeciszesz oszczędnie i znów przyjdziesz.

Planowanie wysuszenia koperku? Poczekaj tuż przed tym, jak roślina wyprodukuje kwiaty koperkowe, aby zebrać świeże liście koperkowe. Tuż przed kwitnieniem liście będą miały najsilniejszy smak i największe stężenie oleju w liściach.

Aby zebrać nasiona koperków, poczekaj, aż kwitnie się i pozwól głowom nasion wyschnąć na roślinie. Umieść papierową torbę nad głową z nasion koperku i zabezpiecz ją kawałkiem sznurka, aby zapobiec wczesnej upuszczeniu nasion. Gdy nasiona stają się kolorowe, przycinaj łodygę pod papierową torbą i zawieś ją do góry nogami w dobrze wentylowanym obszarze. Gdy wisi i wysycha dalej, nasiona koperkowego wpadnie do torby.    

Przechowywanie DILL do późniejszego użycia

Aby tymczasowo przechowywać świeże koperek, umieść go w płytkiej szklance wody w lodówce z plastikową torbą owiniętą. To potrwa w ten sposób do 2 dni po zbiorach. Jednak świeże liście koperków szybko będą więdły, więc najlepiej go użyć zaraz po zbiorach.

W przypadku długoterminowego przechowywania suszenie to najlepszy sposób na przechowywanie koperków. Podobnie jak większość innych ziół, suszenie zmniejsza silny smak liści koperkowych, ale ciepło podczas suszenia pozytywnie zniszczy te kruche liście. Wiszcz swoje koperek w dobrze wentylowanej, ciemnej lokalizacji, aby uzyskać najlepszy sukces. Alternatywnie użyj odwadniacza tylko powietrza, aby uniknąć przypadkowego ogrzewania delikatnych liści. Po wyschnięciu przechowuj w szklanym słoiku w ciemnej szafce, aby nie są narażone na światło. Aby uzyskać najlepszy smak, użyj w ciągu roku.

Aby przechowywać nasiona, pozwól im całkowicie wyschnąć, a następnie przechowywać w szczelnym słoiku. Suszone nasiona koperkowe trwają również przez co najmniej rok w chłodnym i suchym miejscu, o ile trzymają się z dala od światła lub wilgoci.

Rozwiązywanie problemów

Dill nie jest szczególnie wybredną rośliną. Istnieją jednak pewne powszechne problemy związane z rosnącym koperkiem, o których musisz być świadomy.

Rosnące problemy

Dill jest wrażliwy na mróz, a wczesna zimowa mrozia może zabić rośliny. Zbierz koperę przed lodowym chłodem zimowych. Możesz także wyhodować koperkowanie w pojemnikach i wprowadzić go do domu, aby uniknąć uszkodzenia mrozu. Jeśli będziesz rosnąć w pomieszcze.

Rośliny koperkowe działają dobrze w dobrze przepuszczalnej glebie. Źle spływająca gleba może stworzyć optymalne warunki do rozwinięcia zgnilizny korzeniowej. Unikaj gleby typu gliny lub innych gleb, które zawierają zbyt dużo wilgoci.

Szkodniki

Mszyły to małe owady, które uwielbiają karmić koperek. Większość mszyc jest łatwo widoczna dla nagiego oka wzdłuż dolnej części liści przypominających paproć lub na łodygach. Olej Neem, oleje ogrodowe lub mydło owadobójcze mogą być użyte do pozbycia się mszyc.

Armyworms odgrywają większość delikatnych liści twoich roślin koperkowych, pozostawiając za sobą tylko złośne łodygi. Te wygłodniałe gąsienice można wyeliminować za pomocą Bacillus thuringiensis. 

Kolejnym szkodnikiem, który postrzega Dill jako cel możliwości, jest Cutworm, inna forma gąsienic. Można też traktować BT, albo jako proszek lub spray.

Nicienie węzłów korzeniowych mogą atakować taproot z koperku, powodując stres roślinny i utrudniając korzeniom pobieranie składników odżywczych lub wilgoci z gleby. Zastosowanie korzystnych nicieni do gleby zapewni naturalną armię szkodników w celu ochrony twoich roślin.

Choroby

Cercospora Leaf Spot to choroba grzybowa, która powoduje poważne nekrotyczne uszkodzenie liści i łodyg koperków. Często jest to początkowo spowodowane przez zainfekowane nasiona, ale może rozprzestrzeniać się przez wiatr lub nawadnianie. Objawy zwykle rozwijają się najpierw na młodszych liściach, a następnie rozprzestrzeniły się na starsze części rośliny. Fungicydy miedzi mogą leczyć tę chorobę. 

Downy Muldew to kolejna choroba grzybowa, często spowodowana przez zarodniki lądujące i trzymające się mokrej liści. Podobnie mączniak pudrowy może być spowodowany przez zarodniki przyklejające się do mokrych liści. Obie te choroby wyglądają podobnie, chociaż mączniaka pucha spowoduje żółknięcie liści koperków, a mączkowca mączka wygląda na białe i zakurzone. W obu przypadkach olej neem może być stosowany w leczeniu łagodnych epidemii. W przypadku ciężkich, wybierz grzybobójstwo miedzi lub biofuntycydu.

Często Zadawane Pytania

P: Jak długo trwa rosnąć?

Odp.: Przejście od sadzenia nasion koperków do dojrzałej rośliny zajmuje około 90 dni. 

P: Czy powinieneś pozwolić koperze kwiat?

Odp.: Niech rośliny koperzy kwitną, jeśli chcesz zbierać nasiona. Jeśli jesteś zainteresowany tylko liśćmi, uszczypnij karty kwiatowe, gdy zaczynają się tworzyć.

P: Czy Dill wraca co roku?

Odp.: Dill jest uważany za roślinę coroczną. Jednak roślina ta może łatwo się nasilić i może powrócić w kolejnych latach, jeśli pozwolisz jej upuścić nasiona.

Q: Dlaczego Dill jest tak trudny do uprawy?

Odp.: Właściwie to nie! Może sadzisz w niewłaściwym czasie lub w niewłaściwych warunkach?

Q: Czy Dill woli słońce czy cień?

Odp.: Rośliny Dill doceniają pełną sytuację słoneczną.

Q: Czego nie możesz sadzić w pobliżu Dill?

Odp.: Staraj się unikać sadzenia w pobliżu marchwi, bakłażana, papryki i kopru włoskiego. Pollinuje się z innymi umbelliferami, a nawet dojrzałe rośliny koperkowe mogą wpływać na pomidory.

Q: Czy Dill łatwo się rozprzestrzenia?

Odp.: Jeśli wyhodujesz roślinę koperkową do dojrzałości, może łatwo się nasilił i przejąć kontrolę. Jeśli to jest, świetnie! Jeśli nie, spróbuj przycinać go przed rozwinięciem głowic nasion.