Rosnące masywne i o smaku

Spis treści

• Przewodnik szybkiej opieki
• Wszystko o RODISH DAIKON
• Sadzenie rzodkiewki Daikon
• Opieka
  • Słońce i temperatura
  • Woda i wilgotność
  • Gleba
  • Nawożenie
  • Propagacja
• Zbiór i przechowywanie
  • Żniwny
  • Przechowywanie
• Rozwiązywanie problemów
  • Rosnące problemy
  • Szkodniki
  • Choroby
• Często Zadawane Pytania

Chcę warzywa, które jest dobre dla Ciebie i Twojego ogrodu? Odpowiedź jest rosnącą rzodkiewką Daikon. Znany z długiego, przypominającego sople wyglądu i dużych kwitnącymi liśćmi, plon Daikon zapewnia nie tylko zdrowym składnikom odżywczym w łagodnym profilu smaku, ale także rozbija zagęszczoną ziemię w twoim ogrodzie.

Rzodkiety Daikon, lub Raphanus sativus var. Longipinnatus, po raz pierwszy uprawiano w Azji Wschodniej - w szczególności północnych Chin. Istnieją odmiany pochodzące z Japonii, Indii, Malezji, a nawet Singapuru. Dziś chińskie rzodkiewki są używane w kulturach i kontynentach jako komisją, a także jako uprawy okrywowe w celu poprawy zdrowia ogrodu. Taproot może zanurzyć się głęboko w zagęszczonej glebie i rozbić ją na przyszłe uprawy.

Zasadniczo rzodkiewki Daikon mają 1-2 funty. Największy do tej pory Daikon został uprawiany w Kagoshima City w Japonii i ważył około 73 funtów! Miał także ponad dwie stopy szerokości! Ta szczególna odmiana, zwana Sakurajima, rośnie obficie w regionie wulkanicznym.

To, co uważa się za typową odmianę Daikon, nie ma jednak takiego samego kształtu, jak Sakurajima. Większość odmian jest cylindryczna i ma białą skórę, chociaż istnieje wiele odmian o zupełnie innych cechach. Liście rosną ze szczytu korzenia i można je również spożywać. Jest spożywany świeży, marynowany lub gotowany na zupy i inne potrawy.

Rzodkiety Daikon nie są trudne do wyprodukowania. Wyhoduj Daikon w prawie każdym regionie we właściwym czasie. Po ich zasadzeniu i okazji rozluźnić łóżko ogrodowe, znajdziesz na ich miejscu wiele innych noclegów.

Dobre produkty w Amazon do uprawy RODISH DAIKON:

• Harris Diatoaceous Earth z Duster
• Pytaniczny botaniczny owadobójca
• Monterey BT Caterpillar Killer
• Brew Bug Captain Jack's Dead Bug
• Neem Bliss 100% na zimno olej Neem
• Mycostop Biofnegicide
• Southern Ag Liquid Copper Fungicob

Przewodnik szybkiej opieki

Wszystko o RODISH DAIKON

Raphanus sativus var. Longipinnatus, Rzodkiety Daikon nazywane są Mooli w Indiach i Wielkiej Brytanii, a Chai Tau w Tajlandii i Tajwanie. Biała rzodkiew, rzodkiewki i szorta sopania sopelki to inne nazwy tego taproot. Daikon jest chińską rzodkiewką, ale był systematycznie wprowadzany w okolicznych krajach, w których jest dziś popularny. Nazwa Daikon to japońskie słowo, które oznacza „duży root”.

Daikon Taproot waha się od jasnosprawnej do głębokiego czerwieni w zależności od różnorodności. W celu fotosyntezy składników odżywczych, rzodkiewki Daikon mają rosnące liściaste warzywa, które promieniują od środka korzenia. Jeśli pozostawiają się, wyhodują małą kapsułę, która wygląda trochę jak zielona fasola (ale znacznie mniejsza). Są bardzo musztardy pod względem smaku i można je dodać do sałatek lub po prostu zjeść z rośliny. Śruby w końcu kwitną w urocze białe kwiaty. Te cechy wskazują na ogromną zmianę smaku. Rzodkiety Daikon, które kwitną smakowi bardzo gorzki. Uważaj na zjedzenie ich na tym etapie.

Rośliny te są u szczytu przed pierwszym mrozem, więc nasiona są wysiewane późnym latem lub wczesną jesienią. Sadzenia wiosenne są zbyt ciepłe dla Daikon. Zazwyczaj nie doceniają wysokiego upału. Kiełki mają w kształcie serca dikotyle, a prawdziwe liście wyglądają bardziej ząbkowane. Ponad 30-80 dni rozwija się dojrzały taproot. Góra taproot będzie widoczna, gdy Daikon będzie gotowy do zbioru.

Chociaż zieleni są używane do gotowania, najczęściej poszukuje się taproot. Tradycyjnie Daikon jest posiekany lub julinned i marynowany, aby służyć jako świeża strona z innymi artykułami spożywczymi. Przy tak łagodnym smaku jest faworyzowany jako surowy dodatek do sałatek. Jest gotowany na zupy i gotowany na gotowanie z kurczaka i zieleni. Uważa się, że rzodkiewki Daikon zostały zetknięte i zjedzone surowo w okresie Edo w Japonii jako pomoc trawienia.

Moja ulubiona różnorodność Daikon nazywa. Ma jasnozieloną skórę i różowe wnętrze. W przeciwieństwie do dobrze znanych cylindrycznych odmian, rzodkiewce są okrągłe i małe. Jego smak jest słodki i pikantny i jest doskonałym dodatkiem do każdego surowego talerza warzywnego, który podajesz na spotkaniu. Jakiejkolwiek różnorodności wybierzesz, jest tak wiele różnych kształtów i rozmiarów. A ponieważ na świecie istnieje długa historia konsumpcji Daikon, jest mnóstwo odmian pamiątkowych.

Sadzenie rzodkiewki Daikon

Wyglądanie tej rzodkiewki jest proste, głównie dlatego, że jest to taka łatwa roślina. Poczekaj do późnego lata lub wczesnej jesieni (nie wiosny), aby zasiewać nasiona bezpośrednio w lekko zmienionych mediach, tak jak w przypadku każdej rzodkiewki. Chociaż wiele roślin dobrze sobie radzi w workach uprawy (torebka korzeniowa to nasza preferowana torba uprawna) lub pojemniki, Daikon nie jest jednym z nich. 

Będziesz potrzebować szerokiej głębokości do pracy, więc nasiona Daikon muszą być sadzone w łóżku w ziemi lub podwyższonym łóżku. Biorąc to pod uwagę, będziesz musiał wyhodować Daikon na zewnątrz w pełnym odległości do Sunlit. Aby zasiewać nasiona, utworzyć rzędy i wrzucić nasiona. W miarę wzrostu sadzonek rozcieńczalni.

Opieka

Rosną rzodkiewki i obserwuj, jak szybko się dojrzewają. Wszystko, co musisz zrobić, to upewnić się, że nie przewyższasz podczas sadzenia Daikon. Korzenie rosną i poluzuj ziemię poniżej.

Słońce i temperatura

Daikon uwielbia być sadzonym w pełnym słońcu do częściowego słońca, z co najmniej sześć godzin dziennie. Rośnie w strefach wytrzymałości USDA 2-11 w temperaturach 50-65 stopni (które czasami występuje do października), chociaż może rosnąć w chłodniejszej pogodzie, aż 30 stopni Fahrenheit. Gdy temperatury spadną poniżej 20 stopni, rzodkiewki Daikon są zagrożone zakończeniem. Alternatywnie, wysokie ciepło wiosną nie jest najlepsze dla Daikon. Jak każdy rzodkiew (w tym Daikon), Daikony wolą rosnąć w temperaturach poniżej 80 stopni. Rzodkiety o wysokim ogniu.

Jeśli musisz wyhodować rzodkiewki, gdy może być zbyt zimno po jesieniu, wypróbuj mróz, aby chronić swoje plony do wiosny. Gleba w podniesionym łóżku zachowuje więcej ciepła niż pod ziemi. Tutaj prawdopodobieństwo utrzymania koloru liści zielonego i zdrowego w tej sytuacji jest wyższe, ale wymuszanie tych warunków może zmienić smak twoich roślin.

Woda i wilgotność

W ciepłej pogodzie woda Daikon Rzodkiety codziennie w godzinach porannych przed wschodem ultrafioletowym miały czas na zejście pod powierzchnią łóżka. W ten sposób upewniasz się, że Daikon nie jest zahamowany z powodu dużego ciepła. Gdy pogoda się ochładza, sprawdź wilgoć, aby dowiedzieć się, kiedy nadejdzie czas, aby zapewnić więcej wody. Chcesz, żeby Ziemia była wilgotna, ale nie mokra. Włóż palec około jednego cala w ziemię. Jeśli jest sucha na tej głębokości, dodaj trochę wody - ale znowu, dopiero w godzinach porannych.

Najlepszym rodzajem nawadniania dla Daikon jest nawadnianie kroplowe. Konsekwentna kroplówka wody w godzinach porannych zapewni rzodkiewkę odpowiednią ilość nawodnienia. Jednak Daikon docenia umiarkowaną do wysokiej wilgotności, więc trzymaj łóżko wilgotne i stwórz warunki wymagane Rzodkiety Daikon.

Gleba

Rosną daikon w biednych, zagęszczonych glinianych mediach i rozwiną się korzenie. Ale aby się rozwijać, rzodkiewki wymagają podstawowej, dobrze opuszczającej gleby zmienionej kompostem. Większość rzodkiewek preferuje pH 5.8-6.8 dla korzeni, aby utworzyć wystarczająco dobrze, aby jeść. Daikon nie radzi sobie dobrze w glebie o wysokiej zawartości azotu, więc przetestuj glebę z wyprzedzeniem, jeśli był to problem wcześniej. Wysoka liczba azotu w ogóle zapobiegnie tworzeniu się rzodkiewki. Jeśli zatrzymanie wilgoci jest problemem, nałóż ściółkę wokół podstawy każdego sadzonki.

Nawożenie

Rzuty Daikon nie potrzebuje dużo nawozów, szczególnie w chłodniejszych miesiącach, kiedy najlepiej w ogóle nie zapłodnić. Jeśli sadzisz Daikon w zmienionej glebie, nie potrzebuje dodatkowej pomocy. Nawóz do herbaty kompostu po ustanowieniu rośliny i w połowie sezonu nie będzie boleć.

Unikaj nawozów o wysokiej zawartości azotu. Zbyt dużo azotu w glebie lub nawozie wyrobi wzrost korzeni w Daikon i przekształca energię produkcyjną do liści. Jeśli zdecydujesz się na użycie komercyjnego nawozu, użyj osób o niższym stosunku azotu w porównaniu z zawartością potasu i fosforan. Niektórzy nawet mówią, że nawóz nie jest najlepszy.

Propagacja

Istnieje tylko jeden sposób na propagowanie Daikona: przez nasiona. Pamiętaj o tych strąkach, o których rozmawialiśmy wcześniej, które pojawiają się, gdy Daikon jest zbyt dojrzały? Te, które mają piękny gorczycy smak? Szukaj tych, zbierz je w papierowej torbie. Po wyschnięciu strąki otwierają się i zbierane są nasiona. Następnie posadź je w następnym sezonie wegetacyjnym, do października. Proces ten jest szczególnie ważny dla odmian pamiątkowych, które opierają się na zdolności do zbierania nasion do przetrwania.

Zbiór i przechowywanie

Jak każdy inny rzodkiew, Daikon Roots ma długie okres trwałości. Chociaż liść Daikon może się nie utrzymać, rzodkiew będzie utrzymywany przez długi czas. Zbierz i przechowuj je prawidłowo i ciesz się nimi długo po zbiorach.

Żniwny

Kiedy liść rzodkiewki osiąga co najmniej 8-calową długość wczesną zimą, czas na zbiór. Tej długości liści towarzyszą również szczyty korzeni Daikon, które wystają z gleby. Jeśli nie masz pewności co do gotowości tych roślin, można wyciągnąć jedną i zobaczyć, ile cali długości lub szerokości jest w porównaniu z liśćmi. Bardzo ważne jest, aby zbierz przed włożeniem ciężkich mrozów, co powoduje gnicie korzenia.

Aby zbrać, po prostu weź wiązki liści w punkcie, w którym spotyka się z rzodkiewką, i pociągnij. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu przed pierwszym mrozem i zauważysz, że Daikon nie jest tak duży, jak chcesz, możesz pozwolić innym pozostać. W swoim dawnym obszarze Daikon masz teraz bogate medium do uprawy dla innych warzyw korzeniowych i nocnych.

Przechowywanie

Zielone liście Daikon można jeść na surowo w sałatkach lub zwiędnie, ale trzymaj się tylko przez kilka dni w lodówce. Jeśli liście są lekko zwiętym i solone, będą trwać w zamrażarce przez okres do jednego miesiąca. Można je również usunąć i kompostować jako zieloną materię. Ogólnie rzecz biorąc, oddzielenie liści i korzeni pomoże rzodkiewce utrzymać dłużej.

Aby przechowywać korzenie rzodkiewki w lodówce, trzymaj je w plastikowej torbie lub owinięty w wilgotny ręcznik. Zbyt dłużej w tym stanie, a korzeń przyjmie drzewną konsystencję. Ponieważ Daikon jest pełen składników odżywczych, marynuj je w słoikach Mason i przechowuj go przez cały rok. Poniwanie Daikon pozwala na rozkład. Blanch the Whole Daikon krótko, posiekaj go na duże kawałki do przechowywania w zamrażarce przez okres do jednego miesiąca. Jeśli Daikon jest suszony w słońcu, może trwać do 6 miesięcy.

Rozwiązywanie problemów

Daikon jest łatwy w obsłudze w odpowiednich warunkach. Ale jest podatne na różne warunki grzybów, gdy jest za zimno i mokre.

Rosnące problemy

Wysokiej temperatury zapobiega rozwojowi korzeni w tych roślinach. Daikony wymagają ciepła do kiełkowania nasion, ale najlepiej rosną, gdy pogoda się ochładza. W upalnej pogodzie Daikon ma tendencję. Jeśli zdasz sobie sprawę, że zasadziłeś w niewłaściwym czasie, spróbuj ponownie następnym razem! Pozwól na powstanie śrub i zbieraj zasady nasion na nadchodzącą fazę sadzenia późnego lata.

Jeśli jest pogoda za zimno, lub zbyt mroźne dla Daikona, korzenie nadal się rozwijają, ale twoja plon Daikon się zgnije. Pamiętaj, aby pociągnąć Daikon przed pierwszą datą mrozu, aby utrzymać zniszczenie.

Zbyt dużo wody może również uszkodzić korzenie Daikon. Jeśli zauważysz, że gleba nie wysycha prawidłowo, woda mniej. Alternatywnie, Za mało wody powoduje pęknięcie korzenia i zmienia smak twojego daikonu. Ściółka w celu zmniejszenia odparowania wilgoci gleby.

Za dużo azotu kieruje całą energię tych roślin do rozwoju liści, a nie rozwój korzeni. Zatrzymaj to, mierząc składniki odżywcze w obszarze sadzenia za pomocą testu gleby. Wiele biur rozszerzeń szkolnictwa wyższego oferuje bezpłatne zestawy. Jeśli zauważysz, że wystąpił problem, przetestuj glebę przed ponownym sadzeniem.

Przeludnienie zapobiega tworzeniu się taproot we wszystkich rzodkiewkach. Cienkie sadzonki, które wyrastają, gdy ich prawdziwe liście rozwijają się co najmniej kilka cali od siebie, mimo że początkowo siejesz jeden cal od siebie. Pamiętaj, aby trzymać rzędy w odległości co najmniej 18 do 20 cali w początkowym etapie kiełkowania nasion.

Szkodniki

Uprawy daikon wykazują oznaki Pchle Beetle Infestacja, gdy na liściach pojawiają się małe, okrągłe otwory. Szukaj uszkodzeń, a nie winowajców, ponieważ wygląd pcheł różni się znacznie w zależności od gatunków. Aby pozbyć się upraw pcheł chrząszcze, ręcznie wybieraj lub odkładaj lepkie pułapki, które je przyciągną i zabiją. Ziemia okrzemkowa posypana wokół podstawy roślin zapobiega wejściu chrząszczem pcheł. Zastosuj piretryny, jeśli wszystko wymyka się spod kontroli. Pokrywa Row również trzymaj wszystkich wrogów owadów z dala od twoich roślin.

Kucie to kolejny szkodnik owadowy, z którymi uprawy Daikon muszą walczyć, aby przetrwać. Spożywają podstawę roślin do szczeniaka i przekształcają się w ćmę, która ironię nie wyrządza szkód w ogrodzie. Zapobiegaj niszczenia, tworząc barierę wokół podstawy sadzonek, która rozciąga się kilka cali głęboko w glebie. Jeśli zauważysz je w swoim ogrodzie w ciągu dnia, wybierz je i zanurz do wody z mydłem. Jeśli konieczne jest opryskiwanie, użyj BT (Bacillus thuringiensis), aby zapobiec dalszemu uszkodzeniu.

Pętle kapusty Zjedz liście Daikon, co bardzo utrudnia składniki odżywcze do rozwoju korzeni. Ponadto pętle kapusty spożywają liście, zanim osiągną dojrzałość. Jeśli masz kwitnący ogród, ptaki, owady i inne zwierzęta żerują na pętlach, ale BT, piretryny i spinosad (pestycyd na bazie grzybów) również eliminują pętle kapusty.

Mszyce Przejdź na liściach Daikona, zanim korzenie osiągną dojrzałość. Sprawdź spód liści rzodkiewki codziennie pod kątem oznak mszyc. Są to wiele różnych kolorów, ale mają podobny wygląd - maleńkie, okrągłe i mnóstwo. Zatrudnij biedronki, które chrupią te szkodniki. Spryskaj również rośliny olejem neem, którego mszyce nienawidzą.

Harlequin Bugs (Murgantia Histronicca) to małe śmierdzące błędy z czarną i pomarańczową i czerwoną skorupą. Jeśli je zobaczysz, wybierz rękę i usuń je z roślin, zanim dojrzewają. Zastrzewają rośliny, więc jeśli zauważysz, szczerze mówiąc, naprawdę fajnie wyglądające czarno-białe jajka na roślinach w pobliżu twoich upraw daikon, usuwają je i niszczą je, zanim się wyklują. Zastosuj spinosad, aby kontrolować proliferację błędów Harlequin.

Choroby

Czarny korzeń (Aphanomyces Raphani) to choroba grzybowa, która wciąga korzenie i uderzenia rzodkiewki, gdy warunki są zbyt mokre. Dzieje się tak w dowolnym momencie cyklu życia rzodkiewki. Nie ma sposobu leczenia czarnego korzenia, poza zapobieganiem chłodnym, mokrym warunkom, w których się rozwija. Usuń i niszcz zarażone produkty. Nie kompostuj.

Fusarium więdnięcie (z grzybowego, Fusarium oxysporum) to kolejny grzyb, który występuje w zbyt chłodnych i mokrych warunkach. Kilka dodatków bakteryjnych i mikologicznych gleby okazuje się pomocne przeciwko Fusarium, ale zapobieganie jest najlepsze.

Clubroot (Kolejna choroba grzybowa) wpływa na rzodkiewki poprzez mutowanie korzeni. Jeśli zauważysz zahamowany wzrost liści upraw, spróbuj wyciągnąć daikon, aby sprawdzić, czy jest to zarażone. Zniszcz uszkodzone rośliny, nie kompostuj ich.

Downy Mildew to kolejna choroba grzybowa, która występuje w warunkach o wysokiej lub wysokiej jakości. Chociaż można go traktować za pomocą fungicydów miedzianych, najlepiej go unikać, ponieważ jest uparty i nie umiera łatwo. Unikaj kompostowania materiałów skolonizowanych za pomocą Donny Mildew.

Zaraza alternaria jest jeszcze innym patogenem, z którym rzodkiewki mają do czynienia, gdy nie są spełnione odpowiednie warunki uprawy. Jeśli liście pokazują brązowe plamy, zastosuj płynny grzybobójczy miedzi, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się tej wysoce zakaźnej choroby.

podobnie, Biała rdza zarodniki zbierają liście i mogą być leczone również grzybobójczym miedzianym.

Jeśli zauważysz ciemną plamę u podstawy sadzonek Daikon, to jest prawdopodobne PISP (Rhizoctonia Solani) uszeregować. Wirestem obraca sadzonki pozostawia niebieskawy kolor. Fungicydy miedzi będą działać w celu leczenia już dotkniętych roślin po ich przeszczepieniu.

Często Zadawane Pytania

P: Jak długo trwa uprawa rzodkiewki Daikon?

Odp.: To zależy od odmiany. Niektóre gatunki zajmują zaledwie 30 dni do dojrzewania, a niektóre zajmują do 80. Wybierz różnorodność, która odpowiada Twoim potrzebom, i weź pod uwagę pierwszą przewidywaną datę mrozu. To daje wyobrażenie o tym, ile dni masz, dopóki Daikon nie zostanie zebrany.

P: Czy możesz odrastać rzodkiewkę Daikon?

Odp.: Niestety po ich zebraniu, Daikon Taproots nie można odrastać. Jeśli jednak lubisz zielenie, będą one nadal się rozprzestrzeniać, jeśli zostanie przesadzone.

P: jest wieloletnim rzodkiewką Daikon?

Odp.: Rzuty Daikon to jednoroczne, które cieszą się coraz bardziej chłodnymi temperaturami gleby w procesie dojrzewania. Będą produkowane raz w roku w pobliżu pierwszej daty mrozu.